Сладкоежка. Рецепты тортиков, десертов, выпечки и других вкусностей

🌸 МЫ ПОДГОТОВИЛИ ДЛЯ ВАС СПИСОК САМЫХ ПОЛЕЗНЫХ КАНАЛОВ 🌸 ИЗЮМИТЕЛЬНЫЙ ВОЗРАСТ - Активная жизнь на пенсии. 🌸 КЛИМАКС БЕЗ ПРОБЛЕМ - авторитетные специалисты о современных подходах к здоровью в период климакса. Экспертный канал журнала " Женское здоровье". 🌸 ЗАПИСКИ ДОМОХОЗЯЙКИ Записная книжка домохозяйки 🌸 ОТКРЫТКИ НА ВСЕ СЛУЧАИ Открытки каждый день на все случаи жизни 🌸 СКИДКА 4000₽🔥 в ЛЭТУАЛЬ в закрепе - Крутые СКИДКИ / ГЛЮКИ ЦЕН / ПРОМОКОДЫ. Находки с WILDBERRIES и Яндекс.Маркет 🌸 ЖЕНСКИЙ ЛАЙФАК Канал с полезными женскими хитростями. 🌸 ЛАЙФХАКИ ДЛЯ ДОМА   - Полезные лайфхаки для дома и жизни. Поможем упростить твою жизнь! 🌸 ЖЕНСКИЙ ЮМОР Лучший юмор всегда на каблуках 🌸 MUSIC BOX - Твой Личный Сорт Музыки 🌸 МАНИКЮР НА ВСЕ СТО Лучшие идеи и новинки маникюрного дизайна 🌸 РЕЦЕПТЫ СМУЗИ И КОКТЕЙЛИ - Любите смузи? Поможем вам найти рецепт самого полезного и вкусного 🌸 ИМЕННЫЕ ВИДЕО - ПОЗДРАВЛЕНИЯ НА ВСЕ ПРАЗДНИКИ - от персонажей любимых фильмов и мультфильмов для вас и ваших детей 🌸 ХОЗЯЙКАМ НА ЗАМЕТКУ - Простые рецепты на каждый день и лайфхаки. 🌸 ПСИХОЛОГИЯ • МОТИВАЦИЯ • ЦИТАТЫ 🌸 ИДЕИ ДЛЯ МАНИКЮРА - Шикарный маникюр на 2024 год 🌸 "ПОИГРАЕМ" о воспитании  и уходе за ребёнком от рождения до школьного возраста 🌸 СОВЕТЫ ОТ БАБУШКИ Заговоры, приметы и многое другое Добавить свой канал @Staya777

​Гата - очень вкусные рулетики И готовятся быстро! Для теста: 400 г муки пачка слив. масла (250 г) 2 яйца и 1 белок 250 г сметаны 1 ч.л. соды ванильный сахар - 1 п. Для начинки: 1 ст. муки пол пачки слив. масла 1,5 ст. сахара ванильный сахар Сверху: 1 желток 1 ст.л. молока Приготовление: В муку нарезать холодное масло. Перетереть руками, добавить соду и ванильный сахар. Сделать лунку, добавить яйца и сметану. Перемешать вилкой. Замесить тесто (если нужно, смело добавляйте еще муки). Начинка: муку перетереть с холодным маслом. Добавить сахар и ванильный сахар. Перемешать. Тесто разделить на 3 части. Каждую часть раскатываем (толщ. примерно 3 мм) и равномерно засыпаем начинкой). Сворачиваем рулетиком и нарезаем на небольшие кусочки. Противень застилаем бумагой для выпечки и выкладываем гату. Сверху смазываем желтком, разведенный молоком. Выпекаем в предварительно разогретой до 180 С духовке до золотистого цвета. Дать остыть. Вкусно с холодным молочком! Приятного аппетита! #булочки

