Multilinguablog и испанский язык

Профессия - детектив #испанский

Помните, лет 20 назад была очень популярна эта песня?

Открытие дня: Роулинг была замужем за... португальцем! Почему я никогда об этом не слышала?! Я знала, что она жила в Португалии в городе Порту (якобы именно приходя в этот книжный, на фотографии, она и задумала Гарри Поттера; португальцы любят это рассказывать), я знала, что она была замужем, но что за португальцем, который еще и выставил ее с ребенком на улицу?! Почему меня это так удивило? Когда я жила в России, я вообще ничего про Португалию не знала! Кто открыл Америку? Испанцы, конечно! Но то что еще до Колумба португальские мореходы обогнули Африку и доплыли до Японии, я не слышала. Спроси меня тогда "Какой национальности Васко де Гама и Фердинанд Магеллан?", я бы сказала, что они итальянцы. Но я уже 8 лет живу в Португалии. И я узнала про ОООООчень много вещей, которым, по мнению португальцев, они научили весь мир (пользоваться столовыми приборами, например ;) Это всё понятно. Каждый кулик своё болото хвалит. Но очень редко бывает, чтобы кто-то из другой страны упомянул какую-то связь с Португалией. Поэтому бывший муж Роулинг меня и удивил. #португалия

🍝 Длинная паста Spaghetti – самый универсальный формат. Классика — spaghetti al pomodoro (томатный соус), carbonara, aglio e olio. Идеальны для соусов средней густоты, которые хорошо обволакивают нити. Linguine – чуть более плоские. Созданы для морепродуктов (linguine alle vongole), так как плоская форма лучше держит масляно-винные соусы. Tagliatelle / Fettuccine – широкие плоские ленты. Традиционно подаются с мясными соусами, например ragù alla bolognese, потому что широкая поверхность удерживает густой соус. Pappardelle – ещё шире. Идеальны для соусов с дичью (заяц, утка, кабан). 🍲 Короткая паста Penne – скошенные трубочки. Отличны для томатных соусов и запеканок (pasta al forno), потому что соус попадает внутрь трубочек. Rigatoni – крупные ребристые трубки. Созданы для густых мясных рагу, например ragù alla napoletana. Рёбра удерживают соус. Fusilli – спиральки. Хорошо подходят к овощным и сливочным соусам: соус цепляется за витки. Farfalle – «бантики». Лёгкие и весёлые, часто используются в холодных салатах с овощами или курицей, а также с лёгкими сливочными соусами. Orecchiette («ушки») – традиция Апулии. Подходят к овощам, особенно к брокколи-рэйп (cime di rapa), потому что «чашечка» удерживает кусочки овощей. 🥟 Паста с начинкой Ravioli – квадратики с мясом, сыром, овощами. Обычно подаются с лёгким соусом (сливочным или масляным), чтобы вкус начинки не терялся. Tortellini – маленькие колечки с мясом или сыром. В Болонье их едят в бульоне (tortellini in brodo). Cannelloni – большие трубочки для запекания, чаще всего с мясом или шпинатом с рикоттой, залитые томатным или бешамельным соусом. 🍜 Суповая паста Orzo (или risoni) – в форме рисинок. Идеальна для супов (minestra). Stelline («звёздочки»), Anellini («колечки») – часто используются для детских супов и лёгких бульонов. ⚖️ Основной принцип сочетаний: Густой, тяжёлый соус → широкая или ребристая паста (tagliatelle, rigatoni, pappardelle). Жидкий или лёгкий соус → тонкая или гладкая паста (spaghetti, linguine). Соусы с кусочками (овощи, мясо) → паста «чашечкой» или с рёбрами (fusilli, orecchiette). Начинка сама по себе вкусная → минимальный соус (ravioli, tortellini). #italiano #multilinguablog_italiano #итальянский

Итальянские макароны имеют разный вид не просто так. Капитан Очевидность! ;) Это очевидно, когда тебе уже об этом сказали! Я вот никогда не задумывалась, зачем так много разных видов. И если бы меня спросили "Зачем?", я бы сказала: "Ну, для красоты. И еще, чем больше видов, тем больше можно продать. Потому что одним нравится одно, а другим другое". Но оказывается, каждый тип пасты предназначен, по-хорошему, для определенного вида блюда!

