🍒 SEM GLÚTEN E FELIZ 🍒

MÚSCULO DE PANELA COM BATATA😃 O meu método de fazer carne de panela é um tanto quanto incomum, mas dá super certinho e é econômico. Primeiro, limpo bem a carne, pico, tempero um pouco antes de cozinhar com alho amassado e sal. Na hora de preparar, ponho pra ferver uma água na panela de pressão, também temperada com pimenta do reino, páprica, ervas secas, um pouquinho de óleo (eu uso banha de porco) etc. A quantidade de água é a que dê pra cobrir a carne na panela, espero levantar fervura, despejo a carne, tampo e cozinho normalmente (cerca de 25 minutos +/- depende da carne) até amaciar, sempre vigiando. Gosto de ir balançando a panela pra ver se a água tá secando, quando está eu abro e deixo secar tudo, espero começar a fritar, aí sim refogar bem pra dourar, acebolar e finalizar com cheiro verde ou adicionar verduras. No caso do músculo, depois de estar bem cozido, quase no ponto de desmachar (adoro 😍) coloquei cenoura, batata e cebola picada, dei uma misturadinha, coloquei água pra cozinhar os legumes e deixei a panela em fogo médio semi tampada. Quando os legumes estavam cozidos, acertei o sal e num copo coloquei uma quantidade de água suficiente pra minha carne com legumes ter bastante caldo, nessa água coloquei uma colher não muito cheia de maisena, dissolvi e coloquei na panela. Bastou alguns segundos mexendo e o caldo já estava bem grossinho, saboroso, os legumes cozidos e a carne desmanchando. Finalizei com coentro picadinho. Ficou absurdamente delicioso 😵 #carne de panela #jantar Ficou alguma dúvida? Deixa nos comentários 👍🏻 🍒@SemGluteneFeliz

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🥮 TORTA DE FRANGO SAUDÁVEL Ingredientes 500g de peito de frango 2 tomates 1 xíc. de milho verde 1 xic. de ervilha 1 xíc. de palmito 1 xíc.a de azeitonas Cebola, alho a gosto Massa 2 ovos 1 xíc. de azeite 2 xíc. de farinha de arroz 2 xíc. de leite de amêndoas ,se não tiver use desnatado 1 Cchá de fermento químico Apenas bater todos os ingredientes no liquidificador. Recheio 1- Cozinhar o peito de frango e desfiar. 2- Refogar cebola, alho, acrescentar os tomates, frango e os demais ingredientes, reservar por aproximadamente 10 minutos. 3- Fazer uma camada com a massa, outra com o recheio e cobrir com o restaurante da massa. 4- Assar em temperatura média por aproximadamente 20 minutos ou até dourar. #torta #lanche Ficou alguma dúvida? Deixa nos comentários 👍🏻 🍒@SemGluteneFeliz

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❤️ BOLO DE MILHO VERDE, SAUDÁVEL Ingredientes: 1 lata de milho escorrido ou a mesma quantidade do milho verde cozido 1 xíc. de flocos de milho ou fubá 1/2 xíc. de Eritritol (ou açúcar) 1 Cs de fermento em pó 1/4 de xíc. de óleo (usei de coco) 200 ml Leite de coco 3 Ovos Modo de preparo: Bata todos os ingredientes no liquidificador e por último acrescente o fermento em pó. Leve ao forno pré aquecido por aproximadamente 30 minutos ou até que esteja bem assado a 180graus. #bolo Ficou alguma dúvida? Deixa nos comentários 👍🏻 🍒@SemGluteneFeliz