آبزی گستران تتیس | Tethys

💢Sea bass and sea bream supply chain study; From Turkey to Europe 2021 Download here #seabass #seabream #turkey #supplychain #fish #trade

💢آشنایی با ۹ نوع خاویار تاسماهیان   فقط تخم تازه یا نمک‌سود ماهیان خانواده تاسماهیان (Acipenseridae) را می‌توان خاویار نامید. فروش خاویار از تاسماهیان وحشی ممنوع است و تنها امکان عرضه و فروش خاویار ماهیان پرورش یافته در مزارع پرورشی مجاز می‌باشد. در تصاویر فوق برای هر رقم خاویار، نام تجاری آن، نام علمی گونه ماهی خاویاری که از آن تخم استخراج می‌شود، مبداء تولید، سن بلوغ جنسی (از آن سن می‌توان خاویار را از ماهی جنس ماده استخراج کرد)، رنگ و طعم و بافت آن توضیح داده شده است. #خاویار #تاسماهیان #دریای_کاسپین #عمل‌آوری #caviar #sturgeons_fish #caspiansea #processing #iranseafood 🔸اخبار و دانش صنعت فرآوری و بازار محصولات شیلاتی را در کانال آبزی گستران تتیس دنبال کنید. 🔺از 🌊 تا 🍽 با شما هستیم

💢Sustainable Fish and Seafood Production and Processing 2022 Publisher: Elsevier Science Publishing Co Inc Download here

💢 هدف بازاریابی این است که مشتری را آن‌قدر خوب بشناسیم و درک کنیم که محصول یا خدمات به طور کامل با نیاز او مطابقت داشته باشد و خودش به فروش برسد. 👤پیتر دراکر، پدر علم مدیریت‌نوین

💢 واژه Unagi کلمه ژاپنی است که به مارماهی آب شیرین اشاره دارد که معمولاً در طبخ برخی غذاهای ژاپنی استفاده می‌شود. در ژاپن یک گروه تخصصی از سرآشپزها وجود دارند که به تهیه Unagi تسلط دارند، مهارتی که سال‌ها طول می‌کشد تا مراحل فراگیری آن کامل شود. تسلط بر هنر طبخ این ماهی مستلزم آموزش گسترده است: سه سال برای سیخ کردن، هشت سال برای برش دادن، و یک عمر برای کباب کردن، به قول معروف! 😉 ادامه مطلب را اینجا بخوانید #eel #japan #unagi #مارماهی #ژاپن #آشپزی #غذای_دریایی 🔸اخبار و دانش صنعت فرآوری و بازار محصولات شیلاتی را در کانال آبزی گستران تتیس دنبال کنید. 🔺از 🌊 تا 🍽 با شما هستیم

💢 معاون بهداشتی و پیشگیری سازمان دامپزشکی کشور گفت: در سال گذشته بیش از ۶۲۷ هزار تن آبزیان در کشور تولید شد که از این مقدار، ۲۳۷ هزار تن ماهی سردآبی است. به گزارش تسنیم، حسن اختیارزاده امروز در سومین کنگره بین‌المللی مدیریت بهداشتی و بیماری‌های آبزیان، اظهار داشت: رشد صنعت آبزی پروری در جهان ۴.۵ درصد و در کشور ۷ درصد است. وی با اشاره به اینکه از سال ۸۷ تاکنون صادرات آبزیان در سازمان دامپزشکی ایران به بازارهای اتحادیه اروپا شروع شده است، بیان کرد: رعایت استانداردها در صنعت آبزی‌پروری و آبزیان باعث شده است توان صادراتی کشور در این زمینه رشد داشته باشد. معاون بهداشتی و پیشگیری سازمان دامپزشکی کشور با بیان اینکه در سال گذشته بیش از ۶۲۷ هزار تن آبزیان در کشور تولید شد، مطرح کرد: ایران با تولید ۲۳۷ هزار تن تولید ماهی سردآبی، رتبه اول جهان را در تولید ماهیان سردآبی در آب شیرین دارد. اختیارزاده  با بیان اینکه بیماری‌های آبزیان و خوراک آبزیان از مشکلات صنعت آبزی‌پروری است، ادامه داد: سالانه یک چهارم از تولید آبزیان جهان به دلیل بیماری و مدیریت نامناسب به ضایعات تبدیل می‌شود. وی با اشاره به اینکه صادرات آبزیان ایران به ۶۰ کشور مختلف علاوه بر چین و اتحادیه اروپا و اوراسیاست، خاطرنشان کرد: توسعه صنعت آبزی‌پروری در کشور نیازمند استفاده از راهبردهای جدید دنیا و بهره‌وری مناسب است. #آبزی‌پروری #ماهی #قزل‌آلا 🔸اخبار و دانش صنعت فرآوری و بازار محصولات شیلاتی را در کانال آبزی گستران تتیس دنبال کنید. 🔺از 🌊 تا 🍽 با شما هستیم

