ORIGAMI японский чай и матча

Вы просили — мы сделали 💚 Вы давно просили выпустить компактный формат нашей церемониальный японской матчи — и мы рады представить новинку! Теперь четыре сорта ORIGAMI доступны в удобной упаковке 20 г! Внутри — та же церемониальная матча, которую вы знаете и любите.

Это отличная возможность познакомиться с разными сортами, найти своего фаворита или взять любимую матчу с собой: в путешествие, офис или на прогулку.

Рассказываем, чем отличается каждый сорт 👆🏻 Новый формат доступен для заказа на сайте и маректплейсах

Вы просили — мы сделали 💚 Вы давно просили выпустить компактный формат нашей церемониальный японской матчи — и мы рады представить новинку! Теперь четыре сорта ORIGAMI доступны в удобной упаковке 20 г! Внутри — та же церемониальная матча, которую вы знаете и любите.

Это отличная возможность познакомиться с разными сортами, найти своего фаворита или взять любимую матчу с собой: в путешествие, офис или на прогулку.

Рассказываем, чем отличается каждый сорт 👆🏻 Новый формат доступен для заказа на сайте и маректплейсах

Бамбл с матчей и персиковым соком — яркий вкус с первого глотка 🍑💚 Для приготовления понадобится: 🍵 2 г вашего любимого матчи (мы использовали Japanese Matcha Premium Grade) 1. Просейте матчу через ситечко. 2. Замочите бамбуковый венчик в теплой воде на 1–2 минуты (не в горячей — так он дольше прослужит). 3. Добавьте к матче 30 мл воды температурой 70–80 °C. 4. Взбейте матчу венчиком до появления мелкой однородной пены. Далее: 🧊 Наполните стакан льдом. 🍑 Влейте 200–250 мл охлажденного персикового сока. 🍵 Аккуратно влейте сверху шот матчи — так получится красивый градиент. Готово! Перед тем как пить, перемешайте напиток и наслаждайтесь сочетанием сладкого персика и насыщенного вкуса японской матчи. 💚 Сохраняйте рецепт, чтобы приготовить дома! За видео благодарим @svetavlada_

🍵 Матча — это не только приятный вкус и эстетика японского чаепития. Исследования показывают, что она может благоприятно влиять на самочувствие и общее состояние организма. Какие изменения можно заметить, если заменить утренний кофе на матчу хотя бы на месяц? Листайте карусель → 🤍 Выбрать свою матчу можно на сайте ORIGAMI TEA и на маркетплейсах

У каждого из нас свои причины выбрать матчу: кому-то важен вкус, кому-то — энергия или концентрация. Но что на самом деле происходит с организмом после чашки матчи? Почему ее эффект отличается от кофе? Собрали ответы в новом посте — обязательно загляните 👇

В воскресенье, 21 июня, в Москве в парке Царицыно прошёл международный фестиваль «День йоги». Это масштабное событие собрало более 100 000 гостей, которые пришли зарядиться энергией, улыбками и хорошим настроением. Особенным моментом фестиваля стал матча-бар ORIGAMI, организованный совместно с брендом 5Yes! и книгой «Матчамания». Вместе мы порадовали участников вкусными растительными напитками — было приготовлено более 100 айс матча-латте! Делимся с вами яркими моментами и показываем, как это было — море улыбок, позитив и настоящая йога-энергия! 😉

SUMMER MATCHA POP UP ORIGAMI на Дне йоги в Царицыно В это воскресенье 21 июня, мы готовим для вас нечто особенное: летний матча-бар ORIGAMI, созданный в коллаборации с 5Yes и Матчамания. Вас ждут освежающие и невероятно вкусные айс матча-латте, приготовленные по авторским рецептам от Дмитрия Безсмертного – настоящего мастера миксологии и знатока оригинальных напитков. Попробуйте три восхитительных варианта на кокосовом молоке от бренда 5Yes!: 🍵Айс матча-латте с клубникой 🍵Айс матча-латте с манго 🍵Айс матча-латте классика На маркете будут представлены новинки и хиты от бренда ORIGAMI: 🔹Высококачественная матча и листовые чаи. 🔹Японская керамика и стильные тритановые чайники – для эстетического удовольствия от процесса заваривания. 🔹Бутылки для холодного заваривания – для идеального приготовления освежающих напитков в жаркий день. Вы сможете приобрести книгу «Матчамания», чтобы узнать еще больше о мире матчи. Международный день йоги, 21 июня  До встречи!

