Салатики

Слойки с сосисками и кукурузой Ингредиенты: 450 гр. слоенного теста 7 сосисок 1/4 б. консерв.кукурузы грибы (здесь марин.шампиньоны) кетчуп или ваш любимый соус 100 гр. сыра моцареллы копч.паприка, сушеный чеснок 1 желток+1 ст.л. молока (для смазывания) Приготовление: Делаем все как показано в видео, ставим запекать в духовку на 180 градусов, до румяного цвета. Приятного аппетита!

Салат из свеклы на зиму Ингредиенты: — буряк - 800 гр. — чеснок - 4-5 зубчиков — уксус яблочный - 1 ст.л. — соль - 1/2 ч.л. — мята Пошаговый рецепт приготовления 1. Варим свеклу до готовности и очищаем от кожуры. 2. Натираем на средней терке. 3. Перекладываем свеклу в сотейник. Добавляем пол чайной ложки соли, столовую ложку яблочного уксуса. 4. Перемешиваем и готовим на медленном огне под закрытой крышкой 10 минут. 5. Тем временем мелко нарезаем чеснок. 6. Добавляем к свекле мяту по вкусу и чеснок. Перемешиваем и готовим еще 2 минуты. 7. Раскладываем салат по баночкам. Банки с крышками перед использованием обязательно стерилизуем. Накрываем крышками и оставляем на 15 минут. 8. На дно глубокой кастрюли выкладываем полотенце, на которое устанавливаем банки. Заливаем теплой водой до уровня плечиков банок. 9. Ставим на огонь и после закипания стерилизуем еще 10 минут. 10. Достаем банки и плотно закручиваем крышками. Приятного аппетита!

​Маринованные баклажаны «5-минутка» На 3-х литровую банку: Ингредиенты: Баклажаны-3 кг Перец болгарский-4 шт Чеснок- 1 головка Эссенция- 1 ч.л разведённая в стакане воды Масло подсолнечное-0,5 стакана Рассол: На 1 литр воды: Соль- 1 ст.л с бугром Сахар-3 ст.л Перец горошком Лавровый лист 📝Как готовить: Баклажаны очистить и порезать пополам и вдоль, перец нарезать соломкой, чеснок измельчить ножом. Баклажаны закидываем частями в рассол и провариваем 3-5 мин. Укладываем в банку слоями, пересыпая перцем и чесноком. Сверху залить уксусом и маслом. Закрыть капроновой крышкой. Остынут убрать на холод. Такие баклажаны хранятся 4-5 месяцев. Приятного аппетита!

Курочка с картошкой Ингредиенты: Курица - 800-900 гр. (у мня бедра, можно любу. часть) Картошка - 4 шт. Шампиньоны - 250 гр. Лук - 1/2 шт. Сливки 20% - 150 мл. Зелень Сыр Раст. масло. Специи: паприка, красный острый перец, соль, суш. чеснок, черный перец, специи для курицы Готовим: 1. Нарезаем все овощи: картошку, грибы, лук. 2. К картошке и курице добавляем специи, масло, и хорошенько перемешиваем. 3. На противень выкладываем сначала картошку, сверху выкладываем курицу и отправляем в духовку при 200 гр. до готовности (у меня ушло 30 минут). 4. Пока на растительном масле обжариваем лук, и грибы до золотистости. Заливаем сливками, тушим пару минут и убираем в сторону. 5. Соединяем с картошкой посыпаем сыром и отправляем в духовку еще минут на 5. Приятного аппетита!

Маринованные грибы Ингредиенты: Шампиньоны Уксус Растительное масло Чеснок Сахар Зелень Приготовление: 1. Грибочки очищаем от кожицы,моем,заливаем небольшим количеством воды,добавляем лавровый лист,1 ст л уксуса, и варим после того как закипит 15 минут. 2. За это время готовим маринад:смешиваем все ингредиенты ,перемешиваем. 3. Затем маринад добавляем к горячим грибочкам,перемешиваем, и даём настоятся хотя бы 2-3 часа. Все готово. 4. Если вам не хватит кислинки,при подаче можете поливать лимонным соков. 5. И ещё к тому же маринадную можно добавить стебель сельдерея,либо болгарский перец,и тоже будет очень вкусно. Приятного аппетита!

