Аграрный Смотритель

Форель превращают в полуфабрикаты: рыбоводное хозяйство расширило ассортимент Предприятие по выращиванию радужной форели ООО «САЛМОН» в Марксовском районе Саратовской области запустило собственный цех переработки. Компания начала выпуск полуфабрикатов и рыбных закусок, а следующим этапом развития станет увеличение производственных мощностей до 400 тонн товарной рыбы в год. 🤒Подписывайтесь на нас ВК | МАХ | Дзен #рыба #переработка #форель #новости

🐐Удары головой запускают у коз опасные изменения в мозге Долгое время считалось, что эволюция защитила бодающихся животных от сотрясений. Исследователи из Университета Алабамы проверили это и обнаружили обратное. 🔍Шесть месяцев ученые фиксировали столкновения трех молодых самцов. В среднем — 227 ударов головой в день, за полгода от 5 до 7 тыс. на каждое животное. Сила некоторых — до 388 ньютонов, что сопоставимо с ударом по мячу головой в футболе. Внешне козы оставались здоровыми. Тесты на память — норма. МРТ — без повреждений и гематом. Но анализ тканей и спинномозговой жидкости показал то, что не увидела томография: в глубоких складках коры мозга скопились сгустки патологического тау-белка. Того самого, который участвует в развитии болезни Альцгеймера и других нейродегенераций. Уровень биомаркеров повреждения нервной ткани повышен. У более молодых коз, еще не втянутых в бодания, таких изменений нет. 🔸Для ветеринарии это пока фундаментальная наука. Для медицины — возможность моделировать физику удара на мозге, который по строению ближе к человеческому, чем мышиный. Теперь ученые ищут порог, за которым обратимые микротравмы становятся необратимой дегенерацией. Если найдут — получат ключ к новым протоколам безопасности в контактных видах спорта и поиску лекарств от деменции. ✅ Подписывайтесь на «ВиЖ» в Мах

🟠ВНИИЗЖ и Азербайджан расширят сотрудничество в сфере биобезопасности Российские ветеринарные технологии укрепляют позиции на рынке ближнего зарубежья. Федеральный центр охраны здоровья животных (ФГБУ «ВНИИЗЖ» Россельхознадзора) и Агентство пищевой безопасности Азербайджана договорились о дальнейшем развитии сотрудничества и выразили заинтересованность в запуске масштабного научно-технического обмена. Стороны планируют проводить совместные консультации, делиться опытом и реализовывать партнерские проекты в области ветеринарной медицины и биологической безопасности. ❗️Фундаментом для нового этапа служат действующие поставки российских вакцин против болезней птиц на азербайджанский рынок. 🟢 Мы в Телеграм | Max | ВК | Дзен

РОССИЯ ЗАНЯЛА ВТОРОЕ МЕСТО В МИРЕ ПО ЭКСПОРТУ СЕМЯН КОРИАНДРА В 2025 ГОДУ РФ по итогам прошлого года занята втрое место в мире по экспорту семян кориандра в натуральном выражении, сообщили в федеральном центре «Агроэкспорт». Так, в 2025 году Россия поставила на зарубежные рынки 48 тыс. т семян кориандра, включая молотые, на сумму более 27 млн долл. США. Первое место заняла Индия с объемом поставок около 58 тыс. т, третье — Италия (более 21 тыс. т). Подробнее: clck.ru/3Uz9WD

🌼 Урожай гречихи в России может снизиться на 100 тыс. тонн — до 800 тыс. тонн в 2026 году. Однако это не окажет влияния на обеспечение продовольственного рынка этой культурой и ситуация останется стабильной, сообщил гендиректор Института конъюнктуры аграрного рынка Дмитрий Рылько. По его словам, годовая потребность в гречневой крупе внутри страны оценивается в среднем в 400 тыс. тонн в последние годы, в том числе до 100 тыс. тонн приходится на экспорт. Итого в пересчете на гречиху это 650-700 тыс. тонн. Подробнее. 🎙 Говорим о прогнозах на урожай. Подписывайтесь

