Food For Life🍒

Полезный витамин С🍋🍊 #ПП #Здоровье

​​Что такое глютен и почему он вреден? ⚠️Глютен (или клейковина) – это белок, который есть в злаковых (пшеница, ячмень рожь). Именно глютен делает выпечку пышной, а кашу вязкой. Если использовать специальную муку без глютена, то чаще всего выпечка получится липкой или жёсткой, не такой вкусной, как из муки с глютеном. ⚠️Почему вреден глютен? Глютен вреден только для тех, у кого есть болезнь целиакия или непереносимость/аллергия на глютен. Всем остальным от него абсолютно никакого вреда, ведь это всего-навсего белок. ⚠️Не нужно исключать глютен только потому, что вы хотите похудеть. У глютена самого по себе нет какой-то уникальной пищевой ценности. Но злаки, которые содержат глютен, богаты такими витаминами и минералами, как: Витамины группы B, железо, фолиевая кислота, а также клетчатка (она способствует пищеварению). Если вы не употребляете целую группу продуктов, то организму будет нехватать важных веществ. Результат – неизбежные проблемы со здоровьем. Польза глютена В глютене есть не только вред, но и польза: ✳️Витамины и минералы в продуктах, содержащих глютен. ✳️Выпечка из глютена получается гораздо лучше, чем из безглютеновой муки. ✳️Глютен – хороший естественный загуститель и консервант для промышленных продуктов питания #ПП #Здоровыепродукты #Здоровье

​​Сладкие роллы 🔸на 100грамм - 179.96 ккал🔸Б/Ж/У - 11.79/6.29/20.04🔸 Ингредиенты: 5 шт. кураги 4 финика 150 г рассыпчатого творога 15 г сметаны сахзам по вкусу 20 г кокосовой стружки 15 г горького шоколада Приготовление: Курагу и финики помыть, замочить в кипятке на 10 минут. Обсушить, из фиников извлечь косточку и нарезать сухофрукты небольшими ломтиками. Творог с помощью столовой ложки перетереть через сито, добавить к нему сметану, сахзам, ароматизатор «Ваниль» (если есть) и хорошо перемешать. На пищевую пленку выложить кокосовую стружку и сформировать из неё прямоугольник 20 на 15 см. Сверху выложить творог и разровнять с помощью мокрой ложки. По центру уложить кусочки сухофруктов и аккуратно свернуть рулетик. Убрать в морозильник на 10-15 минут. Охлажденный ролл разрезать на 6-8 частей, полить сверху растопленным горьким шоколадом и подавать к столу. Приятного аппетита! #Рецепты #ПП #Десерт

​​Куриная запеканка с овощами на 100грамм - 101.64 ккал Ингредиенты: Куриная грудка-350 гр Овощи -200 гр Яйцо-2 шт Йогурт натуральный-100 гр Сыр-50 гр Соль, перец, специи-по вкусу Приготовление: Куриное филе ( сырое) нарезать на кусочки. в форму для запекания высыпать овощи, посолить. Сверху выложить кусочки курицы. Сыр натереть. Смешать Яйца, йогурт и сыр, специи. Выливаем смесь в форму и выпекаем при 180 градусах 30-40 мин. #Рецепты #Здоровыепродукты #ПП #Ужин #Курица

