THE WINE NOTES
✨Маша рассказывает, что происходит с вином в Могилёве, делится интересными статьями, публикует фото о вине, напоминает об интересных событиях. 🥃за виски отвечает Никита. Он делает всё тоже самое, что и Маша, но только про виски😉. 📮🖊️📞 @tsvetmari
إظهار المزيد1 098
المشتركون
-124 ساعات
-27 أيام
-1130 أيام
- المشتركون
- التغطية البريدية
- ER - نسبة المشاركة
جاري تحميل البيانات...
معدل نمو المشترك
جاري تحميل البيانات...
Repost from Такое Вино
"Каву и корпиннат — сжечь, а мир вина держится на снобах"
Любопытное интервью Александра Рассадкина: https://www.youtube.com/watch?v=OwL34oVLJbY
Большое интервью с Александром Рассадкиным - директором школы вина "Энотрия СПБ"
Погрузитесь в мир винной мудрости с Александром Рассадкиным, победителем XV Российского конкурса сомелье и директором школы вина «Энотрия СПб». В этом интервью Александр делится своим видением будущего профессии сомелье, обсуждает влияние последних мировых событий на винное образование в России, и рассказывает о своем отношении к домашнему потреблению вина. Также вы узнаете его мнение о винном казино и частые обвинения в снобизме. Присоединяйтесь к увлекательному путешествию по миру винной культуры! Тайм-коды: 0:00 Вступление 0:25 Про изменения в профессии сомелье 11:00 какое будущее у профессии сомелье? 18:10 о вкусах 19:25 об образовании 25:15 как последние события в мире повлияли на винное образование в России 28:25 об аттестации РАС 36:40 про свободное от работы время 42:00 что не любишь в мире вина? 44:43 Часто ли обвиняют в снобизме? 45:40 про "мудянку" 48:11 РКС 23 51:40 о профессии сомелье 1:00:35 про образование 1:05:45 про Бордо 1:10:53 отношение к российскому виноделию 1:15:27 отношение к домашнему потреблению вина 1:15:27 о культурном фонде
Repost from Такое Вино
Провели небольшой вводный вебинар на курсе по Испании. Решили сделать его открытым, потому так захотели в последний момент именно так.
Ссылка на просмотр: https://garnacha-school.getcourse.ru/webinar (вход через форму так как видео лежит на платформе и она не даст его иначе посмотреть)
👍 1
Repost from Такое Вино
Знаем, что многие хотят на курс, но еще сомневаются. Поэтому, мы с Ильей пошли на преступно щедрый шаг и выложили лекцию по такому важному сорту – альбариньо.
Минимально воды, основные факты, стили, гастрономия. Добро пожаловать на открытый урок:
https://youtu.be/e6d60NFIDHY?si=9eQDbYWo0Advb-wW
Ставим 🔥 Потому что снова контент ТОП!
Альбариньо. Белый сорт №1 в Испании
Лекция по белым винам Испании: альбариньо Запись на полный курс:
https://garnacha-school.getcourse.ru/beginnersТелеграм группа семинара и курсов по винам Испании с дополнительной информацией:
https://t.me/spain_web_2701Борис, Такое Вино:
https://t.me/takoe_vinoИлья Кирилин:
https://t.me/garnacha_man🔥 2
Photo unavailableShow in Telegram
Дружок-пирожок, народный любимец…
за самую СЛАДКУЮ ЦЕНУ🧨 найден в магазине «БАКАЛЕЯ 11» ул. Мовчанского, 53 в Могилёве.
это MUCHO MAS от Felix Solis.
19,55 рублей и это ниже чем в «7 пятниц» в дни появления новинки, а сейчас и подавно.
В ТЦ«Гиппо» выставили бешенные 30 рублей за эту бутылку с испанским вином, которое зарекомендовало себя, как: «Люблю взять его к ужину!».
Исследуем остальные бакалеи, думаю во многих найдём этого любимчика с отличным соотношением ЦЕНА-КАЧЕСТВО.
🍾 5👍 3❤ 2🔥 2
Repost from N/a
АААААААА!
Друзья и недруги!
Мне ОЧЕНЬ нужна ваша помощь!
Я буду спикером GASTREET, ЕСЛИ…
… вы (и все ваши друзья, подчиненные, коллеги 😁) проголосуете за меня на сайте!
В чём профит конкретно для вас???
1) почувствовать себя хорошим человеком!
2) быть сильным настолько, чтобы помочь тому, кто редко просит о помощи!
