У БАБУШКИ

🍴Гречка с капустой и морковью Нам понадобится: •Крупа гречневая-140 г •Капуста белокочанная-250 г •Лук репчатый-80 г •Морковь-90 г •Чеснок — 5 г •Масло растительное-30 мл •Лавровый лист-1 шт •Вода-300 мл •Паприка молотая-0,5 ч.л •Соль •Перец чёрный молотый 🧑‍🍳Способ приготовления: 1.В глубокой сковороде или казане разогрейте растительное масло и выложите туда нарезанный лук. Обжарьте на небольшом огне, помешивая, 2-3 минуты. 2.Морковь нарежьте кубиками. Чеснок мелко нарежьте.Добавьте морковь и чеснок к луку. Перемешайте, обжарьте 3-4 мин. 3.Капусту нарежьте тонкой соломкой и добавьте в сковороду к овощам. Всыпьте молотую паприку, а также соль и перец по вкусу.Готовьте примерно 4-5 мин. 4.Гречневую крупу хорошо промойте под проточной водой и выложите к овощам.Добавьте лавровый лист.Влейте 300 мл горячей воды. Перемешайте и доведите до кипения. Накройте сковороду крышкой и готовьте гречку с овощами 15-20 минут, до готовности. У НАС ВКУСНО 😋 ПОДПИШИСЬ

СТОЙТЕ! ВАМ ПРИШЕЛ ПОДАРОК🎁 🥇 За вашу активность в приложении Telegram, мы вам дарим приглашение в закрытый канал «Вкусно и Быстро» Ведь именно там публикуют сотни вкуснейших рецептов, которые вам точно понравятся ✅ Чтобы принять приглашение нажимайте на кнопку внизу: 👇

🍗Ложные куриные ножки Нам понадобится: Для теста: •Мука 300 г •Кефир 2/3 стакана •Сода 1/2 ч.л •Соль щепотка Фарш: •Курица (филе) 600 г •Лук 1 шт •Соль по вкусу •Перец черный молотый по вкусу Прочее: •Соломка соленая •Масло растительное 🧑‍🍳Способ приготовления: 1.Кефир смешать с содой, солью и мукой, замесить тесто.Тесто должно быть мягким и не прилипать к рукам.Мясо и лук перекрутить на мясорубке, смешать в глубокой миске, посолить, поперчить. Хорошенько перемешать.Тесто раскатать толщиной 1 мм и порезать полосками шириной около 3 см. 2.Взять немного фарша, сформировать овальной формы котлетку. В центр котлетки вставить соломку. Затем взять полоску теста обкрутить вокруг фарша, начиная с середины соломки.Получаются вот такие «куриные ножки». Жарить ножки на сковороде на растительном масле до зарумянивания (масла должно быть много, чтоб скрывало примерно половину «ножки», 1-1,5 см). Не жалейте масла при жарке, иначе «ножки» получатся сухими. У НАС ВКУСНО 😋 ПОДПИШИСЬ

🍴Пирожки из слоеного теста Нам понадобится: •Тесто слоеное (дрожжевое или пресное) - 500 г •Грибы - 200-250 г •Репчатый лук - 100 г •Сметана (15-20%) - 2 ст.л •Зелень (укроп или петрушка) •Соль •Перец ч.м •Яйцо (для смазывания) - 1 шт •Растительное масло 🧑‍🍳Способ приготовления: 1.Грибы мелко нарезаем и обжариваем до испарения жидкости.Добавляем нарубленный маленьким кубиком лук. 2.Добавляем мелко нарезанную зелень и сметану, размешиваем.Прогреваем на небольшом огне 1-2 мин. 3.Пласт слоеного теста раскатываем до толщины 2 мм, размером примерно 40 на 20 см. Затем разрезаем на 4 одинаковых прямоугольника. 4.Каждую заготовку по краям смазываем белком. На одну сторону выкладываем 1 ст.л. грибной начинки и накрываем другой стороной.Вилкой хорошо прижимаем края заготовки.К желтку нальем чуть-чуть воды и смажем поверхность пирожков.На пирожках с 3-х сторон, делаем несколько проколов вилкой.Ставим противень в заранее разогретый до 200 С духовой шкаф и запекаем до румяного цвета. У НАС ВКУСНО 😋 ПОДПИШИСЬ

☀️ 😋 Летние супы на каждый день Окрошка, холодник, крапивный, гаспачо, щавельник. Рецепты тут 👇 https://t.me/+qAUgne4m5QRjOTlk

