Лиза Афинская

Топ источник цинка для блеска волос, крепкого иммунитета и не только В продолжении серии постов о цинке) Встречайте! Зародыши пшеницы) Это самая питательная часть зерна🔥 Эту часть зерна удаляют при переработке и помоле, поэтому ее нет в рафинированной муке, белом рисе, белых макаронах, манке, обычной выпечке и др. Зародыши пшеницы богаты цинком, витамином Е, тиамином, селеном, клетчаткой, антиоксидантами и фитохимическими веществами. Ниже покажу более наглядно) В 3х столовых ложках зародышей пшеницы содержится: • Более 30% дневной нормы цинка • Более 30% дневной нормы витамина В1 • Более 20% дневной нормы витамина Е • Почти 30% дневной нормы селена • Около 12% дневной нормы магния Это много!) Логично, что зародыши пшеницы положительно влияют на состояние микробиоты кишечника) Научное исследование по теме (Moreira-Rosário et al., 2020). 🌿Вы можете добавлять зародыши пшеницы в тесто во время приготовления домашнего цельнозернового хлеба и маффинов, а также в гранолу и кашу. В смузи я не пробовала добавлять, если будете экспериментировать, то начинайте с 1 ст.л.😘

Смысл моей жизни — проводить время с людьми, которые важны для меня, и приносить пользу людям своей деятельностью♥️ Как я вижу свой жизненный путь (= процесс развития моей личности до конца жизни): • Честность перед собой (знать свои сильные и слабые стороны, чего я хочу, куда я иду и зачем) • Непрерывное обучение и самосовершенствование • Сохранение открытого сердца и ума (например, не быть предвзятой к новым идеям и взглядам) При этом боль является необходимым компонентом прогресса. Мне было больно очень много раз, но я стала в сотни раз лучше и сильнее🙏 Важная формула, о которой я вспоминала в сложные периоды: Боль + Рефлексия = Прогресс

25 лучших источников цинка для блеска волос, крепкого иммунитета и хорошего настроения Всем привет) Продолжаю серию постов о цинке) Я рассказывала о симптомах недостатка цинка и о том, есть ли анализы для оценки статуса цинка А сегодня поговорим о лучших источниках цинка в еде🔥 Напомню о дневной норме цинка: • для женщин — 8 мг в день • для мужчин — 11 мг в день • во время беременности — 11 мг в день • в период лактации — 12 мг в день 🦪Топ источники цинка в еде: Устрицы в сыром виде (85 г) – 32 мг Говядина в готовом виде (85 г) – 3.8 мг Краб голубой в готовом виде (85 г) – 3.2 мг Конопляные семена (3 ст.л.) – 3 мг Чечевица в сухом виде (70 г) – 2.7 мг Зародыши пшеницы (3 ст.л.) – 2.5 мг Фасоль красная в сухом виде (70 г) – 2.3 мг Тыквенные семечки (28 г, горсть) – 2.2 мг Нут в сухом виде (70 г) – 2.18 мг Овсяные хлопья в сухом виде (70 г) – 2 мг Грудка индейки в готовом виде (85 г) – 1.5 мг Пшеничные отруби (2 ст.л.) – 1.5 мг Подсолнечные семена (28 г, горсть) –1.4 мг Кешью (28 г, горсть) - 1.4 мг Креветки в готовом виде (85 г) – 1.4 мг Тофу (200 г) – 1.2 мг Сардины консервированные (85 г) – 1.1 мг Миндаль или грецкие орехи (28 г, горсть) – 1 мг Семена льна цельные (2 ст.л.) – 1 мг Греческий йогурт без добавленного сахара (170 г) – 1 мг Сыр чеддер (30 г) – 1 мг Арахисовая паста (2 ст.л.) – 0.8 мг Яйцо (1 шт) – 0.6 мг Тунец консервированный (85 г) – 0.6 мг Цельнозерновой хлеб (1 кусок) – 0.6 мг ♥️В следующий раз напишу о цинке в добавках, что известно с научной точки зрения о пользе/вреде, о противопоказаниях и не только. Разберу с научными исследованиями, как мы любим с вами)

Я не делаю рекламу в телеграме Я ни разу не делала рекламу в телеграме и инстаграме за все эти годы😳 Учтите, что я не имею никакого отношения к рекламе, которую вы видите внизу моего канала🙏 Я даже ее не вижу и не могу никак контролировать. Ничего не зарабатываю с этой рекламы тоже) Почему я не делаю рекламу? Я считаю, что не успеваю создавать так много контента, чтобы ещё нагружать вас рекламой. Даже когда мне написал бренд блендера, которым я пользуюсь 8 лет, я тоже не стала их рекламировать) 🩷Сегодня будет пост о лучших источниках цинка в еде)