higgledy-piggledy – полный беспорядок; сумбурно; pell-mell — путаница, беспорядок; pell – пергамент, сверток пергамента; harum-scarum – безрассудный, легкомысленный человек; heebie-jeebies – мурашки (I have the heebie-jeebies whenever I go to the dentist — Каждый раз, когда я иду к зубному, меня бьет мандраж) Знаете, почему греки, а затем римляне назвали иностранцев варварами (по англ. Barbars), потому что иноземная речь была им непонятна, и им казалось, что эти пришельцы произносят какие-то совершенно бессмысленные слова типа bar-bar. Для англичан живших в 16 веке, иностранцами были даже ирландцы. Abu! или ubub! кричали ирландцы начиная бой. Отсюда английское слово hubbub для обозначения шума, гвалта. Также словом hubbub английские колонисты в Америке назвали громкую игру, в которую играли местные жители.

hip-hop – хип-хоп – американская городская негритянская субкультура, распространившаяся в 80-х, со специфической идеологией, включает такие составляющие как breakdancing , музыку rap , искусство graffiti (словарь Lingvo) hurdy-gurdy – шарманка; hootchy-kootchy – стиль танца (живота), исполняемого обычно на карнавалах; hokey cokey — хоуки-коуки (весёлый парный танец, популярный в 40-е гг.) boogie-woogie – стиль музыки буги-вуги (Вид музыки, возникший на рубеже XIX и XX вв. среди негров Юга. Является результатом взаимодействия западноафриканской и европейской музыкальных культур; в ее основе лежат песни рабочих плантаций и спиричуэлс*, а также блюзы; оказал большое влияние на современную музыку. Развертывание музыкальной ткани в джазе отличается импровизационностью и своеобразной ритмической иррегулярностью, которая достигается особой мелодической акцентировкой при четкой метрической пульсации и т.н. джазовой гармонии. Первоначально джаз исполнялся уличными музыкантами, особенно в г. Новом Орлеане [New Orleans style]. В 20-е гг. XX в. стал популярен в больших городах, преимущественно в Нью-Йорке и Чикаго, и начал быстро распространяться в граммофонных записях и на радио. (словарь Lingvo) * Самобытный музыкальный жанр: религиозные песнопения, сочетающие блюзовые мелодии [blues] с африканским стилем «призыв-ответ» [call-and-response] и библейскими текстами. Жанр возник в среде негритянских рабов Юга перед Гражданской войной [Civil War ]. Эти песнопения сопровождали не только молитву, но и работу на плантации, и отдых. Многие из них были впервые опубликованы в сборнике «Песни рабов Соединенных Штатов» [» Slave Songs of the United States»] (1867). В 1870-е хор «Джубили сингерс» [Fisk Jubilee Singers] Университета Фиска [Fisk University] из Нашвилла, шт. Теннесси, познакомил с этим жанром слушателей далеко за пределами Юга. Среди наиболее известных спиричуэлс: «Теки, Иордан, теки!» [» Roll, Jordan, Roll»] и «Иди, Моисей!» [» Go Down, Moses»].(словарь Lingvo) helter-skelter – беспорядок, неразбериха, кое-как. Skelter — торопиться, спешить (Numbers of women skeltered away as I walked through the village. (Wallace) — Многие женщины мчались прочь, когда я проходил по деревне). hubble-bubble – бульканье, журчание; шум, гам (hubble-bubble of the city — гул большого города); еще это кальян, а просто bubble — шампанское. Hanky-panky – hanky (разг. от handkerchief – носовой платок), мошенничество, обман, надувательство; но в современном языке чаще употребляется для обозначения поцелуев, объятий и т.п. There was hanky panky going on under the table during our meeting. Hugger-mugger – беспорядок, неразбериха, в то время как просто mugger – грабитель; Hodge (батрак) и podge (толстый и приземистый человек) вместе дают hodgepodge (hotchpotch) -рагу из мяса и овощей, второе значение – мешанина. Слово hodgepodge – это неправильное написание «hotch-pot», так в 15 веке называли смесь из мяса и овощей тушеных вместо в одном горшочке (pot). И уже тогда это слово использовалось в переносном смысле для обозначения всякого рода мешанины. В Америке на завтрак часто едят Nutter Butter – печенье с арахисовым маслом. В Британии вряд ли бы дали печенью такое название, потому что nutter здесь – псих. Зато в Англии едят Hob Nobs cookies, овсяные печенья покрытые шоколадом. Hobnob также значит: выпивать вместе; дружить (Jane’s mother likes to hobnob with the leading women of the city.); дружеская встреча; делать что-то наобум. Hocus-pocus – от hocus (обманывать, вводить в заблуждение; hoax – обман, розыгрыш (особенно на 1 апреля). Вместе обозначают, как можно догадаться, фокус-покус, мошенничество. Artsy-fartsy (брит. разг.) – претенциозный. artsy — претендующий на художественность, fart (грубо) – пукать; Walkie-talkie — переносная рация, от walk — идти, talk- говорить; Even-steven – (разг.) быть в расчете (Give me $ 10 and we’ll be even-steven. — Дай мне десять долларов, и мы в расчёте); Super-duper (разг.)- супер-пупер, т.е. выше всяких похвал; Argle-bargle (шотл. разг.) – переполох, ссора; Namby-pamby – жеманный, сентиментальный;

