Дом кофе и вина ☕️🍷

С Днём Великой Победы 🕊️ Помним и гордимся великим подвигом и героизмом защитников нашего Отчества.  Добра, любви и благополучия вам и вашим семьям ❤️

Друзья, в преддверии 80-летия Великой Победы хотим поделиться уникальными архивными материалами, посвященными жизни и подвигу Абрау-Дюрсо в годы Великой Отечественной войны. Память жива, пока мы делимся историями о героях друг с другом. Давайте вспомним о них вместе с вами. ✍️ 👉 Читать статью: https://teletype.in/@abrau_durso_official/kxHk36GvjpS

Вино для душа и души! 🚿🍷 Нет, мы не шутим, и если вы еще не думали об этом, самое время попробовать. Вино и душ: 🧖 Помогают снять стресс и расслабиться. Какие могут быть переживания, когда вы погружены в ванную с ароматной пеной и потягиваете из бокала вино? ♻️ Очищают организм от токсинов. Тепло, которое вино создает внутри организма, способствует выведению токсинов, а в сочетании с тёплым душем эффект усиливается. 😍 Улучшают эмоциональное состояния. Вино помогает отключить гиперактивные области мозга, снизить тревожность, забыть о неприятных мыслях. А медитативное воздействие воды поможет успокоиться. Есть даже специальные держатели для бокала и термин shower wine (вино для душа) - категория вин, которые идеально подойдут для этого мероприятия. Розе - лидер среди рекомендаций. Но если вы предпочитаете игристые или красные - они тоже вполне подойдут. Главное, чтобы вино было лёгким и малотанинным и нравилось именно вам🫶 Попробуете? 🥂 Сегодня же! 🔥 Пока не решусь

❗ВНИМАНИЕ❗Разыскиваются помощники бариста, бариста, кассир и официант!  Кого мы ищем: ⚡ Парней и девушек от 16 лет ⚡ Ответственность, расторопность, сообразительность крайне приветствуются Что мы предлагаем: ⚡ График плавающий, смена от 3 до 12 часов, можно совмещать с учёбой ⚡Ставка 250-350 руб/час (в зависимости от опыта и навыков) + чаевые+ премия по итогам месяца Что нужно будет делать: ⚡ Постигать азы приготовления классного кофе - всему обучим ⚡Работать на кассе и в зале  ⚡ Помогать коллегам в рабочем процессе  Если у вас есть такие знакомые, дети, племянники, внуки, мы готовы принять их на стажировку в наш сплоченный коллектив 😉 Все подробности по номеру +7 9773351153 Инга

Вы спрашивали Как и сколько хранить открытое вино? Мы отвечаем👇🏻 Вы открыли бутылку вина 🍷 оно контактирует с воздухом и начинается неизбежный процесс окисления. На скорость окисления влияет температура: чем она ниже, тем медленнее происходит этот процесс. Поэтому •рекомендуем хранить открытое вино в холодильнике. Интересно, что белое вино чувствительнее к кислороду и окисляется быстрее, чем красное. Поэтому •открытую бутылку белого вина (или розового) лучше хранить не более двух-трех дней, а красного — не более пяти. Главный аксессуар, который позволит сохранить вкус и аромат вина - специальная пробка или стоппер.

Дегустация 7 мая в 19:30 для тех, кто хочет познакомиться с винами от крымской звёздочки - винодельни Alma Valley. Собрали для вас классный сет - эти вина сложно достать, легко полюбить и невозможно забыть: ☀️ Игристое Blanc de Noirs, белое экстра брют ☀️ Gravity by Alma, белое сухое ☀️ Pinot Blanc Reserve, белое сухое ☀️ Chardonnay Reserve, белое сухое ☀️ Shiraz Reserve, красное сухое ☀️ Tempranillo Reserve, красное сухое ☀️ Sauvignon TBA, белое сладкое 🫰В дегустационный сет входит гастрономическое сопровождение Спикер вечера: Алексей Молчанов - бренд-амбассадор винодельни Alma Valley 📍Место встречи : Дом кофе и вина Ленинский проспект 36, ⏰ 7 мая 19:30, среда 💰С персоны 3 500 ₽ Регистрация по номеру +7(926)2802751, Наталья

