Babyshkin_pirochok

🥐САХАРНОЕ ПЕЧЕНЬЕ НА КЕФИРЕ Кефир - 120 мл. Масло растительное - 50 мл. Яйца - 2 шт. Сахар - 30 г. Разрыхлитель, 1 ч.л; Мука - 270- 300 г. ⠀ ✍🏻ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ⠀ В глубокую емкость вбейте два яйца, всыпьте сахар и щепотку соли. ⠀ Яйца с сахаром взбейте венчиком до однородности, влейте кефир комнатной температуры, растительное масло, перемешайте. ⠀ Добавьте в жидкий состав цедру лимона, перемешиваем. ⠀ Просеянную муку смешайте с разрыхлителем, небольшими порциями добавьте ее в основной состав, параллельно перемешивая. Муки может понадобится больше или меньше. ⠀ Рабочую поверхность присыпаем мукой, выложите тесто, раскатайте его скалкой в пласт толщиной около 4-5 мм. С помощью стакана вырежьте на тесте одинаковые кружочки. ⠀ Каждый кружок с одной стороны обмакните в сахар. ⠀ Сверните кружочки в два раза, также окуная в сахарный песок с одной стороны. ⠀ Плотно защепите края изделий, получая ракушки. Сверху также присыпьте их сахаром. ⠀ Противень застелите пергаментной бумагой, выложите заготовки ,выпекайте

✏️ РЕЦЕПТ ДОМАШНЕГО ХЛЕБА По скольку в магазинах хлеб все время дорожает ,а качество продукта становится сомнительным,предлагаю испечь хлебушек дома!!! Мой рецепт на 1 кг. 1 яйцо 1,5 ст. л. растительного масла 20 гр сливочного масла 1ст.л. сахара 1,5ч.л соли 300 гр кефира 550--600гр муки 1,5ч.л сухих дрожжей Замесить дрожжевое тесто, дать подойти 2 раза и выпекать, готовность проверить деревянной шпажкой. Приятного аппетита!!! ⠀

Сэндвич мороженное 🍨 Ингредиенты: 6 песочных печенюшек 150 мл сливок 33% 50 мл сгущёнки 50 г шоколада Приятного аппетита!

Слойки с ветчиной и сыром 😋 Ингредиенты: - слоёное тесто - ветчина - сыр - яйцо Выпекать при 180° 15-20 минут.

Спринг-роллы с овощами😋 Ингредиенты на 15 шт: Кунжутное масло(можно заменить на растительное) Чеснок - 1 зубчик Морковь - 100 г Капуста - 300 г Щепотка соли Соевый соус(можно исключить) - 2 ст.л. Устричный соус - 1 ст.л. Кукурузный крахмал - 1 ч.л. Вода - 20 мл Тесто фило Приятного аппетита!

Домашний пuрог с вареньем на скорую руку Ингредиенты: 3 яйца 200 мл молока 90 мл растuтельного масла 400-500 гр муки 200 гр сахара 1,5–2 ч. л. разрыхлuтеля 0,5 ч. л. соли 1–1,5 ст. густого варенья или джема ⠀ Приготовление: Охлажденные яйца посолите и взбивайте до пышности, понемногу подсыпая сахар. Продолжая взбuвать, влейте растительное масло, а затем молоко. Порциями всыпайте просеянную муку и разрыхлитель. Тесто должно получиться однородным, густым, как хорошая жирная сметана. Форму для выпечки застелите пергаментом, смажьте растительным маслом и посыпьте мукой. По подготовленной поверхности распределите половину теста, сверху выложите начuнку, а затем оставшуюся половину теста. ⠀ Поверхность разровняйте ложкой. Поместите пирог в разогретую до 180 градусов духовку, затем уменьшите температуру до 160 градусов и выпекайте 40–45 минут. Готовый пирог посыпь сахарной пудрой. Спасибо за❤️ ⠀ ⠀

