Все читают, кроме меня

Оказывается, самая старая кулинарная книга в мире называлась «О приготовлении еды». Большинство рецептов в ней приписывают римлянину Марку Гавию Апицию, который жил в I веке, а издание было составлено примерно через столетие после его смерти. Зная, что в другой кулинарной книге, на порядок моложе (1390 год), в качестве ингредиентов упоминались цапли, журавли, киты, дельфины, морские котики и множество других экзотических животных, боюсь представить, что нас ожидает здесь 👀

Готовлюсь к съемкам для кулинарного проекта (писала отдельный пост о том, какие проекты сейчас веду) Штудирую литературу, которую мне специально привезли для этих целей. И абсолютно потеряла счет времени с книгой «101 урок, который я выучил в кулинарной школе». Авторы Луис Эгуарас и Мэтью Фредерик 🔥 🐱 Уже посмеялась над кухонным жаргоном. Оказывается, в Гудзон — это на помойку, бросить — начать готовить, а выпалить — то же, что начать готовить, но с большей спешкой («выстрелить два бургера»). 🐱 Узнала, что такое мезанпляс (все, что необходимо смене поваров — рецепты, ингредиенты, утварь, кастрюли и сковороды, бульоны, соусы, посуда и так далее), необходимо заранее спланировать, собрать и приготовить, прежде, чем бригада займется непосредственно приготовлением пищи). 🐱 Отметила факт, что если блюдо выглядит привлекательным, организм усваивает из него больше питательных веществ. Но тут добралась до статьи о самой старой кулинарной книги ⬇️

Не книжное, но интересное и важное Интервью основателей 12 storeez о том, как вести бизнес, если вас связывает не только он. Как продолжать работу над совместным масштабным проектом, если личные отношения закончились, а также о цене, который ты платишь за успех. Like.

Вам послание 💌

Подумалось тут… Почувствовав себя не хорошо физически мы тут же обращаемся к врачу, но долгое время не обращаем внимание на внутреннюю пустоту и боль. Главная сложность тут состоит в том, что игнорировать проблемы с ментальным здоровьем куда проще, чем боль или высокую температуру. Если с физическими заболеваниями человек рано или поздно обратится к врачу, то терпеть психологический дискомфорт и подавлять негативные эмоции можно годами. Если человек психологически здоров, он может полноценно радоваться жизни, чувствовать смысл своего существования, справляться с профессиональными и другими задачами, любить, работать и строить отношения с окружающими. А если этого делать не получается, то можно сказать, что человек психологически нездоров. Но это вовсе не значит, что у него есть серьезные состояния из области большой психиатрии. Нашла отличный канал, на котором можно найти подробные ответы на многие вопросы о мозге и психике. Отдельно хочу выделить, что есть возможность задать свой вопрос специалисту: врачу-психиатру, неврологу, нейропсихологу, клиническому психологу, дефектологу, семейному констультанту, логопеду, нейробиологу. Что почитать для начала: 🐱 Что происходит с мозгом во время тревоги 🐱 Сенсорная перегрузка: кто в группе риска (и как отследить) 🐱 Как отличить выгорание от депрессии Бонусом можно скачать бесплатные гайды: 🔜Гайд по паническим атакам 🔜Гайд по когнитивному анализу мыслей 🔜Гайд по когнитивным искажениям Заглядывайте, изучайте и задавайте волнующие вопросы!

