Extra Dry Brut в Саудовской Аравии

Шок-контент! После длительных обсуждений и размышлений саудовцы решили наконец перестать закрывать магазины на молитву! Говорят, это и для бизнеса хорошо, и для антиковидных мер — люди не толпятся под закрытыми дверями 20+ минут. Если вы никогда с подобным не сталкивались, трудно представить, какое это облегчение) Можете спроецировать, например, такую ситуацию: вы хотите по-быстрому заскочить в магазин, чтобы купить подарок, а все продавцы ушли (на молитву или перекур) и вернулись только через 40 минут. Или у вас болит голова, и вам придется ждать 20-30 минут, чтобы выпить таблетку 🤷‍♀️ (Рады этому нововведению, кстати, далеко не все.)

На картинке у паломника должно быть оголено другое плечо, конечно же 🤦‍♀️

Ихрам — специальное мужское одеяние для хаджа* и умры** можно купить в обычном супермаркете. Оно состоит из двух покрывал — одно закрывает ноги от бедер до колен, а второе накидывается на левое плечо. Символизирует чистоту помыслов и то, что перед Аллахом все равны, и принц, и нищий. У женщин, кстати, дресс-кода нет — даже лицо не нужно закрывать. * Хадж — паломничество в Мекку в определенное время года. В этом году хадж проходит с 17 по 22 июля. ** Умра — "малое" паломничество в Мекку в любое другое время. P.S. Ихрам — это не только одеяние, но и особое состояние духа. Подробнее об этом можно здесь почитать, это интересно.

Мороженое из верблюжьего молока. Сделано в ОАЭ, продается в риядских супермаркетах. Вкусы разные, но я решила выбрать, пожалуй, самые "арабские" — пахлава с фисташками и мед с шафраном. Вообще, пишут, что жирность у верблюжьего молока примерно 3%, но мороженое мне показалось гораздо более водянистым и несливочным. Фисташковое ок, а у медового еще какое-то лекарственное послевкусие. Обычного верблюжьего молока я в продаже не видела, поэтому сравнить не с чем. Не знаю, пахнет ли оно так же, как козье, например? Если ориентироваться на мороженое, то, кажется, ничем не пахнет. В общем, "не то чтобы по вкусу вкусно, но по сути вкусно". 😂 Один раз попробовать можно. #brut_мн

Знаете таблетки "Мезим"? После средств от головной боли это, наверное, самое популярное лекарство в российских аптеках в январе. В основе "Мезима" панкреатин – фермент поджелудочной железы. Он помогает переварить жирное, острое, соленое, майонезное. Но в Саудовской Аравии панкреатин найти просто нереально. Потому что угадайте, какое животное используют для синтеза этого фермента. Если собираетесь приехать, имейте это в виду. Объем порций и нажористость местной еды может не всем оказаться по зубам.

Как вы уже поняли, я в основном пишу про бытовые вещи, про особенности религии, про искусство (если могу его найти), изредка про ракеты, которые разрываются над головой, но стараюсь не касаться политики. В посте выше вы найдете отличный список каналов, которые освещают как раз новостную повестку. Надеюсь, вы найдете там то, чего не хватает у меня)

Смешной тикток о том, что в арабском нет буквы П. Поэтому не pills, а bills, не parking, а barking, не peaches, а... Диалог отца и дочери в американском супермаркете. #brut_тикток

Времена меняются со страшной скоростью, так что, может, в постковидном будущем и в Саудовской Аравии появятся концертные залы*, где будут выступать приглашенные звезды и молодые музыкально одаренные саудовцы. А они есть (и, сюрприз-сюрприз, не только мужчины). Я живу в Рияде с 2019-го и постоянно пытаюсь найти себе развлечения вне дома, но пока я что-то не видела никаких зазывающих на музыкальные события афиш. Ну или театральных анонсов (даже не зная языка, я бы с удовольствием посмотрела, как арабы ставят русскую классику, тем более что ее продают в местных книжных, а значит, ее кто-то читает). Единственное лично виденное мной исключение — колоссального масштаба рейв #MDLBeast (очень было весело и очень хочется еще потанцевать... но негде 🤷‍♀️). Среди диджеев была классная Cosmicat — первая саудовка, которая не побоялась осуждения и встала за вертушки на публике. Если любите электронщину, вот один из ее сетов. * кроме стеклянного шедевра в Аль Уле

