Babyshkin_pirochok

ПИРОЖОЧКИ С ВИШНЕЙ 🍒 🍒 🍒🔥🔥🔥 ИНГРЕДИЕНТЫ: Тесто: Молоко тёплое-150 мл. Сахар- 4 ст.л. (80 гр.) Дрожжи сухие- 5 гр. Подробный рецепт...

Сегодня готовим вкусный, воздушный творожный пирог «Стёганное одеяло» Дети с мужем слопали за час😬 Ингредиенты шок. тесто 🤎Яйца 3шт 🤍сахар 140г 🤎соль щепотка 🤍молоко 120мл 🤎Масло Растительное 80мл 🤍цедра апельсина 1ч.л 🤎разрыхлитель 6гр 🤍мука 200гр 🤎какао30гр Творожное тесто: 🤍творог 350гр 🤎яйцо 1шт 🤍крахмал кукурузный 30гр 🤎ванилин щепотка 🤍сахар 50гр Приготовление: Взбить яйца вместе с сахаром и щепоткой соли около 10 минут. Добавляем растительное масло и молоко, перемешиваем до объединения массы. Добавляем какао и ванилин ,Взбиваем около 1 минуты. Постепенно просеиваем муку и разрыхлитель. Выливаем тесто в форму (смазать маслом )у меня размером 30 на 35см. Ещё подходит форма 20-30 см. От размера зависит высота пирога. Для творожных рисунков: творог , яйцо , крахмал , ванилин и Сахар объединить с помощью Блендера. Перекладываем в кондитерский мешок и рисуем характерные одеялу узоры. Отправляем в заранее разогретую духовку до 180° на 30 -35 минут. Готовность проверяем деревянной шпажкой

⠀ Тесто для вкусного пасхального кулича в духовке ⠀ Ингредиенты: теплое молоко - 2 ст. + 2 ст. л. яйца - 6 шт. сухие дрожжи - 1 ст. л. сахар - 2 ст. сливочное масло - 230 гр. соль - 0, 5 ч. л. сметана - 0, 5 ст. ванилин - 1 упаковка мука - 9 ст. изюм - 150 гр. Теплое молоко выливаем в глубокую миску. Следом за молоком добавляем шесть яиц. Они должны быть теплыми , а не из холодильника. Затем вливаем растопленное на водяной бане/микроволновке масло и сметану. После наступает очередь сахарного песка, сухих дрожжей быстрого приготовления и ванилина. В идеале лучше использовать жидкий экстракт ванили (1 ч. л.), но и ванилин для данного рецепта подойдет. Берем обычный венчик и взбалтываем смесь до полного растворения сахара. Добавляем половину муки небольшими порциями и снова перемешиваем.Теперь всыпаем оставшуюся муку, добавляем изюм . После накрываем миску и отправляем тесто на 2-3 часа подняться. Отправляем формы с тестом в хорошо разогретую до 180 градусов духовку примерно на 35-40 минут.

Простая, быстрая и вкусная выпечка для семейных чаепитий!👩‍🍳🍮🥧☕🥐🍋 ⠀ Лимонные кексы ⠀ Ингредиенты: ⠀ - Цедра и сок 1 лимона - Яйца - 3 шт - Сахар - 300 г - Растительное масло - 100 мл - Мука - 400 г - Разрыхлитель - 1.5 чайные ложки - Ванили немного - Сметана (не очень жирная) - 200 г ⠀ Приготовление: ⠀ Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов ⠀ 1. Яйца взбиваем с сахаром, добавляем туда масло, лимонные сок и цедру, продолжая взбивать добавляем смешанную с разрыхлителем и ванилью муку. Взбиваем. 2. Добавляем сметану, аккуратно перемешиваем и выкладываем в смазанные маслом формочки и ставим в горячую духовку, выпекать около 20 минут (готовность проверить зубочисткой).

МОЕ ЛЮБИМОЕ ТЕСТО ДЛЯ ПИРОЖКОВ 😊 ⚡2 СТ. ТЕПЛОЙ ВОДЫ, ⚡2 ЯЙЦА, ⚡2 СТОЛОВЫЕ ЛОЖКИ САХАРА, ⚡1 НЕПОЛНАЯ СТ.ЛОЖКА СОЛИ, ⚡1 ПАЧКА СУХИХ ДРОЖЖЕЙ ( 11 ГРАММ), ⚡ 0,5 СТАКАНА РАСТИТЕЛЬНОГО МАСЛА, ⚡МУКИ 800-900 ГРАММ. ЗАМЕШИВАЕМ И НА СОРОК МИНУТ В ХОЛОДИЛЬНИК. (Можно завести с вечера и убрать в холодильник!!! И затем использовать когда у Вас есть время!!! .

