Кафедра химии Тимирязевки

Метеорология Аристотеля: Мир - это сферическая масса, состоящая из земли, воды, которая её покрывает, воздуха и огня. На рисунках: 1] Гераклит и Демокрит 2] Карта плоской Земли, нарисованная Орландо Фергюсоном Первые гипотезы об устройстве земной коры и причинах изменения лика планеты 🌍🌎🌏 зародились ещё в античности. Некоторыми из них спустя два с половиной тысячелетия стали оперировать современные геологи и специалисты по геотектонике. До того, как науки о естествознании начали обособляться в отдельные дисциплины, все они были объединены в рамках единого предмета - "Натурфилософии". Её основоположником считается знаменитый мудрец Фалес Милетский, живший в VII - VI вв. до н. э. в Малой Азии. Фалес и другие античные мыслители начали объяснять явления природы, исходя из материального, а не сверхъестественного начала.

В течение последнего десятилетия происходит интенсивное развитие химии пространственно-затруднённых фенолов, обусловленное как теоретическим, так и большим практическим значением этих соединений. ⚗️ Общеизвестно применение пространственно-затруднённых фенолов для стабилизации моторного топлива и масел, торможения термоокислительной деструкции каучука и полимерных материалов, для предохранения пищевых и жиросодержащих продуктов от окисления. 🧪 Многие пространственно-затруднённые фенолы, являясь биологически активными веществами, могут быть использованны в различных областях биологии и медицины. 🧫 🔬 По своему химическому поведению они резко отличаются от фенолов других типов. Особенности строения приводят к появлению у них новых свойств. Химические свойства обусловлены пространственным экранированием гидроксильной группы [-ОН]. Так, эти соединения могут легко взаимодействовать с различными радикалами, образуя относительно малоактивные феноксильные радикалы. 🧬

КУДА МОЖЕТ ПРИВЕСТИ СНО? 🏆 Мы с радостью сообщаем о новых достижениях и результатах студентов СНО нашей кафедры, которые в этом году успешно запустили стартап по разработке кофезаменителя из семян конопли при поддержке гранта Фонда содействия инновациям, предоставленного в рамках программы «Студенческий стартап» федерального проекта «Платформа университетского технологического предпринимательства». На данный момент, они уже получили растворимую версию своего кофейного напитка, который изготавливается по особой технологии с использованием реакции активации диастаз – особых ферментов семян, способных расщеплять сложные углеводы. ❗Над разработкой напитка работают: Иван Ложкин, который является генеральным директором, Илья Рыбкин, главный технолог, Алсу Куделина, технолог-разработчик, и Мария Кузнецова, главный экономист 👏👏👏. 💪🏻 Мы гордимся нашими студентами и их настойчивостью в достижении своих целей.

СИНТЕЗ ЭЛЕМЕНТОВ Для объяснения существования разных типов звёзд и наблюдаемой распространённости элементов предложены следующие классы ядерных реакций: 1) Экзотермические процессы в недрах звёзд, протекающие в такой последовательности: горение водорода, горение гелия, горение углерода, альфа-процесс, равновесный процесс (е-процесс) 2) Процессы захвата нейтронов - s-процесс и r-процесс, протекающие соответственно с участием медленных [slow] и быстрых [rapid] нейтронов 3) Различные процессы, включающие p-процесс (захват протона) и реакции скалывания внутри звёзд, а также x-процесс - скалывание галактическими космическими лучами в межзвёздном пространстве... Когда температура сжимающейся массы атомов водорода и гелия достигает ~10⁷ К, становится возможным протекание последовательности термоядерных реакций: ¹Н + ¹Н -> ²Н + е+ + ve + 1,44 МэВ 1,4×10¹⁰ лет ²Н + ¹Н -> ³Н + гамма излучение+ 5,49 МэВ 0,6 с ³Н + ³Н -> ⁴Н + 2¹Н + 12,86 МэВ 10⁶ лет Приведённое здесь время реакции - это время, необходимое для того, чтобы половина исходных частиц вступила в реакцию; оно сильно зависит от температуры и плотности. 1МэВ на атом = 96,485×10⁶ кДж*моль‐¹ Процесс в целом превращает четыре протона в ядро гелия с одновременным испусканием двух позитронов и двух нейтрино: 4¹Н -> ⁴Не + 2е+ + 2ve Q=26,72 МэВ Например, на Солнце ☀️ каждую секунду 600 млн т водорода превращается в 595,5 млн т гелия, а 4,5 млн т материи трансформируется в энергию. Эта энергия высвобождается глубоко в недрах Солнца в виде жёсткого гамма-излучения, которое, взаимодействуя со звёздным веществом, постепенно превращается в фотоны с большей длиной волны. В присутствии более тяжёлых элементов, в частности углерода и азота, возможна каталитическая последовательность ядерных реакций, содействующая превращению протонов в гелий. Подводя итог, можно сказать, что разнообразные процессы нуклеосинтеза в настоящее время позволяют объяснить существование в природе 270 известных стабильных изотопов элементов. Огромное число гипотетически возможных межъядерных превращений и реакций делает детальный расчёт необычайно трудным.