ТОП-10 ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ, ПОВЫШАЮЩИХ АППЕТИТ ❗️1. Обезжиренный йогурт Судя по рекламе, обезжиренный йогурт – это диетическое и здоровое питание, но в маленькой баночке много углеводов и минимум жиров, следовательно, после такого лакомства захочется еще что-то съесть. Вот почему по мнению диетологов лучше не морочить голову с обезжиренными йогуртами и купить обычные продукты, а в них уже добавлять орехи и ягоды, которые дадут нужный объем антиоксидантов и клетчатки. Кроме того, йогурт, в принципе, продукт спорный. Его не нужно пережевывать, потому организм не ощущает насыщения. Йогурт не может быть полноценным приемом пищи. Чтобы этот молочный продукт дал насыщение, в его составе должен быть жир, что замедляет распад лактозы. ❗️2. Свежевыжатый сок По мнению современных диетологов, когда из сока убирается весь жмых, он утрачивает свою клетчатку, и становится просто сладким напитком. И организм получает лишь вкусные килокалории, от которых резко возрастает в крови сахар. Затем вырабатывается инсулин, который должен нейтрализовать этот высокий уровень сахара. А у человека остается острое ощущение голода и усталость. ❗️3. Обезжиренные соусы Низкокалорийная салатная заправка – это масса соли и сахара, после такого соуса у человека возникает ощущение голода, так что, считают диетологи, соус с «0% жирности» – это не помощь здоровому образу жизни. ❗️4. Яичный белок Диетологи говорят, что выбрасывать желтки яиц не стоит, так что популярный среди худеющих омлет из яичных белков – это неправильное решение, поскольку в нем запас минералов, полезных жиров и витаминов. ❗️5. Сахар В любом виде «белая смерть» – это путь к привыканию. Продукты с большим содержанием сахара провоцируют привыкание, это не дает пользы и насыщения. Если хочется сладкого, можно есть свежие фрукты, в которых есть витамины с клетчаткой. ❗️6. Кукурузные хлопья Сладкие хлопья не содержат белки и клетчатку, которые помогают привести в норму сахар в крови и утолить с утра голод. Если кукурузные хлопья заливать обезжиренным молоком, такая пища не содержит жиров. ❗️7. Гранола или мюсли в батончиках В обычных магазинных батончиках нет белков, в них только углеводы и жиры, потому от батончиков поднимается аппетит и не происходит насыщения. ❗️8. Белый хлеб В этом продукте много волокон, но для здоровья они мало полезны, так как белков и жиров в белом хлебе – в минимальных количествах. Часто делают тосты с белым хлебом, на который намазывают джем или сливочное масло. ❗️9. Консервы и солености Здесь огромное количество соли, которая провоцирует жажду и голод. Количество соленых продуктов нужно обязательно ограничивать. ❗️10. Белый рис Этот продукт – лидер по содержанию крахмала. Когда вы съели рис, в крови резко поднимается сахар, затем он также резко падает. В рисе много углеводов, а жиры и белки – в минимальных количествах, поэтому после порции риса спустя некоторое время снова хочется кушать. Коричневый рис такого эффекта не вызывает. #ПП #Здоровыепродукты #Здоровье

​​Омлет с нори на завтрак 🥘2 яйца 🥘2 ст.л. молока или сливок 🥘1 лист нори 🥘соль, перец по желанию 🥘масло для сковороды Приготовление: Готовим болтушку из яиц с молоком, можно чуток подсолить, с учетом того, что водоросли тоже солоноватые. Половину выливаем на хорошо разогретую сковороду, так чтобы растеклось по всему дну, сверху кладем лист нори или выкладываем кусочками листа. Заливаем остатками яичной смеси. Когда нижняя поверхность омлета схватится, широкой лопаткой поднимаем его бока и заворачиваем на середину. Перевернув свернутый омлет, доводим его до готовности под крышкой, чтобы он немного распушился. Подадим к омлету сальсу из помидоров и огурцов. Сальса это соус-салат из мелко нарезанных свежих овощей. Иногда с добавлением фруктов или ягод. Острота на любой вкус. Заправка традиционная – горчица с зернышками, соевый соус и растительное масло. #ПП #Рецепты #Завтрак

Салат с кедровыми орешками - груша – ½ шт., - авокадо – ½ шт., - рукола – большая горсть, - салат Фрилисс или Фриссе — 6-7 листьев (Айсберг), - горгонзола – 50г, - помидоры бэби плюм – 7-8 шт., - кедровые орешки – гость, - ОМ чесночное, - соль / перец Салат делаем слоями: сначала хрустящий салат надо нарубить/нарвать, разбросать на большой тарелке и приправить маслом и специями. Двумя вилка немного взбить/перемешать. Тонкие кусочки авокадо и груши разбрасываем в творческом беспорядке.Накрываем рукколой, а уже по ней раскладываем раскрошенный сыр и половинки помидорок. Теперь сбрызгиваем маслом (лучше при помощи распылителя), присыпаем помидоры крупной солью и припорашиваем всю эту красоту кедровыми или любыми другими орешками… #ПП #Рецепты #Салат

#ПП #Здоровье

#ПП #Здоровье #Здоровыепродукты