Без вина и остров не мир

Всех с пятницей! В такую погоду и такой день актуальность мороженого просто зашкаливает. Плавно входим в выходные.

🇨🇾 #Cyprus #nature Слава старшей сестры, Греции, не дает Кипру покоя, а иначе как объяснить, что на Кипре есть те же места, что и на материке? Одна гора Олимп чего стоит. Может, конечно, греческие боги использовали Кипр как свою загородную резиденцию и, чтобы не заморачиваться с названиями, ничего лучшего не придумали, как дать другой горке такое же имя (правда, про себя они ее всегда называли ο μικρός Όλυμπος). Так вот, кроме Олимпа, на острове есть еще и свои Метеоры. Многие, кто был в Греции, конечно, про это место знают или заезжали в Фессалии к высоченным песчаным скалам-столбам, на которых разбросаны монастыри – завораживающее зрелище! На острове, в общем, все не так монументально и захватывающе, но тоже впечатляет. Недалеко от Пафоса в деревне Эпископи (не путать с лимасольской!) находится монолитный кусок скалы высотой в 70 метров и длиной в 250. Когда-то он был частью еще большей скалы, но последняя разрушилась из-за землетрясения в 1953 г. Это образование называют Скалой Эпископи или кипрскими Метеорами, и оно является самым крупным монолитом на острове. Скалу и прилегающую территорию, в общем-то, получится достаточно оперативно обозреть, а чтобы не жалеть о потраченном на дорогу времени, можно посетить местный Центр окружающей среды, поскольку скала также имеет экологическое значение из-за фауны и флоры, которую она поддерживает. Здесь есть шанс встретить редкие и исчезающие виды как флоры, так и фауны. А еще можно прогуляться по долине реки Эзуса, очень живописной, по которой пролегает несколько трейлов. Правда, мой вам совет – гулять вдоль речки лучше в более прохладные денечки, т.к. тени там почти нет.

🇨🇾 #Cyprus #habits Верьте в человека, верьте всегда. Какими бы нам не казались люди, они все склонны к благородным поступкам, я в это верю, ибо не раз убеждалась в доброте и благородстве окружающих. Я всегда вспоминаю Притчу о луковке у Федора Михайловича. У нас всех есть своя луковка, да, скорее всего, и не одна, ибо даже у «злющих-презлющих баб», у которых то и добродетелей не осталось, все-таки найдется что-то, что поможет ангелу в борьбе за наши бессмертные души, тут главное, не начать брыкаться в последний момент 😉 Так чему это я? К тому, что мне, маше-забываше-растеряше, очередной раз вселенная доказала, что мир не без добрых людей. И снова это произошло на Кипре. Я уже писала раньше про мои происшествия с машиной, благополучно окончившиеся, к моей радости. И вот опять: сижу в офисе, работу работаю, звонок на мобильный, номер не известен. - Здравствуйте, это Марианна? - спрашивает меня мужской голос на английском. - Да, - отвечаю. - А вы ключи от машины не теряли? Вопрос застал меня врасплох. Судорожно начала искать ключи по сумке… все кармашки прощупала… нет ключей! - Кажется, потеряла… - судорожно сглотнув, отвечаю я. - А, так приходите в центральный полицейский участок и спросите Христоса. Он вам их отдаст. И он отдал, скромный работник полиции на ресепшене. А ему какой-то добрый человек принес мои ключи, найдя их на земле рядом с машиной (!!). Это волшебная история, уж поверьте. Да не иссякнет в мире людская доброта.