В Мексике строят два крупных завода по производству азотных удобрений для полного импортозамещения В условиях, когда страна импортирует более 80% потребляемой мочевины (карбамида), зависимость мексиканского сельского хозяйства от внешних рынков остается критической. Инвестиции компаний Fermachem и GPO призваны изменить эту ситуацию. https://www.agroxxi.ru/mirovye-agronovosti/v-meksike-strojat-dva-krupnyh-zavoda-po-proizvodstvu-azotnyh-udobrenii-dlja-polnogo-importozameschenija.html

Какао дешевеет, но шоколад — нет. Почему мировые бренды не снижают цены После рекордного роста стоимости какао мировые производители шоколада не спешат снижать цены на готовую продукцию вслед за удешевлением сырья. Крупнейшие игроки рынка — Lindt, Barry Callebaut и Nestlé — делают ставку на премиальные линейки, развитие брендов и продвижение через социальные сети, чтобы сохранить маржинальность и поддержать спрос. 🤒Подписывайтесь на нас ВК | МАХ | Дзен #шоколад #какао #новости

🟢Минсельхоз повысил ставки пошлин на вывоз кукурузы и подсолнечного масла • Пошлина на экспорт подсолнечного масла и его смесей в августе 2026 года составит 7 748 рублей за тонну. Для сравнения, действующая ставка — 3 294,2 рубля за тонну. • Пошлина на экспорт подсолнечного шрота в августе составит 312,4 рубля за тонну. • Пошлина на экспорт кукурузы впервые с апреля 2026 года перестанет быть нулевой. В период с 29 июля по 4 августа она составит 232,6 рубля за тонну. Для пшеницы и ячменя сохраняются нулевые экспортные пошлины. 🟢 Мы в Телеграм | Max | ВК | Дзен

Первый российско-белорусский завод по производству агродронов построят в Калужской области 26 июля председатель Законодательного Собрания Калужской области Геннадий Новосельцев, заместитель губернатора Александр Ефремов и другие заинтересованные лица посетили площадку компании «Авиационные технологии и комплексы», где ознакомились с обработкой полей при помощи агродронов. https://www.agroxxi.ru/selhoztehnika/novosti/pervyi-rossiisko-belorusskii-zavod-po-proizvodstvu-agrodronov-postrojat-v-kaluzhskoi-oblasti.html

⚡️ Тарифы на ж/д грузовые перевозки повысят с 1 октября.

«ФАС России проиндексировать: с 1 октября 2026 года: на 8,5% действующие тарифы, сборы и плату в отношении перевозок грузов и оказания услуг по использованию инфраструктуры железнодорожного транспорта общего пользования при перевозках грузов с включением этой индексации в индексируемую базу», — говорится в распоряжении правительства.

Подробнее. 🎙 Пишем о перевозках зерновых грузов. Подписывайтесь

НА ПОДДЕРЖКУ РЫБОХОЗЯЙСТВЕННОГО КОМПЛЕКСА В ЧЕРНОМ И АЗОВСКОМ МОРЯХ НАПРАВЯТ ОКОЛО 240 МЛН РУБ. 🐟Около 240 млн руб. будет направлено из федерального бюджета на поддержку рыбохозяйственных предприятий, ведущих промысел в акватории Азовского и Черного морей. Распоряжение об этом подписал председатель правительства РФ Михаил Мишустин, говорится на сайте кабмина. Субсидии будут предоставлены более чем 30 рыболовецким организациям и рыбоводным хозяйствам Республики Крым, города Севастополя и Краснодарского края. Подробнее: clck.ru/3Uy7J9