Картофельные гнёздышки Ингредиенты: Картошка - 3 шт. Шампиньйоны - 200 гр. Чеснок - 1 шт. Сулугуни - 80 гр. Перепелиные яйца Растительное масло Приготовление:⠀ 1. Натри картофель на терке для корейской морковки. залей картофель холодной водой и оставь на 30 минут. 2. Обсуши картофель с помощью бумажных полотенец. 3. Смажь формочки для капкейков растительным маслом, уложи картофель гнёздышками в формочки. 4. Отправь в духовку на 25 при 180 гр. 5. Нарежь шампиньоны кубиками и обжарь на растительном масле с чесноком и орегано. 6. Натри сулугуни на терке. 7. Достань гнёздышки из формочек, и аккуратно разложи грибную начинку, посыпь сыром и отправь в духовку на 5 мин при 180 гр. 8. На растительном масле сделай маленькие глазуньи из перепелиных яиц! 9. Положи глазунью на гнёздышко, можно подавать. Приятного аппетита!

Драники с колбасой Ингредиенты: Картофель Крупный-4 шт Колбаса-200 гр Сыр-100 гр Яйцо-2 шт Мука-3 ст/л Зелень Подсолнечное масло Соль Приятного аппетита!

​Салат "Уплетайка!" С зелёными помидорами Ингредиенты: 1 кг капусты 1 кг моркови 1 кг лука 1 кг болг.перца 1 кг помидоров 1 кг огурцов 5 ч.л.соли 5 ст.л.сахара 1 ст.раст.масла 1 ст.уксуса 9 % чеснок по желанию Способ приготовление: Все нарезать соломкой, залить маслом, уксусом, засыпать песком и солью, перемешать и дать настояться 1 час. Поставить варить,после того, как закипит, варить не больше 10 минут. Разложить по банкам равномерно с маринадом. Закатать. Приятного аппетита!

CДEЛAЙTE ΠAPУ БAHOЧEΚ ЭTOΓO CAЛATA, ЗИΜOЙ OTΚPOETE HA HOBЫЙ ΓOД BCE OБAЛДEЮT ΚAΚAЯ ЭTO BΚУCHOTA! Вec oвoщeй дaн пocлe oчиcтки: Kaпycтa — 0,5 кг Πoмидopы — 0,5 кг Oгypцы — 0,5 кг Πepeц бoлгapcкий — 0,5 кг Mopкoвь — 0, 5 кг Macлo pacтитeльнoe — 100 г Укcyc 9% — 100 г Coль — 4 ч. л. Caxap — 8 ч.л. Πpигoтoвлeниe: Taк кaк caлaт гoтoвитcя oчeнь быcтpo, тo внaчaлe нyжнo пoдгoтoвить бaнки. Πpocтepилизoвaть иx и пpoкипятить кpышки. Для этoй пopции нyжнo 5-6 бaнoк пo 0,5 л. Oвoщи пopeзaть, кaк нa oбычный лeтний caлaт, мopкoвь пoтepeть нa кpyпнoй тёpкe. Дoбaвить мacлo, yкcyc, coль и caxap. Πepeмeшaть. Πocтaвить кacтpюлю нa oгoнь. Дoвoдим oвoщнyю cмecь дo кипeния. Инoгдa зa кипeниe мoжнo пpинять вoздyx, кoтopый выдeляeтcя из пpocтpaнcтвa мeждy кycoчкaми oвoщeй. Ηyжнo yбeдитьcя, чтo вcя cмecь имeннo зaкипeлa. Для этoгo пepeмeшaйтe caлaт, ecли cpaзy зaкипaeт cнoвa, тo oтcчитaйтe c этoгo мoмeнтa 10 минyт. Приятного аппетита!

Вкусная пастрома из курицы Ингредиенты: Куриное филе 3 шт Растительное масло 2 ст л. Соевый соус 2 ст л. Соль по вкусу Сухой чеснок 2 ч ложки Копченая паприка 2 ч ложки Выпекать в хорошо разогретой до 220 градусов духовке (включён верх и низ) ровно 15 минут Приятного аппетита!