Приглашаем на "Базар" в студии Seasons! 6 и 7 июня в студии журнала Seasons пройдет уникальный поп-ап маркет, посвященный теме Шелкового пути. В течение двух дней с полудня до вечера гости смогут познакомиться с авторскими коллекциями локальных брендов, вдохновленных восточной культурой и традициями.   В программе — одежда, украшения, керамика, натуральная косметика и, конечно же, японский чай ORIGAMI. Мы проведем несколько чайных церемоний, где вы сможете насладиться любимыми сортами. Поделимся секретами и методами холодного заваривания чая. Представим новинки японской традиционной керамики, а также современными чайниками кюсю из тритана. С удовольствием презентуем наш новый продукт и новый бренд. BOHEMIAN VINTAGE — эффективная натуральная аромакосметика с экологичными формулами и упаковкой, вдохновленная природой Азии. Команда журнала Seasons также с радостью представит свой новый летний номер, снятый в живописных уголках Узбекистана. Вы узнаете о захватывающем процессе создания этого выпуска и окунетесь в атмосферу восточного колорита. Ждем вас по адресу: Лихов переулок, 12/2, 1 этаж.

Матча-дайджест: что интересного произошло в мире Пока мы обсуждаем традиции приготовления матчи, она регулярно попадает в новостные заголовки и вирусится в соцсетях. Собрали для вас 6 интересных историй — от свадебного тренда до матча-арта и даже пиццы с самым неожиданным вкусом. 💚Свадьба с матчей Австралия В Сиднее молодожены решили добавить матчу в свой свадебный день. Церемония прошла в Королевском ботаническом саду, где для гостей организовали матча-бар. Напиток стал частью атмосферы и фотосессии. 💚Матча-арт с овечками Китай Благодаря такой идее прославилось одно матча-кафе в Шанхае. Люди по часу стоят в очереди за фирменным матча-латте с мадагаскарской ванилью. Его главная фишка — милый арт с овечками, которых вручную рисуют для каждого гостя. 💚Поп-ап окошко в Лондоне Великобритания В лондонской кофейне Blanc Street для матчи создали целую инсталляцию. Гостю достаточно выбрать вкус и нажать кнопку — и стакан с напитком появляется в мини-садике с шезлонгом и газоном. А десерт опускают на воздушном шарике! 💚Матча-пицца Ливан Еще одна первоапрельская шутка, только от бренда пиццы. Аккаунт Dominos в Ливане выложил фото зеленой коробки с подписью: «вы слышали про матча-торт и мороженое, а как вам матча-пицца?». Половина комментаторов захотела попробовать новинку. 💚Матча из 5-килограммовой чаши Япония Это не новый челлендж, а вековая традиция. Трижды в год в храме Сайдайдзи (префектура Нара) проводят Большую чайную церемонию: участники пьют чай из чаши диаметром 40 см, передавая ее из рук в руки. Событие символизирует единство и общность. 💚Сумка для матчи — и немного ИИ Великобритания Бренд Matcha Union показал концепт сумки, в которой можно носить всё для приготовления матчи — от венчика до чаши тяван. Позже оказалось, что это первоапрельская шутка, созданная ИИ. Но в комментариях сумку всерьез захотели купить. А вам что-нибудь приглянулось? Ставьте 💓, если да!