🥣 Суп со свиными почками и рисом Нам понадобится: •Почки свиные - 2 шт •Картофель - 1 шт •Рис - 80 г •Вода - 1 л •Морковь - 1 шт •Лук репчатый - 1 шт •Соль - 3 щепотки •Укроп - 5-6 г (половина пучка) •Лавровый лист - 2-3 шт 🧑‍🍳Способ приготовления: 1.Почки промойте и отварите 15 минут.Промойте нарезку почек и снова залейте горячей водой.Отварите еще 15 минут и снова воду слейте. Промойте нарезку и снова залейте в третий раз горячей водой, добавьте лавровые листья.Отварите 15 минут и слейте воду. 2.Промойте рис, нарезку почек и выложите в кастрюлю.Картофель нарежьте средними кубиками.Добавьте в емкость и отварите примерно 15 минут. 3.Натрите морковь на терке, а лук нарежьте мелким кубиком. Добавьте нарезки в кастрюлю и проварите около 3-5 минут. 4.Промойте свежую зелень, измельчите и добавьте вместе с солью в емкость.Проварите суп еще 2 минуты. По желанию в этот момент можно добавить очищенные и спрессованные зубчики чеснока, нарезанный зеленый лук или соленые огурцы. У НАС ВКУСНО 😋 ПОДПИШИСЬ

🥗 Салат Мимоза Нам понадобится: •Рыба консервированная — 1 банка •Морковь — 2 шт •Картофель — 4 шт •Яйцо — 4 шт •Лук порей — 2 шт •Майонез — по вкусу •Соль — по вкусу 🧑‍🍳 Способ приготовления: 1. Приготовьте ингредиенты. 2. Сначала отварите картошку, морковь и яйца. 3. Остудите и очистите овощи и яйца. 4. Вилкой разомните рыбу. Если у вас рыба в воде, а не в масле, то можно добавить 1 ст.л. оливкового масла. 5. На дно блюда выложите первый слой - рыбу. Смажьте небольшим количеством майонеза. 6. Отделите белки от желтков. 7. На слой рыбы натрите на мелкой терке белок. 8. Смажьте его майонезом. 9. Следующий слой - морковь. Натрите на мелкой терке и смажьте майонезом. Посолите. 10. Следующий слой - мелко нарезанный лук. Также можно использовать зеленый лук. 11. Лук не смазывайте майонезом, а натрите на мелкой терке следующий слой - картошку. Смажьте майонезом и посолите. 12. Далее последний слой - желток. Также натрите его на мелкой терке, майонезом не смазывайте. У НАС ВКУСНО 😋 ПОДПИШИСЬ

Привет, меня зовут Мария и я сначала проверяю рецепты прежде чем их куда либо выкладывать 👩‍🍳 А то бывает на видео так все красиво, готовишь строго по рецепту, а получается такооое 😩 ну сами знаете, только продукты переводить Короче, я уже много лет собираю видео рецепты, которые нереально вкусные и точно получатся у любого Для Вас создала канал Самобранка, и весь сборник проверенных рецептов пересылаю туда Забирайте ссылку и больше не сомневайтесь в своих кулинарных способностях Готовьте с любовью ❤️ https://t.me/+tRZaHXDUi-9mNzYy

🍴Куриный рулет с омлетом Нам понадобится: •Филе куриное - 800 г •Сыр твердый - 150 г •Яйцо - 3 шт •Майонез - 2 ст.л •Хлеб белый - 2 ломтика •Молоко - 50 мл •Сметана - 2 ст.л •Лук репчатый - 1 шт •Петрушка свежая •Специи •Соль 🧑‍🍳Способ приготовления: 1.В миске яйца и майонез, затем взбиваем все до однородной консистенции.Переливаем массу в форму для запекания и отправляем ее в разогретую 190 С духовку. Как только омлет зарумянится сверху, вынимаем его из духовки и аккуратно извлекаем из формы. 2.Пропускаем через мясорубку куриное филе, репчатый лук и замоченный в молоке хлеб.После этого мы расстилаем на столе пищевую пленку, смачиваем ее холодной водой и выкладываем на пленку приготовленный фарш, равномерно его распределяем. 3.Сверху посыпаем фарш тертым на крупной терке сыром.Посередине кладем приготовленный омлет, его посыпаем измельченной петрушкой.Приподнимая пленку, сворачиваем всю эту конструкцию в плотный рулет.Сверху рулет смазываем сметаной и запекаем 190 С 1 час. У НАС ВКУСНО 😋 ПОДПИШИСЬ

🍴Свиные ребрышки в фольге Нам понадобится: •Свиные ребрышки 1,2 кг •Паприка 1 ч.л •Перец 1\4 ч.л •Соль 1 ч.л •Майонез 4-5 ст.л •Лук 1 шт натереть •Чеснок приправа 1,5 ч.л 🧑‍🍳Способ приготовления: Ребра вымыть, высушить полотенцем. Натереть перцем, солью.В миске смешать майонез, лук и чеснок. Натереть этой смесью ребра.Через полчаса уложите ребра на фольгу, упакуйте и выложите на противень для запекания.Запекайте ребра в духовке 2 часа при 180 градусах. Затем раскройте фольгу, смажьте соусом для барбекю и выпекайте еще 15 минут, снова закрыв фольгу.Затем раскройте фольгу и пеките еще 15 минут,чтоб получилась аппетитная корочка. У НАС ВКУСНО 😋 ПОДПИШИСЬ