📝А когда-то я на эту тему писала пост: В этом посте я буду рассказывать о так называемых re-duplicative rhyming compounds — то есть про рифмованные составные английские слова, например, hanky-panky, hubble-bubble, mishmash и т.п.. Эти слова состоят из двух частей, как правило, одна со смыслом, вторая без, но бывает и такое, что обо слова что-то обозначают, но сливаясь в одно начинают значить нечто совсем другое. Некто John M. Dienhart опубликовал в 1999 статью под названием » Stress in Reduplicative Compounds: Mish-Mash or Hocus-Pocus? » Dienhart разделяет рифмованные составные слова на три группы: boo-boo words В эту группу входят слова, в которых второе слово (слог) полностью повторяет первое Boo-boo – boo! (фу!) или «му», а boo-boo – глупая и досадная ошибка; twenty-twenty – 20 на 20, по-русски «единица» (об идеальном зрении); fifty-fifty – 50 на 50, так себе (о настроении, делах), поровну (to go fifty-fifty — делить поровну); hubba hubba (амер. сленг) – восклицание одобрения (One day I saw Lena coming out and I said, «Hubba! Hubba!». Lena smiled — Когда Лина однажды выходила из дома, я воскликнул: «Какая женщина!» Лина улыбнулась) bling-bling – брюлики, цацки (дорогие украшения носимые напоказ); mish-mash words Во втором слове меняется корневая гласная to flip-flop – резко поменять мнение о чем-либо; flip-flops – вьетнамки; при этом flip – подбрасывать в воздух, а flap – хлопок, удар; fiddle-faddle – пустяки, глупость, болтовня; fiddle — разг. синоним скрипки; ticky-tacky – дешевый, непрочный материал (This stuff is just ticky-tacky. No one will buy it — Это отвратительный товар. Его никто покупать не будет). Tacky – безвкусный, вульгарный; липкий; to flim-flam — вводить в заблуждение, одурачивать, обманывать; flimflam — обман. …giving the new guy at work her cell phone number—“in case of an emergency”—was just a flimflam to pique his romantic interest knick—knack, tchotchke*, gewgaws, bric—a—brac — безделушка, пустячок: *tchotchke — хотя слово это и не составное, оно просто показалось мне интересным, слишком уж необычное для английского языка. И, конечно, это заимствование из идиша (tshatshke — безделушка), который в свою очередь взял это слово из польского czaczko(уже не употребляется). От этого же польского слова русские «цацки». …a bedroom with polka-dot curtains, flowery wallpaper, and shelves cluttered with tchotchkes from a lifetime of vacations… had a shelf devoted just to gewgaws featuring his favorite team’s mascot. pitter-patter — легкий стук; to pitter-patter — легонько стучать. Rain pitter-patting on the roof. riff-raff или hoi polloi**— никудышный, никчемный; отбросы общества If this was America it would be a gated community in order to keep all the riff-raff out. Election year again… those hoi polloi are still going to let themselves be manipulated into voting for the wrong guy. **hoi polloi — в переводе с греческого оно означает «большинство», hoi — это артикль, то есть неправильно говорить «The hoi polloi are necessary for the rest of us who actually run the country». Обычно употребляется в значении «невежественные массы» теми, кто считает себя выше этих «заурядных людей». Более современный вариант — hoi prolloi, от polloi+prole — представитель самого низа рабочего класса. «The global elite maintains the illusion of national elections to keep the hoi prolloi controllable.» see—saw или teeter—totter — детские качели в виде доски уравновешенной в середине; to shilly-shally — колебаться, проявлять нерешительность; нерешительный; нерешительно I’m for marrying her at once — Why should I stand shilly-shally, like a Country Bumpkin? to dilly-dally — колебаться, мешкать, зря тратить время. She’s always dilly-dallying on the way to school. hurry-scurry — суматоха, неразбериха hocus-pocus words В эту группу входят сложные слова части которых рифмуются за счет последнего слога (т.е. первый слог разный)

