НАУКА И ПИТАНИЕ

💬Как нутрициологу превратить английский из камня на шее в ключ, который открывает двери к новым возможностям? Сегодня специалисты разных профессий активно изучают английский язык, потому что его знание даем им огромное конкурентное преимущество. И нутрициологи не исключение! 🙇‍♀️ Однако на это часто не хватает времени, нет понимания, как эффективно построить обучение, а иногда просто сложно поставить реалистичную цель и путь кажется очень длинным и сложным. 🤷‍♀️ Так что же можно сделать, чтобы процесс сдвинулся с мертвой точки и не вызывал лишнего стресса? Об этом мы поговорили с преподавателем английского и создательницей проекта «Английский для тревожных профессионалов» Яной Евдокимовой. 💪 Давайте начнем с мотивации! Зачем вообще нутрициологу нужен английский? ⭐️ ориентироваться во всех ключевых рекомендациях, ведь все они написаны на английском языке; ⭐️ уметь искать информацию на английском языке, ведь выдача в этом случае будет совсем другой; ⭐️ читать и смотреть записи конференций, когда они выходят; ⭐️ ходить на конференции, быстро понимать спикеров и иметь возможность, задавать вопросы экспертам; ⭐️ писать собственные выступления; ⭐️ и даже консультировать на английском. 🔥 Получается, чтобы быть классным специалистом на гребне волны и транслировать это окружающим, английский необходим. 👀 В карточках вы найдете главный секрет, который позволит вам сдвинуться с мертвой точки и не бросить. Если вы хотите начать использовать английский язык для развития карьеры в нутрициологии, приглашаю вас на практикум, который я проведу 5 июня в сообществе PubNutr. 🤝 Вместе мы разберемся, как специалисту в сфере здравоохранения перестать учить и начать его использовать. 🔥 А еще в июне в сообществе PubNutr состоится круглый стол «Как проходить курсы, которые купил», во время которого разные эксперты расскажут о курсах на иностранном языке, которые проходили сами, и что им помогло не бросить и дойти до финиша. 🎯 Это отличная возможность не только разобраться в подходах к изучению языка и составить четкий и реалистичный план, но и обменяться опытом с коллегами. 🔓 Запрыгнуть в июньскую группу можно до до 4 июня.

🤝 Как построить с клиентом долгосрочные отношения В работе с клиентами мы хотим построить долгосрочные и плодотворные рабочие отношения, чтобы не только бережно помочь ему добиться поставленных целей, но и удерживать достигнутые результаты. В этом нутрициологам очень помогает техника мотивационное консультирование. Мы попросили нутрициолога «Клиники Фомина», выпускникницу годовой программы «Нутрициология: наука и практика, фитнес-нутрициолога, health coach, ментора для начинающих нутрициологов и эксперта для СМИ Барзаеву Олесю рассказать об основных принципах этой техники: 💁‍♀️Мотивационное консультирование — это стиль коммуникации, который помогает усилить личную мотивацию клиента и повысить его готовность к достижению цели. 🔎 Для этого специалист выявляет и изучает причины, которые мотивируют клиента на изменение привычных моделей поведения. 🫶 А вся работа ведется в атмосфере принятия и сопереживания. 🔥 Применение мотивационного консультирования в практике нутрициолога позволяет улучшить результаты клиентов, повысить их приверженность совместной работе. Этот подход помогает создать долгосрочные и плодотворные рабочие отношения, способствующие устойчивому изменению образа жизни клиентов. 👀 В карточках рассказили о главных принципах мотивационного консультирования. Если вы хотите освоить технику мотивационного консультирования, это можно сделать на практикуме «От консультации к сопровождению», который Олеся Барзаева проведет в сообществе PubNutr уже в июне. Вместе с Олесей Вы изучите техники мотивационного консультирования для долговременной работы с клиентами. ⭐️Чтобы посетить практикум и другие встречи в июне, присоединяйтесь к сообществу PubNutr. 🔒 Прием в сообщество открыт до 4 июня.

