Way, prosto way🤤

Рецепт домашней ветчины: Ингредиенты: - 1 кг мяса (свинина) - 10 г обычной соли - 10 г нитритной соли - Приправы по вкусу Приготовление: 1. Подготовка:Смешайте обычную и нитритную соли. Хорошо натрите мясо этой смесью, чтобы оно равномерно просолилось. 2. Маринование:Заверните мясо в пленку и уберите в холодильник на неделю. 3. Приправление:По истечении недели достаньте и приправьте по вкусу. 4. Приготовление: Разогрейте духовку до 69°C. Поместите мясо в духовку и готовьте ровно 3 часа. 5. Охлаждение и настаивание:Остудите ветчину до комнатной температуры, затем уберите в холодильник. Дайте настояться не менее 6 часов. * я вместо духовки использовала су-вид, а вместо пищевой пленки — вакууматор.

Девочки мои хорошие, привет🤍✨ Муж попросил приготовить коржики, как в школе. Делюсь классным и простым рецептом .Может, кто-то из вас тоже ностальгирует. - масло сливочное, мягкое – 100 г - сахар – 120 г (я 70 добавляю) - разрыхлитель – 8 г - яйцо – 1 шт. - молоко – 80 мл - мука – 380 г - соль – 0,5 ч.л. - сода – 0,5 ч.л. - ванилин 1. В миске взбей яйцо с сахаром, солью и ванилином до пышности. 2. Добавь мягкое сливочное масло и продолжай взбивать до однородной массы. 3. Влей молоко и перемешай. 4.Постепенно добавь сухие ингредиенты ( мука, сода, разрыхлитель)к масляно-яичной массе, замешивая тесто до мягкости. Тесто должно получиться нежным и не липнуть к рукам. 6. Раскатай тесто толщиной примерно 0,5 см и вырежь коржики с помощью формочек или обычной тарелки. 7. Разогрей духовку до 180°C. 8. Выложите коржики на противень, застеленный пергаментной бумагой, оставляя небольшое расстояние между ними. 9. Взбей яйцо с молоком и смажь этой смесью коржики. 10. Выпекай коржики 10–15 минут до золотистого цвета.

Этот тортик называется «Чёрный лес». Классический немецкий десерт, состоящий из шоколадных бисквитных коржей, пропитанных вишневым ликером, с вишневой начинкой и взбитыми сливками. Я его готовлю по-своему. Алкоголь не добавляю. И то, как держат торт взбитые сливки мне не нравится. В качестве крема использую ганаш на белом шоколаде. Он не менее воздушный и очень вкусный. Пробовали это сочетание? Я его обожаю😍

1 августа мне исполнилось 26. Немножко моего дня🌿🤍

Доброе утро🫶 Варю мужу овсянку,решила и с вами поделюсь. Нужно: - 1 стакан воды - 0,5 стакана овсянки - 0,5 стакана молока - Сахар по вкусу - Сливочное масло по вкусу Приготовление: 1. Вскипятите воду в кастрюле. 2. Добавьте овсянку и уменьшите огонь до среднего. 3. Варите овсянку, помешивая, около 5 минут, пока овсянка не загустеет. 4. Добавьте молоко и продолжайте варить еще 2-3 минуты. 5. Подсластите по вкусу сахаром и добавьте сливочное масло. 6. Хорошо перемешайте и снимите с огня.Если любите более жидкую овсянку, снимите её с огня чуть раньше. А если предпочитаете густую, варите немного дольше, помешивая. Самого чудесного вам дня🌿

Девочки! Хочу искренне поблагодарить вас за интерес к моему каналу. Ваши реакции на мои посты лучше любой благодарности за мой труд. Спасибо, что вы со мной! Мысленно дарю вам цветочки от всего сердца🤍✨

ГРИБНОЙ ЖУЛЬЕН Ингредиенты: -Шампиньоны – 500 г -Сливки (18%) – 500 г -Лук – 1 шт. -Чеснок – 2 зубчика -Сыр – по вкусу Красивую корочку не дождалась, очень была голодная. Но вот так теплым хлебушком макать ну очень вкусно🫶

