Сарафан-бюро о Франции

Видео с уютной парижской крыши главного фейерверка Франции 14 июля, День Взятия Бастилии, традиционно отмечается эффектным фейерверком. В этом году главной темой пиротехнического шоу стали предстоящие Олимпийские игры. Помимо петард в небо взлетели 1000 дронов. Благодарим фотографа Наталию Бутинову за атмосферное видео. Хотите лучший фото фон для ваших фотографий, вы знаете к кому обратиться! 😍😍😍

Фотографии ресторанов и японских шефов для вдохновения, а весь перечень лучших мест, где стоит отведать суши вы найдете по ссылке на сайте sarafan-buro.com

Лучшие суши в Париже Благодаря большой японской диаспоре в Париже много настоящих японских ресторанов. Сегодня поговорим о квинтэссенции японской высокой гастрономии — суши. За этим общим названием на самом деле скрывается целый ворох разновидностей: маки-суши, тэмàки-суши, нигѝри-суши, чирàши-суши, инàри-суши, òши-суши, тэмàри-суши… В русском языке «сушами» обычно называют нигѝри-суши, продольный комочек риса с кусочком рыбы сверху, а маки-суши и их производные (хосомаки, футамаки, урамаки и т. д.) именуются «роллами» на американский манер. Строго говоря, «роллы» и считаются американским изобретением. В Японии, конечно, тоже есть маки-суши, но так любимые многими роллы а-ля Калифорния и Дракон к традиционной японской кухне имеют мало отношения. Поэтому рестораны, предлагающие такие роллы, называют «современной японской кухней». Нигири-суши зародились в Японии не так давно, и, вопреки стереотипам, японцы не едят их каждый день. Больше того, в последние 50 лет нигири-суши возвели в ранг искусства и ценник за ужин легко достигает нескольких сотен евро, даже в самой Японии. Конечно, суши можно купить и в супермаркете, но в дорогих ресторанах в игру вступают такие детали как аккуратно нарезанные кусочки рыбы, происхождение морепродуктов, личный секрет шефа по приготовлению «шàри» (риса), техники «состаривания» рыбы… В Книгу рекордов Гиннеса даже занесен ресторан в Осаке, где за суши-сет надо выложить 350 тыс. йен (2 тыс. евро)! Париж не отстает от мировых тенденций, и здесь можно найти суши на любой кошелек. В более доступных ресторанах можно взять суши-сет за 25−40 €, в дорогих ресторанах вам предложат скорее меню «омакасэ», состоящее из суши и небольших закусок/блюд/десертов. Принцип меню «омакасэ» состоит в том, что вы оставляете выбор блюд шефу, потому что слово буквально переводится как «на ваше усмотрение». Это позволяет шефу всегда предлагать вам свежий «улов», который он тщательно отобрал для сегодняшнего меню. Такое меню надо обязательно заказывать за стойкой перед шефом, чтобы полностью насладиться разворачивающимся перед вашими глазами спектаклем. По ссылке найдете список аутентичных японских суши-ресторанов Парижа от Натальи. Цены указаны за вечернее меню, в обед цены обычно ниже.

Сегодня во всех каналах о Франции говорят о параде по авеню Фош, фейерверке и лучших точках, где его увидеть, о финальном футбольном матче в 21.00. А мы желаем вам прекрасного вечера воскресенья и передаём привет из парижского метро, где врезался в стену смешной Миньон из нового фильма Гадкий я.

