Babyshkin_pirochok
الذهاب إلى القناة على Telegram
2 622
المشتركون
لا توجد بيانات24 ساعات
-47 أيام
-1430 أيام
أرشيف المشاركات
2 622
🍒 Булочки с вишней и маскарпоне
🗒 Ингредиенты:
‣ слоёное бездрожжевое тесто – 2 упаковки
‣ замороженная вишня – 200 г
‣ маскарпоне – 180 г
‣ сгущёнка – 2-3 ст.л
‣ крахмал – 1 ст.л
‣ ванильный сахар – 0,5 ч.л
‣ корица – 1 щепотка
‣ сахар – 4 ч.л
‣ лепестки миндаля – для украшения по желанию
2 622
🍒 Булочки с вишней и маскарпоне
🗒 Ингредиенты:
‣ слоёное бездрожжевое тесто – 2 упаковки
‣ замороженная вишня – 200 г
‣ маскарпоне – 180 г
‣ сгущёнка – 2-3 ст.л
‣ крахмал – 1 ст.л
‣ ванильный сахар – 0,5 ч.л
‣ корица – 1 щепотка
‣ сахар – 4 ч.л
‣ лепестки миндаля – для украшения по желанию
2 622
ВКУСНЕЙШАЯ ЗАКУСКА ИЗ ПОМИДОРОВ ⠀
⠀⠀
◾️Помидоры -1,2 кг⠀
◾️Чеснок-40 г⠀
◾️Острый перец-1 шт ⠀
◾️Соль-1,5 ст.ложки (без горки) добавляйте по-своему вкусу
◾️Сахар-1 ст.ложка⠀
◾️Растительное масло-60 мл⠀
◾️Уксус 9% -35 мл⠀
◾️Воды-25 мл⠀
◾️зелень
⠀
⠀⠀
Нарезаем все как на видео, делаем заправку, смешиваем и оставляем минимум на 3 часа в холодильнике👍
2 622
💥💥💥💥💥💥💥💥💥💥
Хозяюшки,хочу посоветовать канал с выпечкой
ВЫПЕЧКА ПРОСТО
🥨🥞🥯🥐🥨🥞🥯🥐🍕🥨🥞🥯
Простые и проверенные рецепты из теста💯💥💥💥💥💥💥💥💥💥💥💥💥💥💥💥💥
2 622
Хрущевское тесто 😋
📋 Ингредиенты:
Мука - 600-650 г
Сливочное масло/маргарин - 200 г
Яйца - 2 шт.
Сахар - 1 ст.л.
Соль - 1 ч.л.
Тёплое молоко - 250 мл
Сухие дрожжи - 11 г/свежие дрожжи - 33 г
📋 Начинка (любая):
Капуста - 500 г
Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Томатная паста - 1 ст.л.
Отварные яйца - 3 шт.
📋 Приготовление в видео
2 622
2 622
Хачапури По-Мегрельски
Ингредиенты:
Вода
Сахар
Дрожжи
Молоко
Яйцо
Масло
Соль
Мука
Сулугуни
Желток
Приготовление:
1. В тёплой воде растворить дрожжи и сахар, оставить на 15 мин.
2. В опару добавляем тёплое молоко, раст. слив. масло, яйцо, смешать, добавить 260 г муки и соль, перемешать.Оставить на 1 час.
3. Подсыпав 70 г муки тесто вымесить на столе в течении 5 минут. Разделить на 2 части, сформировать шары. Шар - в лепешку, выложить 200 гр сыра, собрать в кулёк, снова расплющить лепешку, перевернуть швом вниз и раскатать скалкой круг, смазать желтком, в середине сделать дырочку, выложить сверху 50 г сыра и выпекать 10 мину.
2 622
Ленивое хачапури по-аджарски😍
🔸слоёное тесто (бездрожжевое) - 250г
🔸сыр сулугуни - 120г
🔸сыр моцарелла - 100г
🔸яйца - 3шт
В духовке 20-25 минут при температуре 200 градусов. За 1 минуту до конца добавляем желтки и при подачи чуть смазываем сливочным маслом.