Сегодня первый раз приготовила салат «Цезарь». Было вкусно🥬 Соус: - 1 яйцо - 100 мл масла без запаха (э - 1 зубчик чеснока - 3-4 филе анчоусов - 1 чайная ложка лимонного сока - 1 чайная ложка горчицы - 3 столовые ложки тертого пармезанам Что больше любите: цезарь с курицей или креветками? Я с курицей🤍

Мое утро. Так нравится🤍

РАСПАКОВКА На второй фотографии та самая вишня, что б её🤪 Половину продуктов перемывала,даже моему белому шоперу досталось. Обожаю июль-август, перед школой в магазинах столько канцелярии, меня не оторвать😍

Мне было так вкусно 🤤 КАРТОФЕЛЬ ПО-ДЕРЕВЕНСКИ Ингредиенты: - Картофель - Соль - Оливковое масло — 3-4 ст. ложки - Сладкая паприка — 1 ч. ложка - Приправа для картофеля — 1-2 ч. ложки Соуса - Сметана — 100 мл - Майонез — 100 мл - Чеснок — 2-3 зубчика - Зелень — по вкусу - Соль — по вкусу Запекай картофель в духовке при 200°C примерно 25-30 минут до золотистой корочки. Девочки, вы тоже также сильно любите картошку как и я?🙃

Девочки,наша невидимая работа✨

Доброе, тихое утро🤍🌱 БЛИНЧИКИ БЕЗ КОМОЧКОВ✨ Ингредиенты: 1. Яйца — 3 шт 2. Сахар — 1-2 ст. л. 3. Соль (по вкусу) 4. Ванилин (по вкусу) 5. Мука — 150 г 6. Молоко — 500-550 мл 7. Сливочное масло — 40 г 1. Взбей яйца с сахаром, солью и ванилином. 2. Добавь всю муку и замеси густое тесто, чтобы избежать комочков. 3. Постепенно добавляй молоко, предварительно подогретое вместе со сливочным маслом. Начни с 500 мл и, если нужно, добавь ещё 50 мл, чтобы регулировать консистенцию теста. 4. Выпекай блинчики на средней температуре (5-6). Перед каждым блинчиком помешивай тесто. Когда блинчик побелеет и начнёт пузыриться, переверни его. 5. Завари себе чай и улыбнись 🤗

МОЯ ПЕРВАЯ СТАЛЬНАЯ СКОВОРОДКА 🍳 После того, как выбросила очередную тефлоновую сковородку, решила попробовать сталь. Спустя полгода тестирования решила поделиться своим честным отзывом. Плюсы: - долговечность - отсутствие химических покрытий - равномерное распределение тепла - можно использовать любые приборы - красивая 🥹 Минусы: - тяжелая - медленный нагрев - тщательный уход - может прилипать пища - требует добавления масла К стали действительно нужно привыкнуть и начать её «чувствовать». Пару раз хотелось отправить её в свободный полет вместе с прилипшей едой, но сейчас я к ней привыкла и 80% времени я пользуюсь именно этой сковородкой. Яйца, паста, сырники, соусы, что-то потушить — идеально. Но, например, тонкие блинчики неудобно готовить, слишком тяжелая.

Нежный, говяжий гуляш🤍 - 500 г говядины, нарезанной кубиками - 2 луковицы, мелко нарезанные - 1 столовая ложка сливочного масла - 800 мл томатного соуса -2 ст. л муки - 1 лавровый лист - соль и черный перец по вкусу #ваугуляш

ЧИАБАТТА С БУРАТТОЙ И ТОМАТАМИ ЧЕРРИ 🍅 Девочки, это так сочно 😍 - буратта - томаты черри (15-20 шт) - чиабатта ( или любой другой темный хлеб) - оливковое масло - чеснок (1-2 шт) - орегано - творожный сыр - соль Первое видео после очень длительного перерыва. Надеюсь на вашу поддержку🥹 #ваубуратта

Девочки, ловите цветочки для хорошего настроения 🌻 💛