Блюда Востока

Сумки в стиле мировых брендов из натуральной кожи по низким ценам😍 ⚡️Качество ЛЮКС Доставка по всей России❕

Уха по-фински😍 Ингредиенты: Красная рыба-900 г Вода-1 л Лавровые листья-2 штуки Чёрный перец горошком-3 штуки Соль-по вкусу Картофель-5–6 шт Лук,морковь-1 шт Сливки жирностью 20%-400 мл Приготовление: Срежьте с рыбы плавники и хвост. Филе отделите от кожи и костей и нарежьте крупными кубиками.Хвост, плавники, кожу и кости сложите в кастрюлю и залейте водой. Доведите до кипения, снимите пену и варите 15–20 минут.Добавьте в бульон лавровый лист, перец горошком и соль по вкусу, варите ещё 5–10 минут. Затем снимите с огня и процедите.Доведите процеженный бульон до кипения и добавьте в него овощи. Варите 12–15 минут, пока картофель не размягчится. Добавьте в суп нарезанную рыбу и влейте сливки. Варите ещё 5–7 минут после закипания.

Рулет из лаваша с консервированной рыбой, сыром и яйцами Ингредиенты Яйца 2 шутки Рыбные консервы 1 банка Зелень 1 пучок Плавленые сырки 150–180 г Майонез 80 г Тонкий лаваш 2 штуки Яйца отварите вкрутую за 10 минут. Остудите и натрите на средней тёрке. Как и сколько варить яйца вкрутую 2․ Из консервов слейте масло, рыбу разомните вилкой. Зелень нарубите. 3․ Сырки оставьте в морозилке на 10–15 минут, после натрите на мелкой тёрке. 4․ Слегка смажьте майонезом и посыпьте сыром один лаваш, накройте вторым и тоже нанесите майонез.

Закуска из крабовых палочек в слоёном тесте Ингредиенты: Слоёное тесто-250 г Крабовые палочки-упаковка Растительное масло-1 ч. ложка Яйцо-1 шт Кунжут-по вкусу Приготовление: Тесто раскатайте в тонкий пласт и нарежьте на полоски шириной не больше 1 см.Крабовые палочки по спирали оберните тестом. Выложите на смазанный маслом противень. Яйцо взбейте вилкой и смажьте заготовки. Сверху посыпьте кунжутом.Запекайте крабовые палочки в тесте примерно 15 минут при температуре 180 °С.

Каштаны, запечённые в духовке😍 Ингредиенты: Каштаны-по вкусу Приготовление: В верхней части каждого каштана острым ножом сделайте обычный или крестообразный надрез. Имейте в виду, что простые конские каштаны из парков для этого блюда не подойдут. Выложите каштаны на противень и поставьте в разогретую до 220 °С духовку на 15–20 минут.

Жареная репа с чесноком Ингредиенты: Репа-750 г Растительное масло-2 ст.л Сливочное масло-1 ст.л Чеснок-2–3 зубчика Зелень,перец, соль-по вкусу Приготовление: Репу очистите и нарежьте кусочками. За 3–4 минуты отварите в кипящей воде и откиньте на дуршлаг. В сковороде разогрейте растительное и сливочное масло на среднем огне. Обжаривайте репу примерно 15 минут до мягкости.Чеснок пропустите через пресс. Добавьте к репе вместе с солью и перцем. Через 2–3 минуты снимите с огня.Перед подачей посыпьте рубленой зеленью.

Имбирный чай с лимоном и корицей😍 Ингредиенты: Лимон-1 шт Свежий имбирь-1 кусочек (длиной 5–6 см) Корица-2 палочки Вода-3 800 мл Мёд или сахар-по вкусу Приготовление: Ножом срежьте с лимона цедру, стараясь не затрагивать белый слой под ней.Очистите имбирь и нарежьте тонкими пластинками.Выложите в кастрюлю. Добавьте корицу и воду.Доведите до кипения и варите 20 минут.Подавайте сразу или дайте настояться под крышкой. При подаче добавьте в кружки мёд или сахар.

Паста из кешью Ингредиенты: Кешью-450 г Соль-1 щепотка Приготовление: Разогрейте духовку до 165 °С. Ровным слоем выложите кешью на противень. Сушите орехи 10–15 минут до лёгкого золотистого цвета.Полностью остудите орехи. Выложите их в кухонный комбайн и измельчайте до получения гладкой и однородной массы.Добавьте соль, тщательно перемешайте. Выложите пасту в чистую банку с крышкой, храните в холодильнике 6–8 недель.

Шпецле — немецкие клёцки Ингредиенты: Яйца-8 штук Соль-2 ст.л Молоко-180 мл Мука-500 г Сливочное масло-2 ст.л Приготовление: Яйца взбейте до однородности со столовой ложкой соли и молоком. Всыпьте муку и тщательно перемешайте. Оставьте на 5–10 минут. В большой кастрюле доведите воду до кипения, добавьте столовую ложку соли. Установите над кастрюлей дуршлаг или тёрку с крупными отверстиями. Выложите на дуршлаг примерно треть теста, протрите его лопаткой, чтобы клёцки упали в воду.Варите шпецле 2–3 минуты, достаньте их и откиньте на сито.Повторите то же самое с остальным тестом.В большой сковороде разогрейте сливочное масло, всыпьте шпецле. Обжаривайте, помешивая, 2–3 минуты.

Грибной соус на говяжьем бульоне Ингредиенты: Шампиньоны-450 г Репчатый лук-1 шт Сливочное масло-60 г Мука-40 г Говяжий бульон-900 мл Перец, соль-по вкусу Свежий тимьян-2–4 веточки Приготовление: Нарежьте шампиньоны и лук небольшими кусочками.Обжаривайте лук и шампиньоны около 20 минут.Всыпьте муку и перемешивайте 5 минут. Влейте 200 мл бульона и быстро перемешайте, чтобы не осталось комков.Влейте оставшийся бульон. Добавьте чёрный перец и листья тимьяна.Сделайте огонь ниже среднего. Готовьте примерно 30 минут, пока соус не загустеет.