Те самые пирожки из столовой, увеличиваются при жарке в 3 раза. ⠀ Тесто просто супер, пирожки нежные и воздушные, обязательно попробуйте👍 ⠀ Буду рада вашим комментариям и отзывам ❤️ ⠀ 🌺 20 г свежие дрожжи 🌺 3 ст л растительное масло 🌺 1 ст л сахар 🌺 1 чл соль 🌺 1 яйцо (по желанию) 🌺 400 - 500 г мука 🌺 250 мл тёплая вода ⠀ 🔻 В тёплую воду добавляем дрожжи, сахар, масло, соль, яйцо по желанию. ⠀ 🔻Добавляем просеянную муку, добавляете постепенно, чем меньше муки, тем нежнее тесто. При замесе тесто липнет к рукам, поэтому руки смазываем малом. ⠀ 🔻Тесто ставим в тёплое место примерно на 1 час. ⠀ 🔻Формируем пирожки, у меня с картофелем и жарим в масле, на среднем огне, пока не зарумянятся. ⠀ Приятного Аппетита!

Как сделать идеальное тесто для пиццы ⠀ Состав: Мука пшеничная просеянная — 2 стак. Быстродействующие сухие дрожжи — 2-3 ч. л. Молоко коровье (теплое (не горячее!)) — 0,5 стак. Соль — 0,25 ч. л. Сахар — 0,5 ч. л. Прованские травы (щепотку на вкус) ⠀ Рецепт: В теплом молоке размешать дрожжи, соль и сахар. И постепенно сыпать муку. Потом засыпать травы, всe тщательно замесить. Пока готовится начинка (около 20 -30 минут) тесто настаивается около батареи. Самая главная фишка - пряные травы непосредственно замесить в тесто - получится очень ароматно. ⠀ Приятного аппетита! ⠀

Пирог а-ля жульен 🧀 ⠀ Как вам такой рецепт? Будете пробовать? ⠀ Тебе понадобится: Слоеное бездрожжевое тесто – 1 корж Сливки 20% - 200 мл. Яйца – 2 шт. Сыр твердый – 150гр. Куриное филе – 450 гр. Шампиньоны – 300 гр. Лук – 1 шт. Чеснок – 1 зубчик Зелень – по вкусу Соль, перец, ароматные травы – по вкусу ⠀ Этапы приготовления: 1️⃣. На сливочном и растительном масле обжариваем до золотистости лук, убираем с огня. Следом грибы, солим, убираем с огня. Куриное филе, солим, перчим, запечатываем со всех сторон и убираем с огня. 2️⃣. Добавляем к начинке чеснок, перемешиваем. 3️⃣. Раскатываем слоеное тесто. Укладываем в форму, выкладываем начинку, сыр. 4️⃣. Для заливки берем яйца, сливки, травы, соль, перемешиваем и заливаем наш пирог. 5️⃣. Красиво все укладываем и отправляем в духовку на 30-40 минут при 200 гр.

БЫСТРЫЙ ДЕСЕРТ ЗА 5 МИНУТ ИНГРЕДИЕНТЫ на 2 порции: 📝 180 грамм любого печенья, 2-3 банана, 350 грамм ряженки/йогурты/кефира/молока. 1️⃣ Печенье любым способом превратить в крошку. 2️⃣ Банан или любой другой фрукт нарезать. 3️⃣ Берём кружку и насыпаем все слоями, сначала печенье, банан, затем ряженка. Убрать в холодильник на пару часов. Количество жидкости регулируйте на свой вкус, если любите помягче консистенцию - наливайте больше, если суше - то меньше.

Пирог получается мягче и сочнее, чем шарлотка ⠀ 📌 Ингредиенты: -2 яйца -250 мл сахара -1 ч. ложка соды -0.5 стакана растительного масла (можно меньше) -2 стакана муки -1 стакан молока — ванилин -фрукты Приготовление: Муку перемешиваем с содой. Взбиваем яйца с сахаром, добавляем масло, молоко, ванилин и муку. Форму смазываем маслом и посыпаем мукой. Выливаем тесто в форму. Сверху выкладываем фрукты. Можно использовать как свежие, так и замороженные. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку и печем 30 минут до золотистого цвета.

