О здоровье Артемьева Анна

Вопрос нутрициологу - открыт Задавайте свои вопросы в комментариях, самый интересный открою в отдельном посте.

Вчера была в магазине и на прилавке увидела всеми знакомый нам из детства гематоген. Многие родители до сих пор покупают этот батончик своим детям в надежде, что он повысит уровень железа или предотвратит анемию. Но это большое заблуждение ❌ В составе гематогена преимущественно сахар, и совсем маловероятно, что железо будет эффективно усваиваться из такого батончика. Для профилактики или лечения анемии у детей в 90% случаях достаточно правильного сбалансированного рациона, обогащенного железом и его кофакторами, а также здоровый ЖКТ. Актуальна ли для вас тема профилактики и лечения анемии у детей? Какие вопросы хотелось бы разобрать?

Можно купить на озоне и на WB. Каких производителей покупала я! Вот такой брала и такой брала Но ещё покупала в магазине на развес, цена совсем не дорогая получается! На плеймаркетах выставляют товар продавцы не дорого, а вот за показ их товара ещё берут коммиссию по крайней мере так есть на WB, про озон не знаю.

Нашла отличную альтернативу привычному белому рису, которая подходит для питания при анемии 🩸 Нешлифованный красный рис Странно, что никто о нем не говорит, но это просто находка. Стоимость меньше, а питательных свойств, микро- и макронутриентов, гораздо больше, чем в обычном белом рисе: — Содержит в 3-4 раза больше белка — Богат витаминами группы В в биодоступной форме — И, конечно же, богат железом 🔥 Поэтому, если у вас анемия, рекомендую включить красный рис в свое питание.

Рецепт суперблюда для поднятия ферритина. Легко в приготовлении и усвоении железа 🔥 Крем-суп из чечевицы В 50 г сухой чечевицы содержится 6 мг железа — это около половины нормы для небеременной женщины и почти норма для мужчины. В9 (фолиевая кислота) усиливает усвоение железа + большое содержание клетчатки и белка. 🟣Чечевица – 1 стакан (объём стакана – 250 мл) 🟣Цветная капуста – 200 г (можно брать свежую или замороженную) 🟣Лук репчатый – 1 маленькая луковица или 1/2 большой 🟣Оливковое рафинированное масло – 1 ст.л. 🟣Асафетида (приправа для улучшения усвоения бобовых) – 1/3 ч.л. 🟣Соль – по вкусу Приготовление: 1. Чечевицу замочить на ночь (8-12 часов). Слить воду, хорошо промыть под проточной водой. Чечевицу можно брать как зелёную, так и оранжевую. В зелёной больше железа . 2. Залить водой на 2 пальца выше уровня чечевицы. Отварить до готовности. 3. Параллельно отварить цветную капусту. 4. За 10 мин до готовности на сковороде подогреть масло. Порезанный кубиком лук припустить в течение 2-х мин на сковороде, затем добавить немного воды и тушить лук до мягкости. 5. В сваренную чечевицу добавить лук, асафетиду, соль, цветную капусту. 6. Взбить блендером, добавляя необходимое количество горячей кипяченой воды до желаемой густоты (около 1,2-1,5 литров). Если к супу добавить немного свежих овощей (перец болгарский, зелень), то мы получим витамин С (кофактор), и это железо точно усвоится. Можно как на обед, так и на ужин. Готовьте с удовольствием 🍽

🔴 6 продуктов, которые нужно ограничить при анемии Собрала список неочевидных продуктов, которые мешают усваиваться железу. Что их объединяет? Содержание кальция. Дело в том, что кальций и железо конкурируют между собой за всасывание в кишечнике. При этом кальций в этой борьбе усваивается, а железо «пролетает мимо». ❗️Это не значит, что вы должны полностью отказаться от этих продуктов, просто не сочетайте их в одном приеме пищи. Например, такое блюдо как «мясо по-французски» не даст вам должного количества железа, потому что железо в мясе будет бороться с кальцием в сыре. Это не единственные продукты, которые мешают усвоению железа, сюда же можно отнести всеми любимый кофе, чай и даже матчу. При этом есть продукты, которые напротив, помогают вашему организму восполнять запасы белка и, как следствие, железа. А вы слышали, что железо можно «наесть» с помощью определенных продуктов? Интересно ли вам узнать больше о питании при анемии?