Осталось всего 2 недели до начала XXXIII Летних Олимпийских игр в Париже. Это уже третий раз, когда столица Франции станет городом-организатором Олимпийских игр и впервые — Паралимпийских летних игр. Для наглядности посмотрим на игры в Париже в цифрах: 🥇10 500 спортсменов Приедут из 206 стран, которые примут участие в летних Олимпийских играх в Париже. 👌6 километров Именно такая длина маршрута церемонии открытия. Впервые она пройдет за пределами стадиона. От Аустерлицкого виадука до Иенского моста парад спортсменов на лодках, оборудованных камерами (на маршруте будет установлено 80 гигантских экранов), будет сопровождаться художественными выступлениями и завершится грандиозным финалом на Трокадеро. 💰$8.2 миллиардов Ориентировочная стоимость проведения Олимпийских игр 2024. 🎾329 соревнований Пройдут на 35 олимпийских объектах за 19 дней игр. ⛹️‍♂️32 вида спорта Из них 28 традиционных видов спорта, а также 4 новых: скалолазание, скейтбординг, серфинг и, впервые в истории, брейкинг (смесь танца и акробатических трюков). 🏅5,000 медалей Изготовлено и ждут своих спортсменов. Каждая медаль содержит кусок металла, который когда-то был частью Эйфелевой башни. 🌳8 876 деревьев Будет высажено на месте Олимпийской и Паралимпийской деревни в Сен-Сен-Дени после окончания игр. 👨‍🦽22 паралимпийских видов спорта В том числе три для спортсменов с ментальной инвалидностью и три, предназначенных для спортсменов с нарушением зрения. 📶150 000 рабочих мест Это минимальное количество рабочих мест, которые будут созданы для проведения Игр в Париже. Это должно дать серьезный толчок экономической и социальной активности. Париж-2024 обращается или будет обращаться к 1 900 компаниям-поставщикам услуг, три четверти из которых являются предприятиями среднего и малого бизнеса, а 182 - структурами социальной и солидарной экономики. Обратный отсчет до Олимпиады начался! Готовы?

17 июля мэр Парижа Анн Идальго все же искупается в Сене После нескольких отмен Анн Идальго, мэр Парижа, подтвердила, что все же искупается в Сене утром 17 июля за 9 дней до начала летних Олимпийских игр. Мэрия приглашает спортсменов присоединиться к мэру и совершить вместе исторический заплыв. Событие состоится 17 июля около 8.45 у острова Saint-Louis. Мэрия Парижа несколько раз отменяла и переносила купание в Сене.

Владимир Маяковский писал из Парижа Лиле Брик: К сожалению, я в Париже, который мне надоел до бесчувствия, тошноты и отвращения. Сегодня еду на пару дней в Ниццу (навернулись знакомицы) и выберу, где отдыхать. Или обоснуюсь на 4 недели в Ницце, или вернусь в Германию. Без отдыха работать не могу совершенно! 20 октября 1928 И мы, без отдыха работать не можем совершенно. Очень ждём каникул!

Другой интересный факт из жизни Марии Цетлиной и ее наследия: портрет Марии Цетлиной, написанный Валентином Серовым в 1910 году, был продан на аукционе Christie’s 24 ноября 2014 года за 9,27 млн фунтов. Это рекордная цена за живопись русского художника. Мария Цетлин неоднократно позировала самым известным русским художникам. Семья Цетлиных собрала уникальную коллекцию живописи, которую в 1959 году Мария вместе со своим портретом подарила израильскому городу Рамат-Гану. Мэрия города выставила на продажу портрет Марии. Средства от продажи пошли на развитие городских музеев, заявила мэрия города. Однако жители Рамат-Гана устраивали протестную акцию против продажи шедевра, который, по их мнению, должен был остаться в городе. Портер Марий Цетлиной Кисти Валентина Серова был написан в Биаррице.

Издание «Окно» в Париже просуществовало всего лишь год, так как, по сути, дублировало другое русскоязычное издание «Современные Записки», где Цетлин работал редактором. А их следующий проект, запущенный уже в США, под названием «Новый журнал» оказался гораздо успешнее: он существует до сих пор, уже больше 80 лет создавая площадку для русскоязычных писателей и поэтов за рубежом. Более того, им с 1945 года занималась именно Мария Цетлина, так как ее муж умер от рака. А его жена и партнер по издательскому делу дожила до 94 лет. На «Новый журнал» можно подписаться и получать 4 экземпляра в год с текстами современных авторов. Оформить подписку можно здесь.