Простой рецепт летнего вишнёвого тортика, который не нужно выпекать!🍒 ❤Ингредиенты: 500 г творога 500 г сметаны 500 г вишни 500 г сахара 200 г сахарного печенья 100 г масла 50 г желатина 1 пакетик вишневого желе ❤Способ приготовления: Желатин замочите в 400 мл воды и оставьте разбухать. Печенье измельчите в крошку. Масло растопите и смешайте с размельченным печеньем. Сформируйте из полученной смеси корж и выложите на дно подготовленной формы. Вишневое желе приготовьте как написано на упаковке, оставьте остыть. Пока сделайте крем - взбейте сметану с творогом и сахаром до однородной массы, влейте желатин и снова взбейте. Половину вишен, очищенных от косточек, измельчите в блендере до состояния пюре. Полученную массу влейте в крем, перемешайте. Залейте корж сверху и поставьте в холодильник, пока верхушка не "схватится". Достаньте торт из холодильника, выложите оставшиеся вишни и залейте подготовленным фруктовым желе. Снова поставьте застывать в холодильник. ⠀

Дорогие хозяюшки,совсем скоро наступит время ЗАКАТОЧЕК🍒🥒 Мы создали канал ,в котором собраны самые лучшие и проверенные рецепты ЗАКАТОЧЕК 🌽🍅🍐 ПОДПИСАТЬСЯ НА КАНАЛ 👇👇👇👇

Чудесное, рассыпчатое печенье. - 170г сметаны - 120г сливочного масла - 1 ст.л. сахара - 300г муки - 1/2 ч.л. соды без горки - щепотка соли Начинка: - 80г орехов - 100г сахара - 70г сливочного масла - 50г муки Для начинки в сотейнике растопить масло, добавить сахар, постоянно помешивая венчиком , всыпать муку, продолжая мешать, готовим еще 1-2 мин до получения рассыпчатой крошки (у меня, почему то, смесь образовала большой комок на венчике, который я еще теплым, затем смешать ее с орехами. Для теста: 1. просеять муку + кусочки холодного масла, растереть в крошку 2. Отдельно в миске к сметане добавить сахар, соль и соду, размешать до однородности 3. к мучной смеси добавить жидкую, заместить мягкое тесто, остудить 10-15 мин, разделить на 2 части, раскатать каждую, толщиной 2-3мм, посыпать каждую, сахарно-ореховой крошкой, свернуть в плотный рулет и разделить его поперек на кусочки размером в 2 см. Выпекать в разогретой до 180°С духовке

😍Быстрое печенье с вишневой начинкой 🌿 ⠀ Не забываем про❤❤❤ Оставьте в комментарии, пожалуйста, любой смайл, если сохраняете рецепт 🙏 . ⠀ 🌿Ингредиенты (на ок. 25 штук): 400 г пшеничной муки 2 столовые ложки тростникового сахара 1 чайная ложка разрыхлителя 2 столовые ложки сметаны 150 г сливочного масла или маргарина 3 яйца 🌿Дополнительно: 50 г вишневого джема с низким содержанием сахара Свежие вишни без косточек ⠀ 🌿Приготовление: Просейте муку и разрыхлитель в миску, добавьте сахар, перемешайте, влейте сметану, добавьте масло, нарезанное на более мелкие кусочки и яйца. Порежьте все ножом, затем быстро замесите тесто. ⠀ Раскатать тесто на слегка посыпанную мукой столешницу до толщины около 8 мм, край смазать вишневым джемом и выложить в ряд вишни. Оберните тесто 2 раза (в колбаску-рулет), затем нарежьте, чтобы в каждом кусочке было по 2 вишенки. Переложите печенье на противень, выстланный бумагой для выпечки. Выпекать при температуре 180°С около 20 минут до золотистого цвета.