Роулинг о писательском мастерстве Произошло то, чего я давно ждал, но что казалось уже довольно невероятным: по каким-то причинам Джоан Роулинг никогда раньше особо не распространялась о том, как она пишет (не считая уже мифологизированных историй про то, как она придумала Гарри Поттера в поезде Лондон-Эдинбург). И тут вдруг она запустила серию видео о своем писательском процессе. Мне такое очень интересно, потому что я тоже пишу прозу, а у Роулинг есть чему поучиться, но и просто читателям такое тоже любопытно — всегда можно почерпнуть что-то для себя из того, как один из лучших современных писателей относится к своей работе и придумывает довольно сложную по структуре и хорошую по качеству литературу. Вот пара запомнившихся тезисов из первой части видеоролика, а целиком (там всего на 20 минут) его можно посмотреть по ссылке внизу. Планирование. Писатели часто разделяются на два лагеря: те, кто начинает писать и только по ходу дела продумывают сюжет, и те, кто вначале с разной степенью скрупулезности планируют, о чем же они хотят написать, и только потом берутся за работу. Роулинг, как оказалось, во второй категории: на ноутбуке она прописывает подробный план каждой главы, в котором указаны их примерное содержание, главные действующие лица, которые там появляются, а также есть список разных подсказок и улик (мы же говорим о ее детективах), чтобы выдавать их читателю вовремя и порционально. Продуктивные вечера. Время наибольшей продуктивности у всех разное, и я встречаю много авторов, которые считают, что утро — самое подходящее время для работы над текстом. Но вот Роулинг часто пишет по вечерам — она рассказывает о том, как писательская сессия у нее может начинаться около 10 вечера и продолжаться до 3 утра. В этом, кстати, она похожа на другого сверх-популярного автора — Брэндона Сэндерсона, который раньше 12 дня вообще с кровати не поднимается. И это же еще подтверждает мой тезис о том, что для того, чтобы серьезно работать над прозой, нужны долгие отрезки времени, когда писателя ничто не беспокоит — у Ролинг сессия, получается, может длиться около 5 часов, у Хемингуэя она, по рассказам, длилась до 6 часов, у того же Сэндерсона — около 4 часов. Ручка и бумага. Роулинг признается, что на компьютере работать удобно — поэтому, насколько я понял, основной текст и файлик с планированием глав у нее все же ведется в электронном виде, но она также рассказала о том, что ей приятно писать ручкой на бумаге (полностью поддерживаю, сам процесс ведь доставляет удовольствие!), а также это очень удобно — в своих многочисленных блокнотах она записывает первоначальные идеи для романа, над которым работает, для новых произведений, и делает наброски для первого драфта. Это далеко не все, так что смотрите само видео (кроме того, у Роулинг замечательный английский, так что видео можно и нужно использовать как в познавательных, так и в учебно-образовательных целях): https://youtu.be/3uLa3WKXwLg?si=dh2fyenW_2HmRu3J

Книжный фестиваль «Веранда “Альпины”» на Васильевском острове 🩷 Помимо традиционной распродажи, где можно будет купить новинки и бестселлеры по ценам от 100 рублей, команда «Альпины» готовит лекции и паблик-токи с авторами (тема этого года — эмоции), маркет локальных брендов и детскую зону со специальной программой мероприятий. Насладиться новой книгой или просто отдохнуть между мероприятиями в течение дня можно будет в лаундж зоне Букмейта. При покупке книг на сумму от 1500 рублей все гости получат в подарок шопер и подписку от Букмейта, а в детской зоне можно будет попробовать лимонад от Lapochka, вкус которого был сгенерирован ИИ 🔥 Участие бесплатное по предварительной регистрации. ➡️когда: 12 мая ➡️программа и регистрация: http://veranda.alpina.ru

Несу интересное об авторском праве 🥤Закон об авторском праве появился впервые в Англии в 1710 году. Согласно этому закону автор получал право на охрану опубликованного произведения на ближайшие 14 лет, с правом продления еще на 14 лет 🥤Бернская конвенция 1886 года является ключевым международным соглашением в области авторского права. Последние изменения вносились в нее 35 лет назад 🥤Многим известен знак копирайта или знак охраны авторского права — ©. Он впервые был опубликован во Всемирной конвенции об авторском праве, которую также называют Женевской конвенцией в 1952 году. Таким образом, каждый автор получал возможность защитить свое произведение без лишних формальностей. *️⃣ В настоящий момент главной целью знака © является сообщение аудитории о том, что исключительные права на произведение принадлежат тому или иному лицу. *️⃣ Но не все знают, что в 2000-х годах появились новый термин «копилефт» и соответствующий знак. Копилефт изображается как перевернутый влево знак копирайта и гарантирует свободу действий. Он возник в противовес знаку © для расширения прав и свобод на тиражирование произведений. Другими словами, каждый пользователь вправе изменять и распространять исходное произведение, обозначенное знаком копилефт, без получения разрешения автора. 🥤Чтобы было проще доказать факт плагиата, авторы произведений используют так называемые копирайтные ловушки. Их суть заключается во включении маленького фрагмента ложной информации. Ведь пойманный нарушитель не сможет объяснить присутствие ложной записи в своих творениях.