Приятного аппетита 😋
Автор - zmievskie
2 622
Вкусный тортик без выпечки
⠀
сметана 15 % - 250 г
вареная сгущёнка - 1 банка
банан - 1 шт
печенье Рыбки - 200 г
какао порошок
⠀
Смешать все ингредиенты, кроме какао. Выложить в форму. Сформировать. Посыпать какао. Убрать в холодильник на пару часов.
2 622
🍗 Сочное куриное филе под шапочкой
🗒 Ингредиенты:
‣ куриное филе – 2 шт
‣ шампиньоны – 150 г
‣ болгарский перец – 0,5 шт
‣ сливки – 120 мл
‣ лук – 0,5 шт
‣ тёртая моцарелла – 80 г
‣ соль и специи – по вкусу
🍽 Приготовление:
1. Куриное филе разрезаем на две части и маринуем в соли, перце и паприке, обжариваем каждую часть на сильном огне до золотистости (не до готовности в середине).
2. Отдельно обжариваем шампиньоны с кубиками болгарского перца и лука, в конце добавляем сливки, соль, специи по желанию и томим до загустения пару минут.
3. Курицу перекладываем в форму, а сверху каждого кусочка кладём начинку и посыпаем моцареллой. Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 10-15 минут до готовности.
2 622
Шоколадный чизкейк с вишнёвым компоте
Диаметр 16
Шоколадное сабле (основа):
135г пшеничной муки
50г миндальной муки
15г какао порошка
40г сахарной пудры
75г сливочного масла комнатной температуры
1 яйцо С1
Щепотка соли
Растопленное сливочное масло - 65г
Сырная основа:
350г творожного сыра
1 яйцо С0
80г сахара
70г сливок жирностью 33%
50г растопленного темного шоколада
20г шоколадных капель
Вишневое компоте:
Замороженная вишня без косточек - 200г
Сахар - 50г
Кукурузный крахмал - 1 ч.л
Вода - 2ст.л
Процесс приготовления на видео ⬆️⬆️⬆️
2 622
Турецкий торт за 20 минут
Для бисквита: форма диаметром 22см
* 2 яйца взбить со 100 г сахара до пышности
* Добавить 100г молока и 3 ст л растительного масла, перемешать аккуратно
* Всыпать муку 120 г+ какао 45 г + разрыхлитель 5 г. Перемешать лопаткой до однородности
* Влить в форму и выпекать при 170* около 25-30 минут. Проверяем сухой шпажкой
Для крема:
* 2 яйца смешать с 40 г кукурузного крахмала и 50 г сахара венчиком
* 500 г молока нагреть почти до кипения, добавить 2/3 молока на яичную смесь, постоянно помешивая
* Вернуть массу в сотейник и готовить до загустения непрерывно помешивая на медленном огне
Добавить 120 г сливочного масла, перемешать и пробить блендером до однородности, далее дать остыть пол пленной «в контакт»
Готовый бисквит наколоть вилкой и пропитать тёплым молоком
Далее крем и сверху какао
2 622
Тортик без выпечки
⠀
Нам нужно:
- 2 яйца
- 2 ложки сахара
- 1 коробка (400мл) Сливки 33%
- 150 - 200 г шоколада
- Клубника
⠀
В миске растереть 2 яйца с сахаром (у меня 2 ложки) добавляем сливки , перемешиваем и ставим на водяную баню.
Периодически помешивая, добавляем шоколад. Суфле добавляем к ягодам и убираем в холодильник на пару часов или на ночь.
Достаём с утра и наслаждаемся!
2 622
Тортик без выпечки
⠀
Нам нужно:
- 2 яйца
- 2 ложки сахара
- 1 коробка (400мл) Сливки 33%
- 150 - 200 г шоколада
- Клубника
⠀
В миске растереть 2 яйца с сахаром (у меня 2 ложки) добавляем сливки , перемешиваем и ставим на водяную баню.
Периодически помешивая, добавляем шоколад. Суфле добавляем к ягодам и убираем в холодильник на пару часов или на ночь.