​Нежный манник Яйца куриные — 3 шт. Сахар — 1 стак. Кефир (или сметана) — 1 стак. Крупа манная — 1 стак. Мука — 1 стак. Сода — 1 ч. л. Масло сливочное (или маргарин) — 100 г Приготовление: 1. Яйца смешать с сахаром, взбивать около 10 минут до получения воздушной массы. Влить в получившуюся смесь кефир/сметану, перемешать. Всыпать манку и просеянную с содой муку. Аккуратно размешать. 2. Влить растопленное и предварительно остуженное (чтобы яйца не свернулись) масло, перемешать и оставить на 10 минут: этого времени манке хватит, чтобы немного разбухнуть. 3. Форму смазать сливочным маслом, перелить в нее тесто и поставить в предварительно нагретую до 200 C духовку. Выпекать около 30 минут, до румяной корочки. 4. Разрезать на кусочки и подавать, присыпав сахарной пудрой или полив ягодным соусом. Совет. Чтобы манник получился более высоким, выпекайте его в форме меньшего диаметра (например, 18 см). Приятного аппетита! #пироги

​Японский чизкейк Яичный желток — 6 шт. Яичный белок — 6 шт. Молоко — 200 мл Сливочное масло — 60 г Сливочный сыр — 225 г Сахарная пудра — 140 г Пшеничная мука — 70 г Кукурузный крахмал — 20 г Ванильная эссенция — 6 г Сок лимона — 1 ч. л. Соль — 1 щепотка Сахарная пудра (для украшения) — по вкусу Ягоды (для украшения) — по вкусу Мята (для украшения) — по вкусу Приготовление: 1. Соедините сливочный сыр с молоком и маслом. Растопите на водяной бане, добиваясь однородности массы. 2. Соедините желтки, ванилин, ⅓ сахарной пудры и тщательно взбейте. Введите в молочно–сырную смесь. 3. Просейте муку с крахмалом в сырную массу и перемешайте. Пропустите тесто через сито 2 раза. 4. Белки взбейте с солью в легкую пену. Добавьте сок лимона и постепенно введите оставшуюся сахарную пудру. Взбейте белки до устойчивых пиков и введите в тесто. 5. Заполните тестом форму, застеленную пергаментом. Поместите в форму большего размера и аккуратно влейте кипяток. Выпекайте при 150 C в течение 50 минут. Накройте форму листом пергамента и выпекайте еще 30 минут. 6. Выключите духовку и оставьте чизкейк в закрытой духовке на 20 минут. Откройте дверцу духовки и дайте чизкейку полностью остыть. Извлеките из формы и украсьте сахарной пудрой, ягодами и мятой. Приятного аппетита! #пироги

​КОФЕЙНЫЕ КЕКСЫ Ингредиенты: ● Мука – 200 г ● Масло сливочное – 150 г ● Сахар – 150 г ● Кефир – 100 мл ● Яйца – 2 шт. ● Разрыхлитель – 2 ч. л. ● Мед – 2 ст. л. ● Кофе растворимый – 3 ст.л. (без горки!) ● Сахарная пудра – для посыпки Приготовление: 1. Масло предварительно оставляем при комнатной температуре, чтобы оно размягчилось. Добавляем к нему сахар и хорошенько перемешиваем. 2. Вводим яйца, перемешиваем опять. 3. Добавляем мед, кофе и кефир и снова вымешиваем массу. 4. К муке добавляем разрыхлитель. Понемногу добавляем эту смесь к кофейной массе и перемешиваем до однородного состояния. 5. Силиконовые формочки ставим на противень, смазываем сливочным маслом и выкладываем в них получившееся тесто. 6. Заполняем формочки не более, чем на 2/3. Так как в процессе выпечки кексы будут подниматься и увеличиваться в объеме. 7. Ставим кексы в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, и выпекаем в течение 25 минут. 8. Готовые кексы слегка остужаем и вынимаем из формочек. Когда они остынут окончательно, посыпаем их сахарной пудрой и начинаем чаепитие 9. Хочу предупредить, что много скушать не получится:) Кексы довольно сытные и очень «кофейные». Кстати, по этой же причине я бы не рекомендовала кексики к кофе подавать. Лучше все же к чаю. А мой любимый вариант – просто с теплым молоком! Приятного аппетита! #кексы

