Смачного! | Рецепти

👩🏻‍🍳 Суші торт Інгредієнти(на форму 18*13 см): 🔸100 г рису для суші 🔸110 мл води Для заправки: 🔸15 мл яблучного оцту 🔸1 ч.л. цукру 🔸1/2 ч. л. солі 🔸250 г крабових паличок 🔸100 г ікорки з лососем 🔸50 г твердого сиру 🔸50 г крем-сиру 🔸25 г майонезу 🔸1 ст.л. соєвого соусу 🔸1 ч.л. гострого соусу - за бажанням гострий соус 🔸зелена цибуля 🔸кунжут 🔸норі 🔸соєвий соус Смачного! | Підписатись

🥘 Голубці з кабачків Інгредієнти: Курячий фарш - 300 г. Сухий рис - 100 г. Цибуля - 1 шт. Морква - 1 шт. Томатна паста - 1,5 ст.л. Кабачок - 3 шт. Сіль. Перець. Спеції до фаршу. Приготування: 1. Відваріть рис до напівготовності. Обсмажте цибулю та моркву. 2. Для начинки змішайте фарш, відварений охолоджений рис, охолоджену зажарку. 3. Додайте спеції, сіль та перець. Перемішайте. 4. Наріжте кабачки довгими слайсами овочечисткою. На один слайс викладіть 1 ч.л. начинки та закрутіть. 5. Форму для запікання змастіть олією та викладіть голубці. 6. Для заливки: в 250-300 мл води додайте 1,5 ст.л. томатної пасти, взбовтайте та залийте голубці. 7. Накрийте фольгою та запікайте при 180°C 15 хв під фольгою та ще 20 хв без фольги. Смачного! | Підписатись

Курячий пиріг із тіста філло 🥮 - 10 листів тіста філо - 250 мл вершків - 100 г сиру сулугуні - 100 г моцарели в розсолі - 2-3 курячих бедра без шкіри - 1 цибуля - 2 зубчики часнику - шматочок вершкового масла - Сіль, перець Цибулю нарізати напівкільцями, часник та курку дуже дрібно нарізати. Підсмажити цибулю та часник до мʼякості, додати курку та смажити до готовності. Додати вершки, довести до кипіння та зняти з вогню. Тісто філло скласти як на відео та викласти у форму для запікання. Рясно змастити тісто розтопленим вершковим маслом, залити сумішшю з куркою, посипати сиром та відправити запікатися при температурі 180-190 градусів на 25-30 хв до гарної сирної скоринки. Дати трохи охолонути та насолоджуватися неперевершеним смаком. Смачного! | Підписатись

Салат з курячою грудкою 🥗 ▫️Куряча грудка 1 шт ▫️Огірки 2 шт ▫️Кукурудза 1 баночка ▫️Яйця 4 шт ▫️Цибуля 1 шт ▫️Сіль, майонез Для маринування цибулі: ▫️1 ч.л солі ▫️1 ст.л цукру ▫️2 ст.л оцту ▫️окріп Смачного! | Підписатись

🍴Вензель з полуницею😋 Інгредієнти: ✔️дріжджове тісто з шарами – 500 г ✔️полуниця – 250 г ✔️молоко – 200 мл ✔️яйце – 1 шт ✔️борошно – 2 ст.л ✔️цукор – 3 ст.л ✔️вершкове масло – 50 г ✔️жовток – для змащування Інструкції: 💡1. Яйце, цукор, борошно об'єднуємо лопаткою. Додаємо поступово молоко, перемішуємо, щоб уникнути комочків. Відправляємо на середній вогонь і варимо до загущення. Знімаємо з вогню і додаємо вершкове масло. 2. Розморожене тісто розкочуємо в прямокутник і нарізаємо на смужки 1,5-2 см шириною. Дві скручуємо і згортаємо. 3. Змащуємо жовтком, розподіляємо заварний крем. Відправляємо в духовку на 25 хвилин при 180 градусах. 4. Прикрашаємо полуницею, і все готово! Смачного! | Підписатись

