У БАБУШКИ
👵 Старые, проверенные временем, рецепты наших бабушек. Админ: @dkdddw1 👈 Помощники: @mandarink_a Ссылка на канал: https://t.me/+Ir7AFtsbDe5kYTU8 Биржа: https://telega.in/channels/+Ir7AFtsbDe
إظهار المزيد93 785
المشتركون
+2124 ساعات
-4487 أيام
-2 37530 أيام
- المشتركون
- التغطية البريدية
- ER - نسبة المشاركة
جاري تحميل البيانات...
معدل نمو المشترك
جاري تحميل البيانات...
Photo unavailable
🥣 Суп со свиными почками и рисом
Нам понадобится:
•Почки свиные - 2 шт
•Картофель - 1 шт
•Рис - 80 г
•Вода - 1 л
•Морковь - 1 шт
•Лук репчатый - 1 шт
•Соль - 3 щепотки
•Укроп - 5-6 г (половина пучка)
•Лавровый лист - 2-3 шт
🧑🍳Способ приготовления:
1.Почки промойте и отварите 15 минут.Промойте нарезку почек и снова залейте горячей водой.Отварите еще 15 минут и снова воду слейте. Промойте нарезку и снова залейте в третий раз горячей водой, добавьте лавровые листья.Отварите 15 минут и слейте воду.
2.Промойте рис, нарезку почек и выложите в кастрюлю.Картофель нарежьте средними кубиками.Добавьте в емкость и отварите примерно 15 минут.
3.Натрите морковь на терке, а лук нарежьте мелким кубиком. Добавьте нарезки в кастрюлю и проварите около 3-5 минут.
4.Промойте свежую зелень, измельчите и добавьте вместе с солью в емкость.Проварите суп еще 2 минуты. По желанию в этот момент можно добавить очищенные и спрессованные зубчики чеснока, нарезанный зеленый лук или соленые огурцы.
У НАС ВКУСНО 😋 ПОДПИШИСЬ
👍 16
1 80260
Photo unavailable
🥗 Салат Мимоза
Нам понадобится:
•Рыба консервированная — 1 банка
•Морковь — 2 шт
•Картофель — 4 шт
•Яйцо — 4 шт
•Лук порей — 2 шт
•Майонез — по вкусу
•Соль — по вкусу
🧑🍳 Способ приготовления:
1. Приготовьте ингредиенты.
2. Сначала отварите картошку, морковь и яйца.
3. Остудите и очистите овощи и яйца.
4. Вилкой разомните рыбу. Если у вас рыба в воде, а не в масле, то можно добавить 1 ст.л. оливкового масла.
5. На дно блюда выложите первый слой - рыбу. Смажьте небольшим количеством майонеза.
6. Отделите белки от желтков.
7. На слой рыбы натрите на мелкой терке белок.
8. Смажьте его майонезом.
9. Следующий слой - морковь. Натрите на мелкой терке и смажьте майонезом. Посолите.
10. Следующий слой - мелко нарезанный лук. Также можно использовать зеленый лук.
11. Лук не смазывайте майонезом, а натрите на мелкой терке следующий слой - картошку. Смажьте майонезом и посолите.
12. Далее последний слой - желток. Также натрите его на мелкой терке, майонезом не смазывайте.
У НАС ВКУСНО 😋 ПОДПИШИСЬ
👍 24🔥 2
3 066610
00:33
Video unavailable
Привет, меня зовут Мария и я сначала проверяю рецепты прежде чем их куда либо выкладывать 👩🍳
А то бывает на видео так все красиво, готовишь строго по рецепту, а получается такооое 😩 ну сами знаете, только продукты переводить
Короче, я уже много лет собираю видео рецепты, которые нереально вкусные и точно получатся у любого
Для Вас создала канал Самобранка, и весь сборник проверенных рецептов пересылаю туда
Забирайте ссылку и больше не сомневайтесь в своих кулинарных способностях
Готовьте с любовью ❤️
https://t.me/+tRZaHXDUi-9mNzYy
👍 16
3 49110
Photo unavailable
🍴Куриный рулет с омлетом
Нам понадобится:
•Филе куриное - 800 г
•Сыр твердый - 150 г
•Яйцо - 3 шт
•Майонез - 2 ст.л
•Хлеб белый - 2 ломтика
•Молоко - 50 мл
•Сметана - 2 ст.л
•Лук репчатый - 1 шт
•Петрушка свежая
•Специи
•Соль
🧑🍳Способ приготовления:
1.В миске яйца и майонез, затем взбиваем все до однородной консистенции.Переливаем массу в форму для запекания и отправляем ее в разогретую 190 С духовку. Как только омлет зарумянится сверху, вынимаем его из духовки и аккуратно извлекаем из формы.