🎓❓Влияние диеты с чрезвычайно низким содержанием углеводов и жиров на продолжительность жизни мужчин и женщин Диеты с низким содержанием углеводов и жиров всегда были популярными для снижения веса. Однако их долгосрочное влияние на продолжительность жизни пока неясно. 📊 В Японии был проведен опрос с участием 34 893 мужчин и 46 440 женщин в течение 9 лет для оценки связи между потреблением углеводов и жиров и риском смертности с помощью опросника частоты приема пищи. В исследовании учитывалось качество потребляемых углеводов и жиров для изучения влияния качества пищи на связь со смертностью. 1️⃣ Исследователи пришли к выводу, что низкое потребление углеводов у мужчин (менее 40% общей энергии из углеводов) и высокое потребление углеводов у женщин (более 65%) связаны с более высоким риском смертности от всех причин, в том числе рака, независимо от качества углеводов. 2️⃣ При этом мужчины с высоким потреблением жиров (более 35% общей энергии из жиров), имели более высокий риск смертности от рака. Напротив, общее потребление жиров и потребление насыщенных жиров у женщин показали 🔄обратную связь. 🎓💪Умение разобраться в нюансах тех или иных популярных диет — серьезное преимущество грамотного нутрициолога. 🤔 Однако диет так много, а информация часто настолько противоречивая, что даже у специалиста с опытом консультирования клиентов могут возникнуть сложности. Если вы хотите прокачаться в теме диет, обязательно приходите на лекцию «Карнивором по кето: что не так с популярными диетами», которую в июне прочитает врач, известный блогер, научный журналист, популяризатор доказательной медицины Алексей Водовозов. 🔥 На лекции Алексей расскажет о том, почему так сложно разобраться в популярных диетах и поможет разложить все по полочкам! Чтобы послушать лекцию, присоединяйтесь к сообществу доказательных нутрициологов PubNutr. Посмотреть расписание лекций в июне и оформить подписку можно на сайте. ⏰ Вступить в сообщество PubNutr можно до 4 июня.

🛳👩🏼‍🎓 Неожиданный бонус профессии нутрициолога: благодаря любимой работе можно оказаться в круизе мечты бесплатно! Продолжаем делиться историями выпускников годовой программы, которые на личном опыте доказывают, что работа нутрициолога — это не только онлайн-консультации клиентов. Сегодня расскажем о выпускнице второго потока Mary's Academy Анастасии Явхута, чей рабочий день точно проходит не только у экрана монитора. 🙇‍♀️ До обучения на программе Анастасия уже пробовала себя в нутрициологии. Клиенты были, но во время консультаций чувствовала себя неуверенно, несколько раз проваливалась в выгорание, преследовало ощущение, что все одно и то же. Было непонятно, куда двигаться дальше, как строить работу, чтобы развиваться и зарабатывать больше. 💪 После обучения она открыла для себя много новых возможностей. Оказалось, что системные знания и поддержка сокурсников дают столько уверенности, что появляется понимание, куда двигаться, и все кажется возможным! Сейчас Анастасия Явхута не только доказательный нутрициолог, консультант по коррекции веса и психологии пищевого поведения, но и телеведущая, эксперт в СМИ, крутой контент-менеджер и любимый куратор проекта Food Club, а также автор своего блога про еду и проекта по похудению и готовке. 🤩 А совсем недавно она бесплатно побывала в круизе мечты по Волге, и это стало возможным благодаря ее профессии. Круиз от компании «ВодоходЪ» проходил на современном теплоходе «Николай Чернышевский» и длился 6 солнечных дней. 🔥 Организаторы придумали отличный тревел-продукт – путешествие с нутрициологом. Такой формат позволяет совместить приятный отдых на воде с интерактивными лекциями о научном подходе к питанию и здоровью всей семьи. 🤝 Чтобы найти грамотных доказательных нутрициологов для серии круизов, компания «ВодоходЪ» обратилась в Mary's Academy. Благодаря нашему сотрудничеству выпускники годовой программы получили возможность стать экспертами на таких круизах, в их числе и Анастасия Явхута. В роли экспертов в следующие круизы отправятся Вера Дудченко, Екатерина Кольчурина и Ольга Васильева. Такая возможность ждет и новых выпускников программы! 🍎 В рамках майского круиза Анастасия рассказывала слушателям о принципах здорового питания, о планировании рациона, о связи иммунитета и питания, а во время одного из фуршетов провела мастер-класс, чтобы на практике показать, как работает на принцип здоровой тарелки. 🙋🏼‍♀️ Передаем вам привет от Анастасии и делимся ее фотографиями из круиза, несколькими отзывами его участников, а также одним из видео, которое она готовила для проекта Food Club. Искренне надеемся, что истории выпускников вдохновят вас развивать карьеру в нутрициологии, ведь здесь всегда есть новые возможности для реализации, иногда очень неожиданные и приятные. Вы обязательно найдете те форматы, которые будут интересны именно вам! 👩‍🎓🚀 Напоминаем, что уже начался второй этап приема заявок на годовую программу, он продлится до 25 июня. ⚡️Успевайте подать заявку сейчас, чтобы не ждать до следующего года. Как и в прошлом году, мест на программе только 100. 🔗Основной сайт программы 🔗Страница поступления в 2024 году

