БЕРЕГИНЯ ЧАЙ 🍀
🍃 семейная мастерская сертифицированных травников 🍀 Здесь не только про чай, здесь про любовь, про огород, про землю и тишину… Из города в деревню 😉 с верой, что все получится … По сотрудничеству и рекламе @bereginja_tea
إظهار المزيد1 145
المشتركون
-624 ساعات
-907 أيام
+32730 أيام
- المشتركون
- التغطية البريدية
- ER - نسبة المشاركة
جاري تحميل البيانات...
معدل نمو المشترك
جاري تحميل البيانات...
00:32
Video unavailableShow in Telegram
Сегодня у нас на
☺️😂😂👋 курочка с персиками.
Хочу поделиться с вами семейным рецептом 😍
Понадобится:
😂Филе курицы
😂Лук репчатый
😂Персики половинки консервированные
На гарнир идеально подойдет рис.
Процесс простой и быстрый:
Лук нарезаем четвертинками и бросаем на сковородку с растительным маслом.
Хорошо обжариваем.
Бросаем в обжаренный лук тонко нарезанные ломтики курицы, обжариваем.
Добавляем соль и перец по вкусу.
Когда курочка зарумянилась добавляем сироп из банки (половину) и тушим минут 15.
В самом конце добавляем порезанные крупными дольками персики и выливаем остатки сиропа.
Тушим еще 15 минут.
На тарелку выкладываем рис, делаем из него корзинку и в середину выкладываем курочку и поливаем сиропом, образовавшимся в процессе готовки.
Это очень вкусно 😍
#кухняберегини
IMG_4621.MP411.50 MB
❤ 11
Photo unavailableShow in Telegram
🙃☺️👍😂👋
листья только естественным образом.
Раскладываем на деревянной поверхности, можно разложить на плотной ткани или на плотной белой бумаге.
Обязательно защищаем от попадания солнечных лучей, лучше в тени в помещении, которое проветривается.
И конечно чтобы в помещении не было насекомых.
Ежедневно перетряхиваем лепестки, чтобы они сохли ровнее.
Часть лепестков, которые идут для личного пользования, для чая, для ванн и косметических процедур, я сушу прямо дома, никакого освежителя воздуха не нужно, такой стоит в доме аромат, просто не передать словами.
Для чайных композиций сушим на поддонах в мастерской.
Сушим до ломкости лепестков, затем перекладываем в стеклянные банки, либо в тканевые мешки, и ставим в темное, не жаркое место на хранение.
На первое время, сверху на лепестки, под крышку банки кладу салфетки бумажные (на случай, если все таки высохли не полностью), или можно закрыть банку марлей плотной и время от времени банку встряхивать.
Если все сделано правильно, аромат и цвет лепестков не поменяются.
#берегиня_магиятрав
#цветшиповника
👍 12
Ну и конечно про
👋🌺💜🤦♀️
👍😂👋👍🌺👋😂☹️😂
Благоухающие, нежные, красивые лепестки, которые я собираю уже несколько дней с кустов, а они все распускаются и распускаются. И это замечательно, потому что польза от этих воздушных розовых лепестков неоценима.
Настой из цветов шиповника возвращает эластичность стенкам артерий и нормализует работу сердечной мышцы, понижает уровень холестерина в крови, удаляет песок в мочевом пузыре, помогает справиться с почечными коликами и простудными заболеваниями, помогает справиться с неврозами и бессонницей… и это только часть свойств.
Цветы шиповника также входят в состав общеукрепляющих, противопростудных, повышающих иммунитет чаев. Полезны лепестки для профилактики и вспомогательного лечения заболеваний мочевыделительной системы, стабилизируют они и работу поджелудочной железы, борются с запорами и плохим аппетитом. Если препараты из плодов шиповника обладают рядом противопоказаний, то цветы шиповника более безопасны и, иногда, полезнее ягод.
Всего не перечислишь. А какой замечательный получается чай с добавлением листьев мяты, невероятно ароматный и красивый.
Вытяжки из лепестков шиповника также входят в состав антивозрастной косметики, а ванны с лепестками дикой розы смягчают кожу и позволяют уменьшить растяжки и целюлит.
Вместе с цветами шиповника мы часто приносим и листья, их не нужно выбрасывать. В листьях много танина, поэтому они также идеально подходят для чайных напитков. Также в составе листьев присутствуют катехины, сапонины, флавониды, полисахариды, каротин, салициловая , кофейная и ванилиновая кислота, эфирные масла, витамины (особенно богат шиповник витамином С, К, В1). Из сушеного листа готовят витаминные чаи для облегчения симптомов пищеварительных заболеваний, ведь такие чаи снимают болевые ощущения и улучшают моторную функцию желудка. Помогает лист при менструальных болях и растущей температуре, повышенном давлении и отеках (у напитков из листа шиповника ярко выраженно мочегонное действие). Лист шиповника можно ферментировать, пить с медом, добавлять в свежем виде в витаминные зеленые салаты.
