Разогрейте духовку

Со светлым праздником Пасхи! ✨🤍

Я в этом году пропускаю Пасху - чуть позже расскажу, почему. Но напомню, что у меня есть небольшой сборник с рецептами. Готовить все быстро и просто - успеете в последний момент ✨

Этой весной решила плотно заняться здоровьем, и в первую очередь решить проблему мигреней. Я так устала каждый месяц выпадать на 3 дня. После полного чекапа и консультации со специалистом, решила пропить курс магния. Очень долго изучала рынок и остановилась на норвежской марке NFO. Взяла комплекс магния и витамина Д3 для лучшей усвояемости. А детям взяла Омега-3, чтобы поддержать в периоды активного роста. Вижу, что к концу учебного года они уже устали и надо немного поддержать организм. Между прочим, NFO являются экспертами в производстве продуктов с Омега-3 на основе рыбьего жира. Их производственные площадки расположены возле станции сбора улова. Благодаря чему рыбий жир не успевает окислиться, а значит сохраняет максимум пользы для организма. Это самая короткая производственная цепочка от исходного сырья до готового продукта с Омега-3 в мире! А еще у марки очень классный телеграм канал , где регулярно выходят посты с лайфхаками и советами от экспертов, полезными рецептами, акциями и спецпредложениями. Мне понравилось удобное руководство по подбору нужного нутриента, думаю, после того, как пропью магний, попробую витамины с фолиевой кислотой. Сохраняйте и будьте здоровы с NFO — ссылка

🤍✨

С рождением детей почти перестала читать - каждый раз обещаю себе найти полчаса вечером, когда все уснули, но почти всегда засыпаю вместе с девочками. Неожиданно нашла хорошее в долгих перелетах с пересадкой - специально не скачиваю фильмы, зато беру с собой книгу. На пути в Амстердам перечитала “Нормальных людей”, а на обратном - “Gastronomical me”. На майские захватила с собой «Искусство вкуса. Кулинарная история человечества» - книгу Бенджамина Вургафт и Мерри Уайт, которая недавно вышла в издательстве «Индивидуум». Само издательство уже гарант качества - именно здесь вышли книги Ивана Шишкина, которые я горячо рекомендую. И правда - новинка очень хорошая. Если вам интересна история еды и как она повлияла на первые мировые империи или связь между культурой, обществом и продуктами, которые лежат у вас на столе - горячо рекомендую. Очень классная книга о том, как всё в нашем мире связано с едой и друг с другом через еду и о том, как так получилось. Читается на одном дыхании - уже двенадцатый час, а я все никак не могу остановиться.

Долго думала, как ответит на этот вопрос. Не скрою, сначала захотелось обидеться, что всем только от меня и надо, что рецптов. А просто подумала - а что в этом обидного? Ведь и правда многие из вас подписались именно на канал повара. Ребята, рецепты будут, обязательно. Но после двух день создания, мне нужно время, чтобы чуть замедлится, взглянуть вглубь себя и немного пере придумать формат. Челлендж с овощами дал мне понять, насколько это интересно. Сейчас я много готовлю блюд без глютена, с ферментированными продуктами и все то, что называют nourishing food. А еще я пробую себя в сет дизайне, ищу вдохновения и прорабатываю новые идеи. Дайте мне немного времени, пожалуйста 🙏 я вернусь с еще более красивыми и интересными рецептами, а пока буду делится своим процессом поиска.

Катя, здравствуйте! Извините, я так поняла, что Вы несколько изменили направление в ведении канала, простой вопрос: ваши замечательные рецепты будут ещё?🙏

А еще у нас собака в феврале 8 щенков родила - такие классные ❤️

На майские поехали на дачу - очень давно здесь не были. Каждый раз думаю - какой у нас сад красивый. В июне зацветут пионы, а осенью тут много трав - чем-то напоминает сад у Нома.

Ну, наконец-то! Очень ждала возвращение ярмарки выходного дня.