2.Пропускаем через мясорубку куриное филе, репчатый лук и замоченный в молоке хлеб.После этого мы расстилаем на столе пищевую пленку, смачиваем ее холодной водой и выкладываем на пленку приготовленный фарш, равномерно его распределяем.
3.Сверху посыпаем фарш тертым на крупной терке сыром.Посередине кладем приготовленный омлет, его посыпаем измельченной петрушкой.Приподнимая пленку, сворачиваем всю эту конструкцию в плотный рулет.Сверху рулет смазываем сметаной и запекаем 190 С 1 час.
У НАС ВКУСНО 😋 ПОДПИШИСЬ
👍 27🔥 2
4 420180
Photo unavailable
🍴Свиные ребрышки в фольге
Нам понадобится:
•Свиные ребрышки 1,2 кг
•Паприка 1 ч.л
•Перец 1\4 ч.л
•Соль 1 ч.л
•Майонез 4-5 ст.л
•Лук 1 шт натереть
•Чеснок приправа 1,5 ч.л
🧑🍳Способ приготовления:
Ребра вымыть, высушить полотенцем. Натереть перцем, солью.В миске смешать майонез, лук и чеснок. Натереть этой смесью ребра.Через полчаса уложите ребра на фольгу, упакуйте и выложите на противень для запекания.Запекайте ребра в духовке 2 часа при 180 градусах. Затем раскройте фольгу, смажьте соусом для барбекю и выпекайте еще 15 минут, снова закрыв фольгу.Затем раскройте фольгу и пеките еще 15 минут,чтоб получилась аппетитная корочка.
У НАС ВКУСНО 😋 ПОДПИШИСЬ
👍 55🔥 2🥰 1
6 501750
Photo unavailable
🍴Закуска шуба в шубке
Нам понадобится:
•багет-1 шт
•филе сельди-2 шт
•свекла-2 шт
•плавленный сырок-2 шт
•яйца-2 шт
•маринованные корнишоны-4 шт
•укроп
•майонез
🧑🍳Способ приготовления:
1.Сырки, яйца потереть на мелкой терке. Добавить к ним мягкое сливочное масло, хорошо вымешать.Третью часть смеси отложить(добавить к ней мелко рубленную зелень), к оставшейся добавить свеклу отварную натертую на мелкую терку.Багет разрезать вдоль не до конца, но так, чтобы он приоткрылся хорошо, ладошкой или ложкой убрать мякоть, оставив около 1 см. Смазываем его свекольным слоем, равномерно распределяя.
2.Потом слой с зеленью. Можно добавить зеленый лук.Возле неразрезанной стороны выложить корнишоны в линию, рядом положить филе сельди.Линию разреза батона легонько смазать сливочным маслом, сложить края, плотно завернуть пищевой пленкой. Я еще для верности скручиваю веревочкой, тогда разрез склеивается так, что его не обнаружить. На 3 часа в холодильник.
У НАС ВКУСНО 😋 ПОДПИШИСЬ
👍 5
70530
Photo unavailable
🍴Закуска шуба в шубке
Нам понадобится:
•багет-1 шт
•филе сельди-2 шт
•свекла-2 шт
•плавленный сырок-2 шт
•яйца-2 шт
•маринованные корнишоны-4 шт
•укроп
•майонез
🧑🍳Способ приготовления:
1.Сырки, яйца потереть на мелкой терке. Добавить к ним мягкое сливочное масло, хорошо вымешать.Третью часть смеси отложить(добавить к ней мелко рубленную зелень), к оставшейся добавить свеклу отварную натертую на мелкую терку.Багет разрезать вдоль не до конца, но так, чтобы он приоткрылся хорошо, ладошкой или ложкой убрать мякоть, оставив около 1 см. Смазываем его свекольным слоем, равномерно распределяя.