Это чайот, "мексиканский огурец". Я не знала о его существовании до прошлой недели. И теперь делюсь этой информацией с вами в лучших традициях "что вижу, то пою") В разрезе выглядит как груша без косточек, по текстуре тоже как очень твердая груша, немного крахмалистая, с едва уловимым привкусом редьки. В интернетах пишут, что чайот можно запекать, фаршировать, варить, тушить, а можно есть сырым (что я и сделала, покрошив его в салат). #brut_мн

Незамужним женщинам Саудовской Аравии разрешили жить и путешествовать самостоятельно Соответствующую поправку внесли в закон о действии шариатских судов. https://knife.media/saudi-women-live-alone/

Окра (бамия) — это овощ, похожий на маленький зеленый перчик. В Саудовской Аравии я встречала его в салатно-гарнирном виде или в отделе заморозки в супермаркетах. Давно хотела окру попробовать, но решилась только после просмотра документалки High on the Hog на Netflix (этот овощ, оказывается, родом из Африки). По вкусу окра мне показалась похожей на баклажан, тушеный болгарский перец и кабачок. Внутри она немного склизкая, поэтому окру еще используют для придания густоты супам и бульонам. В общем, я попробовала, не жалею и при случае от окры не откажусь. Думаю, вкусных рецептов с ней много. #brut_мн

Пусть в Рияде нет гречки, кваса, антоновки и черной смородины, зато тут есть куча других интересных/вкусных/необычных продуктов и блюд. (А я люблю пробовать новое!) Это не всегда чисто саудовские фишки (наверняка это все и в Москве можно найти 😂), но я все равно решила завести рубрику "Местные ништяки". Из того, что я уже попробовала (и смогла вспомнить): - арабский кофе (по-саудовски), - лябан и лябне, - макдус, - кунафа, - мухаллябийя, - верблюжатина, - хлебный пудинг "Ум Али" 😍, - камараддин, - джамид, - черимойя, - зеленый миндаль, - окра. У меня есть список вещей, которые нужно попробовать, но вашим идеям и предложениям я тоже буду рада! Еще пишите, если хотите узнать подробнее о чем-то из списка выше. А пока я расскажу про окру. #brut_мн

К сожалению, я уже несколько раз становилась свидетелем того, как саудовцы обращаются с приезжими (небелыми) работниками. Приведу два самых ярких (!) эпизода. В супермаркете обычно бывают сырные, колбасные, оливочные отделы, где можно купить все эти продукты на вес. Немолодая женщина в хиджабе посчитала, что ее обслуживают недостаточно быстро, поэтому взяла с прилавка стеклянный контейнер и запустила им в мужчину-работника. Не попала, поэтому взяла второй. Вторым, правда, тоже не попала. И ушла. Никто ее не остановил. Второй раз я стояла в очереди за замороженным йогуртом, передо мной стояли два саудовца, которые уже все заказали, но перекрыли витрину так, что к ней было не подойти. Работник-филиппинец очень вежливо попросил их подвинуться. Один из арабов упер руки в боки и вальяжно ответил: "Если ты еще раз так скажешь, у тебя будут большие проблемы". Они забрали свой заказ, и я подошла к витрине. За прилавком, кроме филиппинца, стоял араб. Так вот он дал своему коллеге дружеский совет: "Ты больше такое не говори, я могу так сказать, а ты нет". А дальше trigger warning: пожар на АЗС. Все знают, что курить, заправляя машину, нельзя. Видимо, работник заправки сделал саудовцу замечание, тому это не понравилось, и он совершил самый тупой и злобный поступок в этой ситуации — прицельно выбросил окурок в работника заправки.

