أبو كرم ☕️📈
الذهاب إلى القناة على Telegram
952
المشتركون
+424 ساعات
+67 أيام
+530 أيام
أرشيف المشاركات
952
ممكن الضغط وصل ل ٩ بار، ممكن بسبب انسداد في السلة مع انه مركب ورق ترشيح اسفل السلة.
عندي فرضية في راسي جديده توها ، انه كل ما استخلصت اكثر كل ما نزلت مواد تخفي المرارة، وان المرارة تبرز مع الاستخلاصات حول ال 23 واذا تجاوزتها تختفي
البن كان مغسول يعني اقل في الاختلاف ، بعكس المجفف احيان يختلف من جرعه لجرعه
952
الطعم في الاستخلاص الاول كان فيه مراره وطعم قابض ( كانك تاكل قورو يا اهل الحجاز ) على الرغم من ان TDS اقل
952
نفس الطحنة بالضبط بس غيرت السلة
مو شرط انه سله افضل من الثانية
ممكن بسبب المسافة بين الشور سكرين وبين سطح قرص البن
عشان احكم صح احتاج اخشن الطحنة في سلة الديسنت
952
الادوات من امازون السعودي،
1-جك زيرو وتر
غير البائع الى Amazon us وتحصله بسعر خرافي
2- الميزان الدقيق
افضل من اللي عندي
3-المغنسيوم النقي الكبير اوفر بكثير
هنا الصغير ارخص لكن اقل
4-بيكربونات الصوديوم نقية
ملف اكسل لحساب الكمية
كتاب لمزيد من الاطلاع
952
غير اسم البائع الى Amazon us
ويصير السعر ارخص
رابط الجك بسعر ١٩٢ شامل التوصيل والضريبة
952
الادوات من امازون السعودي،
1-جك زيرو وتر
https://amzn.to/3T4WeV5
2- الميزان الدقيق
https://amzn.to/3ExiAKL
3-المغنسيوم النقي
الكبير اوفر بكثير
https://amzn.to/3ytPOa1
https://amzn.to/3ekhtU6
4-بيكربونات الصوديوم نقية
https://amzn.to/3EpZgiA
ملف اكسل لحساب الكمية
https://t.me/AboKaramDE/196
كتاب لمزيد من الاطلاع
https://t.me/AboKaramDE/156
952
الادوات من امازون السعودي،
1-جك زيرو وتر
https://amzn.to/3T4WeV5
2- الميزان الدقيق
https://amzn.to/3ExiAKL
3-المغنسيوم النقي
الكبير اوفر بكثير
https://amzn.to/3ytPOa1
https://amzn.to/3ekhtU6
4-بيكربونات الصوديوم نقية
https://amzn.to/3EpZgiA
ملف اكسل لحساب الكمية
https://t.me/AboKaramDE/196
كتاب لمزيد من الاطلاع
https://t.me/AboKaramDE/156
952
توضيح 2
مافي مشكلة مع الحمص المتوسط ولا الغامق،
عندنا مشكلة مع مشاكل الحمص ، مثلا لو تحميص حبة البن من الخارج غير عن الداخل
عندنا مشكلة مع مشاكل التحميص حتى لو كان فاتح ، بالعكس مشاكل تحميص الفاتح اكثر بكثير
952
توضيح
ما في مشكلة مع القوام العالي لكن مع الاستخلاص الغير متزن
غير متزن(منتصف كعكة الاسبرسو استخلاصها اكثر من الاطراف)
او غير متزن ( الطبقة العليا في الكعكة استخلاصها اكثر من السفلى ، ووقت زمني كبير من تشغيل المكينة حتى ظهور بوادر الاسبرسو من السلة ، بسبب ترطيب بكمية اقل من ٤ مل -ترطيب اسلاير-)