🥨🍟🧁Потребление ультраобработанных продуктов часто связано с мультиморбидностью Мультиморбидность – это наличие двух или более хронических или рецидивирующих заболеваний. 🔎 В недавнем проспективном когортном исследовании, опубликованном в медицинском журнале The Lancet, было проанализировано питание 266 666 европейцев в семи странах. В период с 1992 по 2000 г. были набраны участники в возрасте 35-74 лет, у которых на момент начала исследования не было рака, сердечно-сосудистых заболеваний и диабета 2 типа. 📝 Они заполняли анкеты о своем рационе, результаты которых оценивались с помощью классификации NOVA. ℹ️ Наиболее распространенная модель мультиморбидности – сочетание рака с сердечно-сосудистыми заболеваниями. В среднем, после 11,2 лет исследования такое сочетание наблюдалась у 4461 участника. ⭕️ Среди подгрупп переработанные продукты животного происхождения и сладкие напитки были основными виновниками развития мультиморбидности. ⭕️ Потребление соусов, спредов и приправ также показало положительную связь, но с более низким уровнем достоверности. ⭕️ Ультраобработанный хлеб и сухие завтраки показали обратную связь, но с пограничной достоверностью, что можно объяснить содержанием клетчатки в таких продуктах. Сладости и десерты, растительные альтернативы, готовые блюда не выявили связи с риском мультиморбидности. ☝️Важно упомянуть о следующих ограничениях. Классификация Nova была реализована на основе данных о питании, собранных более 20 лет назад. Это, хотя и учитывалось в исследовании, также означало, что данные обработки каждого продукта на тот момент не всегда были доступны. ❓ Расскажите, в работе с клиентами вы уделяете внимание количеству ультраобработанных продуктов в их рационе, удается убедить их есть больше необработанных продуктов?

Как легко прокачать свои знания и стать экспертом в своей области 🎓 Чтобы стать экспертом, важно получить хорошую базу знаний, а затем углублять их в тех областях, которые вам особенно интересны. 🚀 Именно для этого в августе 2023 года мы запустили сообщество для нутрициологов PubNutr, где каждый месяц проходит тематические встречи с лучшими экспертами. За 9 месяцев мы собрали очень много ценного материала. 🛒 И сегодня мы рады сообщить, что в сообществе PubNutr появился магазин, в котором можно приобрести доступ к прошлым вебинарам, лекциям, открытым консультированиям и практикумам. Нам кажется, что это очень важно, ведь так как вы сможете собрать уникальную базу знаний по своей специализации, используя все ресурсы нашего сообщества. ⚡️ Магазин доступен для участников сообщества PubNutr. Если вы уже состоите в сообществе, магазин можно найти на главной странице в Getcouse. 👋 Давайте разберем на примере. 🤓 Представим, что вы хотите больше работать с клиентами с расстройствами пищевого поведения и стать экспертом в этой области. 1️⃣ Вступая в сообщество PubNutr вы сможете общаться и задавать свои вопросы практикующим врачам, ученым (кандидатами наук, PhD) из сферы здравоохранения и специалистам доказательной медицины. 2️⃣ А благодаря магазину получите доступ к более ранним лекциям, которые мы проводили на эту тему. В их числе лекция психолога Жени Мамаевой по работе с РПП, запись открытого консультирования клиента с РПП, которое в сообществе проводила опытный нутрициолог и психолог, и другие тематические вебинары. Но и это еще не все! 3️⃣ Многие эксперты после мероприятий делятся с участниками сообщества подборками лучших книг и других ресурсов по узким темам. 4️⃣ А затем участники сообщества продолжают обсуждать эти темы в наших чатах, где делятся своим личным опытом, помогая развиваться друг другу. Например, в карточках мы собрали для вас книги по РПП, которые участники сообщества рекомендовали друг другу в апреле. Если вы хотите расти в профессии и хотите делать это максимально эффективно, будем рады видеть вас среди участников сообщества доказательных нутрициологов PubNutr.