🍒مِـطٌـبّخٌ فُتُآفُيـﮯتُ 🍒

🍒مطبخ فتافيت🍒 #فوائد_العدس🌺 1 يحتوي على نسبة عالية من البروتين الضروري لبناء الجسم 2 يحتوي على فيتامينات عديدة وخاصّة فيتامين(ب) المرّكب 3- مدر للبول 4 يلعب دورا هاما في تقوية الجهاز العصبي 5 يساعد في تقوية العظام والأسنان 6 يساعد في تقوية الدّم 7 قشور العدس تفيد في مكافحة الإمساك 8 يفيد في زيادة وزن الأطفال ويساعد على الوقاية من تنخّر الأسنان 9-ويحتوى أيضاَ على بعض المعادن ،،مثل الفوسفور والكالسيوم والحديد وفيتامين ” أ ” 10-ويكمن الجانب الأبرز فى فوائد العدس فى المحتوى العالى من الألياف حيث يقل إمتصاص الأمعاء للكوليستر 11- – تناول شوربة العدس يقى من الأورام السرطانية بإذن الله #ام ربيع

#فقرة معلومات طبيه

🍒مطبخ فتافيت🍒 كبسة الدجاج مع الجزر والبازيلاء المقادير: 1 بصلة مقرومة مكعبات 1 كوب جزر مفروم مكعبات 1 كوب بازيلاء مجمدة ¼ كوب زيت ½ كوب معجون طماطم 1 م ك بهارات كبسة 6 قطع دجاج ½ 1 لتر ماء 6 حبات قرنفل 2 عود قرفة ½ م ص فلفل اسود حب 5 حبات هيل 1 م ك ملح 4 كوب أرز بسمتي للزينة : لوز مقلي وزبيب مقلي. الطريقة: في قدر عميق نضع الزيت والبصل ويقلب لدقيقتين ثم يضاف البازيلاء والجزر وتقلب المكونات جيدا لمدة خمس دقائق. يوضع معجون الطماطم وبهارات الكبسة على المكونات وتقلب جيدا ثم توضع قطع الدجاج وتقلب المكونات ويوضع الماء والقرفة والهيل والقرنقل والفلفل الأسود ويغطى القدر ويترك ليغلي على نار هادئة لمدة 30 دقيقة. يغسل الأرز لعدة مرات ثم ينقع لمدة 20 دقيقة. يضاف الملح على الدجاح ويترك ليغلي لمدة 10 دقائق. ترفع قطع الدجاج في صينية ثم يوضع الرز على المرق ويترك حتى ينضج لمدة 30 دقيقة، ثم تشوى قطع الدجاج حتى يكتسب لونا ذهبيا. يسكب الارز في صينية التقديم وتوضع قطع الدجاج فوق الأرز وتزين بالزبيب و اللوز. وصحتين وعافية #ام ربيع

🍒مطبخ فتافيت🍒 عجينة خليه النحل القطن رائعه ولذيذه جدا 😍😋 🍥المـــقــاديــر 🍥 3 كاسات وربع دقيق 4 ملاعق طعام حليب بودرة 1 فنجان زيت القياس بفنجان القهوة 1 فنجان سكر القياس بفنجان القهوة 1 ملعقة كبيره خميرة فورية 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر ماء دافئ للعجن تقريباً كوب ونصف 🍥الـــطــريــقــة 🍥 تعجن العجينة بخلط كل المقادير حتى تتشكل لك عجينة طرية استمري بالعجن لمدة لا تقل عن عشرة دقائق وكلما زادت مدة العجن كلمات زادت طراوة العجينة الآن غطي العجينة في مكان دافيء لمدة ساعة ومن ثم شكليها بعد أن تتضاعف اقطعيها بواسطه كوب صغير بعد فردها واحشيها جبن وكوريها ابدئي من اطراف الصينيه حتى تنتهي بالوسط ثم اتركيها ترتاح عشر دقايق وادهنيها ثم دخليها الفرن حتى تتحمر حسب فرنك واخرجيها وصبي عليها نستله اوشيره حسب رغبتك وبالعافيه #ام ربيع