Химия Пищи/Биохакинг/ А.Родионова

❗️Друзья, пожалуйста, даже в проверенных местах старайтесь не заказывать блюда и продукты с соусами на основе сырых яиц (цезарь, голландский соус, тирамису как десерт). ⏫Особенно, летом - в тепле любые бактерии будут развиваться быстрее и активнее. И это очень опасно. Сами яйца могут быть нормальные, но мы не можем быть уверенными, что в процессе готовки кто-то не профокапился и просто не помыл яйцо 🤦‍♀️ Ведь часто его достаточно просто помыть, чтобы избежать заражения. Но кто-то мог этого не сделать... Сальмонелла - очень неприятная бактерия( ⏺️Посмотрите на картинку, видите какие жгуты???‼️ Они внедряются в слизистую оболочку тонкой кишки, и очень травмируют ее. ⏺️Еще бактерия выделяет токсины, повреждающие слизистую оболочку кишечника, ну в первую очередь ЛПС (липополисахарид) - она же Грам- ⏫Энтеротоксины LT и ST стимулируют активность аденилатциклазы и отвечают за развитие диареи - диарея может быть ужасная!!! 🚽 Потеря жидкости и электролитов очень сильные, обезвоживание может наступить быстро(( ⏫Шигаподобный цитотоксин угнетает синтез белка в энтероцитах, способствуя их гибели - энтерит! сильнейшее повреждение клеток тонкого кишечника!! Напомню - тонкий кишечник - про УСВОЕНИЕ всего! И при его сильном воспалении способность нормально усваивать питательные вещества теряется надолго(( К тому же развивается дисбиоз 🦠, и его коррекция занимает длительное время. ➖В общем... Я не призываю паниковать, но на всякий случай: ⭕️не ешьте салаты с соусами с витрины, ⭕️остерегайтесь сейчас летом (и вообще) в рестиках/кафе продуктов из сырых яиц! ⭕️при малейших признаках, намеках - жахните интести бактериофаг, на всякий... ⭕️Дома, если любите эти извращения, - мойте яйца или пастеризуйте ⏺️И всегда должна быть работа с микробиотой!!! Делаю вот гайд по питанию... решила, что добавлю туда раздел по приготовлению и обработке пищи... ⁉️Вы как, моете яйца перед готовкой чего-нибудь??⁉️

Ну что, ребят, записывайте рабочие средства🔥🔥 🔹тмин, кардамон - убивают бактерии и во рту, и в кишечнике; 🔹амла, хлорофилл - буквально "дезинфицируют" слизистую желудка, лечат слизистую, чтобы нормализовать кислотность; Напомню причины плохого запаха: ➖ зубы, ➖ горло, ➖ ГЭРБ, ➖ Желудок, ➖ Кишечник (СИБР, запор и тд) ❗️В любом случае возвращаемся к микробиоте и нормализации питания❗️ Будете тестить эти штуки?? ⬇️

‼️Друзья, не забываем, что работать с кислотностью, нормализовать ее можно в том числе через еду. Есть куча лайфхаков! ⏫Есть куча подкисляющих продуктов (минеральные воды, кислые продукты), которые способствуют восстановлению слизистой, а значит в дальнейшем восстановление секреции соляной кислоты. И это нужно знать и понимать❗️ Но более подробную информацию буду давать в гайде) 🔥🔥добавьте огонечков, и я пришлю список продуктов, которые снизят проявление галитоза и освежат дыхание!🔥🔥

Далее: ⏺️ГЭРБ - гастроэзофагиальная рефлюксная болезнь - распространенное состояние, связанное с несостоятельностью мышечного клапана между желудком и пищеводом, из-за чего желудочный сок поступает в пищевод и может доходить до ротовой полости ➡️ неприятный запах изо рта (также могут быть забросы из тонкого кишечника с желчью в желудок и затем снова в пищевод и далее..) ⏫Хелик, кстати, усугубляет ГЭРБ ⏺️СИБР, дисбиоз тонкого кишечника - и тут мы возвращаемся к хелику! на фоне которого снижается кислотность желудочного сока, его санирующая способность ➡️ разрастание грамположительной флоры в тонкой кишке, вздутию и нарушению моторики ЖКТ - все это приводит к неприятному запаху изо рта! Более полное описание СИБР смотрите во вчерашнем эфире. ⏺️СРК, воспалительные заболевания и дисбиоз толстого кишечника - ведут к развитию гнилостной диспепсии, выделению большого количества сероводорода, что может проявляться галитозом (при этом также будет запор) ⏫Основные продуценты этого газа - клостридии и другие анаэробы, которые разлагают белок Еще неочевидные причины: ⏺️лямблиоз, который, в свою очередь связан с дисфункцией желчного пузыря. ⏺️хронический панкреатит, на фоне которого есть недостаток ферментов для переваривания пищи И получается, что любые нарушения со стороны ЖКТ могут давать непрятный запах изо рта‼️

Сейчас тусуюсь с подругами, и одна из них у меня спросила "может ли питание быть связано с неприятным запахом изо рта?" ⏫Вопрос интересный, я задумалась над взаимосвязью! Давайте вместе поразмышляем, какие могут быть причины галитоза (это официальное название неприятного запаха из ротовой полости 🤢) и как это может быть связано с едой??? 1️⃣Стоматологические проблемы - в 70% случаев причиной неприятного запаха являются нелеченные зубы или проблемы с деснами ⏫Вывод, ребят - ходите к стоматологу вовремя, лечите зубы, убирайте камни! 2️⃣Проблемы со стороны носоглотки - хронические тонзиллиты, фарингиты, аденоиды у детей.. К тому же это все хроническое воспаление, постоянно напрягающее иммунитет❗️ ⏫Поэтому, лечим горло и нос! 3️⃣20% - причины со стороны ЖКТ и тут, кстати, мы еще вернемся к еде! ⏺️желудок и helicobacter pylori - есть исследования и статьи, говорящие о том, что нарушение микробиоты желудка, и разрастание хеликобактера могут быть связаны с неприятным запахом изо рта. ⏫И тут интересно поразмышлять...🔽🔽🔽

Ребята, привет всем!) Вопросик к вам есть: сталкивались ли вы с тем, что по утрам или после больших промежутков между приемами пищи появляется неприятный запах изо рта??🤢🤮