Достаём с утра и наслаждаемся!
2 622
2 622
ТРАЙФЛЫ «КЛУБНИКА - БАНАН
Из данного кол-ва получается 12 стаканчиков (объем стакана 200 гр)
◾️БИСКВИТ:
◽️Яйца - 2 шт
▫️Сахар - 150 гр
◽️Соль - 0,5 ч.л
◽️Сода - 1 ч.л
▫️Молоко - 140 мл
◽️Мука - 130 гр
◽️Какао - 30 гр
◽️ Масло подсолнечное - 30 гр
◽️Масло сливочное - 30 гр
◽️ Уксус яблочный 6% - 1 ч.л
▪️КЛУБНИЧНАЯ НАЧИНКА:
◽️Клубника замороженная - 300 гр
◽️Сахар - 50 гр
◽️Кукурузный крахмал - 10 гр
▫️Банан - 2-3 шт
▪️КРЕМ:
▫️Сливки 33% - 250 гр
▫️Творожный сыр - 500 гр
▫️Сахарная пудра - 100 гр
Автор - inssstabella
2 622
⠀
Пирoг делается быстро просто! Получается уж очень вкусным.
⠀
Аромат стоит на весь дом!
⠀
500 грамм капусты, мелко нарезать и положить на сковороду или в форму для запекания (я всегда готовлю в разъёмной форме диаметром 26 см). Растопить полпачки маргарина (125 г.) или масла и залить им капусту.
⠀
Для теста взбить до однородной массы
3 яйца
5 ст.л. сметаны (24% жирности)
3 ст.л. майонеза
6 ст.л. муки
0,5 ч.л. соли
2 ч.л. разрыхлителя
⠀
Форму с капустой залейте тестом и поставте в разогретую до 200° духовку на 30 минут.
⠀
Запекайте до золотистого цвета.
⠀
2 622
Шоколадный чизкейк за 10 минут активной готовки
Ингредиенты (18-20 см):
•500 грамм творожного сыра
•100 гр сахар
•3 яйца
•350 гр сливки 33-35%
•15 гр крахмала
•35 гр Какао
1. Смешать творожный сыр комнатной температуры с сахаром, затем добавить все остальные ингредиенты и перемешать лопаткой.
2. Перелить в форму и отправить в разогретую духовку до 190 градусов на 25 минут. Потом повысить до 230 градусов и печь ещё 10 минут.
3. Достать чизкейк, он должен хорошо колыхаться, как на видео. Оставить остывать при комнатной температуре и убрать в холодильник на 6-7 часов.
2 622
Рецепт идеального клубничного мусса!
⠀
Ингредиенты для торта 18 см:
⠀
▫️Сливки 33% 180 гр
▫️Шоколад белый 29% 280 гр
▫️Пюре клубники 130 гр
▫️Желатин 220 бл 8 гр
▫️Вода 48 гр
▫️Сливки полувзбитые 33% 270 гр
▫️Цедра лайма
⠀
Сливки нагреть с цедрой лайма.
Соединить с шоколадом.
Предварительно замоченный желатин распустить в микроволновой печи и добавить к сливкам.
Пробить блендером, добавить пюре клубники и снова пробить блендером.
Охладить до комнатной температуры.
Добавить полувзбитые сливки и можно собирать торты и пирожные!
2 622
Пирог с грушей и камамбером 🔥 сохраняй!
✔️Тесто фило выкладываем гармошкой
✔️Смазываем поверхность сливочным маслом
✔️Равномерно раскалываем грушу и сыр
✔️По желанию можно добавить орешки или тимьян
✔️Заливаем сверху смесью из 2х яиц и 70 ил молока или сливок + щепотка соли (нужно перемешать)
✔️Отправляем в разогретую духовку на 15-20 минут, температура 180 градусов
✔️После добавляем сверху мед и наслаждаемся 👌🏽
Ставь реакцию,если понравился рецепт👍🏻
متاح الآن! بحث تيليغرام 2025 — أهم رؤى العام 