Нижегородские аграрии заплатят за коровники, как за бизнес-центры. ⚫️Нижегородские фермеры внезапно узнали, что трудятся не на сельхозпредприятиях, а управляют крупными деловыми центрами. По крайней мере, так решили операторы ТКО, которые выставили хозяйствам счета за вывоз мусора на миллионы рублей, как владельцам офисной недвижимости. Что интересно – плату за вывоз отходов насчитали задним числом сразу за 2019–2025 годы. За этот период каждому сельхозпредприятию придется заплатить от 2 до 17 млн руб., что в отдельных случаях превышает их годовую выручку. ⚫️Причина – особенности расчёта платы за ТКО. Поскольку отдельного норматива для предприятий АПК нет, операторы применили нормативы для офисных и административных зданий. Площадь коровников и овощехранилищ посчитали так, словно там работают сотни сотрудников. Например, коровник площадью 1,4 тыс. кв. м по расчётам оператора соответствует офису на 800 человек, хотя по факту там работают четыре сотрудника. Другому хозяйству с пятью работниками начислили платеж на 2 млн руб., хотя фактически оттуда ежемесячно вывозят 15 кубометров мусора (напомним, навоз и другие отходы животноводства относятся к побочным продуктам и регулируются отдельно). ⚫️Фермеры справедливо посчитали такие начисления абсурдными и потребовали пересчитать плату, чтобы она соответствовала фактическому объёму вывезенных отходов. Операторы, в свою очередь, утверждают, что некоторые сельхозпредприятия не раскрывают сведения обо всех объектах и сотрудниках, из-за чего часть мусора остаётся неоплаченной. ⚫️Региональные власти и депутаты призвали стороны договориться. Среди возможных решений – установка контейнеров на объектах АПК, расчёт по фактическому вывозу и корректировка территориальной схемы обращения с отходами. ™️ Агрономика в Telegram | в MAX

💦 Орошение станет новым драйвером развития АПК 🟩 Более 190 млрд рублей инвестиций потребуется для создания оросительных систем на 500 тыс. га российских сельхозземель. Развитие мелиорации помогает аграриям снижать зависимость от погодных условий, повышать урожайность и получать дополнительный урожай в регионах с благоприятным климатом. В ближайшие годы эксперты ожидают роста спроса на отечественное оборудование для систем полива и дальнейшего развития рынка мелиорации. 💚 Аграрная наука в MAX | ВКонтакте | ДЗЕН

Шоколадный феномен: ученые заставили какао-«альбиноса» плодоносить в три раза сильнее На севере Перу в условиях пустынного климата растет Blanco de Piura (Белый какао из Пиуры) — один из самых дорогих и деликатных сортов какао в мире. Раньше его плантации считались капризными и малопродуктивными, но последние научные исследования доказали обратное. Правильная обрезка, контроль тени и биологическая защита летучих мышей помогли приблизить сбор этого изысканного какао к промышленным масштабам. Как устроен этот природный феномен и каков он на вкус? https://www.agroxxi.ru/zhurnal-agroxxi/fakty-mnenija-kommentarii/shokoladnyi-fenomen-uchenye-zastavili-kakao-albinosa-plodonosit-v-tri-raza-silnee.html

Цены на зерно резко снизились в России на фоне нового урожая и блокады портов. ⚫️Российский зерновой рынок разворачивается в сторону снижения. За последнюю неделю закупочные цены на пшеницу упали на 1,3–2,8%, а ячмень и вовсе потерял 6,5% стоимости. Год к году показатели просели на 9–13%. Цены снизились на все ключевые позиции: ▶️Пшеница 3-го класса – 12,95 тыс. руб./т (-1,3% за неделю), 4-го класса – 12,6 тыс. руб./т (-2,3%) ▶️Ячмень – 10,78 тыс. руб./т (-6,5%) ▶️Подсолнечник – 40,2 тыс. руб./т (2,1%) ▶️Доставка до Новороссийска подорожала на 27,3% за год. Основных причин две: ▶️Новый урожай. На рынок выходит зерно нового сезона, предложение растет, а спрос со стороны трейдеров не успевает за объемами. Производители начали освобождать склады, распродавая запасы. ▶️Логистический коллапс в Азовском море. Из-за атак БПЛА судоходство в Азово-Донском канале фактически остановлено. На это направление приходилось до 25% российского экспорта пшеницы, и теперь суда идут в обход – через Черное море и Северо-Запад, но там мощностей в пик сезона не хватает. Прогноз: ⚫️Участники рынка ждут дальнейшего снижения цен. Уборочная только набирает обороты, предложение продолжит расти, а логистические ограничения быстро не исчезнут. Аграрии вынуждены продавать зерно сейчас любой ценой, чтобы найти деньги на уборку и посевную, так как их резервы на исходе. ⚫️Кроме того, рынок взволновала новость об атаке на иранское судно в Каспийском море. Этот маршрут рассматривался как альтернатива Азову, и его блокировка создаст ещё больше проблем. ™️ Агрономика в Telegram | в MAX