🇨🇾 #Cyprus #places Вы когда-нибудь интересовались аномалиями в природе? Их много разных по всему миру. Какие-то уже разгаданы, а над какими-то ученые до сих пор ломают голову. Представьте себе, на маленьком Кипре тоже есть своя аномалия и относится она к некоторым противоречивым свойствам гравитации. Многие приезжают на точку, чтобы в этом убедиться, и я не стала исключением (ну, когда я еще попаду, например, в район Бермудского треугольника? А тут все под рукой 😝). Участок дороги, ведущей из Пафоса в Полис, зарекомендовал себя как антигравитационная аномалия – зрительно дорога слегка поднимается в верх и соответственно все, что на ней находится не закрепленного, должно скатываться вниз, но это не так, как раз наоборот, все с легкостью поднимается вверх по дороге. Люди с чем только не экспериментируют - льют воду, которая медленно, но верно, ползет вверх по склону, катают мячики, выключают зажигание у машин и отпускают тормоз и пр. Я взяла с собой небольшую бутылку воды, положила ее на дорогу и voila!, бутылка стала катиться аккурат к верхушке изгиба. Для чистоты эксперимента бутылку запускала несколько раз, и каждый раз она катилась вверх. Единственное ограничение в проведении эксперимента – это трафик, он хоть и не плотный, но очень мешает выдержать весь эксперимент от начала и до конца без перерыва 😄 С другой стороны, на видео очень показательно видно, как машины исчезают «за горкой». Да, да, читающие это скептики, я знаю, что вы сейчас думаете! Ну и что! Пусть это и оптическая иллюзия, но зато какая! Как же все достоверно выглядит: вот холм, на него, шурша шинами, резво мчат машины, а вслед за ними, похрустывая по песку и камням, катиться бутылка. Ах, обмануть меня не трудно!.. Я сам обманываться рад! Кстати, таких гравитационных аномалий в мире не мало, а вам удалось побывать хоть на одной?

🇵🇱 #Poland #World #Wine Как любитель выпить вина, не могу не поделиться такой прекрасной информацией: в Польше магазинов, торгующих алкоголем и вином в частности, больше, чем аптек (в противоположность Кипру). Честно-честно 🍷 в нашем микрорайоне ни одной аптеки в ближайшей досягаемости, но целых 4 алкогольных магазина, 3 из которых торгуют исключительно вином, ну или почти исключительно. Особую радость принесла находка с апероль шпритц на вынос. Да!! 700 мл в стекле, из кегля, как пиво! Холодное, с правильным содержанием всех составляющих, никто ни на чем не экономит. Просто добавь апельсиновых долек и немного льда 🧊, для нетерпеливых можно прямо из горла, не отходя от кассы 🤪

🇨🇾 🍷#Cyprus #Wine Сегодня хочу вам представить одну из моих любимых местных виноделен. Чаккас (Tsiakkas) расположена недалеко от Лимасола в регионе Пицилия, которое входит в PDO коммандария. Винодельня относительно молодая, была основана в 80х годах прошлого века, но уже заняла ведущие позиции на местном рынке, а также много экспортирует за рубеж. Их винная линейка достаточно широка, они производят несколько видов красного и белого вина, розе, оранж, пет нат, а также комманадарию и зиванию. В производстве используется как старосветсткие сорта винограда (совиньон блан, каберне, мерло), так и автохотоны (ксинистери, промара, яннуди, вамвакада (марасефтико), муклос (мавро амбелисимо)). Причем последнее время акцент делается именно на автохтонах и, как мне сказала энолог, в идеале они хотят переключится только на местные сорта. Как пример, они в этом году полностью откажутся от производства шардоне. Еще плюс винодельни в том, что они не бояться экспериментировать и пытаться найти что-то новое и интересное. Им не всегда все удается, но это их не смущает, и они продолжают двигаться вперед. На винодельню можно приехать как просто на дегустацию, так и на экскурсию. На последней вам расскажут о виноградниках и сортах винограда, о производстве вина и его хранении. Можно будет также увидеть современный самогонный аппарат для зивании, который не сильно отличается от исторических аналогов. Для дегустации представлено несколько сетов на выбор, но по запросу можно организовать свой персональный сет, что я и сделала. У чаккасов есть интересные бочковые варианты – ксенистери, мерло, купаж из белых сортов. Оранж они тоже держат в бочках со шкурками от коммандарии, очень интересный вариант, но как мне показалось, фильтрация убила в нем изюминку. Базовая линейка вин тоже неплоха – это легкие, приятные столовые вина на каждый день. Зивания у чаккасов тоже непростая. Она одна из немногих, которая выдерживается в бочках из-под коммандарии, приобретая цвет и легкий аромат бренди.