Поэтому, если в вашем саду растет шиповник, не спешите его выкапывать и истреблять, пересадите его ближе к забору и наслаждайтесь пользой.
#цветшиповника
#шиповник
#дикаяроза
#берегиня_магиятрав
👍 9
Photo unavailableShow in Telegram
Итак, сегодня наш фаворит - #ШИПОВНИК
Существует много видов шиповника. В той или иной мере целебны все, но лучше всего брать самую распространенную его разновидность под названием "шиповник обыкновенный".
Именно этот вид шиповника мы и собираем.
Ягоды шиповника надо собирать до наступления холодов, так как подмерзшие ягоды теряют свою лечебную силу.
📍Если будете покупать сушеный шиповник на рынке или где то в другом месте, то учитывайте, что круглые крупные ягоды коричневого или темно-красного цвета выглядят красиво, но пользы от них нет. Такие ягоды получаются в результате сильной термической обработки (если в духовке их сушить при высокой температуре. В духовке их сушить можно, но при невысокой температуре). А вот сморщенные, некрасивые, как у нас, и некрупные ягоды получаются в результате сушки на открытом воздухе вдали от солнечного света, и они и есть самые полезные.
Вообще шиповник нужно покупать только у тех людей, в которых вы уверены. Не секрет, что в аптеки подчас сдают шиповник, собранный на городских улицах и парках, в лавках и магазинах продают шиповник, собранный вблизи дорог и заводов. А такой шиповник может принести огромный вред организму.
Обычно применяются ягоды шиповника, но можно собирать молодые листья и лепестки цветов, они прекрасно дополняют чайные композиции. А его корни применяются для лечения отложений солей и избавления от камней. Но сегодня мы будет говорить только о ягодах.
Плоды шиповника - это очень хорошее средство для укрепления иммунитета и лечения простуд. Кроме того, шиповник насыщает организм витаминами, наполняет энергией, приводит гормональный фон в порядок, помогает при атеросклерозе, кровотечениях и низком гемоглобине. Является отличным профилактическим средством и помощником в борьбе с инфекционными и воспалительными заболеваниями. Выводит шлаки и токсины.
В отношении влияния на артериальное давление шиповник обладает такой интересной особенностью: водочная настойка ягод давление обычно повышает, а водный отвар его обычно стабилизирует. Это нужно проверять на своем организме, меня например настой шиповника бодрит.
Как я обычно настаиваю шиповник.
Первое и основное, перед применением шиповник нужно ополоснуть водой комнатной температуры. Дать подсохнуть и затем измельчить (идеально подойдет для этого ступка или кофемолка)
Затем одну столовую ложку засыпаю в термос и заливаю водой 70-80 градусов. Оставляю на ночь.
Если вы хотите получить максимум пользы, лучше пить на пустой желудок за 30 минут до еды. В течении дня весь настой нужно выпить.
В качестве общеукрепляющего и общеоздоравливающего средства можно пить травяной чай, куда входят плоды шиповника. На днях выставлю те чайные композиции, что есть у нас в наличии.
Чай из плодов шиповника издревле применяли при таких серьезных заболеваниях, как скарлатина, тифы, воспаление почек, при туберкулезе, болезнях кишечника, печени, желудка.
❗Противопоказания для частого применения: язва, тромбофлебит (шиповник сгущает кровь), серьёзные заболевания сердца. Не рекомендуется при больших камнях в желчном (шиповник обладает сильными желчегонными свойствами).
#берегиня_магиятрав
#шиповник
#берегиня_чай
👍 10🔥 3
00:28
Video unavailableShow in Telegram
На часах 5⃣➖0⃣0⃣
На чистом небе солнце светит, петухи проснулись и орут со всех сторон, пора за работу.
Сегодня, если погода останется хорошей,
✅сбор цветов шиповника, совсем чуть чуть снимаю полностью, но в основном только лепестки, чтобы плоды завязались.
✅убрать усы у клубники…дело не быстрое, у нас 4 грядки по 8 метров каждая, и несколько двух метровых.
✅почистить грядки по свеклой и морковкой от сорняков.
✅сделать еще одну партию мази чистотела
✅собрать пустырник
✅цикорий уже зацвел….