Яичные роллы на завтрак  Ингредиенты: - Яйцо - 4 шт. - Сыр - 50 г. - колбаса - 50 г. - Соль, перец - по вкусу - Зелёный лук- 1 веточка - Морковь - 1 шт. - Растительное масло - для жарки Приготовление: 1.Разбиваем яйца, солим, перчим. 2.Смешиваем с нарезанной зеленью, морковью сыром и ветчиной. 3.На разогретую, смазанную растительным маслом сковороду, выливаем половник яичной смеси. 4.Как сверху схватится, сворачиваем в ролл, но не до конца, свободное место снова заполним яичной смесью, уже половиной половника. 5.Как схватится блинчик, сворачиваем. 6.И так поступаем со всей яичной смесью. 7.В конце добавим нагрев и подрумяним ролл со всех сторон. Нарезаем.

Творожный рулет с маком ⠀ Ингредиенты: -мука — 250 гр. -творог — 125 гр. -сахар — 50 гр. -соль — щепотка. -растительное масло — 75 мл. -молоко — 75 мл. -разрыхлитель — 2 ч.л. ⠀ Начинка -мак — 70 — 100 гр -изюм — горсть. -сахар — 100-150 гр. -молоко — 2/3 ст. -яйцо — 1 шт. ⠀ Приготовление: Мак высыпаем в ковшик и промываем водой от мусора. Сливаем по максимуму воду и заливаем молоком. Ставим на огонь и варим Изюм запариваем кипятком. Варим мак до полного впитывания молока. Добавляем сахар и изюм (без воды) Муку просеиваем с разрыхлителем, солью. Добавляем масло, молоко, творог, сахар и замешиваем тесто. Можно и руками, но миксером удобнее (насадки крючки). Тесто должно собраться в комок и быть липким. Стол присыпаем мукой и раскатываем тесто в пласт размером 30 на 20 см. Разрезаем вдоль на 2 части. Выкладываем маковую начинку оставляя по 2 см со всех сторон. Защипываем края у рулетов. Переплетаем их и кладем в застеленную форму для кекса или противень. Смазываем яйцом Выпекаем при 180 градусах около 45 минут.

Дорогие девочки,нашла супер канал 🔥 САЛАТИКИ Каждый день новые и простые рецепты🥗 Подписывайтесь на канал 👇👇 САЛАТИКИ будем рады каждому❤️😘 ПОДПИСАТЬСЯ НА КАНАЛ 👇👇👇

ПИРОЖКИ С ВИШНЕЙ И ХРУСТЯЩЕЙ ШТРЕЙЗЕЛЬНОЙ КРОШКОЙ Тесто на воде, готовится безопарным способом, но какое же оно нежное, сдобное и воздушное ,очень-очень вкусное! Ингредиенты на 12 довольно больших пирожков: Тесто: Мука 300 г Вода 70 мл Соль 5 г Сахар 55 г Дрожжи прессованные 18 г( сухие 6 г) Яйца 2 шт ( средние С1) Масло сливочное 30 г Начинка: Вишня свежая без косточек 400 г Сахар 100 г Крахмал кукурузный 20 г Крошка - штрейзель: Масло сливочное 30 г комнатной t Сахар 35 г Мука 40 г Сахар ванильный 4 г Смешать все ингредиенты, перетереть в крошку.

Идея сытного и вкусного завтрака🤩 Сохраняй🥰 Яйцо Лепёшка Помидоры Сыр Зелень И не забудь посолить Если понравился рецепт,ставь ❤️

Творожный кекс Ингредиенты: ▪️3 яйца ▪️Сахар 250-300г ▪️ванилин 1ч.л ▪️Мягкое сливочное масло 180г ▪️Творог 350-400г ▪️Мука 300-350г ▪️Сода 1ч.л ▪️Разрыхлитель 1ч.л Приготовление : ⠀ Яйца хорошо взбиваем с сахаром и ванилином (3-5мин) ⠀ Добавляем растопленное сливочное масло и творог, все взбиваем ⠀ Просеиваем муку,соду и разрыхлитель, хорошо перемешиваем ⠀ Тесто распределить по форме 26-28см и выпечками в разогретой до 180С духовке 40-45 минут Приятного аппетита!

