YourGuideGe

Аджабсандали, как, впрочем, и любое блюдо, — это чистая импровизация и творчество. Сегодня делюсь своим вариантом приготовления. Самый долгий этап — обжаривание баклажанов. Делаю это отдельно, так же отдельно жарю лук до прозрачности. Затем соединяю все с кубиками свежего помидора и щедрой горстью зелени (у меня дуэт кинзы с петрушкой). Туда же выдавливаю чеснок — много, см фото. Соль и перец — исключительно по вкусу. И всё! Чтобы было наглядно, ловите фото.

Отель д.Володи

Под шум Куры интервью у дяди Володи взял Володя. — Дядя Володя, ваш отель — что за рай? — Здесь горы, деревья, солнечный край! — А люди? — А люди всему голова! Полюбишь туристов — и душа весела!

Кетеван Бекаури — автор книги воспоминаний «Один Бог знает, кто такой Габриэл» о преподобном Гаврииле (Ургебадзе) — одном из самых почитаемых современных грузинских святых. Кстати, денег за авторство она не берет, это ее позиция достойная уважения, но сетует на то, что издательство дарит ей всего 20 книг. По моему, не справедливо, как то...

⛰ 13-23 ИЮЛЯ. СВЯТЫНИ ГРУЗИИ (8 дней, 7 НОЧЕЙ) + ПО ЖЕЛАНИЮ🏝ОТДЫХ НА МОРЕ 3 ДНЯ ( Шекветили черные пески) 🏡Авторский тур - Западная и Южная Грузия. Монастыри, живописные горные пейзажи, вкусная кухня. 🍇Размещение в экоотеле в с. Вардзия (рядом со скальным монастырем): на берегу горной р. Куры, виноградники, форелевое хозяйство, оранжерея. ✈️ Вылет 13.07 возвращение 23.07 👛 70 000 руб.(Включено: проживание, , завтраки, 3 ужина, трансфер и экскурсионное сопровождение. Не включено: 4 ужина , входные билеты в музеи природы (ок 3 тыс.руб)) + авиабилеты 30-40 тр. (туда-обратно). Доплата за 3 дня отдыха на море (по желанию) - 9000 р. Группа небольшая! Набираем

⛰ 13-23 ИЮЛЯ. СВЯТЫНИ ГРУЗИИ (8 дней, 7 НОЧЕЙ) + ПО ЖЕЛАНИЮ🏝ОТДЫХ НА МОРЕ 3 ДНЯ ( Шекветили черные пески) 🏡Авторский тур - Западная и Южная Грузия. Монастыри, живописные горные пейзажи, вкусная кухня. 🍇Размещение в экоотеле в с. Вардзия (рядом со скальным монастырем): на берегу горной р. Куры, виноградники, форелевое хозяйство, оранжерея. ✈️ Вылет 13.07 в 10:50, возвращение 23.07 в 15:55 👛 70 000 руб.(Включено: проживание, , завтраки, 3 ужина, трансфер и экскурсионное сопровождение. Не включено: 4 ужина , входные билеты в музеи природы (ок 3 тыс.руб)) + авиабилеты 30-40 тр. (туда-обратно). Доплата за 3 дня отдыха на море (по желанию) - 9000 р. Группа небольшая! Набираем!

Только что проводила гостей — кстати, нежданных. Взрослеем, и вектор мысли неизбежно возвращает нас в детство: мы ищем то, что наша память когда‑то запечатала. Заметила: никто и нигде за грузинским столом уже не ставит тарелку с зеленью, а ведь в моём детстве именно тарелка с горой зелени была тамадой за любым застольем. Мой побег в магазин после сообщения «будем через 15 минут*» был молниеносным, поэтому сегодня моя тарелка вышла весьма скудной. Но я обещаю — верну зелень на традиционный грузинский стол в её былом величии.

#грузия

Джвари

Проводила. А ощущение светлого праздника не уходит. Знаете это чувство, когда люди уехали, а их смех всё ещё звучит, а улыбки стоят перед глазами... Спасибо вам за это тепло. За живые эмоции, за ваш юмор. За эту невероятную легкость, с которой вы превращали обычный вечер в событие. С вами было легко и по-настоящему. Возвращайтесь скорее.

Разливочный завод Боржоми

Боржомские ванны

Утро в Боржоми пахнет розами

И добрый вечер с рубиновой хванчкарой...

Утро в горах

Вечер был роскошным! Всего мы вам не покажем, а вот мастер класс по танцам, по моему, был весьма результативным!

Южная Грузия