3) смотреть мой репортаж с места событий в сторис, конечно же! и узнать, что такое GASTREET
🫶🏻🫶🏻🫶🏻🫶🏻🫶🏻🫶🏻🫶🏻
https://gastreet.com/vote
НАРОДНЫЙ СПИКЕР ГОЛОСОВАНИЕ
👍 8🤔 1
Repost from NikaSommelier. Всё про вино и не только.
Photo unavailableShow in Telegram
Вчера журнал DRINKS International опубликовал ежегодный рейтинг The World’s Most Admired Wine Brands 2024.
Это рейтинг винных брендов, которыми больше всего восхищаются/любят во всем мире. Голосуют независимые профессионалы отрасли: сомелье, байеры, эксперты, журналисты и Мастера вина.
Первое место в 7 раз занял бренд Familia Torres. На втором месте - Catena Zapata, на третьем - Penfolds.
Из 50 брендов, вошедших в рейтинг, 34 из Европы, сильнее всего представлена Франция - примерно четверть всего списка.
Сам рейтинг публикую, а вот тут классная брошюра, в которой есть информация про каждый бренд рейтинга, а также про методологию его составления.
PS: а вообще, рейтинг конечно забавный) где еще увидишь Concha y Toro и Cloudy Bay выше, чем Petrus и Haut-Brion🙈
NikaSommelier
👍 5😁 1
Repost from Винный душнила
00:02
Video unavailableShow in Telegram
Не знаешь как сделать свой регион или вино более премиальным, а следовательно дорогим? Не беда, есть пара способов:
1) Начни создавать и продвигать идею "терруарности" - и тогда уже даже водянистое Фраскатти превратится в вино с вулканических почв (что правда), а почти нейтральный Мюскаде заиграет нюансами древних гранитов и потребует выделения аж 10 крю, не меньше. Итальянцы тут вполне могут показать как: UGA, MGA и прочая прочая, всё для "облегчения" жизни потребителя
2) Придумай новые категории - gran selezione вполне неплохо, а ещё можно сколько угодно долго создавать категории на основе выдержки и вот тут нас ждёт интересная новость...
Консорциум Prosecco вводит новую престижную категорию - Prosecco Riserva!
Президент Консорциума Стефано Занетте объявил об этом на прошедшем Провайне. Ликуем!
Что же будет предполагать новая категория: нет, метод производства останется тем же (Шарма-Мартинотти), как и сортовой состав, изменится "выдержка", а именно - Prosecco Riserva должно быть выдержано не менее 1 года, при этом не менее 6 месяцев выдерживается на осадке в резервуарах под давлением, а оставшаяся часть – в бутылках.
Хотя категория Riserva ограничена уровнем "газации" Spumante, разрешен весь спектр содержания сахара: от Extra Dry до Brut Nature.
«Мы стремимся представить категорию Riserva, чтобы предоставить новые стимулы для производителей и клиентов», — объяснил Занетте. "Более длительный период выдержки повышает качество Просекко, о чем свидетельствуют образцы, уже соответствующие будущим критериям Riserva"
Ну да кто бы сомневался, как говорится, спустя несколько лет ждём и Гран резерву, чего уж)
👍 2
Repost from 35mm
Photo unavailableShow in Telegram
Стив МакКуин с женой Нил Адамс в Калифорнии, 1963. Фотограф Джон Доминис
💔 1
Repost from Денис Юрченко. Пью вино и говорю о нем
Photo unavailableShow in Telegram
В Бургундии, как вы прекрасно знаете, далеко не каждый виноградник обнесен каменной стеной. Зачастую виноградники не разделяет даже тропинка. Но чаще всего граница между двумя виноградниками двух разных владельцев очень заметна.
Вот к примеру слева La Grande Rue, справа La Tache. На горизонте деревня Вон Романе
👍 5
Photo unavailableShow in Telegram
И от Felis Solis можно в магазине «Кристалл» увидеть игристое вино Provetto.
Ликование, секундное счастье может вас охватить… ведь это игристое с ценой меньше 20-ки от хоть и большого завода, но который завоевал наше доверие через Mucho Mas.
❗️радость, к сожалению, может омрачить информация о том что Provetto игристое получается путём обычного насыщения вина углекислым газом… БОНАКВА С АЛКОГОЛЕМ(((
В таком методе нет ничего страшного, опасного, но пузырьки, наш обожаемый перляж, будет скоротечным и пустым.
Так, что решать вам🫶🏻
❤ 2👎 1