Магадан на пять дней остановит лов лососевых: почему ввели запрет Региональная комиссия по регулированию добычи анадромных видов рыб установила проходной период на реках Магаданской области, впадающих в Охотское море. С 27 по 31 июля 2026 года будет запрещен вылов тихоокеанских лососей в рамках промышленного, любительского и традиционного рыболовства. Решение принято по рекомендации МагаданНИРО для обеспечения прохода производителей к нерестилищам. 🤒Подписывайтесь на нас ВК | МАХ | Дзен #рыба #Магаданскаяобласть #лососевые #новости

Япония стала больше закупать сахалинского торфа По данным на 22 июля с начала 2026 года, специалистами Приморского межрегионального управления Россельхознадзора в Сахалинской области на экспорт в Японию и Республику Корея было оформлено 13 партий торфа сахалинских производителей. В сравнении с аналогичным периодом прошлого года экспорт сахалинского торфа увеличился в два раза. https://www.agroxxi.ru/rossiiskie-agronovosti/japonija-stala-bolshe-zakupat-sahalinskogo-torfa.html

📌Нижегородские власти предлагают инвесторам построить МЭЗ   Корпорация развития Нижегородской области разработала инвестиционное предложение строительства маслоэкстракционного завода (МЭЗ) и элеватора на территории опережающего развития "Володарск". Планируется, что предприятие будет выпускать рапсовое масло и шрот, объем инвестиций оценивается ориентировочно в 2,7 млрд рублей.

✅«ВНИИЗЖ» подтвердили надежность тест-систем для диагностики болезни Ауески Диагноз — это не только анализ. Это доверие к тому, что тест-система не ошибется. Особенно когда речь о болезни Ауески: пропустишь — получишь вспышку, перестрахуешься из-за ложноположительного — потеряешь животных зря. 🔍ВНИИЗЖ сравнил три коммерческих ИФА-набора — отечественные и зарубежный. Проверяли на чувствительность, специфичность и воспроизводимость. Контрольные и полевые образцы, разные операторы, несколько повторов. Итог: ложноположительных результатов — ноль у всех трех. Воспроизводимость стабильная, результаты сопоставимы. Но есть нюанс: при разведении сыворотки 1:16 и дальше чувствительность наборов начинает различаться. В стандартной пробе разницы нет, в сложном образце — появляется. 🔸Для лаборатории это не приговор, а ориентир. Теперь можно выбирать тест-систему, понимая ее предел. Для ветврача — сигнал: результаты, полученные на разных наборах, сопоставимы, когда проба качественная. Сомневаться в диагностике болезни Ауески теперь меньше причин. ✅ Подписывайтесь на «ВиЖ» в Мах

🐥 В Астраханской области откроют производство мяса бройлеров Об этом пишет ТАСС со ссылкой на региональное министерство сельского хозяйства и рыбной промышленности. Мощность производства — 12 тыс. тонн. Сегодня птицефабрики в Астраханской области производят около 1,5–2 тыс. тонн мяса птицы, хотя объем потребления продукта жителями достигает 32 тыс. тонн. 🟢 @agroexpert / Наши каналы