Может ли звезда 🌠 убежать из галактики? Да, если её ⭐️ как следует разгонит какая-нибудь космическая катастрофа 💥 Солнце ☀️ обращается вокруг галактики со средней скоростью 230 км/с. Если бы наша звезда 🌟 двигалась со скоростью 520-640 км/с, она вылетела бы из Млечного Пути 🌌 Будь Солнце дальше от центра галактики, скорость убегания была бы меньше, а будь оно ближе к центру, вырваться было бы, наоборот, труднее. Звёзды, скорость которых сравнима со скоростью убегания, называются гиперскоростными. В крупнейших звёздных каталогах более 1,5 млрд звёзд, но лишь несколько сотен из них гиперскоростные. Точно неизвестно, какая сила придала им такую скорость. Одна из самых популярных теорий гласит, что так происходит, когда сверхмассивная чёрная дыра разрушает проходящую мимо звёздную пару 🕳🌠🌠 Одна звезда из пары остаётся на орбите вокруг чёрной дыры, а другая получает чудовищный гравитационный толчок. По другой теории, звезда станоаится гиперскоростной, когда её сосед по паре взрывается как сверхновая ⭐️💥

ЗРЕНИЕ И ЦВЕТ [ на фото - Шафран (Crocus sativus) ]🌷 Между рассматриваемым объектом и глазом существует физическая связь, поскольку в данном случае сигналом является луч света. В то же время окраска объекта часто имеет химическую природу. Определённые химические вещества являются также чувствительными сенсорами, которые реагируют на поступающий в наши органы зрения свет. Естественная окраска многих предметов связана с определёнными веществами. Хотя рецепторы глаза реагируют на физическое раздражение - свет различных длин волн, все дальнейшие процессы обнаружения, переработки и передачи соответствующих сигналов имеют химическую природу. Сетчатка глаза состоит из рецепторов двух типов, называемых палочками и колбочками. 👁 Примерно 3 млн. колбочек выполняют свою функцию только при ярком освещении и именно эти рецепторы различают цвета. Действительно, существуют три вида колбочек, поглощающих только красный, только зелёный или только голубой свет и посылающих соответствующие сигналы в головной мозг. 🧠💤

Всем известно, что угольная кислота в свободном виде не существует, она быстро распадается на углекислый газ и воду.🫧💧 Однако найдены способы её получения в чистом виде. Один из них - нагревать в высоком вакууме гидрокарбонат аммония.🔥⚗ Полученная таким образом чистая угольная кислота очень стабильна и не разлагается на углекислый газ и воду.👆 Оказалось, что для разложения безводной угольной кислоты требуется преодолеть энергетический барьер в 44 ккал/моль.💪 При этом сначала трудно образуется переходный комплекс с четырёхчленным циклом (пунктир - водородная связь). При обычном способе получения, когда есть вода💧, легко образуется восьмичленный переходный комплекс с участием 2-х молекул воды, а энергетический барьер составляет всего лишь 23 ккал/моль💪, поэтому это происходит очень быстро.