Готовим великолепные чебуреки.Это просто, вкусно, аппетитно!👩‍🍳🥟🌭🥘🥐🥠 ⠀ ЧЕБУРЕКИ ⠀ ТЕСТО : мука - 800 гр, яйцо - 1- шт., соль, вода - 350 гр., 4 ст. ложки растит. масла.Тогда будут эти пузырьки. ⠀ Этот состав теста на 20 шт. ⠀ Приготовление : Масло в тесто можно не добавляю, а просто раскатать тесто в большую лепешку и смазать маслом, свернуть в рулет, этот рулет разрезать на кусочки, кусочки раскатать на лепёшки и сделать чебуреки. Тесто получается изумительно слоистым, мягким, с пузырьками. ⠀ Замесить тесто, положить его под миску, чтоб не обветривалось. доль Фарш кладём по центру нашей лепешки, укрываем второй частью теста, скалкой раскатываем края, чтобы не было воздуха. ⠀ Советы: Тесто раскатывать тонко - тонко, но оно должно полежать, дважды нужно месить (обмять). Фарш по желанию : свино-говяжий , соль, перец черный молотый, водичка, лук репчатый и обязательно летом и осенью свежий зеленый укроп с грядки. Тогда вкус необыкновенный! Зимой зелень не ароматная.

Булочки с зеленью и сыром Ингредиенты: Молоко - 130 мл. Сливочное масло - 100 гр. Дрожжи - пакетик Мука - 350 гр. Укроп Зелёный лук Сыр Яйцо Приготовление: 1. В тёплое молоко вливаем растопленное сливочное масло, добавляем соль, сахар и дрожжи, перемешиваем. После просеиваем большую часть муки, перемешиваем, просеиваем оставшуюся муку и замешиваем эластичное тесто. Оно совсем не липнет к рукам. Убираем в пакетик и оставляем на 20 минут. 2.Пока готовим начинку: измельчаем зелень и натираем сыр. 3. Затем тесто раскатываем в прямоугольник, сверху распределяем начинку и сворачиваем в рулет. Рулет разрезаем на маленькие завитушки. 4. Смазываем молоком или яйцом и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 20-25 минут.

СОЧНЫЕ МАНТЫ Ингредиенты: Для начинки: Фарш 650гр Лук я использовала 10 шт средних 1 морковь 1 картошка Соль, специи Для теста: Мука 700гр Соль чайная ложка 1 яйцо Подсолнечное масло 1ст ложка Вода тёплая сколько возьмёт Приготовление: Мелко нарезать лук, морковь и картошку натереть на мелкой тёрке. Все это добавить к фаршу, затем зелень, соль, красный и чёрный перец. Перемешать все, начинка готова✨ Замешиваем тесто. К мука добавляем соль, яйцо, масло. И замешиваем мягкое эластичное тесто на воде. Даём отдохнуть минут 15. Далее делим на 4 части. Каждую часть раскатываем, вырезаем кружкой (у меня была большая) кружочки, выкладываем начинку и лепим манты как на видео. Варить манты нужно 30 минут. Приятного аппетита🥰

Творожный кекс Ингредиенты: ▪️3 яйца ▪️Сахар 250-300г ▪️ванилин 1ч.л ▪️Мягкое сливочное масло 180г ▪️Творог 350-400г ▪️Мука 300-350г ▪️Сода 1ч.л ▪️Разрыхлитель 1ч.л Приготовление : ⠀ Яйца хорошо взбиваем с сахаром и ванилином (3-5мин) ⠀ Добавляем растопленное сливочное масло и творог, все взбиваем ⠀ Просеиваем муку,соду и разрыхлитель, хорошо перемешиваем ⠀ Тесто распределить по форме 26-28см и выпечками в разогретой до 180С духовке 40-45 минут Приятного аппетита!