کانال انجمن سبز رهایی از پخته خواری با مدیریت محمدی

کلم بروکلی کلم بروکلی معمولا به رنگ سبز و گاها ارغوانی رنگ یافت می شود. این سبزی به خانواده شب بویان یا کلمیان تعلق دارد. سر های کلم بروکلی که مورد استفاده قرار می گیرند شبیه به درخت هستند. کلم بروکلی به شکل پخته یا خام مصرف می شود، می توانید آن را بخارپز کنید، کمی تفت دهید و در سالاد های سبز از آن استفاده کنید با این کار خواص بی نظیر آن حفظ خواهند شد. این کلم از خوراکی هایی است که از ویتامین ث، ویتامین کا، فیبر، فولات، پتاسیم، سلنیم، ویتامین آ، منگنز، تریپوفان و فسفر سرشار است. هر چه بیشتر کلم بروکلی (و حتی کلم فندقی) خورده شود، خطر سرطان روده بزرگ و راست‌روده (انتهای روده بزرگ) در مردان کمتر می شود. کلم بروکلی با کاهش شیوع سرطان‌های حلق، دهان، معده، پروستات معده و مثانه مرتبط است. بروکلی سرشاراز فیبر و موادمغذی است به دلیل کم کالری بودن این ماده غذایی برای لاغری مفیداست واحساس سیری طولانی مدت میدهد بروکلی دارای ماده‌ای بنام سولفورافان است که تعداد، اندازه و تکثیر تومورهای سرطانی را به نحو چشمگیری کاهش می‌دهد. دارای مقادیر زیادی فیبر، کاروتنوئید، ویتامین ث، فیبر و بتاکاروتن (پیش ساز ویتامین آ) است و یک آنتی‌اکسیدان قوی به‌شمار می‌آید. کلسیم موجود در بروکلی، به همان میزان کلسیم موجود در شیر است، در نتیجه مصرف آن برای افرادی که دچار پوکی استخوان یا کمبود کلسیم هستند، بسیار مفید است کلم چینی که به صورت سالاد و یا پخته مورد مصرف قرار می گیرد به علت داشتن اسیدهای آمینه ضروری و مقداری پروتئین و کربوهیدرات و ویتامین ث یکی از مهمترین گیاهان این خانواده است. هر صد گرم از بخش خوراکی این گیاه حاوی 95.4 گرم آب، 1.2 گرم پروتئین، 0.3 گرم چربی، 1.3 گرم کربوهیدرات، 1.7 گرم مواد سلولزی، 0.4 میلیگرم ویتامین ب6، 0.04 میلیگرم ویتامین ب2، 0.03 میلیگرم ویتامین ب1، 35 میلیگرم ویتامین ث، 0.08 میلیگرم ویتامین آ، 200 میلیگرم پتاسیم، 11 میلیگرم منیزیم، 0.6 میلیگرم آهن، 30 میلیگرم فسفر و 40 میلیگرم کلسیم می باشد.

Photo در خانه گل عنکبوتی نگه دارید! این گیاه ۹۰٪ از ماده شیمیایی فرمالدئید که سرطان زا است را از هوا پاک می کند و دود و بو را ازبین میبرد. Tooba

در خانه گل عنکبوتی نگه دارید! این گیاه ۹۰٪ از ماده شیمیایی فرمالدئید که سرطان زا است را از هوا پاک می کند و دود و بو را ازبین میبرد.

کلم پیچ کلم‌پیچ ازجمله سبزیجات محبوب در سراسر دنیاست که غنی از موادمغذی بوده، طعمی عالی دارد و سرشار از فواید مختلف برای سلامتی است. مصرف انواع و اقسام سبزیجات تاثیرات شگرفی بر وضعیت سلامتی شما خواهد گذاشت اما انتخاب کلم‌پیچ به صورت منظم کلسترول شما را پایین آورده و درمقابل سرطان از شما محافظت می‌کند. کلم‌پیچ یکی از سالم‌ترین سبزیجات روی کره زمین است. کلم‌پیچ انواع مختلفی دارد و متعلق به خانواده برانیکا است که سبزیجات دیگری مثل کلم، بروکلی و کلم بروکسل را هم در بر دارد. اما چه چیز کلم‌پیچ را به گیاهی خاص تبدیل می‌کند؟ در زیر به فواید بسیار زیاد این گیاه اشاره می‌کنیم. یک لیوان کلم‌پیچ خردشده ۳۳ کالری دارد که ۹٪ از نیاز روزانه کلسیم، ۲۰۶٪ از نیاز روزانه ویتامین A و ۱۳۴٪ از نیاز روزانه ویتامین C، حدود ۶۸۴٪ از نیاز روزانه به ویتامین K را فراهم می‌کند. همچنین منبع بسیار خوبی از موادمعدنی مثل مس، پتاسیم، آهن، منگنز و فسفر است.

