Russian Hospitality News

🔥 Сессия для отельеров в рамках форума Business & Design Dialogue 2024 ➡️ Next Home & Next Hotel. ProПродукт. Продуктовые и дизайн-решения для жилых и отельных проектов ⏰ 30 мая, 15:30 - 17:30 🛹 Конференц-лаундж на 2 этаже ✔️ В рамках лектория «ProПродукт» состоится сессия при участии девелоперов, отельеров, архитекторов и производителей, посвященная практике взаимодействия заказчиков и поставщиков. Заказчики детально расскажут о своих потребностях в части освещения, остекления, отделочных материалов и комплектации, а производители предложат новые решения и представят кейсы реализованных проектов. 🟦Отделочные материалы 🟦Светодизайн и технологии 🟦Комплектация и мебельные решения 👍 Модератор - Эдуард Бек, генеральный менеджер DIRECTPRIME development & consulting LeePrime group 👥 К участию приглашены: • Ольга Новикова, руководитель службы закупок Radisson Blu Leninsky Prospect • Семен Печников, глава PM-Hotel и собственник ГК Ресторация • Артём Ширингин, сооснователь бюро Satelight • Никита Дергунов, сооснователь и генеральный директор архитектурного бюро Above • Ольга Суворова, директор по развитию Slotex • Мария Николева, архитектор, руководитель архитектурного бюро MAD Architects ⭐️ Партнеры сессии PM-Hotel, Satelight + Above, Slotex ➡️ Участие для отельеров, инвесторов, девелоперов и архитекторов бесплатное по предварительной регистрации 🏁 #дляотелей

🔥 Как выбрать текстиль для отеля и ресторана? Что учитывать? Какими параметрами должны обладать современные ткани? ➡️ Об этом в коротком видеоролике 🌟 Оксана Хиценко, директор компании “ДИМЕТРА” ➡️ Смотреть на Ютюб 🏁 #дляотелей

🌟 ЛУЧШИЙ ХОСТЕЛ 2023 🏆 ХОСТЕЛ 2028, Калининград 🧡 Уютный и современный дизайнерский хостел на 4 номера в центре Калининграда, расположенный в доме немецкого времени, стены которого хранят много тайн, а на кирпичах можно найти клеймо времен Кенигсберга. 📝 Название хостела связано с нумерацией построек в Кёнигсберге. Особенность была в том, что считались не дома, а подъезды: с одной стороны улицы - четные, с другой - нечетные. В здании хостела это: 20, 22, 24, 26 и 28. Отсюда и название - «2028». ✅ Доступно пользование общей кухней, а для тех, кто работает, предусмотрена зона с компьютером. Также есть удобная лаунж-зона, чтобы скоротать время за просмотром фильма или поиграть в приставку. В ней же проводятся вечера кино. ☀️ Все номера оборудованы ящиками-сейфами на магнитных замках. В распоряжении гостей - стиральная и сушильная машины. Из дополнительных услуг: аренда велосипедов и самокатов, предоставление экскурсионных услуг, сувенирная продукция, косметические и гигиенические товары, завтраки, трансфер из аэропорта. 🩵 Каждое утро администраторы традиционно угощают гостей шарлоткой и свежесваренным кофе, а по выходным пекут овсяное печенье. ➡️ Рядом находится зоопарк, исторический район Амалиенау и десятки других достопримечательностей. В шаговой доступности - множество ресторанов, кафе и магазинов. 🏁 #победители

