🍃2tea2day🍃

Самовар и Фанкшн ван: #ПУЭРОПОРТрэйв-11 День Рождения Чайной высоты на набережной. 11 лет топим самовар в Парке Горького! 28.08.2023 Понедельник 16:00-23:00 #дымфанк #пуэропортрэйв djs: Chizh // Zorkin // Studitskiy tek // electro // dnb Как всегда: чай-мороженое-сидр-самовар Спецом: хотдог Хрустобелли и Халуми-дог на чугунном гриле от шефа Винной глубины. За 11 лет в Парке Горького мы приготовили около полутора миллионов стаканов чая и чайных коктейлей, накрутили с полмиллиона шариков мороженого, вскипятили в чайниках и самоварах 500 тонн бодрой чайной воды. Всех ждем на ПУЭРОПОРТрэйве в последний понедельник лета с любимыми диджеями Высоты - строго винил и звук Funktion One (Макс Зорькин обещал электро, а Дима Студитский грозится бразильским драм-н-бэйсом - не пропускать!) Вход свободный, #чаявышекрыши как всегда! teatix.com/now Отдельно пару слов про хот-доги: Лена Сахнова и чугунный #трольгриль жарят: хрустящий свиной живот для хотдога Хрустобелли, а сыр, арбуз и мармелад из перца для Халуми-дога. #пуэропортстобою #samowarriors #дымфанк #чайнаявысота #свободадиджеям!

Сунь Укун не теряет способности превращаться. А Чайная высота - способности пробиваться сквозь плотные слои атмосферы и возрождаться в новых временах и обстоятельствах. Мы работаем, обустраиваем на новом месте производство, перепридумываем Винную глубину и московскую чайную церемонию. Собрали очередную версию крутейшей чайной коллекции. Мы почти исчезли из эфира, но это временно. Превращение - мать учения. ПИТЬ💧ЧТОБЫ ЖИТЬ

Шоу дронов. Царь обезьян превращается в дракона.

Приходите пить вино, есть мороженое и слушать музыку. Сегодня кручу пластинки в "Винной глубине" ул. Солянка, 1/2 строение 1, Сегодня в 20:00 🕗

Картинки для первой версии афиши сгенерил неестественный интеллект. А вот над программой вечера с вином, ужином и чаем поработали несколько интеллектов естественных и в чем-то даже эмоциональных: 7 июня, 19.00 Винная глубина В цикле «Оранжево пьют» — 7я встреча ужин с дегустацией вина + чайный пэйринг «Натуральная Грузия, 8 вин семьи Гуниава» Вина Арчила Гуниавы и его дочерей 12 билетов На вине Евгений Усачев / Grape На чае Виктор Енин / Чайная высота Шеф кухни Елена Сахнова / Винная глубина ПИТЬ💧ЧТОБЫ ЖИТЬ сорта: Донглаби / 2020 / Арчил Крахуна / 2019 / Арчил Оцханури Сапере • Цоликоури • 2020 / Арчил Цицка / 2020 / Арчил Цицка • Цоликоури • Крахуна / 2020 / Арчил Дзелшави / 2020 / Арчил Аладастури / 2021 / Мариам Мгалоблишвили / 2021 / Нино Итого 4 оранжа • 4 красных • 4 чайных пары к вину и блюдам • ужин Поставщик вин Арчила Гуниавы @grapewines_ru Вина дочерей - феноменально хороши! - привезены из недавнего короткого набега на тбилисские винные бары (тогда было выпито 33 бутылки за 60 часов, так что выбор не случайный, а осознанный, все ошибки и пробы позади, льём только лучшее). Будет приятно увидеться в среду 7 июня в 19:00 (это время сбора гостей, а стартуем в 20) Солянка 1/2с1 Винная глубина 5000₽, билет на двоих 9000₽ www.teatix.com/now

Хорошая цитата о Да Хун Пао встретилась. «Да Хун Пао — это название известного кластера, который является первой концепцией. Да Хун Пао происходит от материнских деревьев и относится к чаю, приготовленному из шести кустов, произрастающих на скале Цзюлун Кэ. Эти 6 кустов не одного вида, а нескольких. Самый ранний Да Хун Пао не, это не один сорт чая. Вторая концепция Да Хун Пао — это бренд. В Уишане есть много известных сортов, таких как Телохань, Байцзигуань, Шуйцзиньгуй и т. д. Все они очень известны, но Да Хун Пао, с точки зрения славы, как император среди известных сортов. Теперь Да Хун Пао представляет весь Уи янь ча в качестве рекламного бренда, он зарегистрирован в качестве товарного знака (С) Лю Гоин.

Перезапуск. Глубина 2.0 Винная глубина снова стартует сегодня вечером,15 апреля. Винная глубина 2.0 это не «ещё одна винная глубина», и это не новый адрес Винной глубины. Винная глубина 2.0 стартует сегодня в 17:00 на уже знакомом и любимом месте — в атмосферном подвале на Солянке 1/2с1. В том самом подвале, в котором три недели назад ~200 гостей фестиваля «Дрожжь» @drojjjj знакомились с винами самых передовых российских виноделов, а спустя ещё неделю Винная глубина тут закрылась. ⬇️ (там продолжение) ⬇️

Да, этот подвал потребовалось закрыть, чтобы понять, как его усилить, улучшить и нацелить на долгую щщастливую жизнь. Мы закрыли — и в голых стенах, татуированных иероглифами древнего Чайного канона всё придумали! И обо всём важном тогда удалось договориться, а в ближайшие дни после открытия подвал выглянет на поверхность улицы Забелина — на веранде появится ежедневный летний чайный бар. Внизу готовим к скорой работе бар чая, пузырей и коктейлей. Сегодня техническое открытие в 17:00. За пультом накидывает винил с 20 до 23 dj Егор Белов. Помимо нового меню кухни угощаем всех пирожными шу с фейхоа-кастардом, сопровождаем чашкой шу-пуэра. О новой бокальной карте расскажем в ближайшие дни. Резерв столов и бутылок: +79254920065 Сегодня и всю следующую неделю каждый, кто зарегистрирует кэшбэк-карту, получит её с начисленными 1500₽, ими можно оплачивать чай / вино / мороженое во всех наших проектах. #виннаяглубина #пить💧чтобыжить #виннаякухня #виннаячайная #людизвука #saturntable #свободадиджеям

Чайная карта новинок из недавно прибывшего каравана #отЖАСМИНАдоГЕОСМИНА: 19 чаёв на двух страницах с понятными рекомендациями и описаниями. Основные мотивы мартовского каравана — выдержанные белые двух десятилетий и жасминовые зелёные и красные чаи 2022.

В этом же формате вскоре появится карта чайных новинок урожая 2023 — сам урожай уже в пути. Этой весной лучшее качество зелёных, белых, жёлтых начали собирать на пару недель позже обычного из-за прохладной погоды, зато уже сейчас ясно, что это +++ сказалось на качестве чая. К нам летят 8 версий Лунцзина, великолепный Люань Гуапянь и Главарь обезьян Тайпин Хоукуй (этим двум зелёным уделим особое внимание в нынешнем году), зелёные и жёлтые Маофэны, вертикальная линейка Аньцзи Байча, красные из Таньяна. Вторым рейсом выдвинулись из Гуандуна в направлении московской Чайной высоты 10 свежеиспечённых улунов Горы Феникса. В ожидании новинок погружаемся в выдержанный белый чай предыдущих двух десятилетий — то, что пьётся в первой фазе настоящей весны просто идеально. #чайнаяохота #чаявышекрыши #чайнаявысота #пить💧чтобыжить