Ассоциация Индустрии Гостеприимства

А вы уже попробовали десерт из сморчков ?! В Вилле Тоскана?

Коллеги! Всем доброго дня! По Калининградскому угрю сегодня есть уникальное решение, которого с китайским угрем вы никогда не добьетесь. Есть отличный калибр 200-300 грамм, это фактически порционная рыбка. Удобство в том, что крайне малый отход при подготовке блюда в виде внутренностей, около 7%. Процесс подготовки очень быстр, очистка от внутренностей и снятие слизи с кожицы. Дальше маринование по вашему вкусу и жарка, как на гриле, так в пароконвектомате. Справится даже студент первого курса). Себес рыбки при весе 250 граммов – 440 руб. Рыбка молодая, мясо очень нежное. Внутренние мелкие кости растворяются при приготовлении. На фото пример готовки в домашних условиях, но идею вы поймете и куда лучше реализуете.

https://vk.com/wall-211656125_2535 Как мы рады, что Вы с нами! Поздравляем!

А вень лето ещё будет... Правда?! Продуктивной рабочей недели и свежих рабочих идей!