Ніжне філе під смачною медово-горіховою шубкою 😊 ▫️філе 300-400 г ▫️спеції ▫️мед 1 ч.л. ▫️соєвий соус 3 ст.л. ▫️гірчиця 1/2 ч.л. ▫️сіль ▫️льон 1 ст. л. ▫️арахіс (подрібнити в блендері) 40 г ▪️запікати при 180° 30-35 хвилин. Смачного! | Підписатись

Полунична панакота 🍨 На 4 порції (таких як на відео): ▫️вершки 33% - 500 мл; ▫️цукрова пудра - 80-100 г; ▫️ванільний цукор - 1 ч.л; ▫️желатин - 8 г; ▫️вода - 60 мл; ▫️полуниця - 300 г; ▫️цукрова пудра - 1-2 ст.л; Желатин заливаємо водою і відставляємо набухати. В каструлю з товстим дном вливаємо вершки, додаємо пудру, ванільний цукор, набухший желатин. Розмішуємо, ставимо на вогонь і помішуючи доводимо до розчинення желатину (☝️але не до закипання). Переливаємо в форми і ставимо в холодильник до застигання. Полуницю з пудрою блендеруємо до однорідності і викладаємо поверх вершкового шару перед подачею. Смачного! | Підписатись

🧀 Сирний крем-суп Інгредієнти: Картопля - 4 середні. Морква - 1 крупна. Цибуля - 1 середня. Вершки 20% - 150 мл. Плавлений сирок - 2 шт. Сіль за смаком. Перець за смаком. Сушений часник. Приготування: 1. Очистіть і наріжте кубиками всі овочі. Обсмажте їх на вершковому маслі в каструлі кілька хвилин. 2. Додайте води, щоб вона покривала овочі на 2 см. 3. Варіть до готовності овочів. Посоліть, поперчіть та додайте сушений часник. 4. Переблендеруйте до однорідності і вллийте вершки. Перемішайте, доведіть до кипіння і проваріть кілька хвилин. 5. Додайте нарізаний плавлений сирок і перемішайте вінчиком до однорідності. 6. Проваріть ще 2 хвилини і можна подавати. Гарно смакує з сухариками і зеленню. Смачного! | Підписатись

🧄 Салат з куркою та часниковою заправкою Інгредієнти: 🔸філе 1 шт 🔸ананаси свіжі/консервовані 150 г 🔸грецький йогурт 2 ст.л 🔸твердий сир 80 г 🔸часник 2 зубчики 🔸сіль перець 🔸4 яйця відварених 🔸лимон шматочок Приготування: 1. Філе розділити на 2 плоскі частини, посолити, поперчити і смажити на оливковій олії на середньо-високому вогні по 4 хвилини з кожного боку, так м'ясо збереже соковитість. 2. У грецький йогурт натерти часник, додати сіль, перець за смаком і вичавити часточку лимона/лайма, перемішати. 3. Курку нарізати кубиками, туди ж яйця, тертий сир, шматочки ананасів та заправку. все перемішати та насолоджуватися! Смачного! | Підписатись

🥟Лежні Інгредієнти: ✔️на 0,5 води - 150 кукурудзяного борошна ✔️борошно пшеничне - 400 г ✔️сіль - 1 ст. л. ✔️рослинна олія Для начинки: ✔️капуста тушкована ✔️цибуля для засмажки Приготування: 📌Кипʼяток підсолюємо. Заварюємо кукурудзяну крупи, поміщуємо. Знімаємо із вогню та додаємо пшеничне борошно, замішуємо-заварюємо тісто. Воно повинно бути гарячим, щоб ми могли формувати вироби. Тому все потрібно робити швидко) 📌Формуємо лежні, за технологією ліплення вареників, кладемо всередину капусту, защипуємо края. Викладаємо на деко, змащену рослинною олію та кладемо у духовку випікатись при 200°С 40 хв. Також можна смажити на олії у пательні. 📌Зробити засмажку із цибулі Подавати гарячі лежні із засмажкою та грибною підливою. Смачного! | Підписатись