💢 معرفی بازار جدید آبزیان سیدنی استرالیا 🐟🦐🦑🦞🇦🇺 در طراحی این بازار علاوه بر مدرنیته و نوآوری، کلیه پیوست‌های فرهنگی، اجتماعی، معماری شهری، بهداشتی، زیست‌محیطی و اقتصادی مورد توجه قرار گرفته است. همانطور که مشاهده می‌کنید، در طراحی نمای سقف این بازار از طره فلس ماهی سی‌بس آسیایی یا باراموندی که استرالیایی‌ها آن را نماد ملی آبزیان خود قرار داده‌اند استفاده شده است. سایر تصاویر و فایل‌های مربوط به این مطلب را در بخش نظرات پیام مشاهده و مطالعه فرمایید. #آبزیان #بازار #سیدنی #استرالیا #اگروتوریسم #باراموندی #سی‌بس 🔸اخبار و دانش صنعت فرآوری و بازار محصولات شیلاتی را در کانال آبزی گستران تتیس دنبال کنید. 🔺از 🌊 تا 🍽 با شما هستیم

💢 آشنایی با گونه‌های متفاوت ماهیان سالمون تجاری، مشخصات ظاهری و کیفی اختصاصی و کاربرد اصلی هر گونه #ماهی #سالمون #فرآوری #محصول

💢«صنعت‌سنج» توسط «ایلیا» منتشر شد «شرکت مشاوره مدیریت ایلیا» از مجموعه گزارش‌‌های جدید خود تحت عنوان «صنعت‌‌سنج» همزمان با ششمین نمایشگاه ایران-اکسپو رونمایی کرد. مجموعه گزارش‌‌های «صنعت‌‌سنج»، فصل جدیدی را در توانمندسازی کسب‌وکارهای ایرانی و تقویت تصمیم‌گیری آگاهانه برای سرمایه‌گذاران و شرکت‌های بین‌المللی رقم می‌‌زند. این مجموعه‌ها شامل چهار بخش اصلی است: ▫️نگاهی به اقتصاد کلان ایران ▫️آمارها و روندهای کلی صنعت ▫️آمار صادرات ▫️بازیگران کلیدی جهت دانلود «نسخه‌ی دیجیتال» گزارش‌های کشاورزی و صنعت غذا، کلیک فرمایید. #گزارش #صنعت‌سنج #کشاورزی #غذا 🔸اخبار و دانش صنعت فرآوری و بازار محصولات شیلاتی را در کانال آبزی گستران تتیس دنبال کنید. 🔺از 🌊 تا 🍽 با شما هستیم

💢 ماهی شور یکی از محصولات سنتی است که با شور کردن ماهی و گرفتن رطوبت آن، شرایط ماندگاری آن را بهبود می‌بخشیدند. این محصول در استان گیلان همچنان پرطرفدار بوده و شور کردن ماهی با سنگ نمک خرد شده و گیاه روناس، همچنان در بین مردمان حاشیه جنوبی دریای کاسپین رواج دارد. متاسفانه برخلاف سایر جوامع ساحل‌نشین دنیا که توانسته‌اند محصولات محلی خود را در سطح جهان ترویج کنند، اما این محصول لذیذ که به عنوان مزه در کنار برخی غذاهای محلی همچون ترش تره، باقالی قاتق و آش ترش سرو می‌شود، نتوانسته جایگاه واقعی خود را به دست آورد. در این ویدئو با طرز تهیه ماهی سفید شور به روش سنتی، توسط دو مهربانوی گیلک آشنا می‌شوید. #ماهی #ماهی_شور #دریای_کاسپین #ماهی_سفید #خوراک #مزه 🔸اخبار و دانش صنعت فرآوری و بازار محصولات شیلاتی را در کانال آبزی گستران تتیس دنبال کنید. 🔺از 🌊 تا 🍽 با شما هستیم