Цимлянские вина

Клуб Вино и Люди недавно проводил очередную уникальную дегустацию посвященную сочетаниям вин и продуктов. На этот раз Влада Лесниченко собрала сет на тему ВИНО И ИКРА. С удовольствием публикуем впечатления от дегустации, которыми с нами любезно поделилась ее участница Ксения Ляпунова, директор ресторана Дикий улов, Москва ✍ "Исторический факт: царская Россия была одним из основных покупателей французского шампанского. Также известно, что тогда мы предпочитали ну очень сладкое игристое. Однако почему вдруг такие вкусы? Одна из версий: сладкое шампанское прекрасно сочетается с солоноватой черной икрой, которую цари и придворные ели ложками. Проверка этой гипотезы и была моей основной целью на недавней лабораторной «Вино и икра» в комьюнити Вино и люди. Первая попытка была отдана легкому белому полусладкому игристому, и оно совершенно потерялось в сочетании с черной икрой. А вот красное сладкое игристое от Цимлянских вин, насыщенное, яркое, откровенно-сладкое, но с хорошей кислотностью идеально сошлось с черной икрой. Как хороший стейк с ягодным соусом, только в сотни раз тоньше и элегантнее. Наверно, именно так себя баловал Николай II  ☺️

Ростов-на-Дону Винную ярмарку посетил Матвеенко Алексей - амбассадор АО "Цимлянские вина" Винная ярмарка продлится до 23 июня Расписание мастер-классов 👉 здесь На ярмарку вход свободный Ждём Вас ежедневно с 12:00 до 21:00! 📍Площадка между рестораном «Высота 5642» и сквера жанровой скульптурой М. А. Шолохова 18+

Ростовчане, у нас тепло, но очень вкусно и винно! Цимлянские приглашают!

#гастропара 🍓 На Юге клубника отошла. Но страна то у нас большая, и клубника в ней домашняя ещё есть! Можно из неё аджику сварить. А подавать к сырам адыгейским в сопровождении Цимлянского красного сладкого игристого из линейки "Ц"! В составе которого два наших знаменитых автохтона: Красностоп Золотовский и Цимлянский Чёрный. 🍇 Сочетание клубники с кинзой, чесноком и острым перцем даёт совершенно фантастический результат – это нереально вкусно! Всё просто: увариваем пару килограмм клубники с перцем чили, тремя столовыми ложками сахара и одной ложкой соли, потом добавляем чеснок мелконарубленный, кинзу и пробиваем в блендере, потом опять на огонь и доводим по вкусу бальзамическим уксусом, солью-сахаром и, например, зелёным базиликом. Ну, или что вы там любите? Клубничная аджика! Удивляйтесь! 🌶️🍓 #ЦимлянскоеТакоеЦимлянское!

Горячие новости! По итогам народного голосования на фестивале Цвет Лозы наше вино победило! Игристое вино с ЗГУ "Долина Дона полусухое белое "ЦИМЛЯНСКОЕ КЮВЕ. ЦВЕТОЧНЫЙ" набрало с большим отрывом наибольшее количество голосов гостей фестиваля

Лето, тепло, а деловые мероприятия никто не отменял. Мы поделимся лучшей практикой на такую пору, а вы берите на карандаш! ☝️🖍 🍒🍓 Черешня- и клубника-брейк запомнят участники мероприятия надолго. Надо просто в стаканчики для кофе, лучше брендирванные тематикой мероприятия 😉, положить клубнику и черешню. Потом Окрошка-тайм. Это – обед. В графинах подайте разные заливки. Их можно сделать яркими при помощи свекольного сока и мяты – украсят мероприятие и окрошку. И лёд обязательно подайте. Тепло же. Ещё велкам-брют Цимлянский перед мероприятием. Потом к окрошечке холодной. Потом ещё завершающий мероприятие бокальчик. Мы так делали — Успех! Чего и вам желаем! 🥂

