Дальневосточная кухня

В прошлый понедельник рассказывали, как сделать клубнику вкуснее, в этот начался фестиваль гребешка. И как будто всё сложилось для сегодняшней рубрики «Что приготовить?»🍽️ Рецепт тартара из гребешка и клубники👌 На 4 порции: Гребешок свежемороженый – 200 г Клубника свежая – 100 г Соус Перилла (Шисо) – 4 ч.л. Салат Айсберг – 4 маленьких листа Соль, чёрный молотый перец – по вкусу Микрозелень для украшения 🍓Размороженный гребешок и клубнику нарежьте на кубики размером примерно 5×5 мм. Сложите нарезку в миску, заправьте соусом Перилла, посолите и поперчите по вкусу. Хорошо перемешайте и оставьте на 5 минут мариноваться. 🍓В это время подготовьте салат Айсберг: выберите листья ближе к центру — они лучше держат форму и сильнее хрустят. Оторвите 2 листа такого размера, чтобы закуску можно было съесть за 1 укус. Внутрь листьев с помощью ложки положите готовый тартар и украсьте микрозеленью. #готовимвместе

Сейчас вам такое расскажем😉 Мы решили дополнить «Винный вечер» 8 июля интерактивом! Узнали, что Алексей Чернега любит не только виноделие, но ещё и петь🎙️ Поэтому пригласили нашего друга музыканта Юрия Гордиенко, и они вдвоём устроят, можно сказать, концерт. Под каждое вино они подберут ПЕСНЮ и сами будут их исполнять🤘 Мы не знаем, что Алексей и Юрий подготовят, но уверены, что подберут что-то забавное и знакомое многим. Приходите пить и петь😁 Места ещё есть: https://school.pacificrussiafood.ru/chernegawe 🗓️ 8 июля, 19:30 💰 6000₽

Друзья, у нас технические неполадки. Работаем с 17:00 и приносим извинения за предоставленные неудобства💙

Сегодня работаем с 15:00🙂 В остальные дни ждём вас в обычном режиме с 12:00 до 22:00.

Друзья, сегодня начинается фестиваль дальневосточного гребешка «На гребне!», который продлится до 15 июля🌊 В рамках фестиваля мы запускаем специальное меню: 🐚 Дальневосточные гребешки из аквариума (подаются с соусами: огурец-мята, имбирь-васаби, апельсин-кинза) – 690₽ 🐚 Мини-голубцы с морепродуктами под соусом «Биск» (подаются на соусе из гребешка) – 950₽ 🐚 Блинчики-паджоны с мантией гребешка (подаются с острым соусом) – 390₽ 🐚 «Конфеты» из гребешка – 350₽ 🐚 Пирожное «Гребешок» – 350₽ Фестивальные напитки — Martini Prosecco и Deward's 8 Caribbean Smooth🥂🥃 Ждём в гости💙

Ловите фотоотчёт с детского мастер-класса, который прошёл 23 июня😍 https://disk.yandex.ru/d/t8RBOdno_BC33A

Репортаж с места событий – гребешок танцует в аквариуме АГАР-АГАРа прямо сейчас)

Винный вечер🍷 8 июля в 19:30 нашим гостем станет Алексей Чернега — крымский винодел, которого называют «рок-звездой виноделия». Он приедет презентовать свою линейку вин «Красная шапочка» – совместный проект с AGORA WINERY. Каждая иллюстрация на бутылке тщательно подбиралась к сортовому составу, соединяя брутальную внешность «рок-звезды» российского виноделия и идею создания линейки легких ароматных вин в стиле glou-glou. 🫧Glou-glou — это легко, свежо и питко. Такие вина созданы, чтобы утолять жажду беззаботно, позволяя пить большими глотками. Будет пять курсов вин: ~ «Серый Volk», белое сухое из сортов винограда «пино гриджио» и «совиньон» ~ «Бабyshka», белое сухое из сортов винограда «мускат» и «совиньон» ~ «Пиро'Gки», розовое полусухое из сорта винограда «мерло» ~ «Краsная Shapo4ka», красное сухое из сорта винограда «пино нуар» ~ «Оhотник», красное сухое из сортов винограда «каберне совиньон», «мерло», «каберне фран» Дегустация пройдёт в сопровождении блюд из меню бистро🤌 💰 6000₽ (18+) 👉 Регистрация: https://school.pacificrussiafood.ru/chernegawe Количество мест ограничено. До встречи💙