Елочки зеленые … как все успеть я пока не знаю, но успеть нужно ❗️
Доброго всем дня, дорогие мои 💛
IMG_4607.MOV10.01 MB
🔥 12👍 7👏 3
00:38
Video unavailableShow in Telegram
Клубника начинает краснеть, и птицы уже пытаются ее клевать.
Поэтому срочно поставила зашиту.
Палочки еще в прошлом году убрала вместе с лентами, не стала отвязывать, поэтому времени ушло немного.
Так делала моя бабушка. Правда она ленты не растягивала, а ставила просто палочки и привязывала к ним кусочки легкой ткани.
Я немного модернизировала, и в прошлом году это спасло нам урожай.
Надеюсь и в этом году птицы не посмеют приблизиться к клубнике.
Всем доброй ночи и ярких, добрых снов ❤️
IMG_4606.MOV13.76 MB
❤ 8👍 5
00:58
Video unavailableShow in Telegram
Вкус моего детства 🥰
Самый простой рецепт ароматного чая.
Листья черной смородины
Веточка мяты
Веточка мелиссы
Ферментированный иван-чай
Заливаем чуть остывшей кипяченной водой, даем настояться 10 минут и наслаждаемся
#берегиня_чай
IMG_4602.MP421.04 MB
👍 17🔥 3😍 3
00:26
Video unavailableShow in Telegram
Для меня самый ароматный, самый вкусный, самый полезный чай - с листиками смородины.
Бабушка всегда отправляла меня собирать листья.
Я помню, как небрежно срывала их с макушки куста, потому что там они все, как на подбор, яркие, красивые.
Это теперь я ищу листья пониже, чтобы сорвать и не навредить растению.
Какой чай вы любите больше всего?
Какой чай у вас ассоциируется с семьей, с семейными традициями?
#берегиня_чай
IMG_4592.MOV9.50 MB
👍 22
Photo unavailableShow in Telegram
А вы когда нибудь консервировали
🌸🌹🌷🥀🌸🥀❓
Если нет, то обязательно попробуйте, получается вкусно, сохраняются полезные свойства, которых в щавеле большое количество.
Нам понадобится:
💐Свежий щавель 100 гр.
💐Вода холодная - 1 литр
💐Соль - 10 гр (1/2 ст.ложки)
💐Уксус столовый (9%) - 100 мл
Щaвeль нaрeзaeм и плотно уклaдывaeм в стeрильныe банки.
В холодную воду добавляем соль и уксус. Пeрeмeшивaeм до полного растворения соли и зaливaeм в бaнки дoвeрху. Срaзу зaкaтывaeм.
Как видите, все очень просто.
Зa счeт тoгo, чтo щaвeль нe прoхoдит гoрячую oбрaбoтку, oн сoхрaняeт цвeт и вкус. Прекрасно хранится в подвале
Щавель – один из чемпионов среди овощей по содержанию витаминов группы В.
Эти витамины необходимы для поддержания здоровья слизистых оболочек полости рта и кишечника, улучшения памяти и внимания, а также нормальной работы нервной системы. Витамины В1 и В2 отвечают за углеводный, белковый и жировой обмен в организме.
Щавель – это витаминное и лекарственное растение, способное улучшать пищеварение, функции печени и желчного пузыря, заживлять раны, останавливать кровотечения, он полезен при анемии, сердечно-сосудистых заболеваниях; при различных сыпях и зуде кожи, как антиаллергическое средство.
Щавель – отличный источник железа, поэтому те, кто регулярно включают его в рацион (вместе с другими источниками, конечно), могут нормализовать уровень гемоглобина, не допустить развития анемии. Клетчатка в щавеле – залог правильной работы пищеварительной системы, здорового обмена веществ.
В 100 г листьев щавеля всего 22 ккал. Поэтому из щавеля можно готовить салаты, супы и соусы даже тем, кто на диете, включая в рацион для похудения.
Ну и как обычно, есть НО…
Щавель не рекомендуется есть при почечнокаменной болезни, подагре, при нарушениях солевого обмена, воспалительных заболеваниях почек, кишечника. Он также противопоказан при гастрите с повышенной кислотностью, язве желудка и двенадцатиперстной кишки
#кухняберегини
#полезныерецепты
#щавель
#щавельназиму
#заготовки
👍 19
Настроение расслабленно - тормознутое, видимо после вчерашнего стресса наступило успокоение.
Надеюсь период дождей и бурь прошел, и теперь опять будет солнышко.
Как у вас погодка сегодня?
IMG_4587.MOV8.41 MB
IMG_4588.MOV16.83 MB
👍 15👏 5
اختر خطة مختلفة
تسمح خطتك الحالية بتحليلات لما لا يزيد عن 5 قنوات. للحصول على المزيد، يُرجى اختيار خطة مختلفة.