​Рецепт вкуснейшего чизкейка из 3 ингредиентов Ингредиенты: Яйца — 3 шт. Белый шоколад — 120 г Сливочный сыр — 120 г Приготовление: 1. Отделите желток и белок. Накройте миску с яичными белками полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник. 2. Разогрейте духовку до 170 °С. 3. Поставьте шоколад в миске на водяную баню, чтобы его растопить. 4. Перемешивайте, пока он не растает. 5. Добавьте сливочный сыр и размешайте — у вас должна получиться однородная масса. 6. Добавьте желтки и снова перемешайте. 7. Достаньте из холодильника белки, взбейте их венчиком и добавьте в получившуюся массу. 8. Смажьте пергаментные листы маслом и застелите ими форму, в которую вы будете выливать тесто. 9. Поставьте будущий чизкейк в предварительно разогретую до 170 C духовку и ждите 15 минут (дайте немного постоять после выключения). 10. Посыпьте сахарной пудрой. После того, как лакомство будет готово, вам придется немного подождать, потому что этот десерт едят холодным. Приятного аппетита! #пироги

​Чизкейк с клубникой - 300 г песочного печенья - 100 г сливочного масла - 500 г творога - 400 мл сливок (30%) - 200 г сахара - 25 г желатина - 1 лимон - 200 г клубники - 100 г клубничного желе Для приготовления основы чизкейка в кухонном комбайне смешайте сливочное масло с песочным печеньем до получения однородной массы. Полученную массу выложите в круглую разъёмную форму диаметром 26 см и распределите равномерно по ней вдавливая для образования основы. Поставьте в холодильник на час. Залейте желатин 50 мл кипятка и дайте немного остыть. В кухонном комбайне измельчите творог до образования однородной творожной массы. Взбейте миксером полученную творожную массу, сливки и сахар. В зависимости от Ваших вкусовых предпочтений, Вы можете увеличить или уменьшить количество сахара. Добавьте заранее подготовленный желатин, сок одного лимона и ванилин. Хорошо взбейте. Выложите полученную массу на ранее подготовленную основу и поставьте в холодильник на час. Тонко нарежьте клубнику. Покройте всю поверхность чизкейка клубникой и залейте все клубничным желе после чего отправьте чизкейк в холодильник. Через час чизкейк готов. Приятного аппетита! #тортики #десерты #без_выпечки

​Бисквитный рулет с малиной Рулетик получился очень вкусным и необычным. Особых умений не понадобилось. Такой вариант бисквитного теста получится у каждого без проблем. Понадобятся: 4 сырых куриных яйца 350 г сахарного песка 130 г муки 2 столовые ложки молока 2 столовые ложки какао 250 г сливочного масла 300 г свежей малины 150 г малинового варенья семечки в шоколаде для украшения Куриные яйца смешиваем с сахаром (270 г) с помощью ручного венчика или миксера в небольшой кастрюле. Ставим эту посудину на водяную баню и интенсивно перемешиваем яичную массу до увеличения ее в 2-3 раза. Важно не перегреть тесто, оно должно светлеть и увеличиваться на самом маленьком огне. В это время духовка уже разогревается. Снимаем кастрюлю с плиты и продолжаем взбивать массу до комнатной температуры. Когда она остыла, начинаем вводить муку, добавляя ее по одной столовой ложке. Аккуратно выливаем тесто на противень, застеленный пергаментом. Выпекаем бисквит около 15-ти минут, пока верх слегка не подрумянится. В это время займемся кремом. 200 г сливочного масла комнатной температуры взбиваем с оставшимся сахаром. Потом добавляем к ним промытую и просушенную малину и перемешиваем крем до нужной консистенции. Готовый бисквит скручиваем рулетом вместе с пергаментом и оставляем немного остыть. Затем разворачиваем его, удаляем бумагу и смазываем жидким малиновым вареньем. Это и будет наша пропитка. После этого выкладываем на пропитанное тесто крем и сворачиваем рулет. Растапливаем оставшееся сливочное масло с молоком. Добавляем 3 столовых ложки сахара и какао, перемешиваем и доводим до кипения. Готовой глазурью поливаем рулет и посыпаем шоколадными семечками. Убираем рулет в холодильник на 9-10 часов. Приятного аппетита! #пироги

Идея для украшения пасхального кулича Как Вам? ❤️