Высокий ферритин — это норма или нет? Часто ко мне приходят клиенты с запросом низкого ферритина в крови, а те, у кого высокий ферритин радуются, что все в порядке. Но так ли это хорошо на самом деле?

Гемоглобин в норме, железо тоже, но ферритин 230, терапевт сказала это норма, когда я обратила ее внимание на высокий ферритин 😳 Вот и думаю — норма или нет 😒

 На самом деле ни низкий, ни высокий ферритин НЕ НОРМА. Если с низким ферритином понятно, что это может быть анемией, то что делать с высоким ферритином? Высокий ферритин может указывать на: ▪️Бактериальное или вирусное воспаление ▪️Заболевания печени ▪️Проблемы с щитовидной железой (Гипертиреоз) Поэтому в первую очередь при повышенном ферритине, следует проверить наличие воспаления в организме и найти его причину. Но к сожалению, большинство врачей из поликлиники не ищут причины высокого или низкого ферритина, не хотят или не могут (в силу ограниченности времени, уделенного на пациента) разбираться в анализах и назначать нужные для своевременной диагностики анемии. Поэтому надо брать все в свои руки. Мне очень откликается, что как можно больше людей становятся осознанными и следящими за своим здоровьем. Конечно, идеально, если вашим здоровьем занимается настоящий специалист, который может комплексно подойти к проблеме. Но если такой возможности нет, то и самостоятельно можно разобраться в своей анемии и решить эту проблему раз и навсегда! Главное — знать, как это сделать. Поставьте реакцию, если согласны

Если вы отметили у себя 2 и более из вышеперечисленных симптомов — это может быть признаком дефицита железа. Именно железодефицитная анемия часто становится причиной снижения работоспособности, ухудшения общего состояния здоровья и тянет за собой развитие других дефицитов. 📌 Железо — один из главных микроэлементов, необходимых нашему организму для обеспечения жизненноважных функций, а именно для выработки здоровых эритроцитов, содержащих гемоглобин. Гемоглобин переносит кислород в крови по всему организму. Он доставляет кислород к тканям и органам, а затем забирает углекислый газ и возвращает его обратно в легкие. Что происходит при анемии? При анемии, из-за снижения уровня эритроцитов и гемоглобина, клетки и ткани не получают достаточного количества кислорода и начинают испытывать хроническую гипоксию, начинают задыхаться. Наш организм – это единая система. Когда организму не хватает железа, он не может работать нормально. Например, железо необходимо для нормального синтеза гормонов щитовидной железы. Поэтому при гипотиреозе очень часто у пациентов есть дефицит железа и других микроэлементов. Последствия анемии Железо крайне необходимо для здоровых клеток и функционирования митохондрий и клеточного здоровья в целом. ➖При анемии самым первым страдает мозг – происходит нарушение концентрации внимания, снижение памяти, обучаемости, рассеянность ➖ Дальше печень и почки – происходит нарушение их функций, расстройства обмена веществ, угнетение образования различных веществ (мочевины, гемостаза и др.) ➖ При дефиците железа часто возникают простудные заболевания и грибковые инфекции, так как низкое железо — это иммунодефицитное состояние организма ➖ Недостаток железа также влияет на психическое состояние, снижая мотивацию и настроение — апатия, безразличие, потеря интереса к жизни, не радует ничего, так как железо — кофактор для синтеза дофамина. ➖ Более тяжелая степень анемии приводит к нарушениям работы сердца: аритмиям, снижению сократительной способности сердца. Наиболее тяжелыми последствиями могут стать сердечная недостаточность с возможным дальнейшим инфарктом или инсультом. ❗️К сожалению, многие врачи недооценивают или не диагностируют анемию вовремя. Симптомы анемии часто принимают за проявления других заболеваний или просто за следствие стресса и усталости. Но как мы видим, игнорирование анемии может привести к ухудшению состояния и развитию нежелательных осложнений 🚫Поэтому своевременная диагностика и лечение анемии крайне важны для нашего здоровья! А вы следите за уровнем своего железа? Как часто проводите диагностику анемии?