Мне попался вот такой классный разговор про составные и рифмованные английские слова типа riff-raff, cookbook, mish-mash etc.

Какая интересная инфографика! Здесь указаны книги из каждой страны, которые были переведены на самое большое количество языков! Прежде чем рассматривать, можно прикинуть, что это за книга в стране, которую вы знаете. А потом проверить себя😊

Как по-английски называются разные вещи, которые лежат в вашей аптечке. #english #multilinguablog_english #английский

Такое очаровательное маленькое интервью про женщину, которая занимается пчеловодством😊 Особенно умилило, что считается, что с пчелами надо разговаривать)) А почему, собственно, и нет) С цветами же разговаривают... Когда речь заходит про пчел, я всегда вспоминаю легенду о том, как пчела получила жало. Стивен Фрай в своей книге "Мифы" очень классно ее рассказывает! Особенно по-английски) Если вы еще не слушали его книги с мифами, I highly recommend it! #english #multilinguablog_english #английский

Французские мэры в бёрн-ауте! Выгорели то есть, отказываются от своих постов, не могут больше это терпеть… Интересно было прочитать эту статью. Совсем другие реалии во Франции… #французский #multilinguablog_francais #francais

Как же мне нравится колонка Мерседес Абад! В этой заметке она размышляет о том, что la pareja es un institución tan frágil☹️

Какая чудесная инициатива: в Канаде и Франции в некоторых случаях (связанных со стрессом, ментальными заболеваниями, десоциализацией) врач может прописать в качестве терапии … походы в музей! Прописать - это значит, что стоимость входного билета будет покрыта страховкой. Круто! Что ж, мне в Португалии придется ограничиться bains de forêt - лесными «купаниями», прогулками по лесу с целью отключиться от своей перегруженной жизни и соединиться с природой😍 Не самый плохой вариант ;)

Всю жизнь думала, что стирательные резинки Milan - итальянские и название читается как МилАн. Ан нет! Они МИлан и из Испании☺️ #espanol #multilinguablog_espanol #испанский

⬆️Вот мне попалась новость про введение запретов на телефоны во французских школах. Прочитать? Прочитала и перевела за пять секунд. А вот в обратную сторону... Все выделенные слова благополучно лежат у меня в пассивном запасе, но суть ведь в том, чтобы вытащить их в актив. Вот тут такое упражнение как раз отлично помогает! И "хочет". Я сразу сказала "veut", но vouloir ведь не единственный глагол! Прямо чувствую, как шестеренки в голове прокручиваются с трудом😜

Я недавно вспомнила об очень действенном способе, чтобы выражать свои мысли на иностранном языке менее примитивно и ближе к тому, как сказал бы это носитель - заучивание наизусть небольших текстов самой разной тематики!