Роспотребнадзор Иркутск

🔺️Предприниматели, работающие в сфере общественного питания, должны соблюдать требования санитарного законодательства и предоставлять населению качественную продукцию. 🍽️В кафе или в ресторане в процессе производства, хранения и реализации пищевых продуктов должна быть обеспечена их безопасность. Причинами пищевых отравлений, как правило, становятся: 🔸️нарушения правил обработки продуктов 🔸️несоблюдение технологии приготовления блюд 🔸️несоблюдение условий хранения и сроков годности продуктов 🔸️несоблюдение правил личной гигиены работниками. Руководителям предприятий общепита необходимо руководствоваться следующими документами: 🔸СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» 🔸СанПиН 3.3686-21 «Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней» 🔸ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» 🔸ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» Больше информации в нашей ➡️ статье #санпросвет

Сезон аппетитных огурчиков начался🥒 Казалось бы, мы знаем все об этом овоще, но мы нашли еще порцию интересных и малоизвестных фактов. Они ждут вас на карточках⤴️ @rpn_zdorovoepitanie #санпросвет

С 8 по 19 июля Управление Роспотребнадзора по Иркутской области и ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Иркутской области» проводят тематическое консультирование по защите прав потребителей при оказании платных образовательных услуг. 📑Специалисты ответят на вопросы о порядке заключения договоров на данный вид услуг, оплате, а также о возврате средств. Телефоны «горячей линии»: 8(3952) 259-830, 8(3952) 22-23-88. Режим работы: понедельник-пятница с 09.00 до 17-00 часов, перерыв с 12.00 до 13.00. Единый консультационный центр Роспотребнадзора: 8-800-555-49-43 (круглосуточно). #Роспотребнадзор_Иркутск

Зоонозы - заболевания, передающиеся от животных человеку. Источниками зоонозов являются больные животные: 🐮крупный рогатый скот, козы, овцы 🐷свиньи 🐶собаки и кошки 🐭мыши, крысы, хомяки, зайцы 🦆птицы. Заражение человека происходит: 🔹при контакте с инфицированными животными или загрязненными ими предметами 🔹при обработке туш, шерсти, полученных от больных животных 🔹при употреблении продуктов, полученных от больных животных 🔹при употреблении воды, загрязненной больными животными 🔹при укусах кровососущих насекомых и членистоногих-переносчиков инфекций. Меры профилактики: ✅не употребляйте в пищу сырые продукты животного происхождения ✅мойте овощи и фрукты перед употреблением ✅используйте защитную одежду при проведении сельскохозяйственных и животноводческих работ ✅находясь на природе, защищайте пищевые продукты и воду от грызунов ✅купайтесь только в разрешенных местах ✅мойте руки после контакта с животными. #санпросвет

Летняя оздоровительня кампания в разгаре. Напоминаем родителям какие продукты можно, а какие запрещено передавать детям в лагерь. Запрещены: ❌Торты и пирожные с кремом ❌Блюда приготовленные в домашних условиях ❌Грибы и продукты, содержащие грибы ❌Сырокопченые изделия и колбасы ❌Фастфуд, продукты общественного питания ❌Блюда из мяса, рыбы, птицы, не прошедшие обработку ❌Газированные напитки и вода, квас ❌Жевательная резинка ❌Фреши, морсы (холодные напитки из ягод и фруктов, не прошедшие обработку) ❌Картофельные и кукурузные чипсы. ❗️Помните, что дети в лагере питаются полноценно и разнообразно. ❗️Большое количество продуктов "из вне" (в силу разных причин) ставит под угрозу пищевую безопасность ребенка. Можно передавать: ✅Бутилированную негазированную воду в упаковке 0.3, 0.5 ✅Орехи (кроме арахиса), сухофрукты, смесь сухофруктов и орехов (кроме арахиса) только в фабричной упаковке ✅Мучные кондитерские изделия в индивидуальной упаковке ✅Кондитерские изделия сахарные в индивидуальной упаковке #санпросвет