Сегодня в нашей кулинарной рубрике рецепт «Баклажаны Пармиджано», которые перевернут ваши представления об идеальной закуски к красному вину. Всё, как мы любим: просто, быстро и невероятно вкусно: 🍆 Баклажаны запекаем в духовке целиком до готовности (35-40 минут, 180°С), затем очищаем от кожицы и ставим под пресс, чтобы удалить лишнюю влагу. 👌 Целиком панируем баклажаны и жарим во фритюре до золотистой корочки. 🥗 Собираем блюдо: на тарелку выкладываем томатный соус Маринара (прогреваем измельченные томаты без кожицы, лук, чеснок, соль, пряные травы: орегано, базилик. Или покупаем готовый). На соус - баклажан, сверху опять соус. И финальный аккорд – тертый пармезан. 🍷 Сочетаем с сочным красным из Пьемонта, например с Scarpa Barbera d’Asti Superiorе, которое, конечно же, есть на наших полках 😉 Готово, вы великолепны! Buon appetito!🤌

У природы нет плохой погоды, а у нас - нет повода не порадовать вас специальным винным сетом! 🥂 Управляющая Дом Кофе и Вина Натали Замыслова подготовила для вас самую сочную подборку этой весны: ✴️ Garda Bianco (Шардоне, Гарганега), белое сухое, Италия Венето ✴️ ⁠Schlossmuhlenhof (Рислинг), белое сухое, Германия Рейнхессен, 1л ✴️ Fichet (Пино Нуар), красное сухое, Франция Бургундия ✴️ ⁠Rosso Toscana 2017 (Санджовезе, Сира, Каберне Совиньон, Мерло), Италия Тоскана 💣 Приятный бонус: на весь сет дарим скидку 10%, цена с учётом скидки 10000 9000 руб Бронируйте по номеру +7(926)2802751, Наталья

В эфире снова рубрика #словодня и сегодня термин прямиком с виноградников 😍 ВЕРЕЗОН (veraison) - особая точка отсчёта в развитии лозы, когда ягоды начинают бурно и активно созревать. 🍇Наступает обычно в июле-августе. С этого момента виноградины быстро увеличиваются в размере и меняют свой цвет с зеленого на фиолетовый (для красных) или золотистый (для белых сортов винограда). ☀️Одновременно ягоды начинают стремительно накапливать сахара и снижать кислотность. Верезон - очень важный этап для винодела, именно эта фаза сигнализирует о финальной стадии созревания, а через ~4-6 недель можно приступать к сбору урожая. 🔥Самое главное на этом этапе - защищать лозу, ежедневно контролировать основные параметры ягод и поймать момент для сбора урожая, когда виноград достигнет оптимальной зрелости.

🎉 Результаты розыгрыша: 🏆 Победители: 1. Valentina (@ValentineSi) 2. Elena Alekc.. (@Lenyycik) ✔️Проверить результаты

🤌 Маммма Миа! Это же самые прекрасные вина Италии у нас на дегустации 1 мая в 19.30! 🍇 Prosecco Cantina Colli Euganei, белое сухое брют 🍇 Friuli Isonzo Feudi di Romans, белое сухое 🍇Terra Vizina Rose, розе экстра драй 🍇 La Cupola Pinot Nero Neierano, красное сухое 🍇 Rosina Barbera d'Asti Tenuta Gareto, красное сухое 🍇 Viteadovest Chammi Rosso, красное сухое 🔥В дегустационный сет входит гастрономическое сопровождение, количество мест ограничено Спикер вечера: сомелье Дарья Буракова 📍Место встречи : Ленинский проспект 36, ⏰ 01 мая 19:30 💰С персоны 3 500 ₽ Регистрация по номеру +7(926)2802751, Наталья

🤌 Маммма Миа! Это же самые прекрасные вина Италии у нас на дегустации 1 мая в 19.30! 🍇 Prosecco Cantina Colli Euganei, белое сухое брют 🍇 Friuli Isonzo Feudi di Romans, белое сухое 🍇Terra Vizina Rose, розе экстра драй 🍇 La Cupola Pinot Nero Neierano, красное сухое 🍇 Rosina Barbera d'Asti Tenuta Gareto, красное сухое 🍇 Viteadovest Chammi Rosso, красное сухое 🔥В дегустационный сет входит гастрономическое сопровождение, количество мест ограничено Спикер вечера: сомелье Дарья Буракова 📍Место встречи : Ленинский проспект 36, ⏰ 01 мая 19:30 💰С персоны 3 500 ₽ Регистрация по номеру +7(926)2802751, Наталья

