Евгений Реймер | Жизнь ресторатора

🔤🔤🔤 🔤🔤🔤🔤🔤 Гастрономический спектакль на 150 минут и уникальная экскурсия в мир ароматов и специй. Приглашаем в ресторан Ливингстон попробовать уникальный сет «Олицетворение»✨ При создании сета «Олицетворение» шеф-повар ресторана Beerократия Антон Остроухов использовал локальные продукты. Он посвятил сет Самарской Земле, традициям, людям и воспоминаниям о детстве. В меню: - Пышка-жаворонок, горчичное и сливочное масло - Корзиночка-варенец, икра из зелёного лука - Паштет из копчёных карасей, желе из Бещевской вишни - Риет из мраморных "Куйбышевских" овец с фисташками и луковым джемом - Подкопчённый холодный сом, яблочная горчица - "Грешник" или Гречушник пирог из гречневых блинов с 3 начинками с каленой сметаной - Запечённая осетрина, каша из крупы саго, луково-горчичный соус - Степной стреляный гусь, томлёный в Жигулёвском пиве, соус из Бещевской вишни - Молоко кобылицы, мёд, орехи 🍷6 вин в качестве сопровождения Начало 23 мая в 19:30 Стоимость: 7500р. +7 (846) 205-65-00 ул. Ново-Садовая, 106г к1

О, да!🌊 Вкусные свежие морские деликатесы прямиком с Магадана, Камчатки, Мурманска и Сахалина – идеально для летнего сезона. Пробуем это великолепие в ресторане Beerократия. - Если хочется чего-то новенького, дегустируйте улитки: хороши и с охлажденным сухим вином, и с пенным – нефильтрованным или классическим лагером. - Жареные лангустины с чесноком, чили перцем и ароматными травами - это превосходная пара к белым и розовым винам. Лангустины имеют неповторимый сладковатый вкус, похожий на вкус омара, это точно надо пробовать💯 - Вкусные моллюски вонголе у нас можно заказать сразу в двух видах - с ароматным зеленым луком и тостом или в итальянском стиле – спагеттини вонголе. - Для поклонников креветок - северные креветки или ассорти из 4-х видов креветок с соусами айоли кимчи, айоли васаби и копченым кетчупом. - К стауту или портеру надо брать устрицы с маринованным луком и гренками. - Икру морского ежа дополняем, конечно же, игристым. Приглашаем наслаждаться! +7 (846) 993-83-37 ул. Галактионовская,132