Вкусняшки от Блогеров🥞🍜🍯

Голубцы без варки капусты Капуста – 1 кочан Фарш – 600 гр. Лук – 300 гр. Рис – 100 гр. Вода – 100 гр. Соль – 1 ст.л. Перец черный – 1,5 ч.л. Зажарка: Лук – 150 гр. Картофель – 600 гр. Томатная паста – 2 ст.л. Соль – по вкусу Вода кипяток На кануне вечером, за день до приготовления голубцов. Возьмите небольшой кочан молодой капусты. Срежьте у него кочарыжку полностью и удалите. Теперь поставьте ее в морозильник. Перед тем, как готовить достаньте и разморозьте. Можно это сделать под струей холодной воды. И теперь все листья легко отделяются друг от друга. Все листы разделите на две части и срежьте твердые места.

Приготовьте начинку. В большую тарелку кладите 600 гр. фарша, 300 гр. измельченного лука, 100 гр. промытого риса, 1 ст.л. соли, 1,5 ч.л. черного перца и 100 гр. воды. Все хорошенько перемешайте руками. Возьмите немного начинки и выложите на капустный лист. Теперь сверните его в форме треугольника. Нужно просто подвернуть один край и переворачивая складывать. В большой казан налейте растительное масло. Нагрейте его. Кладите лук. Обжарьте недолго. Далее добавьте крупнонарезанный картофель. Перемешайте и тоже обжарьте. Теперь две столовые ложки томатной пасты. Перемешайте. Налейте немного кипятка и поставьте на средний огонь. Выложите все голубцы сверху. Залейте кипятком не до конца. Немного посолите. Закройте крышкой и варите на среднем огне 30-40 минут. В итоге вы получили два блюда в одном. Картофель отлично сочетается с голубцами. Такая форма голубцов намного лучше привычной, потому что голубцы получается небольшими и их удобнее кушать. Приятного аппетита! Автор: https://instagram.com/assel_aliaskarovna?

Вот это тортик🔥 коржи пекутся за 2 МИНУТЫ 😱 Обязательно сохраните рецепт и поделитесь с подружкой Творожный сыр я «Чудское озеро» @chudozero Кофейный торт Тесто: Мука – 260 гр. Сахар – 200 гр. Сода – 1 ч.л. Уксус – 0,5 ч.л. Разрыхлитель – 10 гр. Кофе – 10 гр. Яйцо – 2 шт. Масло растительное – 50 мл. Молоко – 150 мл. Вода кипяток – 100 мл. Крем: Творожный сыр – 400 гр. Сгущенка – 300 гр. Вареная сгущенка – 80 гр. Автор: https://instagram.com/assel_aliaskarovna?

Очень очень вкусный тортик😋 Всего 20 минут и все готово! ИНГРЕДИЕНТЫ: ⠀ 🍏 яйцо 🍏 1 яблоко среднего размера 🍏 2-3 ст.л овсяной муки 🍏 подсластитель, ванилин 🍏 чуть разрыхлителя ⠀ Крем: 🍏 170 г мягкого творога,либо сметаны 👩‍🍳ГОТОВИМ: ⠀ Яблоко мелко натрем на терке, добавим все ингредиенты и хорошо перемешаем. Тесто выливаем на сковороду и готовим как блинчик. Готовый блинчик разрезаем на 4 части как пиццу. Собираем торт👇🏻 Блинчик-мягкий творог-блинчик и так далее. Украшаем по желанию😋 Получается очень нежным и без пропитки. Автор: https://instagram.com/cooks.ecstasyy? ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

👨‍🍳ГОТОВИМ: Достаём тесто из холодильника. Разделяем на 4 части и раскатываем в пласт. Можно раскачивать сразу на бумаге для выпечке. Выпекать при температуре 180 5-7 минут. Перед выпечкой не забудьте проткнуть вилкой тесто. Пока корж не остыл вырежете круги. Я делала при помощи формы для печенья. Диаметр лучше выбрать не больше 8 см. Так выпекаем все 4 коржа и вырезаем круги. Таким же образом вырезаем круги из белого шоколада. Когда достанете из морозилки, переверните на лист доя выпечки и аккуратно снимите пупырчатую пленку. А дальше уже вырезайте круг тоже при помощи формы. Далее собираем пирожное. По 6 мини коржиков на каждое пирожное. Смазываем хорошо кремом. Сверху ставим круг -соты из белого шоколада и обсыпаем измельчёнными остатками от коржей. Ячейки в белом шоколаде наполняем мёдом. Автор: https://instagram.com/cooks.ecstasyy? ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

