Рестокарьера️️

🤩 Январь - июнь 2024: полезные посты канала Собрала для вас в одном месте топ постов этого года. 💫 Календарь мероприятий для рестораторов 2024 💫 Новостные поводы 💫 Календарь профессиональных праздников в ресторанной сфере в 2024 г 💫 Карта целей на 2024 год 💫 Какие навыки требуются для карьерного развития в 2024 году? 💫 Управлять временем жизнью 💫 5 самых полезных каналов для рестораторов и сотрудников общепита 💫 Как привлечь гостей в ресторан в 2024 году ⭐️ @restocareer

📊Медиатор Уже работающий в России механизм медиаторства. Что делает: профи, помогающий решать споры, возникающие между рестораторами, сотрудниками, поставщиками и гостями без обращения в суд. Навыки: системное мышление, мультиязычность и мультикультурность, работа с людьми, знание законодательства. #тренды ⭐️@restocareer

👀 Доброе утро! Увидела видео на канале Что-то на сытном Напомнило мне вот эту историю про шефа)) ⭐️ @restocareer

💣 Дайджест мероприятий на июль 2024 🔡🔡🔡🔡 🌸 1 - 15 июля - Всероссийский фестиваль Дальневосточных гребешков На Гребне! 🌸 3 - 16 июля - Москва захвачена тартарами: встречайте яркий и горячо любимый москвичами Moscow Tartar Week 🌸 12 - 14 июля - Гастротуристический фестиваль-форум «В Сибири — ЕСТЬ!» 🌸 16 -17 июля - Серия образовательных мероприятий для владельцев, топ-менеджеров и шеф-поваров в Хабаровске Restaurant & Kitchen Management 🌸 20 - 21 июля - Фестиваль «Вкус лета» – масштабный фестиваль для всей семьи 🌸 22 - 27 июня Барное событие года - Saint-Peterburg Cocktail Week 🌸 23 - 25 июля - Винное событие страны Винондустрия 🌸 25 - 26 июля - VIII Фестиваль Рестораторов ДАЧА Полный список мероприятий на 2024 можно также посмотреть 🔜 здесь Если вы знаете о других мероприятиях. Поделитесь ссылкой в комментариях. ⭐️ @restocareer

🗿 Дизайнер дополненной реальности ресторана Профессия настоящего. Если вы побывали в ресторанах Krasota Бориса Харькова, то сразу поймете о чем речь. Что делает: профи, который разрабатывает различные пласты дополненной реальности в ресторане с учетом изначальных данных, исторического и культурного контекста. Например, он может создать несколько вариантов для Красной площади – времена Ивана Грозного, 1917 год, эпоха стиляг и т. д. Навыки: программирование/ робототехника/ИИ. Когда нужен: сейчас. #тренды ⭐️@restocareer

🤷‍♂️ Неудачница-ресторатор На днях прочитала историю о 15-летней Милене, которая после обучения в Novikov School решилась на открытие корнера на 5 этаже фудкорта на Цветном бульваре. Концепция - супы to-go. Я порадовалась за девочку, потому что неудача - это тоже опыт. И особенно горда была за ее маму, которая воспитала такую предприимчивую умницу. Однако, настроение мое поменялось, когда я прочитала комменты к статье, где девочку, маму и весь мир откровенно обливали г* Вот еще и мои любимые Анонимные Хорьки добавили. ⭐️ @restocareer

😮 Завтра иду на новый МК Игоря Манна «Маннкетинг». Его 40 лет опыта в маркетинге много стоят. Буду слушать: ⭐️Как пройти мертвые точки, кризисы и спады в бизнесе. ⭐️Как анализировать и обходить конкурентов. ⭐️Как готовиться и проводить успешные презентации. ⭐️Как увеличить количество клиентов и уменьшить их отток. ⭐️Как быстро поднять прибыль. Каждый такое МК дает мне больше, чем консультации у гуру-маркетологов потому что вникаешь на 100% и точно знаешь какой должен быть результат. 🗓 19 июня, среда 📍 Москва и онлайн (если не уверены, что сможете присутствовать онлайн, запись будет!) 🔜 3 часа максимально плотного контента Промокод на 1000 рублей - foodika Бронируйте места по ссылке ➡️  здесь

🧸 Специалист по детской юзабилити Планируете открыть детский или семейный ресторан? Пригласите профи, который протестирует детское меню, проверит безопасность игрушек/мебели на предмет угроз для психики и потенциального вреда для ребенка. В результате аудита вы получите ряд рекомендаций по доработкам и усовершенствованиям. Навыки: любить детей, психология, знания в области безопасности и законодательства. Когда нужен: сейчас. #тренды ⭐️@restocareer

🤔 Выжимка интересной статьи про личный бренд На почту пришла рассылка от Сколково. Нет времени читать, попросила ИИ сделать выжимку. Оригинал статьи ➡️ здесь А суть тут: Чтобы выделяться и оставаться востребованным в современном мире, необходимы продуманная стратегия и четкая реализация. Авторы Дори Кларк и Томас Чаморро-Премузик предлагают четыре ключевых шага для обновления личного бренда и раскрытия вашего потенциала. 1️⃣ Четко сформулируйте свой будущий образ Определите, каким вас должны видеть люди в контексте ваших профессиональных целей. Например, если вы стремитесь стать членом правления, какие качества и навыки должны быть заметны окружающим? Определите конкретные слова и характеристики, которые должны описывать ваш идеальный образ. 2️⃣ Выявите лакуны Проанализируйте, как окружающие вас воспринимают, и сравните это с желаемым образом. Обратитесь за честной обратной связью к друзьям и коллегам, изучите свою онлайн-презентацию и спросите себя, какое впечатление она производит на незнакомых людей. 3️⃣ Разработайте тактический план Нельзя изменить свой бренд за один день. Показуйте людям свое новое "я" раз за разом. Продемонстрируйте новые навыки и таланты в соответствующих контекстах, чтобы изменить сложившиеся о вас неверные представления. 4️⃣ Проявите стратегическое терпение Обновление личного бренда требует времени. Как говорит Дори Кларк в книге «Игра вдолгую», стратегическое терпение необходимо для достижения крупных целей. Терпение потребуется и для того, чтобы окружающие привыкли к вашему новому образу и восприняли его. Следуя этим шагам, вы сможете обновить свой личный бренд и убедить окружающих в своей ценности в быстро меняющемся мире. ⭐️ @restocareer