🔴شب یک لیمو را نصف و در اتاق خواب خود قرار دهید. ✅باکتریهارا میکشد و هوا را خوشبو وتازه میکند عملکرد ریه،آسم و تنفس را بهبودمیبخشد افسردگی،سرماخوردگی وآلرژی را جش

🔴 #درمان_آسم ✅روزانه دو استکان آب شلغم خام و دو استکان آب هویج و چند دانه انجیر بخورید 🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸

آگاهانه و مهربانانه انتخاب كنيم خوراک انسان از زمین می روید نه آنکه ...💚🌱

گیاهخواری و دیابت با سلام خدمت شما خانم دکتر زرین آذر عزیز که جرقه ی گیاه خوار شدن من با خواندن مقالات شما زده شد. سروناز هستم ۱۸ سالمه و ۱ ماهه که گیاه خوار شدم ولی هنوز لبنیات رو کنار نزاشتم ولی تصمیم دارم که به زودی اینکار رو بکنم..خانواده ی من با این موضوع خیلی استقبال کردند و حتی الان  تصمیم گرفتند که خودشون هم این رژیم رو شروع کنند.ولی یه سوال ازتون داشتم.پدر من ۵۸ سالشونه و مبتلا به بیماری دیابت هستن.و روزی ۴۰ واحد انسولین تزریق میکنند. یک رژیمی رو یکی از پزشکان گیاهی بهشون یه رژیمی داده بود که هر روز برای نهار یه تکه گوشت (فرقی نمیکرد قرمز یا سفید)باید استفاده میکردند و مصرف لبنیات و بطور کامل قطع کرده بودند و به عنوان میان وعده هم بادام و عناب باید مصرف میکردند.و ۲ تا پودر هم بهشون داده بودند که حتی اسمشم نگفته بود!و مصرف انسولینشونم کم کرده بودند.بعد این رژیم که ۱ ماهه بود پدر من به کمبود کلیسم و مشکلات معده دچار شدند. میخواستم بدونم با این وضعیت آیا با گیاه خوار شدن براشون مشکلی پیش نمیاد ؟ ــــــــــــــــــــــــــــــــــــ پاسخ: با سلام بر شما و خانواده ی محترم.  خوشحالم که رژیم غذایی و روش زندگی سالم رو انتخاب کرده اید بله .  حتما لبنیات رو هم کنار بگذارید .  تا میتونید سبزی و میوه مصرف کنید.  مصرف مغزها و دانه ها باید بصورت خام و خیس داده در آب باشد در مورد پدرتون که دارای بیماری دیابت هستند باید بگم که بهترین رژیم غذایی برای ایشون گیاهخوار ی است با مصرف هشتاد درصد مواد خام بخصوص سبزیهای مختلف.  ایشون میتونند در روز یک وعده هم سبزی های بخار پز مصرف کنن.  ولی مهمترین چیز در مورد ایشون اینه که حتما مقدار بسیار زیاد سبزیها رو در رژیم غذاییشون بطور روزمره مصرف کنن.  من به هیچوجه مصرف گوشت یا مواد حیوانی رو برای ایشون توصیه نمیکنم.  مصرف بادام و گردوی خام یا عناب ایرادی ندارد.  از مصرف شکر٬ روغن ٬ غذاهای بسته بندی شده ٬ نوشابه ها و امثال اینها باید مطلقا خودداری کنند.  مشکلات معده ی ایشون با پیش گرفتن رژیم غذایی درست و سالم به راحتی از بین خواهد رفت ولی در مورد کمبود کلسیم متوجه نشدم که از کجا نتیجه گرفتند که دچار کمبود کلسیم هستند.  آیا آزمایش کمبود نشون داد؟  ایشون با مصرف فراوان گیاهان سبز مانند کاهو ٬ برگ چغندر  و ترب ٬ شاهی  و جعفری مشکلی از نظر کلسیم نخواهند داشت.  در ضمن کنجد و انجیر هم سرشار از کلسیم هستند .  گیاهخوار شدن بهترین چیز برای پدر شماست که دچار دیابت هستند فقط باید از مصرف نشاسته ها به مقدار زیاد خودداری کنن و بیشتر از سالاد و سبزیهای خام و یا بخار پز استفاده کنن با آرزوی سلامت کامل کل خانواده🙏🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀

#شیر #گیاهی بادام ، گردو ، دانه آفتابگردان و دانه کدو مواد معمول برای تهیه شیر می باشند اگرچه درحقیقت از هر نوع مغز یا دانه خام میتوان شیر تهیه نمود . دانه ها و مغزها باید بصورت خام و بوداده نشده باشند . 1-      یک فنجان دانه یا مغز خام مورد نظر را در آب آشامیدنی پاکیزه به مدت 8-12 ساعت خیس دهید 2-      پس از مدت زمان لازم برای خیس دادن دانه یا مغز را از آب خارج نموده در مخلوط کن بریزید . 3-      در ازای یک فنجان دانه یا مغز دو فنجان آب اضافه کنید (آب را آهسته آهسته اضافه کنید) و خوب مخلوط نمائید . شیر شما آماده نوشیدن است. این شیر را میتوانید در صورت تمایل از صافی رد کرده قطعات درشت تر آنرا سوا کنید (بخصوص اگر شیر را برای نوزادانی که دندان ندارند و یا هنوز قادر به جویدن کامل نیستند تهیه می کنید) و مایع صاف شده را نوش جان کنید. قطعات درشت تر که روی صافی باقیمانده نیز قابل خوردن هستند . میتوانید اونها را روی سالاد بریزید و یا بطور سوا مصرف کنید . هرچند میتوانید شیر را بدون صاف کردن مخلوط با قسمتهای درشتتر آن نیز مصرف کنید .

الهی نگاه دار تا پشیمان نشویم... 🌸 و براه آور که سرگردان نشویم... تو بساز که دیگران ندانند... و تو نواز که دیگران نتوانند... دلی ده که طاعت افزون کند... و توفیق طاعتی که به بهشت رهنمون کند....🍃 صبحتون بخیروشادی 💖 🌸🍃🌸