🇵🇱 #Poland #World (заключение) Как я писала выше, от замка осталась фактически груда камней, которую аккуратно разгребли, и все, что оказалось возможным, поставили на свои старые места, что-то укрепили новоделом, но в целом от замка осталось в основном стены, башня и скорее всего восстановленный Барбакан, через который собственно посетители и проходят в замок. Однако в разрушенных замках на территории Польши есть изюминка, которую я обнаружила пока только там. Я не исключаю того, что в замках на территории других стран (например, Франции, где я изъездила пол долины Луары) я была менее внимательна, но в польских замках этот нюанс ну очень очевиден. Многие замки на территории Польши строились из известняка, и те, которые остались полуразрушенными, не прилизанными штукатуркой и прочими восстановительными материалами, и работами, могут показать свое глубокое доисторическое нутро. В таких замках, где не так много осталось от экстерьера и интерьера, можно устроить охоту на фоссилий или окаменелостей. Известняковая порода их отлично сохраняет, и в замке Тенчин фоссилий оказалось не мало. В основном представлены аммониты разных размеров, но также встречаются и другие беспозвоночные (буду благодарна, если кто-то подскажет, кто это?). Они есть на стенах, потолках, ступенях, да фактически везде. Мы без труда нашли штук 20, но их, скорее всего, значительно больше. И даже какой-то декоративный элемент замка так точно повторяет форму аммонита. Другое мое увлечение – в старинных зданиях находить такие же старинные граффити и другие интересные надписи. Я выкладывала аналогичные из дрезденского Цвингера и кипрского Омодоса, но и Тенчин преподнес мне подарок, в том числе в виде граффити, относящихся, судя по всему, к последнему этапу Второй Мировой. На кирпичах старой башни оставили свои подписи солдаты как польской, так и советской армии. Я надеюсь, что их никогда не замажут и оставят для потомков и исторической памяти. Хотя большинство туристов не обращает на них никакого внимания.

🇵🇱 #Poland #World Духи рыцарей средневековья не давали мне покоя ни днем, ни ночью, и чтобы успокоить их бесплотные мятущиеся натуры, я решила откликнуться на зов и снова посетить их скромные уделы. На сей раз меня занесло в замок Тенчин, который начал отсчитывать свою историю с XIV века. Польская деревенская пастораль с аккуратными домиками, подстриженными лужайками и зелеными сельхоз угодьями окружают когда-то неприступные стены замка, основательно потрепанные не войнами, но временем и бесхозностью. Интересный факт - замок был воздвигнут в жерле давно потухшего вулкана. Сейчас это совсем невысокий холм, но кто знает, возможно, этот вулкан тысячи и тысячи лет назад был соперник Везувию или Этне. Замок принадлежал известному роду Тенчинских и был одно время соперником краковскому Вавелю. Различные видные должности, занимаемые представителями семьи, вводили их в группу наиболее выдающихся семей польской аристократии. Поэтому неудивительно, что их родовая резиденция после реконструкции в эпоху Возрождения была украшена с большим великолепием, а среди гостей семьи были самые известные польские и европейские художники. Однако судьба замка была схожа с судьбой семьи его основателей. Когда в начале XVII века краковский воевода Ян Магнус Тенчинский собрал в своих руках все состояние семьи, все трое его сыновей погибли при трагических обстоятельствах, и до конца жизни он подписывался словами «Ultimus virorum de Tenczyn» – Последний человек в Тенчине. С начала XIX века замок стал собственностью семьи Пототцких, которые вели его вялую реставрацию вплоть до 1944, когда строение отошло государству. Это привело замок к почти полному забвению. После развала соцблока, замок был передан потомкам последних владельцев, но стать обладателем груды камней – не великое счастье. Поэтому потомки подсуетились и получили гос. средства на реставрацию. Замок восстанавливался последние 14 лет и только в этом году открылся для ежедневного посещения. Но работы все еще идут, и посмотреть можно только половину замка. (продолжение следует)

#Cyprus #nature

Люблю грозу в … конце июня, когда июньский, первый гром, как бы резвясь и играя, грохочет в небе голубом.

Пока дождевая туча спускается к Лимасолу, мы в ней уже побывали. Прелестно! Дождь и град, в конце июня! Как же это здорово после удушающей жары последних недель. Какое облегчение и свежесть! Не знаю, донесет ли туча дождь до побережья, но кому не терпится - по машинам и вперед наверх ⬆️