А сегодня 15 июня в 12:00 в Великом Новгороде пройдет винная медитация с Цимлянскими винами. Винная медитация помогает расслабиться, расслабить сенсорный аппарат, после чего вина во время дегустации раскрываются ярче, с более интенсивным ароматом и вкусом. Автор и ведущая винной медитации - телеведущая и автор канала МинВин Юлия Макарова. Мероприятие пройдет для всех гостей бесплатно. Винная медитация пройдет в рамках эногастрономической ярмарки «Виноград» , которая проходит в Великом Новгороде 8-16 июня, впервые в этом городе, в самом его сердце ― в Аркаде гостиного двора. «Виноград» ― это фестиваль эногастрокультуры, который знакомит своих гостей с российским вином ― красиво, тонко, интеллигентно. На протяжении 9 дней на площадке открыты специальные точки-кубы, в которых российские винодельни представляют свои вина, проводят дегустации и продают благородный напиток. Все время фестиваля работает образовательная площадка «Винология», на которой каждый день проходят познавательные мероприятия: винные лекции и мастер-классы, винные зарядки и винные медитации, дегустации благородного напитка и винное казино. На фестивале открыты гастро корнеры, в том числе с местными специалитетами: шашлыки, чебуреки, мидии, сыры, а также блюда из новгородской рыбы и дичи. На ярмарку можно приходить всем: открыта семейная зона, безалкогольная площадка с научными активностями и развлечениями для юных гостей фестиваля. Мероприятия «Винологии» и мастер-классы семейной зоны проходят при поддержке стратегического партнера фестивалей «Виноград» Национального исследовательского центра «Курчатовский институт». Социальные сети ярмарки https://t.me/VinogradVN https://vk.com/vinogradvn Сайт винной медитации https://winemeditation.ru/ Сайт МинВина https://www.youtube.com/@minvin https://t.me/wineministry

А сегодня 15 июня в 12:00 в Великом Новгороде пройдет винная медитация с Цимлянскими винами. Винная медитация помогает расслабиться, расслабить сенсорный аппарат, после чего вина во время дегустации раскрываются ярче, с более интенсивным ароматом и вкусом. Автор и ведущая винной медитации - телеведущая и автор канала МинВин Юлия Макарова. Мероприятие пройдет для всех гостей бесплатно. Винная медитация пройдет в рамках эногастрономической ярмарки «Виноград» , которая проходит в Великом Новгороде 8-16 июня, впервые в этом городе, в самом его сердце ― в Аркаде гостиного двора. «Виноград» ― это фестиваль эногастрокультуры, который знакомит своих гостей с российским вином ― красиво, тонко, интеллигентно. На протяжении 9 дней на площадке открыты специальные точки-кубы, в которых российские винодельни представляют свои вина, проводят дегустации и продают благородный напиток. Все время фестиваля работает образовательная площадка «Винология», на которой каждый день проходят познавательные мероприятия: винные лекции и мастер-классы, винные зарядки и винные медитации, дегустации благородного напитка и винное казино. На фестивале открыты гастро корнеры, в том числе с местными специалитетами: шашлыки, чебуреки, мидии, сыры, а также блюда из новгородской рыбы и дичи. На ярмарку можно приходить всем: открыта семейная зона, безалкогольная площадка с научными активностями и развлечениями для юных гостей фестиваля. Мероприятия «Винологии» и мастер-классы семейной зоны проходят при поддержке стратегического партнера фестивалей «Виноград» Национального исследовательского центра «Курчатовский институт». Социальные сети ярмарки https://t.me/VinogradVN https://vk.com/vinogradvn Сайт винной медитации https://winemeditation.ru/ Сайт МинВина https://www.youtube.com/@minvin https://t.me/wineministry

Сегодня в 19:00 состоится наш мастер-класс «История длиною 200 лет в одном бокале» (Участие 4 жетона) 🍷Игристое цимлянское избранное, белое брют; 🍷Цимлянское КЮВЕ, полусухое белое; 🍷Цимлянское-Ц игристое красное сладкое; 🍷Цимлянское. Цимлянский черный-мерло, сухое розовое; 🍷Цимлянское. Мерло, сухое красное; 🍷Цимлянское. Выдвиженец. Полусладкое белое. Запись на мастер-класс осуществляется в домике «Аренда бокалов». Так же записывайтесь на другие мастер-классы Количество мест ограничено! На ярмарку вход свободный Ждём Вас ежедневно с 12:00 до 21:00! Ярмарка продлится до 23 июня 📍Площадка между рестораном «Высота 5642» и сквера жанровой скульптурой М. А. Шолохова 18+

А День России – он такой! Он всегда был, есть и будет! РОССИЯ - ЭТО МЫ! Спасибо за эти слова и репортаж, Гертруда! https://t.me/drinknashe/3957?single