Недостаток цинка: как проверить уровень? Всем привет) Продолжаю серию постов о цинке Напомню, цинк важен для крепкого иммунитета, блеска и роста волос, хорошего настроения и не только🙏 Знаю, что многие хотели бы сдать анализ крови, чтобы точно проверить уровень цинка) Но, к сожалению, здесь все сложнее🧐 Почему? Уровень цинка в сыворотке крови дает информацию только(!!) о явном дефиците цинка. То есть анализ крови не является надежным для оценки пограничного состояния, при котором дефицит цинка может быть небольшим или умеренным. А еще концентрация цинка в сыворотке далеко не всегда коррелирует с тем, сколько цинка вы потребляете🤷‍♀️ Концентрация цинка меняется в ответ на другие факторы, включая инфекции, изменения в гормонах, мышечный катаболизм во время потери веса. Также уровень может зависеть от пола, возраста, времени забора крови (утро или вечер). ✅В настоящее время наиболее эффективным способом оценки статуса цинка является анализ вашего питания, чтобы рассчитать, сколько вы потребляете источников цинка. 🌿Подытожу, как же определить, есть ли у вас недостаток цинка: 1. Оценить признаки недостатка цинка. Перечисляла тут https://t.me/liza_afinskaia/831 2. Проанализировать, входите ли в группу риска тех, кто подвержен возникновению дефицита цинка. Факторами риска являются: плохое усваивание, повышенное выведение и недостаточное потребление цинка. Тоже перечисляла факторы тут https://t.me/liza_afinskaia/831 3. Проанализировать ежедневное питание, чтобы рассчитать, сколько точно источников цинка вы потребляете. Норма для взрослых женщин — 8 мг в день, для мужчин — 11 мг в день. Во время беременности и лактации — 11 и 12 мг соответственно. Ставьте ♥️ за продолжение темы) В следующий раз написать о лучших источниках цинка в еде? Это поможет вам получать норму, а значит вы заметите положительные изменения в состоянии волос, настроении и не только🔥

Подарила маме котенка) Мама назвала ее бусинкой🥰 Покажите фото ваших питомцев в комментариях)

3 продукта, которые замедляют старение с научной точки зрения Знаю, что вы любите тему о замедлении старения) Сегодня пишу о трех продуктах, богатых фитохимическими соединениями, которые изучают для продления жизни. Пока их изучали в основном на животных, но тоже интересно!) Конечно, помните, что это только дополнение к научному подходу к здоровому питанию, поддержанию здорового веса всю жизнь, регулярной физической активности и др. 🙏 Это самые важные факторы для долголетия) 🌿Какие продукты могут замедлить старение (ставлю сылки на научные исследования около пунктов): • Клубника является источником физетина. Это флавонол, который, похоже, может убивать «стареющие» (сенесцентные) клетки. «Стареющими» называют те клетки, которые теряют способность к делению, но не умирают, что приводит к их накоплению и воспалению других клеток. Например, мыши, которым давали физетин, жили на 10% дольше и реже заболевали возрастными заболеваниями вплоть до конца жизни. Физетин снизил уровень поврежденных клеток в организме мышей (Yousefzadeh et al., 2018). Вот и дополнительная мотивация почаще есть свежую клубнику, также добавляйте замороженную клубнику в смузи. • Ростки брокколи содержат сульфорафан, который активирует путь NRF2, который контролирует более 200 генов, ответственных за противовоспалительные и антиоксидантные процессы. Ростки брокколи содержат в 50+ раз больше сульфорафана, чем кочан брокколи!) • Гранат содержит эллагитаннины, которые микробы нашего кишечника превращают в уролитин А. Обнаружили, что уролитин А может продлить жизнь у животных. Недавно начали изучать эффект и на людях (Ryu et al., 2016; Andreux et al., 2019; Liu et al., 2022) На этой неделе продолжу тему о цинке😘 🩷А есть ли у вас вопросы о фруктах и ягодах?) Пишите, буду разбирать самые популярные вопросы. Давно не записывала вам аудио с ответами на вопросы)

Рекомендую посмотреть документальный фильм «Searching for Sugar Man» или «В поисках Сахарного человека» Это история о певце Родригесе, который выпустил два альбома в 70-х годах. Затем он пропал со сцены, остались лишь слухи о том, что он совершил самоубийство. Спустя несколько десятилетий его преданные поклонники решают выяснить, что же на самом деле произошло с музыкантом. Люблю эти его песни: https://youtu.be/E90_aL870ao?si=bDTnw_8eBAYL8Es9 https://youtu.be/_W978zoLu1w?si=-SDkzIyAaDSRfw1Y

Недостаток цинка = выпадение волос, плохое настроение и cнижение иммунитета Всем привет) Соскучилась по вам! На днях летала на встречу одноклассников) Провели вместе больше 12 часов😂🩷 Итак, давно не было серии постов о разных микронутриентах) Хочу написать о цинке. Цинк — это важнейший минерал, который есть почти в каждой клетке нашего тела. Цинк необходим почти 100 ферментам для осуществления жизненно важных химических реакций в организме. 🌿Вот признаки недостатка цинка в питании: • Выпадение волос • Потеря блеска волос • Волосы стали тонкими • Снижение иммунитета (даже небольшой недостаток цинка может замедлить активность лимфоцитов, нейтрофилов и макрофагов, которые защищают организм от вирусов и бактерий) • Медленное заживление ран • Возникли горизонтальные полосы на ногтях • Хуже ощущаете запахи, изменение вкуса или обоняния • Подавленное настроение (цинк играет роль в регулировании выработки дофамина в мозге) • Плохой аппетит • Диарея • Также недостаток цинка может ухудшить атопический дерматит (экзема) 🔺Кто особенно в зоне риска дефицита цинка? • Беременные и на ГВ (из-за повышенной потребности в цинке для плода и в период лактации) • Вегетарианцы и веганы • Те, у кого воспалительные заболевания кишечника (болезнь Крона и неспецифический язвенный колит) • При наличии хронический заболеваний печени и почек • Прием некоторых лекарств (оральные контрацептивы, эстроген, кортикостероиды, бисфосфонаты, секвестранты желчных кислот, петлевые, тиазидные и калийсберегающие диуретики) ♥️Тема актуальна?) Если многим интересно, то напишу об анализах, лучших источниках в еде, что влияет на усваивание и не только🙏