АСПАРТАМ C14 H18 O5 N2 Аспартам представляет собой белое кристаллическое вещество; его сладкий вкус был открыт в 1965 году случайно... Этот факт ещё раз говорит о том, что неосторожность может быть не только опасной, но и выгодной. В данном случае небрежный химик облизал грязные руки и почувствовал сладкий вкус. Молекула дипептида аспартама представляет собой производное двух природных аминокислот - аспарагиновой кислоты и фенилаланина. Аспартам можно рассматривать как крохотный белок, поскольку все белки являются полипептидами. Аспарагиновая кислота почти безвкусна, фенилаланин горек, а сложный эфир построенного из них дипептида обладает резко выраженным сладким вкусом. Аспартам в 100-200 раз слаще сахарозы и лишён неприятного остающегося привкуса сахарина. В то же время, как почти все белки, он чувствителен к нагреванию и его нельзя применять, если подслащенный им продукт подвергается далее кулинарной обработке. 🫕🍳 Кроме того, в растворах аспартам медленно разлагается при комнатной температуре...

ВОЗВРАЩЕНИЕ К КОРНЯМ 🌱 Внедрение малоотходных и безотходных технологий, основанных на использовании всех сырьевых ресурсов. НОВЫЙ СТАНДАРТ ОРГАНИЧЕСКИХ УДОБРЕНИЙ - БИОТОРФ ™️ [Стабилизированная суспензия микроизмельчённого торфа] 100% натуральное органическое сырьё 🥒 Насыщение почвы элементами питания; укрепление иммунной системы культур 🌽 Полностью безопасен для человека Мультимолекулярный комплекс в гуминовом препарате ⚗️ Биологическая активация почвы за счёт "живой" биоты 🌾 Полноценное возвращение естественного плодородия ☘️☘️☘️☘️☘️☘️🍀

📌18 лет назад на 25 площадках МГУ имени М.В. Ломоносова был проведен первый Фестиваль науки. С 2011 года Фестиваль науки стал всероссийским, и сегодня он проходит более чем в 150 городах нашей страны. Перед школьниками, студентами, взрослыми людьми — всеми, кто интересуется наукой, выступают лауреаты престижных премий, академики, ректоры лучших университетов, признанные лидеры научных отраслей и молодые талантливые исследователи Организатор Всероссийского фестиваля «НАУКА 0+ (Наука для всех)» — Министерство науки и высшего образования Российской Федерации при поддержке МГУ имени М.В. Ломоносова, Российской академии наук и Правительства Москвы. В Москве лекции, мастер-классы, научные шоу, творческие мастерские, конкурсы и другие мероприятия фестиваля пройдут на пяти центральных и девяти тематических площадках. Центральные площадки 📍Фундаментальная библиотека МГУ 📍Шуваловский корпус МГУ 📍Экспоцентр 📍Российская академия наук 📍Парк «Зарядье» Тематические площадки 🔹«Жизнь и живые системы» Институт океанологии им. П.П. Ширшова РАН 🔹«Энергия» Институт физической химии и электрохимии им. А. Н. Фрумкина РАН 🔹«Материя» Российский химико-технологический университет им. Д.И. Менделеева 🔹«Сельское хозяйство» Московская ветеринарная академия 🔹«Вселенная» Московский Планетарий 🔹«Инжиниринг» МГТУ им. Н.Э. Баумана 🔹«Медицина и здоровье» Российский национальный исследовательский медицинский университет им. Н.И. Пирогова 🔹«Человек и общество» Высшая школа экономики 🔹«Технологии и инновации» VK. Головной офис #афиша #УмныйДосуг

