Fotovkusa

Чем тяжелее у меня рабочий сплав, тем больше нужно себя потом ну не то, что б баловать, а как-то выводить в норму. И вот средний сплав вполне можно компенсировать картошкой с галушками. Например. А вот сейчас был такой, что меньше, чем котлета по-киевски, не сработало бы. Ну вот сходил, купил всё, сделал. Хорошо получилось, моё любимое. Не столько сложно, сколько грязненько, там и мука и яйца и крошки хлебные, много всего мыть. Но хорошая котлета по-киевски того стоит.

Обожаю местечковые магазинчики-сельпо.  В Шилово, например, на Красивой Мече, где катаем мы всякие корпораты, есть последний в ряду магазин, где продают офигенный хлеб с отрубями. Просто шикарный.  Туристам, к сожалению, идет по меню, нарезной из Магнита, а себе мы часто буханочку покупаем)  А сейчас ехали на таксисте уровня даже не Ультра, а еще круче! Едем, а он такой: вон там за поселком магаз есть, у них выпечка, у них всё, вы туда идите обязательно, я вас подожду сколько надо. Магазин норм, за Шварцевским, свое типа копченое мясо запахом сшибает, тарань в ящиках шикарная, пивко продали даже в 13.57! Я взял себе уверенный, крепкий такой беляш. К сожалению, он оказался весьма посредственным с не очень вкусным мясом, но в достаточном количестве. Хорошо, что в дорогу я состриг с подоконника немного кинзы, это слегка спасло.

Хороший вебер?

Помните старый анекдот про среднюю температуру по больнице включая морг? Так вот у нас такая же ситуация. На одну группу гриль Вебер, газовый, ценою тыщ в 70-80, а на вторую группу мы копаем ямку. Итого, на каждую группу в среднем 35 тыщ на гриль-зону заложено. И эти люди заставляют меня делать заготовки на горячие блюда в перчатках).

Вчерась, в ночи, я всё-таки собрал комбо. Я замолосолил огурцы, я купил лукошко лисичек, шматочек свиной обрези, сметану и прочее. Первые лисички у меня в этом году. Весьма неплохо получились, я намеренно сделал их отдельно от картохи, чтоб контролировать готовность только грибочков. Прекрасно, ребята, собирайте сами, спонсируйте угрюмых мужиков в замызганном камуфляже или задорных бабулек, но кайфуйте по грибочкам)

Я понимаю, что наскучил однообразными рассказами про сплавы выходного дня. Но я в последний раз. Одно из главных приключений нашего с командой @baydarki71 года это корпорат компании К-Холдинг. Уже который год на этом корпорате я наблюдаю, как растут и матереют ребята, как из юных девчушек в кислотных шортах создаются матерые профессионалы. Круто. Река Нерская Орехово-Зуевского района МО любезно приняла 64 человека гостей и 8 инструкторов. Там, надо признаться, вообще тесновато, на той реке. Много гостей, нас было трое за разделочным столом: я, Николя и Анастасия. Из необычного это дополнительные блюда к обеденным супам. В первый обед мы отмахались хот-догами, а на второй сдедали салат с нутом, дайконом и копчено-вареной лопаткой. Опыт, надо признать, интересный, но требует более детального погружения. Конечно же, был ливень, как и каждый год на этом корпорате, но я успел отдать ужин до. Вообще без косяков прошло по кухне, только одно было местечко, но я проскочил на тоненького и супа хватило всем гостям. Мы, конечно, задолбались сильнейше, но в целом все прошло душевно и мило.  А в конце был борщ, Денчик, как обычно, сказал, что такой, со свеклой, это не очень правильно, но попросил банку борща с собой отлить.  Он так каждый год кокетничает). А господин Кирилл, отец-основатель, вообще порции две-три влупил. Я доволен. Но! Николя, конечно, хороший, достойный и надежный товарищ и коллега, но вот выяснилось, что окрошку он предпочитает на кисломолочке. Так что в душе к нему спиной не поворачивайтесь, от греха...

После очередного мероприятия-сплава, когда кормишь 40+ туристов, устаешь, конечно, сильно. У меня вообще за пару последних выездов двое помощников  чуть не сдулись, то солнечный удар у подготовленного спортсмена, то общая морально-физическая усталость у дипломированного гида-инструктора (но, правда, нареканий к усердию ноль).  И вот хочется по итогу чего-то такого, для себя. Какой-то мелочи типа френч-дога на заправке (лучше на газпроме). Или, знаете, приготовить еду для себя и ради самого процесса отдохновения. Хот-дог я на заправке купил. А дома решил и просто рис себе с курицей сделать. На сплаве рис делать опасно, человек 15 подойдёт, спросит не плов ли, потом скажет, что не плов, а вот они то знают как делать настоящий. Ну мы то клиентоориентированные: стою, молчк, соглашаюсь... В городе хороший хот-дог сложно найти. Вот мимо Полоусовых проходил опять. Смм и фотографа они для инсты наняли, все красиво на фото, да и в реале даже лук-фри насыпают теперь, но булка всё еще дрянь разваливающаяся, съесть это и не обляпаться просто невозможно. Сразу виден контраст отточенности корпораций-заправок и местечкового захода, а докрутить то легко( Ну и надоело в лотерею играть, в этот раз супы, щи да куриную лапшу, на своей тушенке делал. Надежнее, чего автоклаву простаивать.