Алло, вино?

На винодельнях я была, видела как делают вино, а вот побывать на ферме и узнать про молоко… Новый чувственный опыт случился с нами на этих выходных. Мой муж работает в компании ЭкоНива (молочная продукция в бело-зеленых упаковках). Потребовалось несколько лет, чтобы мы наконец-то собрались и поехали на ферму к коровам. На сайте проекта можно ознакомиться с фермами, где будут рады гостям. Возраст посещения не ограничен, в нашей группе было 3 ребенка от года до 4 лет. За время экскурсии вас познакомят с детским садом для телят, дадут покормить теленка, покажут взрослых коров и отведут к труженицам молочного труда на доильной карусели. Приятный бонус в конце — дегустация продукции. Я молоко не пью (только в кофе), поэтому в очередной раз восхитилась сыром Durr 12 месяцев выдержки. Кстати, на первой фотографии — цистерны для молока. Очень похожи на акратафоры, которые используют на винодельнях. Посещение платное, записываться надо предварительно по телефону. Спрос большой, вместе с нами была еще одна группа. Сайт экскурсионного проекта ЭкоНива

Вино пятницы — банальное до ужаса, но в нынешних условиях можно считать, что это подарок судьбы. Лента снова щедра на скидки, но только если у вас есть карта (завести ее можно в мобильном приложении) BRUNI Prosecco extra dry — 100% Глёра в составе, пахнет сладкими грушами, медом и луговыми цветами. Экстра драй это 12-17 грамм сахара на литр, поэтому во вкусе сладкие яблоки, персики и засахаренные лимонные корки. Короче, очень вкусно, очень для девочек, мальчиков, для кого хотите. Собирайте фруктово-ягодную корзину, надевайте шляпки и бегите на пикник, пока снова не случился какой-нибудь природный катаклизм. Цена — около 780 руб. (действует скидка) Где купить — Лента (есть еще в Ашане и Симпле, но там без скидки, а там такое не надо)

С пятницей, друзья! Выберу сегодня быть женщиной без остатка

Хочу похвастаться, что я наконец-то смогла! Фотографий нет, потому что действовать надо было быстро. Соус получился идеально, но теперь хочется попробовать пасту с настоящей гуанчиале (сыровяленные свиные щечки). Готовила вот по этому видео Удивительно, что ближайший магазин с продуктами из Италии нашелся в Бирюлёво. Настроение — смелая кулинария.

Хочется сказать, ну какой праздник без шампанского? Но в будние дни мыслишь рационально и выбираешь оптимизацию бюджета, а не его расточительство. Fanagoria Brule. Cuvee, розовое, брют — в аромате в этот раз никаких пионов, а клубнично-вишневое варенье с пенкой, барбариски и при нагреве ушло в сливочные зефирки. Вкус — хорошая кислотность, черная смородина с яблоками и персиками, в послевкусии есть легкая горчинка. Отдельно хочу отметить цвет — насыщенный коралловый, красиво. Нашла на винной полке в «Да!», цена — около 600 рублей А кто выбирает быть счастливым, в «Да!» вас ждет неплохая Шампань за 2000₽ (ищите фотографию в комментариях)

С Днём летнего солнцестояния, с первым Днём астрономического лета! 🌞 На фотографии — ковыль в Ставропольской степи ❤️

Как я ору!

Рубрика «хватит на сегодня интернета», но я несу вам праздник — Международный день суши! Признаюсь, что вечер пятницы я часто провожу именно в компании вина и роллов, под какой-нибудь фильм или сериал. Давайте не будем никого обмывать, но жирненькая Филадельфия порой лучше всякой психотерапии. Делюсь новой прекрасной парой под суши/роллы. Нашла в Бристоле. Уже писала, что его открыли около моего дома и я туда старалась не заходить, пока моё внимание не привлекла целая полка новозеландских Совиньонов. White Cliff Sauvignon Blanc Marlborough, белое, сухое — вроде все стандартно в аромате, маракуйя, крыжовник, цитрусы, но мне еще насыпали в бокал свежей зелени после дождика и куст смородины. Во вкусе — сочно, мощно, хрустящая палка ревеня, воткнутая в сок манго. Короче, когда был долгий перерыв с НЗСБ, будет искра, буря и безумие. Цена — около 950 руб. Где купить — Бристоль

В декабре прошлого года у меня был шикарный юбилей и друзья подарили мне бутылку розе от D&G. Этот пост будет не о том, как прекрасно было вино, а о том, почему нельзя хранить розовые вина долго. Потенциал хранения у розовых вин 1-3 года. Я перекопала весь интернет, но так и не нашла чего-то умного на тему того, почему розовые вина быстро умирают в бутылке. Возможно, дело в его легкой структуре, воздействии температур, ламп и прочих неведомых сил. Вместо роскошного ягодного розового в красивой коробке, которую оформил модный дом, нам досталась слабо ароматная розовая вода. Вкус вина был, но еле уловимый. Опережая вопросы — урожай 2022, розлив бутылки ноябрь 2023 год 💔 Вот такой сюрприз за 8000₽

Тут должен быть текст про доброе утро и пожелание хорошей рабочей недели, но давайте не будем… В субботу проснулась с температурой, что особенно ужасно, когда на улице жара. Терапия в виде алтайского чая и просмотра Битвы Экстрасенсов прошла успешно, но сил нет 💔 Рассказывайте, как прошли ваше выходные, что пили, чем закусывали?