🔣 Международные спикеры и звезды на главной сцене: новые подробности о GASTREET ⭐️ В этом году образовательная программа GASTREET International Restaurant Show (3-8 июня, Сочи, Курорт Красная Поляна) будет содержать в себе выступления более чем 170 спикеров на 7 параллельно функционирующих площадках. Участники фестиваля услышат лекции как от топовых представителей Российского сегмента HoReCa, так и от профессионалов с международным именем. ➡️ Так, в программе CHEFSTREET (образовательная площадка для поваров) анонсировано выступление Джанмария Сапия - бренд-шефа ресторанной группы Mollusca (рестораны Mollusca, II Matto и Rouge), заведения которой знакомы как жителям Москвы, так и Нью Йорка. Российскому ресторанному коммьюнити Сапия может быть известен не только как профессионал с более чем 25-летним опытом, но и как первый бренд-шеф, создавший ресторан, главной жемчужиной которого стал изысканный монопродукт - мидии. 🔥 За формирование мастер-классов от именитых шеф-поваров на площадке CHEFSTREET на GASTREET International Restaurant Show в этом году отвечает Институт Гастрономии СФУ - единственный в России филиал легендарного французского института LYFE EXECUTIVE EDUCATION, ранее носившего название INSTITUT PAUL BOCUSE. CHEFSTREET также ждет расширение — кондитерское направление. 🔥 Известные спикеры посетят не только образовательные площадки, но и главную сцену GASTREET. В этом году на ней появится Артемий Лебедев - один из самых известных российских дизайнеров, основатель одноименного агентства. Артемий расскажет участникам GASTREET историю НЕуспеха - о том, как дизайнеры 15 лет делали сеть кофеен и ресторан. На главной сцене также выступит Александр Цыпкин - известный российский писатель, публицист и создатель литературно-театрального проекта «БеспринцЫпные чтения». ➡️ До самого масштабного события в сегменте HoReCa остается совсем немного времени. Успеть стать частью GASTREET International Restaurant Show можно здесь и сейчас. 🏁

🔣 2-й Всероссийский онлайн-форум Профессиональной уборки от Татьяны Кибирёвой и Real Skills ✔️Масштабное событие, объединяющее всех специалистов в области уборки и сервиса, работающих в гостиничной индустрии и сфере клининга. ⭐️Поговорим о последних инновациях в технологиях уборки, эксклюзивных сервисах и стандартах, проблеме кадрового дефицита, эффективном управлении, цифровизации и многом другом! 🩵 Спикеры - лидеры рынка и управляющие гостиничными компаниями 3-4-5 звезд, такие как Cosmos, Красная Поляна, Сколково, ГК "Мантера", Radisson Blu и многие другие! ⏰ Когда: 22 и 23 мая 2024 года с 10:00 до 17:30 по московскому времени ✅ Формат: онлайн-конференция с живыми дискуссиями 👥 Спикеры: эксперты-практики ведущих управляющих компаний и отелей ✅ Вы узнаете 🟦 Как измерять эффективность работы Хозяйственной службы? 🟦 Как достигать результатов в командной работе? 🟦 Как стать успешным руководителем Хозяйственной службы? 🟦 Может ли Роспотребнадзор стать наставником в вашей работе? 🟦 Как работать в условиях нехватки персонала? Лайфхаки из практики 🟦 Как минимизировать ошибки в работе службы? ➡️ Регистрация по ссылке #дляотелей

🔣 Управляющая компания VIZANT открыла музей во дворце-санатории «Дюльбер» в Ялте ⭐️ В юбилейный год воссоединения Крыма с Россией действующим санаторием была начата работа по формированию музея: был предпринят поиск сведений, изучение и подбор материалов, которые бы послужили основой для увековечения подлинной истории «Дюльбера», построенного в 1897 году по собственным эскизам хозяина – дяди последнего русского царя Николая II - Великого князя Петра Николаевича Романова. ✔️ В состав экспозиции вошли артефакты частных коллекций, копии предметов из фондов государственных музеев, а также уникальные документы из федеральных архивов. 🔥 После событий 1919 года дворец был местом отдыха и оздоровления и не обладал артефактами, способными сформировать предметы показа и постоянно действующие выставки. Начиная с 1922 года, во дворце отдыхали высокопоставленные лица. ➡️ Сейчас дворец в мавританском стиле - это сердце санатория «Дюльбер» с более 6,5 гектарами парковой зоны, собственным мелкогалечный пляжем протяженностью более 200 метров, современной лечебно-диагностической базой для полноценного оздоровления и детской анимацией. ✏️ Управляющая компания VIZANT была основана в 2018 году, взяв в управление пять крупных отелей в Крыму: санаторий-дворец «Дюльбер», санаторий «Ай-Петри», санаторий «Мисхор», санаторий «Морской прибой» и санаторий «Жемчужина». В 2022 году компания открыла отель «Родня» 4*, работающий по системе «all-inclusive». В 2023 году Управляющая компания запустила свою сеть отелей «Dача», первыми отелями Сети стали «Дача Рахманинов» в Ялте и «Дача Чайковский» в Геленджике. В период с 2024 по 2027 гг. компания планирует открытие еще трех новых отелей.