Как солнце меняет вкус чая: секрет матча и гёкуро Все растения любят свет. Но есть чаи, которым недостаток солнца идет на пользу — это матча, гёкуро и кабусеча. Их выращивают с помощью крытого разведения — уникальной японской технологии, которая меняет вкус, цвет и биохимию чайного листа.  При крытом разведении кусты чая закрывают от солнца специальными синтетическими сетками. Когда кусты получают меньше света, фотосинтез замедляется. Из-за этого в листьях накапливаются аминокислоты — в основном L-теанин. Именно они придают чаю сладковатый вкус и выраженный умами. А благодаря повышенному содержанию кофеина гёкуро и матча бодрят — но намного мягче, чем кофе. На этом эффект тени не заканчивается. Когда света мало, растение пытается компенсировать его нехватку. Для этого оно вырабатывает больше хлорофилла — пигмента, который придает ему зеленый цвет. Поэтому листья гёкуро и матчи обычно темно-зеленые. Кстати, название гёкуро с японского переводится как «драгоценная роса». И это неслучайно: сорт считают одним из самых премиальных в Японии. Чтобы получить его, чайные кусты затеняют примерно на три недели перед сбором.  У нас на сайте гёкуро представлен в двух видах: 💚Японский чай гёкуро — освежающий чай темно-зеленого цвета с натуральной сладостью и умеренным умами. 💚Японский чай гёкуро премиум — чай с малахитовым оттенком, богатой и утонченной палитрой вкуса и насыщенным умами. Если вы вдохновились и захотели попробовать наши затененные чаи, их можно заказать в нашем магазине на WB и Ozon 🤍

Тясен: венчик, который делает чаепитие ритуалом В XII–XIV веках, в эпоху Камакура, в Японии полюбили порошковый зелёный чай. Позже появился тясэн — бамбуковый венчик, которым его взбивают. Тясен превращает тонкую пудру матчи в нежную пенку. А еще напоминает, что иногда можно замедлиться и потратить на себя больше пары минут. Со временем тясены прочно вошли японскую чайную культуру. Сегодня мастера до сих пор делают их вручную из цельного куска бамбука. Его срезают зимой, пропаривают, сушат на солнце и разделяют на ворсинки. Универсальным считается тясен на 100 ворсинок. Купить нашу продукцию также можно в наших магазинах на Ozon и WB. Пользоваться тясеном дома легко. Главное — каждый раз замачивать его на пару секунд в воде — бамбук станет мягче, а ворсинки послушнее. После этого матча нужно взбить легкими W-образными движениями до воздушной пенки. А вы чем обычно взбиваете матчу? ❤️ капучинатором 👍 венчиком

Встречаемся на Coffee Tea Cacao Expo 2026 С 15 по 17 апреля в Москве пройдет отраслевая выставка Coffee Tea Cacao Russian Expo. На ней соберутся более 20 000 профессионалов индустрии кофе, чая, какао и шоколада — включая нашу команду!  Coffee Tea Cacao Expo проводят уже в 13-й раз. Для специалистов это возможность посетить образовательные семинары, соревнования и мастер-классы. Для всех остальных — узнать больше о любимых напитках и посетить дегустации. На стенде Origami можно будет ознакомиться с нашим ассортиментом и попробовать 10 самых популярных сортов японского чая матча! Будем рассказывать и показывать все тонкости приготовления чая матча как c водой, так и матча-латте. Особенно большое внимание уделим церемониальным сортам, как вы и просили. Мы участвуем в выставке уже не в первый раз, и всегда ее ждем. Будем рады всех видеть! 📍 Где: Москва, ВЦ «Тимирязев», Верхняя аллея, 6/1, зал «Вавилов», стенд A22  А всех, кому интересно глубже погрузиться в историю и культуру японского чая, приглашаем на выступление основателя Origami Tea Виталия Романова! Уже 17 апреля Виталий присоединится к другим экспертам на площадке ПРО Чай и расскажет, чем полезен японский чай и как его производят.  📍 Когда: 17 апреля 13:00–13:45 ❗Чтобы попасть на выставку, нужно зарегистрироваться и приобрести билет. Для наших подписчиков вход БЕСПЛАТНЫЙ по промокоду 5B9D3F7.

Дорогие ребята, ещё у нас на мероприятии будет дегустация матча в чистом виде и матча латте. За вкус отвечает чайная компания Origami и бренд растительных напитков 5Yes! Благодаря им мы попробуем идеальные матча-напитки, которые должны быть дома и в заведении💚 Матча церемониального сорта от Origami, и кокосовое молоко от 5Yes! — что может быть лучше?😊🍵

13 апреля в 18:00 в лектории «Пиотровского» состоится лекция и мастер-класс «Матча без мифов: как выбирать, оценивать и получать удовольствие дома и в заведении». На встрече разберёмся, что такое настоящий матча, чем отличаются сорта, как выбрать качественный чай и на что обращать внимание при покупке. Поговорим о происхождении матча, вкусе, аромате, хранении и о том, почему именно правильная молочная база во многом определяет вкус идеального матча-латте. Во время практической части вместе приготовим матча-латте и посмотрим, как сделать его действительно вкусным. Спикер: Алиса Абаева — соавтор «Матчамании», первой книги о чае матча на русском языке. Вход свободный, по регистрации.