Обычный медовик, немного поменяла подачу, уже что-то новенькое. в этот раз и с кремом. Для теста: ♦️ мука - 520 ♦️ масло сливочное - 120 гр. ♦️ сахар- 90 гр. ♦️ мёд - 120 ♦️ 3 яйца ♦️щепотка соли и 1 ч.л. соды ⠀ Для крема: ♦️ сметана - 400 гр. ♦️ сахарная пудра -70 гр. ♦️ мёд - 40 гр. ♦️ сливки 33% - 300 гр. ⠀ Рецепт теста: Масло, сахар, мёд нагреваем на водяной бане (я делала сразу на плите в кастрюле с толстым дном). Далее тонкой строкой добавляем яйца параллельно мешая. В конце добавляем соль и соду. Масса начнём увеличивать как пена. Не забывайте помешивать. Убираем с огня и в несколько этапов вводим муку, замешиваем тесто. Готовое тесто заворачиваем в пищевую пленку и убираем в холодильник минимум на 1 час. Тем временем из белого шоколада делаем соты. 150 гр. шоколада необходимо растопить и равномерно распределить на пупырчатой плёнке. Убираем в морозилку. ⠀ Рецепт крема: Смешиваем сметану, мёд, сахарную пудру. Отдельно взбиваем сливки и добавляем в сметану. Крем очень прост в приготовлении

Готовим «Халву» 👨🏼‍🍳 Нам понадобится: Семена подсолнечника 200 грамм✅ Арахис 100 грамм ✅ Мёд 2 ст.л. ✅ 1.Семена подсолнечника 200 грамм и 100 грамм арахиса обжариваем. Можно в духовке. 180 градусов ,12 минут. 2.Затем измельчаем блендером и добавляем две столовых ложки желательно жидкого мёда. 3.Хорошо перемешиваем, формируем форму колбаски или брусочка и заворачиваем в пищевую плёнку. 4.Убираем в холодильник на пару часов. Отличный и вкусный десерт готов. Автор: https://instagram.com/a_volshebnik?

Готовим «Курочку в тесте» 👨🏼‍🍳 Нам понадобится: Куриные голени ✅ Лук репчатый ✅ Шампиньоны ✅ Сметана ✅ Картофель ✅ Сыр натёртый ✅ Слоенное тесто ✅ Яйцо ✅ Кунжут ✅ Соль и специи ✅ 1.Обжариваем куриные голени, солим, перчим. Добавляем немного воды, накрываем крышкой и тушим до готовности.Обжариваем лук и шампиньоны. Остывшее мясо отделяем от кости и нарезаем. 2.Смешиваем с луком и грибами. Отварной картофель измельчаем в пюре, добавляем натёртый сыр и смешиваем все ингредиенты вместе. Раскатываем слоёное тесто, вырезаем круг, в центр выкладываем начинку, вставляем косточку и формируем мешочек. 3.Смазываем яйцом и посыпаем кунжутом. Отправляем в духовку на 20 минут. 180 градусов. Вот такое красивое и вкусное блюдо получилось. Автор: https://instagram.com/a_volshebnik?

СЫРНЫЕ ГРЕНКИ 😏 ИНГРЕДИЕНТЫ: ● белый хлеб - 12-14 кусочков; ● яйцо - 3 шт.; ● сыр твёрдых сортов - 50 г; ● сметана - 3 ст. л.; ● масло для жарки ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Приготовить продукты. Сыр натереть на мелкой тёрке. Белый хлеб нарезать на кусочки. Соединить сыр, яйца, сметану и всё хорошо перемешать. Купать кусочки хлеба в сырной смеси. Сковороду разогреть, добавить растительное масло, выложить кусочки хлеба. Обжарить сырные гренки с двух сторон до золотистого цвета. Аппетитные, вкусные сырные греночки подавать горячими. Автор: https://instagram.com/povar__eshkin?

Готовим «Чкмерули» 👨🏼‍🍳 Нам понадобится: Курица кг ✅ Кинза 50 гр ✅ Петрушка 50 гр ✅ Чеснок 5-6 зубчиков ✅ Масло ✅ Сливки 500-700 мл ✅ Специи: шафран, уцху-сунели, кореандр, мускатный орех, соль ✅ 1.Разрезаем курицу вдоль грудки. Нарезаем на части. Солим и обмазываем растительным маслом. Обжариваем на сковороде под прессом по несколько минут с каждой стороны, до золотистой корочки. 2.Готовим соус. Нарезаем кинзу и петрушку. Солим. Добавляем нарезанный чеснок. Из специй добавляем шафран, уцху-сунели, кореандр и мускатный орех. Заливаем сливками и хорошо перемешиваем. 3.Перекладываем курицу в форму для запекания. Поливаем равномерно соусом и запекаем 30 минут, 180 градусов. Обязательно попробуйте это вкусное блюдо. Всем приятного аппетита 🍽 Автор: https://instagram.com/a_volshebnik?