Из земных недр 🌋 извергаются газы... Согласно общепринятой сейчас точке зрения, примитивная атмосфера сформировалась за счёт выделения газов из горных пород и планетезималей * [ Планетезимали - промежуточные тела при образовании планеты из протопланетноо газо-пылевого облака. ], из которых когда-то складывалась наша планета. 🌎 Аналогичное выделение газов наблюдается и в наше время при вулканической активности; ☄️🌋 Предполагается, что выделяющиеся при этом газы (главным образом пары воды, хлористый водород, монооксид углерода, диоксид углерода, азот и вещества, содержащие серу) изобиловали в примитивной атмосфере Земли. К нашему времени ⏳️ из всех этих газов в больших количествах в атмосфере сохранился только азот. Куда же делись другие газы примитивной атмосферы и откуда появились другие компоненты воздуха, которым мы дышим сейчас? Впрочем, проблему исчезновения одного из газов мы можем решить сразу: молекулы водорода преодолевают гравитационное притяжение планеты и уносятся в космическое пространство 🌌

ВОЗДУХ Когда вы выходите на свежий воздух, вы погружаетесь в океан 🌊 газа, состоящего примерно на четыре пятых из азота и на одну пятую из кислорода. Молекулы мчатся в пространстве примерно со скоростью звука [около 1100 км/ч], сталкиваются друг с другом и разлетаются в разных направлениях, затем через долю секунды снова сталкиваются с другими молекулами. 🔵🔵🔵 Беспрерывные удары множества молекул о поверхность любого тела 🌌 (в том числе и вашего тела, то есть о вашу кожу) воспринимаются как практически постоянное давление, равное на уровне моря приблизительно 1 кг/см². В спокойный тёплый солнечный день ☀️ или в тихой домашней обстановке (в которой, быть может, вы находитесь сейчас) 🛋 вы фактически располагаетесь в центре невидимой и неощущаемой бури молекул. Когда дует ветер, поток молекул направлен приемущественно в одном направлении и именно его вы ощущаете как порывы ветра. 🌬🌪 Пока что далеко не ясно, каким образом возникла земная атмосфера и каким путём она изменялась, хотя высказан ряд гипотез...

Первичная перегонка сырой нефти ⚗️ Промышленное название циклоалканов - нафтены. В сырой нефти, кроме того, содержится приблизительно 10% ароматических углеводородов, а также небольшое количество других соединений, содержащих серу, кислород и азот. Переработка нефти включает целый ряд физических и химических процессов: фракционную перегонку, крекинг, риформинг и очистку от серы. Сырую нефть разделяют на множество составных частей, подвергая её простой, фракционной и вакуумной перегонке. Характер этих процессов, а также число и состав получаемых фракций нефти зависят от состава сырой нефти и от требований, предъявляемых к различным её фракциям. Из сырой нефти прежде всего удаляют растворённые в ней примеси газов, подвергая её простой перегонке. Затем нефть подвергают первичной перегонке, в результате чего её разделяют на газовую, лёгкую и среднюю фракции и мазут. Дальнейшая фракционная перегонка лёгкой и средней фракции, а также вакуумная перегонка мазута приводит к образованию большего числа фракций.

УГЛЕВОДОРОДЫ Природными источниками углеводородов являются горючие ископаемые - нефть и газ, уголь и торф. Залежи сырой нефти и газа возникли 100 - 200 миллионов лет назад из микроскопических морских растений и животных, которые оказались включёнными в осадочные породы, образовавшиеся на дне моря. В отличие от этого уголь и торф начали образовываться 340 миллионов лет назад из растений, произраставших на суше. Природный газ и сырая нефть обычно обнаруживаются вместе с водой в нефтеносных слоях, расположенных между слоями горных пород. Термин "природный газ" применим также к газам, которые образуются в природных условиях в результате разложения угля. Природный газ состоит главным образом из метана. Сырая нефть представляет собой маслянистую жидкость, окраска которой может быть самой разнообразной - от тёмно-коричневой или зелёной до почти бесцветной. В ней содержится большое количество алканов. Среди них есть неразветвлённые алканы, разветвлённые алканы и циклоалканы с числом атомов углерода от 5 до 40

Наши магистранты ДА 130 группы побывали на выставке Золотая осень. Узнали много нового и интересного