🔣 Нейросети для создания интерьеров 🌟 Елена Крылова Основатель и руководитель международного дизайн-бюро Елены Крыловой 🏁 🔥 При участии ИИ мы осуществили комплектацию уже нескольких объектов hospitality под ключ с последующим комплексным дизайном. Замечу, что использование нейросетей в дизайне будет интересно, прежде всего, отелям 3 и 4 звезды, которые нередко испытывают сложности с формированием своего стиля. Однако совместить комфорт и эстетику, оставаясь при этом в рамках бюджета, вполне реально. ⭐️ Применение ИИ в дизайн-проекте позволяет нам выполнить хороший базовый дизайн, но не под копирку, а с учетом концепта и расположения конкретного отеля. ➡️Конечно, нейросеть не может заменить профессионального дизайнера, но может помочь сократить время на создание концепта и масштабирование. ➡️ Нейросети, которые я рекомендую 🟦RoomGPT Создаëт новые интерьеры в девяти стилях. Среди них винтаж, тропический, индустриальный и модерн. 🟦REimagine Home AI Может спроектировать ванную, кухню, обстановку всей квартиры или отдельной комнаты, создать дизайн фасада и ландшафта. Исходными данными служат фото и пользовательские настройки 🟦Midjourney Можно добавить фото комнаты в виде ссылки на графический файл, который хранится в интернете или задать текстовый запрос. По умолчанию ИИ выдает четыре иллюстрации. 🟦ReRoom AI Позволяет удалять и менять выделенные объекты на результатах генерации. Например, можно закрасить специальной кистью диван на фото и разместить на его месте кровать или шкаф. 🏁 *на основании выступления на XI конференции Hospitable Business

🔣 Портреты туристов (по данным опроса россиян ВЦИОМ) 🌟 Кирилл Родин ВЦИОМ 🏁 ✅ Типичный “Дачник” 🟦Женщина 🟦Старше 60 лет 🟦Проживает в Москве или Санкт-Петербурге 🟦Активная телезрительница ✅ Типичный “Домосед” 🟦Мужчина или женщина 🟦До 35 лет или после 60 лет 🟦Среднее образование 🟦Средний уровень дохода 🟦Житель села или города с числом населения 500-950 тыс. чел. ✅ Типичный “Трудоголик” 🟦Мужчина 🟦25-34 или 45-59 лет 🟦Неполное среднее образование 🟦Плохое материальное положение 🟦Активный телезритель ✅ Типичный “Курортник” 🟦Мужчина или женщина 🟦25-44 года 🟦Незаконченное высшее или высшее образование 🟦Хорошее материальное положение ✅ Типичный “Путешественник по стране” 🟦Женщина 🟦35-59 лет 🟦Незаконченное высшее или высшее образование 🟦Хорошее материальное положение 🟦Жительница города-миллионника 🟦Активный пользователь Интернета 🏁 *материал создан на основании выступления на МИТТ-2024

🔥 Еще один ролик с важными для нас словами отельеров - участников Премии ❓Что для них Russian Hospitality Awards? ➡️ Смотрите в ролике 🏁 #нашиновости #отзывы

🔣 Мероприятия для отельеров - май 2024 🟦13 мая - "Креативный завтрак" от Сети креативного туризма (онлайн) 🟦13-15 мая - Завтрак шефа 2024 (Москва) 🟦13-15 мая - Moscow Cake Show (Москва) 🟦13- 16 мая - MosBild 2024 (Москва) 🟦14 мая - Секреты отельера. Екатеринбург 2024 (Екатеринбург) 🟦15 мая - Hospitality Business Day 2024 (Москва) 🟦16 мая - Секреты отельера. Тюмень 2024 (Тюмень) 🟦16-18 мая - Wine Club Show (Санкт-Петербург) 🟦22-23 мая - 2-й Всероссийский Онлайн-Форум Профессиональной Уборки (онлайн) 🟦23 мая - Яндекс для бизнеса: туризм, отели, кафе и рестораны (онлайн) 🟦28 мая - Премия Кейтеринг года 2024 (Москва) 🟦30 мая - Конференция FUТУРИЗМ (онлайн) 🟦30-31 мая - Business & Design Dialogue 2024 (Москва) 🏁 #дляотелей