Кулинария Мира

Закуска из баклажанов🤤 Ингредиенты: ▫️баклажаны - 4 небольших ▫️морковь - 1 средняя ▫️луковица - 1 средняя ▫️болгарский перец - 1 небольшой ▫️соль - по вкусу ▫️чеснок - 3-4 зубчика ▫️петрушка - 1 пучок Для маринада: ▫️уксус 9% - 2 ст.л. ▫️вода - 3 ст.л. ▫️сахар - 2 ст.л. ▫️соль - 1/2 ч.л. Кухня

🌮 Блинчики с помидором, зелёным луком и сыром #завтраки 🗒 Ингредиенты: ‣ яйца – 3 шт ‣ молоко – 250 мл ‣ мука – 150-200 г ‣ разрыхлитель – 0,5 ч.л ‣ помидор – 1 шт ‣ зелёный лук – 1 пучок ‣ твёрдый сыр – 120 г ‣ соль – по вкусу Кухня

Обалденная закуска к шашлыку Вам понадобится: • Кабачки молодые - 2 шт. • Помидоры - 2 шт • Лук репчатый - 1 шт. Для заправки: • Сок половинки лимона • Соль - 0,5 ч.л. • Перец - по вкусу • Чеснок - 3 зубчика • Сухой базилик - 0,5 ч.л. • Орегано - 1/3 ч.л. • Соевый соус - 2-3 ст.л. • Мед - 2 ч.л. • Оливковое масло - 50 мл Кухня

«Сметанник» Ингредиенты: ▫️печенье - 250 гр ▫️сливочное масло - 100 гр Начинка: ▫️сметана 25% - 500 гр ▫️яйцо - 3 шт ▫️сахар - 120 гр ▫️ванильный сахар - 1 ч.л ▫️крахмал - 2 ст.л Кухня

Мясо в собственном соку Ингредиенты: ▫️свинина (мякоть) - 1 кг ▫️лук - 2 головки ▫️помидор - 1 шт ▫️болгарский перец - 1 шт ▫️чеснок - 6 зубчиков ▫️лавровый лист - 2 шт ▫️томатная паста - 1 ст.л ▫️сливочное масло - 4 кусочка ▫️оливковое масло - 2 ст. л ▫️соль, перец, приправа для мяса, сухой базилик ▫️зелень (по желанию) Кухня

🌭 Ленивые сосиски в тесте #закуски 🗒 Ингредиенты: ‣ сосиски – 8 шт ‣ яйца – 2 шт ‣ соль – по вкусу ‣ копчёная паприка – 1 ч.л ‣ мука – 3-4 ст.л Кухня

Аппетитный жульен 🍲 Ингредиенты: Куриное филе - 2 шт Грибы шампиньоны - 400 г Лук репчатый - 1 шт Сыр - 100 г Соль, специи по вкусу Соус: Сливочное масло - 50 г Мука - 2 ст/л Молоко - 400 г Соль, специи по вкусу Кухня

Ленивая картофельная пицца 🍕 Ингредиенты: Отварной картофель Растительное масло Специи по вкусу Помидоры Зелень Творожный сыр Яйцо Сыр твердый

Баклажаны по-китайски🍆 Ингредиенты: ▫️баклажаны – 3 шт ▫️соль – по вкусу ▫️кукурузный крахмал – 4-5 ст.л ▫️растительное масло – для жарки Заправка: ▫️кинза и чеснок – 3-4 зубчика ▫️болгарский перец – 1 шт ▫️сахар – 2 ч.л ▫️соевый соус – 3 ст.л ▫️кунжут – по вкусу ▫️уксус 9% – 1 ст.л ▫️паприка – 0,5 ч.л ▫️растительное масло – 2 ст.л Кухня

Картофельный гратен с грибами Вам понадобится: • Картофель средний - 5-6 шт. • Шампиньоны - 10-12 шт. • Лук репчатый - 1 шт. • Сливки от 15% - 250 мл • Сыр - 40 г • Вода - 70 мл • Соль, перец - по вкусу • Зеленый лук, петрушка - для подачи • Растительное масло Приготовление: 1️⃣ Нарезанную кольцами картошку выложите на дно формы, налейте немного масла, посолите, поперчите, добавьте воды и поставьте в разогретую до 220 °C духовку на 20-25 минут 2️⃣ За это время обжарьте до золотистости нарезанный лук, посолите, поперчите 3️⃣ Порежьте шампиньоны, добавьте к луку и обжаривайте всё вместе. Залейте сливками и доведите до загустения 4️⃣ Выложите грибы на картошку, посыпьте сыром и отправляем в духовку еще на 7 минут 5️⃣ Перед подачей посыпьте луком, петрушкой Кухня