Если еще не пробовали это тесто - попробуйте обязательно! ⠀ Александрийское тесто (для куличей) ⠀ Совершенно потрясающие куличи! Сладкие, нежные, мягкие. С порции получается очень много куличей, смело делите количество на 2, 3, 4. ⠀ 🙏Ссылка на наш телеграм-канал в описании профиля. Не теряйте нас 😊 ⠀ Ингредиенты: 1 л. топленого молока; 1 кг. сахара; 500 гр. слив. масла; 10 яиц; 3 желтка; 150 гр. свежих дрожжей. ⠀ Яйца слегка взбить, масло порезать кусочками, смешать все продукты с теплым молоком и оставить в теплом месте на 8-12 часов (смело оставляйте на ночь). Затем всыпать: 1 ч.л. соли; 200 гр. запаренного изюма; 2-3 пакетика ванильного сахара, 2 ст.л. коньяка; примерно 2,5 кг муки. Вымешивать мягкое, вязкое тесто, макая руки в подсолнечное масло. Поставить на расстойку на час-полтора, пока оно не увеличится вдвое. Накладывать 1/3 часть формочек, подождать пока подойдет почти до краев и выпекать при тем-ре 180 гр. до готовности. Верх остывших куличей смазать глазурью, украсить. Приятного аппетита

Оладьи из творога с изюмом ⠀ 4 яйца 3ст.л.сахара 0,5 ч.л.соли 400 гр.творога 0,5 ч.л.соды 1 ст.муки 2 горсти изюма Все соединить, перемешать вилкой до однородного состояния. Брать столовой ложкой и обжаривать на масле с двух сторон до румяности. Приятного аппетита!

Молочное печенье! ⠀ Все, наверное, помнят время, когда выпекали печенье в формочках на газу. Я их отыскала, и вот результат! ⠀ 100 г сахара 250 г муки 0,5 стакана теплого молока 100 г растопленного слив. масла 2 яица 1 ч.л. разрыхлителя ⠀ Взбиваю тесто миксером: сначала яйца и сахар, а потом все остальное, муку и разрыхлитель в последнюю очередь. Выпекаю в форме. Такое тесто подойдет и для электроформы. Печенье получается мягкое и несладкое. Если любите послаще, то добавьте сахар. ⠀

Яблочный штрудель🍎 ✔Ингредиенты: ●2 листа слоеного теста, разморозить до комнатной температуры ●2-3 больших яблока (желательно кислых) ●1/2 чайной ложки корицы ●2 столовых ложки сахара ●2 столовых ложки муки ●Полстакана рубленных орехов ●3 столовых ложки коричневого сахара ●2 столовых ложки обычного сахара ●2 столовых ложки панировочных сухарей ●1 яйцо + 1 чайная ложка воды, взбить, для смазки ✔Приготовление: Духовку нагрейте до 190 градусов. Очистите, выньте сердцевину и нарежьте яблоки. Выложите в миску и смешайте с корицей, коричневым и обычным сахаром, мукой. Оставьте на 20 минут, чтобы яблоки пустили сок. В отдельной миске смешайте орехи, 2 вида сахара и сухари. Раскатайте 1 лист теста, присыпьте ореховой смесью и сверху выложите яблочную. Закройте начинку, завернув края теста. Повторите со вторым листом и оставшейся начинкой. Загните края рулетов. Выложите рулеты на противень, застеленный бумагой. Смажьте яичной смазкой. Сделайте продольные надрезы на каждом Выпекайте при 190 градусах 40-45 минут

Маковый рулет😋 Ингредиенты: Яйцо - 1 шт. Яичный белок - 2 шт. Подсластитель по вкусу Щепотка соли Сливочное масло - 20 гр. Творог - 150 гр. Просеянная мука - 180 гр. Разрыхлитель - 1 ч.л. Мак - 200 гр. Приготовление: 1. Творог, яйцо, подсластитель, соль и растопленное сливочное масло соединяем до однородной консистенции. 2. Добавляем просеянную муку, разрыхлитель и замешиваем мягкое, эластичное тесто. 3. Оборачиваем в пищевую пленку и убираем в холодильник на 30 минут. Достаем тесто и раскатываем его на пергаментной бумаге в квадрат (~25х25 см). 4. Мак измельчаем в кофемолке или блендере, добавляем яичные белки, подсластитель и хорошо перемешиваем. 5. На тесто выкладываем маковую начинку и распределяем по всей поверхности. 6. Сворачиваем в рулет, смазываем оставшимися желтками и посыпаем маком. 7. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут до золотистой корочки. Приятного аппетита!