В России, как мне кажется, все еще бытует мнение, что татуировки желательно не делать на открытых местах — иначе на работу не возьмут. Работа работе рознь, конечно, но дресс-код и всякие корпоративные требования никто не отменял. А вот в Рияде я вижу очень много девушек с татуировками на ладонях и пальцах. Обычно это цифры, короткие слова или символы типа луны, сердечек, звездочек, знаков зодиака. Причем девушки эти именно саудовки, в том числе работающие в магазинах. В России девушка может прийти с работы, скинуть строгий костюм и пойти тусить в костюме себя. А в Саудовской Аравии ладони — это зачастую единственная часть тела, которую видно посторонним (хотя некоторые даже надевают перчатки). То есть хочется как-то самовыразиться, заявить о себе, даже если ты в таком же черном никабе, как все остальные девушки вокруг. А работа... Ну, как показывает практика, на работу с татуировками на руках берут. А не возьмут и ладно) Думаю, подавляющее большинство саудовок все равно работает для души, а не для денег. Как наличие татуировок они объясняют родителям и собираются оправдать перед Аллахом, я не знаю. Татуировки в исламе — однозначный харам.

Красная ковровая дорожка? А как насчет лавандовой? Саудовские власти объявили, что отныне именно такого оттенка будут ковры на всех государственных приемах. Цвет лаванды связывают с идентичностью королевства. Говорят, на саудовских плато и в пустынях так цветет базилик и дубровник (и, кстати, палисандр на юге страны). А еще нити лавандового цвета используют в традиционных бедуинских узорах — "саду". Фото отсюда.

В марте в Эр-Рияде начался фестиваль света — Noor Riyadh. Более 60 художников из 20 стран представили свои работы, в столицу Саудовской Аравии привезли даже огромный "Купол" Ильи и Эмилии Кабаковых (он на первом фото). Программа насыщенная: выставки, инсталляции, экскурсии, мастер-классы, кинопоказы с дискуссиями и т.д. И большую часть можно посмотреть бесплатно, нужно лишь зарегистрироваться на сайте и скачать билет с привязкой к дате и времени. Завершится фестиваль 12 июня. Арт-объекты на фото/видео: Earthseed Beacon Nocturnal Dialogue City Gazing Riyadh Parabolic Lightcloud My Mother's Rug May We Meet Again

В риядском супермаркете обнаружена немецкая селедочка за 1400 рублей и много-много сушеной рыбы. Другой вопрос — зачем саудовцам сушеная рыба, если у них нет пива. 🤔😂 Очень интересно, кто ее тут покупает и с чем ест.

Превратим пустыню в сад Наследный принц Саудовской Аравии Мухаммед бен Сальман предлагает глобальную Зеленую инициативу для Ближнего Востока. Такого мир еще не видел. Речь идет о посадке десяти миллиардов деревьев в Королевстве в ближайшие десятилетия, а также сотрудничестве с другими арабскими странами в посадке еще 40 миллиардов деревьев для сокращения выбросов углерода и борьбы с загрязнением и деградацией земель. Вчера принц обсудил свою инициативу с лидерами Катара, Кувейта, Бахрейна, Ирака и Судана. Когда все проекты инвестиций в королевство под вопросом тема экологии - очень кстати. Трудно выступить против таких затей.

Эр-Рияд озеленять уже начали, но мне нужно больше, БОЛЬШЕ ДЕРЕВЬЕВ!! 🌳🌳🌳

Зашла на сайт IQAir и немного приуныла — Эр-Рияд в топе городов по загрязнению атмосферы частицами PM2.5. Это один из самых опасных видов загрязнений. Супермелкие частицы (пыль, зола, сажа, сульфаты, нитраты) оседают в легких, всасываются в кровоток и вызывают высокий риск развития сердечно-сосудистых, респираторных и онкологических заболеваний. Норма PM2.5 — 25 микрограмм на кубический метр. В Рияде сейчас 105,8. В общем, без маски нынче никак.