Братство Кочерги подаёт сигнал

Время летит стремительно) BEEFZAVOD отмечает 7 лет! Праздничный ужин по этому поводу пройдет 14 декабря в 19:00. Мы вместе с шефом Антоном Феоктистовым и шеф-сомелье Сашей Кизеевой дадим свой спешл в рамках праздничного ужина. От меня, конечно, гран крю по стейкам, сет сыровяла BZ, чоризо и хамон Joselito, сесина вагю. От Антона: Веллингтон, Турнедо Россини, каре и седло карачаевского ягненка, печеный картофель с осетровой икрой. И все наше любимое: тартар Тосканский, тартар из карачаевского ягненка, карпаччо из вагю с осетровой икрой, террин фуа-гра, террин с птицей и карри, костный мозг. Саша Кизеева собрала вина, которые мы любим не только открывать, но и сами пить: крутые легендарные виноделы, их новые и старые винтажи, отдельная подборка rare бутылок из нашего винного шкафа, а также новые производители, только ворвавшиеся к в винную карту BZ. 14 декабря, старт в 19:00 Бронь по телефону: +7 921 903 61 23

Home. Sweet home. 🖤🖤🖤

Тверская, если что )

Бандиты и бандитки ! Внезапно нашлось одно место на сегодня, дерзайте ! На этой неделе два эпицентра современного виноделия Испании. Каталония и Галисия. 10.12 Ласточки 19:00

Sold out !

Внезапно образовалось несколько свободных футболок S и L. Хватайте !

🍺 Над Питером запустили воздушный шар в виде бутылки Балтика 3. Огромный воздушный шар, выполненный в форме знакомой многим бутылки, был замечен над центром Северной столицы. Летательный аппарат попал в кадр петербуржца и уже разлетелся по социальным сетям. Теперь пользователи активно обсуждают камбэк легенды и ищут тот самый эталонный вкус на полках магазинов. А вы успели поймать момент и заснять шар? 👍 - фото в телефоне 🤔 - искали, где купить Балтика 3 Безалкогольное

Олло, Москва ! Сомелье и Кависты ! У меня отличная новость, Андрей Долингер едет в гости. Не знаете винодельню STN ? Хотели бы разом попробовать весь лайн-ап одной из лучших авангардных виноделен России ? Тогда вам сюда: 11.12 понедельник 13:00 Чайная высота Записываемся в личку @vinodotalovo Не проебите !

Есть пара мест !

Бандиты ! Все еще разыскиваем молодого человека в команду ! Отзовитесь

Бандиты и бандитки ! Трио - внутренний проект винодельни STN. Всем, от начала до конца занимаемся мы, три закадычных друга: Рома, Андрей и я. Рислинг один из любимых сортов винограда. Причем вдохновляют винодельни, выводящие стиль за рамки стереотипов. За ориентиры хотелось брать Kreidenweiss, Trossen, Schmidt. Их вина не гонятся за бензольными тонами, резиной, раскрывают свежесть, деликатный фрукт, умело работают с «дефектами». Верхнесадовое стало уже привычным местом. Высота и известняк зарядили в вине стержень кислотности, а ширину мы попробовали придать через короткую мацерацию и частичную выдержку в старом дубе. Никаких добавленных дрожжей, сахаров, кислот, или энзимов. Результат, лично для меня, больше похож на некоторые вина Жюры. Аромат получился свежим, сдержанным, а вкус широким, соленым и продолжительным, с эффектом умами. Приятным бонусом будет низкий алкоголь. Мы не дотянули даже до 12. К нему здорово подходит тезис: красота в простоте или красота простоты. В этикетке я попытался это передать изобразив ягоду, обьединившую наши жизненные пути. Вся палитра была снята с бродящего рислинга, нашлись даже оттенки синего. Есть с ним совершенно точно можно. Морепродукты роу или с минимальной термической обработкой. Да и основной курс на белой рыбе, или птице, он выдержит 100%. Ищите, этого рислинга меньше тысячи бутылок. И они уже доступны вам. 🫰🥂

🤔больше qr кодов🦔 https://www.scantrust.com/eu-wine-label-requirements-2021-2117/

Всем спасибо, мы упакованы !

Бандиты и бандитки ! Воскресенье, завтра 19:00, Ласточки Жюра. Ganevat, Tissot, Chatillon, Labet, Pignier. Есть одно место, дерзайте !

Ваша цель приезда в Воронеж ? Я:

Когда застрял в горах, можно и пост написать… https://www.instagram.com/p/C0Lu9csoPMT/?igshid=NzBmMjdhZWRiYQ==