Вкусный сырный завтрак🤤 Ингредиенты: 30г манки 100г 2.5% молока 2 яйца 30г сыра щепотка соли 1 г подсолнечного масла для смазывания сковороды. Приготовление: Смешать яйца, соль, манку и молоко - получится тесто. Сыр натереть на тёрке. Сковороду прогреть и смазать маслом. Вылить черпак теста на сковороду (у меня 20см диаметром), подождать, когда оно схватится, посыпать сыром и свернуть рулетиком. Сдвинут рулетик на край сковороды, вылить черпак теста, когда схватится снова посыпать сыром. Так делать раза 3-4 (на сколько хватит теста). Перемешивайте каждый раз тесто, перед тем как наливать на сковороду, т.к. манка может оседать на дно. Разрезать рулет и подавать к столу. Приятного аппетита!

Королевская ватрушка ⠀ Включаем духовку на температуру 180 градусов. Пусть греется, потому что подготовка пирога занимает слишком мало времени. ⠀ Основа - 500 гр творога, - 4 сырых яйца, - 2/3 стакана сахара. ⠀ Приготовление: ⠀ Яйцо и сахар взбиваю миксером ( вилкой) Сюда же добавляем творог. Перемешиваем. Всё. Основа для пирога готова!!! ⠀ Теперь берём кусочек сливочного масла и муку. В данном случае масла я взяла грамм 60, и рукой (пальцами) начинаем разминать его в муке. Муку добавляем постепенно и понемногу до тех пор, пока эта масса не будет сыпаться между пальцами, как соль. Мы называем это "крошкой". Вот и крошка готова. ⠀ Половину крошки насыпаем равномерно на дно формы. На крошку выливаем творожную массу. И посыпаем сверху оставшейся крошкой. ⠀ ВСЁ! Ставим в духовку. ⠀ Минут через 30-40, когда появится обалденный запах и пирог подымется, подрумянится, пирог готов. ⠀ Он может просесть при остывании. Не огорчайтесь! Когда нарежете, пирог останется красавчиком и таким же вкусным, как ожидали!

Печенье из детства. 😋 Остановиться невозможно🤤⠀ ⠀ Простой и быстрый рецепт, он точно понравится всей вашей семье, он очень легкий и вкусный. Быстрый рецепт, который может приготовить любой. ⠀ 🛒ИНГРЕДИЕНТЫ: ⠀ Яйцо - 2 шт Сахар – 1 стакан Сливочное масло – 250 грамм Майонез - 2 ст . ложки Мука – 400 грамм Разрыхлитель – 10 грамм Приготовление: В большой миске миксером взбивайте яйца с сахаром 2 минуты, добавляйте масло и взбивайте ещё 1 мин. Постепенно добавляйте муку сначала 200 грамм , замешали и ещё 200 грамм муки и 10 грамм разрыхлителя. Хорошо вымешивайте руками, главное чтобы к рукам не липло, если все ещё липнет добавьте ещё немного муки. Готовое тесто накройте пищевой пленкой и уберите в холодильник на 1 час. Охлаждённое тесто пропускайте через мясорубку, как тесто вышло на 5 см, обрезайте ножом и перекладывайте на противень застеленный пергаментной бумагой. Выпекаем в духовку 200 градусов 15-20 мин. По желанию можно посыпать сахарной пудрой. ⠀⠀ ⠀

Просто, вкусно, бюджетно - хорошо на завтрак и на перекус👩‍🍳😋🥘🍮🍴🍲✍🏻 ⠀ Дрожжевые оладьи ⠀ Воздушные, пористые оладьи, заставляющие забыть про все на свете и окунуться в волшебный вкус. Они хороши именно горячие, с пылу, с жару. А подаются традиционно с домашним вареньем. ⠀ Ингредиенты: ⠀ ●Теплая вода - 4 ст.л. ●Сухие быстродействующие дрожжи - 7 г ●Сахар - 1 ч.л. ●Мука - 150 г ●Растительное масло - 1 ст.л. ●Яйцо - 1 шт. ●Молоко - 100 мл ●Щепотка соли ●Растительное масло для жарки - 3 ст.л. ⠀ Приготовление: ⠀ 1) Дрожжи разводим в теплой воде. ⠀ 2) В чистой миске смешиваем муку, сахар и соль. ⠀ 3) Добавляем к муке молоко, растительное масло и яйцо, мешаем до получения однородной массы. ⠀ 4) Выливаем в тесто разведенные в воде дрожжи. Мешаем. Накрываем миску полотенцем и оставляем на 40 минут подходить в теплом месте. ⠀ 5) Сковороду смазываем маслом и ставим на средний огонь. Выкладываем на нее тесто в виде оладий. Обжариваем с одной стороны до золотистого цвета