2.Потом слой с зеленью. Можно добавить зеленый лук.Возле неразрезанной стороны выложить корнишоны в линию, рядом положить филе сельди.Линию разреза батона легонько смазать сливочным маслом, сложить края, плотно завернуть пищевой пленкой. Я еще для верности скручиваю веревочкой, тогда разрез склеивается так, что его не обнаружить. На 3 часа в холодильник.
У НАС ВКУСНО 😋 ПОДПИШИСЬ
👍 35❤ 5🔥 2
6 558240
Photo unavailable
🍰 Торт полено
Нам понадобится:
•яйца 5 шт
•сахарная пудра 120 г
•мука 60 г
•какао-порошок 30 г
•творожный сыр 250 г
•сахарная пудра 50 г
•растворимый кофе 1 ст.л.
•сахарная пудра 240 г
•сливочное масло 120 г
•жирные сливки 70 мл
•какао-порошок 30 г
🧑🍳Способ приготовления:
1. Тесто.Яйца разделите на белки и желтки. К желткам добавьте сахарную пудру и взбейте миксером.Просейте муку и какао и добавьте к желткам,взбейте яичные белки в плотную массу и аккуратно вмесите в мучную смесь. Выпекайте 10-15 минут.
2. Положите лист пергаментной бумаги, немного посыпьте его сахарной пудрой, сверху положите готовый корж, снимите с него бумагу. Для начинки хорошо перемешайте маскарпоне, сахарную пудру и растворимый кофе.
3. Равномерно на корже распределите начинку и скатайте в плотный рулет. Для крема смешайте сахарную пудру и масло, добавьте сливки, просеянный какао-порошок, тщательно перемешайте и покройте смесью рулет, имитируя кору дерева.
У НАС ВКУСНО 😋 ПОДПИШИСЬ
⠀
👍 40❤ 3🔥 1
6 568490
Photo unavailable
🥣 Уха из голов карася
Нам понадобится:
•Головы карася - 200 г
•Картофель молодой - 3-4 шт
•Лук репчатый - 1 шт
•Морковь - 1 шт
•Помидор - 1 шт
•Лук зеленый - 10-12 г (2 стебля)
•Чеснок - 2 зубчика
•Вода - 700 мл
•Соль - 0,5 ч.л
•Перец черный молотый - 2-3 щепотки
•Лавровый лист - 2-3 шт
🧑🍳Способ приготовления:
1.Нарежьте картофель крупными кубиками, морковь - крупными ломтиками. Всыпьте нарезки в казан или кастрюлю. Добавьте туда же промытые головы карасей и лавровые листья.Влейте воду и отварите всё в течение 15 минут. Не забудьте снять образовавшуюся пену, а также сделать нагрев умеренным после закипания бульона.
2.Спустя указанное время нарежьте помидор ломтиками, а лук - полукольцами. Добавьте их в бульон и отварите 2-5 минут.Промойте стебли зеленого лука, измельчите их вместе с чесночными зубчиками. Всыпьте в кастрюлю и перемешайте. Добавьте соль, молотый черный перец и отварите 1-2 минуты.
У НАС ВКУСНО 😋 ПОДПИШИСЬ
👍 33🔥 1
6 65950
Photo unavailable
🥣 Уха из голов карася
Нам понадобится:
•Головы карася - 200 г
•Картофель молодой - 3-4 шт
•Лук репчатый - 1 шт
•Морковь - 1 шт
•Помидор - 1 шт
•Лук зеленый - 10-12 г (2 стебля)
•Чеснок - 2 зубчика
•Вода - 700 мл
•Соль - 0,5 ч.л
•Перец черный молотый - 2-3 щепотки
•Лавровый лист - 2-3 шт
🧑🍳Способ приготовления:
1.Нарежьте картофель крупными кубиками, морковь - крупными ломтиками. Всыпьте нарезки в казан или кастрюлю. Добавьте туда же промытые головы карасей и лавровые листья.Влейте воду и отварите всё в течение 15 минут. Не забудьте снять образовавшуюся пену, а также сделать нагрев умеренным после закипания бульона.
2.Спустя указанное время нарежьте помидор ломтиками, а лук - полукольцами. Добавьте их в бульон и отварите 2-5 минут.Промойте стебли зеленого лука, измельчите их вместе с чесночными зубчиками. Всыпьте в кастрюлю и перемешайте. Добавьте соль, молотый черный перец и отварите 1-2 минуты.
У НАС ВКУСНО 😋 ПОДПИШИСЬ
👍 28🔥 1
6 307130