Исэ: край затененного чая На острове Хонсю, среди зеленых холмов и мягкого морского климата, сформировалась особая чайная среда. Исторически этот регион назывался провинцией Исэ, а сегодня большая его часть относится к префектуре Миэ. Чай в Исэ выращивали еще с конца IX века. Позднее его даже стали поставлять к императорскому двору в Киото, который тогда был столицей Японии. Эти места до сих пор известны благодаря кабусэ — технике выращивания чая, когда чайные кусты накрывают перед сбором. Когда-то это делали с помощью сухих бамбуковых тростей и рисовой соломы, а сейчас еще используют специальную синтетическую сетку. Благодаря такому крытому разведению меняется химический состав листьев. Без солнца их нормальный фотосинтез замедляется, и чтобы компенсировать это, листья вырабатывают хлорофилл и аминокислоты. В итоге вкус чая получается мягче и сложнее — в нем меньше терпкости, выраженнее умами и оттенки вкуса. Самый популярный затененный чай в ассортименте ORIGAMI — матча. Из префектуры Миэ мы привозим нашу знаменитую матчу разных грейдов — от базового до высшего церемониального. Она отличается сливочными и цветочными оттенками вкуса и богата L-теанином за счет специализации региона на крытом выращивании. А из листовые затененных чаев у нас есть гёкуро и кабусеча. Их, как и матчу, можно заказать на Ozon и WB. Если вы окажетесь в Исэ, можно заглянуть в один из многочисленных музеев керамики. А потом купить аутентичную чашу тяван в местном магазине. А если вы пока не собираетесь в Японию, но хотите больше узнать про регион Исэ и его чайные традиции, можете посмотреть наше видео 💓

🌸Метель из лепестков и цветочная дымка В японском языке десятки слов, которые описывают цветение сакуры. Но ни одно из них не передаст, как это ощущается в моменте. Не зря в Японии есть целая традиция любования сакурой — Ханами. Сотни лет назад сакура росла только в садах знати, а сегодня посмотреть на неё приезжают туристы со всего мира. Японцы во время Ханами собираются в парках, устраивают пикники у цветущих деревьев, пьют зелёный чай и сакэ. Для них это повод увидеться с близкими и ощутить весну. Такие мгновения особенно ценны, ведь сакура цветёт всего пару недель. Ханами напоминает о том, что красота мимолетна — как лепестки, которые уносит мартовский ветер. А если вы пока не собираетесь в Японию, посмотрите, как красиво цветёт сакура прямо в нашем посте 🤍 Подписывайтесь на наш канал в MAX

Уход за кожей начинается с матча🥛 Чтобы кожа сияла, ее нужно не только беречь от солнца, но и питать изнутри. И некоторые продукты — такие как японский чай матча — справляются с этой задачей идеально. Один матча-латте, конечно, не заменит похода к косметологу. Но скорее всего принесет коже пользу. И вот почему: 💚В матче много антиоксидантов — веществ, которые борются с вредными свободными радикалами и защищают клетки организма от повреждений. Благодаря им кожа меньше страдает от воздействия солнца и может выглядеть свежее. 💚Матча содержит хлорофилл — тот самый пигмент, который делает ее зеленой. Исследования показали, что хлорофилл может снижать воспаление в коже и замедлять рост бактерий. 💚Матча снижает стресс — все благодаря аминокислоте L-теанин. Она помогает организму расслабиться и поднимает настроение. А когда стресса меньше, кожа выглядит здоровее. Кстати, по этой же причине матчу предлагают в салонах красоты. А вы любите начинать день с матчи? Расскажите в комментариях 🤍 🟩И не забудьте заглянуть в наш каталог — там матча от базового до церемониального грейда в удобных фасовках. Подписывайтесь на наш канал в MAX

Не забывайте, что у нас до завтра проходит конкурс, в котором вы можете выиграть нашу матчу💓