Мммм…МАЙ уже на носу, а это: долгие выходные, пикники на природе, уютные посиделки на даче, гриль, барбекю и масса других удовольствий на открытом воздухе.  Итак, инструкция на пикник; ❤️ К рыбе, креветкам и морепродуктам на гриле мы голосуем за белые: ароматные легкие (Совиньон Блан, Рисинг)  или округлые с выдержкой на осадке (Албариньо, Мюскаде). Первые не растеряют ароматический букет на открытом воздухе в любом бокале, вторые – отличное комбо свежести и плотности. 🍷Колбаски, ребрышки, крылышки, да и классический шашлык + красное (или яркое розе). Нет – мощным танинам, да сочным легким винам! Смотрим на Гарначу (без дуба), базовое Мерло, немецкий Шпет. Рекомендуем охладить! 🥂 Думали, мы оставим вас без игристых? На природе особенно прекрасны петнаты: легко открыть, приятно пить: освежающие, чуть диковатые, – эти пузырьки универсальны. Рыбные, мясные, овощные закуски и даже соленья - петнат справится со всем.  Приходите за настроением, поможем подготовиться к праздникам, по поводу и без! 😇

🛖 На фото действительно винодельня, точнее - целый древний винодельческий комплекс. ⛰️ Располагается он в коммуне Pietragalla (Пьетрагалла), в регионе Базиликата, Италия. То, что мы видим на фото - Palmenti di Pietragalla - группа винодельческих погребов времен предположительно Средневековья, высеченных прямо в скале. 🍷 Внутри скрыто 200 рукотворных пещер, в которых находятся каменные прессы, высеченные в туфе резервуары для ферментации вина и погреба для его хранения. 🪙 Сегодня это важная туристическая и археологическая достопримечательность и символ культурной самобытности. Посетители имеют возможность посмотреть на древние прессы в действии и продегустировать местные вина.

💣 Эти вина - настоящий эксклюзив! 7 уникально-экспериментальных образцов из редких сортов винограда ждут вас на дегустации 24 апреля в 19.30: 🍇 Игристое вино Крыма от Валерия Захарьина, сорт: Кокур, белое брют, Россия 🍇 La Bioca Cyrogrillo Rosese Bianco, сорта: Россезе, Инкрочио Манзони, белое сухое, Италия 🍇 Fattoria Pagano Greco di Tufo, сорт: Греко, белое сухое, Италия 🍇 Вино Резерв от Валерия Захарьина, сорт: Сары Пандас, белое сухое, Россия 🍇 Автохтонное вино Крыма от Валерия Захарьина, сорта: Алеатико, Кефесия, розе сухое, Россия 🍇 La Bioca Daje Mach Verduno Pelaverga, сорт: Пелаверга, красное сухое, Италия 🍇 Mon Arc, сорт: Монарх, красное сухое, Франция 🔥В дегустационный сет входит гастрономическое сопровождение. Количество мест крайне ограничено. Спикер вечера: Наталья Замыслова, управляющая Дом Кофе и Вина, ваш личный гид по гедонизму. 📍Место встречи : Дом кофе и вина Ленинский проспект 36, ⏰ 24 апреля 19:30 💰С персоны 3 500 ₽ Регистрация по номеру +7(926)2802751, Наталья

⬆️⬆️⬆️ 🍷Вместе с участником акции «Дни российских вин» дарим 3 бутылки вина. 1 место: Усадьба Дивноморское и Кара - Тау 2 место: Ува Валлис Для участия в конкурсе нужно: ✅ Быть участником каналов Винный гид России https://t.me/wine_guide_russia Дом Кофе и Вина. ✅ Нажать кнопку «Учавствую» Перешли этот пост другу, чтобы он тоже мог поучаствовать. 🏆 Победителя программа определит случайным образом 28 апреля. Забрать приз победители смогут по адресу: Москва, Ленинский проспект 36.

Со Светлым Праздником Пасхи🕊️ Приходите на Битье яйцами 🥚