🌿В Иркутской области за прошедшую неделю зарегистрировано 625 пострадавших от укусов клещей. 🕷️Всего с начала эпидсезона зарегистрировано 13724 обращения, из них 2961 – дети (за аналогичный период 2023 года зафиксировано 10873 обращения). 🔬Лабораторно подтверждено 48 случаев заболевания клещевым боррелиозом, 23 - клещевым энцефалитом и 11 – риккетсиозом. 🧫Исследовано 9529 клещей, из которых 2973 заражены иксодовым клещевым боррелиозом, 89 - вирусным клещевым энцефалитом, 742 - другими клещевыми инфекциями. При выезде на природу, помните о правилах защиты от клещей, но если Вас все-таки укусил клещ – незамедлительно обратитесь за медицинской помощью. #Роспотребнадзор_Иркутск #санпросвет

🔬Управлением продолжается мониторинг качества воды водоемов на санитарно-химические, микробиологические и паразитологические показатели. По результатам исследований на сегодняшний день установлено несоответствие качества воды по микробиологическим показателям: 🔸Ольхонский район, оз.Байкал, Мухорский залив, местность «Хужир-Нуга» 🔸г.Тайшет, 8-й км от западной границы (пост ГИБДД), р.Бирюса 🔸г.Тайшет, западная граница, р.Тайшетка 🔸Шелеховский район, с.Введенщина, р.Иркут. ❗️Помните, что купаться следует только в разрешенных местах. У водоема должно быть санитарно-эпидемиологическое заключение о соответствии санитарным правилам и условиям безопасного для здоровья населения использования. 🦠Не рекомендуем купаться в водоемах, где вода не соответствует гигиеническим нормативам, это создает риск развития инфекционных заболеваний. #Роспотребнадзор_Иркутск #санпросвет

Вот и наступил второй летний месяц. Значит, пора рассказать, какие продукты следует включить в рацион в июле☀️ Подробности – на карточке⤴️ @rpn_zdorovoepitanie #санпросвет

Укусы насекомых, это не только неприятно, но и опасно для здоровья. Реакция на укус бывает разной, вплоть до отека Квинке и анафилактического шока. Лидеры по укусам: 🦟 Комар. В тропических странах - переносчик: малярии, лихорадки Зика и Денге, желтой лихорадки. 🐝Осы, пчелы, шершни. Имеют жало, которое содержит ядовитое вещество. 🪰Слепни. Могут переносить возбудителей туляримии. 🪰Мошки. В тропических странах могут переносить возбудителей онхоцеркоза. 🪰Мухи. Переносят на своих лапах микробы. Как предотвратить укус? 🟢если рядом осы, шершни, пчёлы — не размахивайте руками, медленно уходите 🟢носите закрытую одежду, не ходите босиком по траве 🟢используйте средства от насекомых 🟢будьте осторожны с цветущими растениями, мусором и стоячей водой 🟢избегайте кемпинга вблизи водоемов 🟢установите москитные сетки на окна. Если после укуса насекомого, вы заметили у себя зуд, отек, головокружение, аллергическую реакцию - незамедлительно обратитесь за медицинской помощью. #санпросвет

🧪🔬Проведены очередные исследования воды водоемов в местах массового отдыха населения. По микробиологическим показателям не соответствует вода в следующих местах: ❎ Иркутский район, д.Новогрудинина, Иркутское водохранилище ❎ г.Иркутск, п.Горького, р.Иркут ❎ Иркутский район, с.Смоленщина, озеро ❎ Усольский район, с.Сосновка, р.Белая в районе турбазы «Песчаная» ❎ Усольский район, д.Буреть, р.Ангара ❎ Усольский район, с.Мальта, р.Белая ❎ Усольский район, п.Новомальтинск, р.Белая ❎ Ангарский городской округ, водоём «Еловский пруд». ❗️Купание в водоеме, где вода не соответствует гигиеническим нормативам, является фактором риска для здоровья населения. ✅ Мониторинг качества воды водоемов в Иркутской области продолжается. #Роспотребнадзор_Иркутск #санпросвет