Искусство Кулинарии

Самый простой мясной пирог Ингредиенты: ▫️мясной фарш - 500 гр. ▫️лук - 1 шт. ▫️картофель - 2 шт. ▫️специи Для теста: ▫️яйца - 4 шт. ▫️кефир - 200 мл. ▫️разрыхлитель - 12 гр. ▫️мука - 325 гр. ▫️соль - 1 ч.л. Кухня

🥮 Пирог «Приворотный» 🗒 Ингредиенты: ‣ сливочное масло – 200 г ‣ мука – 380 г ‣ разрыхлитель – 10 г ‣ соль – 3 г ‣ сахар – 10 г ‣ сметана (от 25%) – 200 г ‣ вишня – 500 г 🍽 Приготовление: 1. Муку просеять вместе с разрыхлителем, добавить сахар и соль. Сливочное масло (предварительно охладить в морозилке) быстро натереть на крупной тёрке и быстро смешать с сухими ингредиентами. Добавить холодную сметану, замесить тесто. Затем завернуть его в плёнку и убрать в холодильник на час. 2. Из вишни слить лишний сок. 3. Охлаждённое тесто разделить на 4 части. Из каждой части должно получиться 2 трубочки, которые будем заворачивать в корж. Раскатываем каждую часть теста в прямоугольник размерами 30х15. 4. Выкладываем вишню в ряд и сворачиваем в трубочку. Трубочки укладываем по спирали. Кухня

Кабачковые сырники ⁣ Ингредиенты: ▫️творог - 250 гр ▫️кабачок - 150 гр ▫️яйцо - 1 шт ▫️соль - 1/2 ч.л ▫️мука - 4 ст.л ▫️зелень - 3 веточки ▫️растительное масло - 50 мл Кухня

Клубничный пирог ⁣ Ингредиенты: ▫️3 яйца ▫️100 гр сахара ▫️ванилин ▫️100 мл молока ▫️100 мл раст масла ▫️200 гр муки ▫️10 гр разрыхлителя ▫️300 гр клубники Штрейзель (сладкая крошка): ▫️2 ст.л муки ▫️2 ст.л сахара ▫️3 ст.л слив масла Кухня

Пирожное «Картошка»🥔 Ингредиенты: ▫️печенье (любое) - 150 г ▫️сгущённое молоко - 3 ст. л ▫️сливочное масло - 40 г ▫️какао - 1,5 ст. л ▫️грецкие орехи - 20 г ▫️шоколад (для украшения) - 20 г Кухня

Меренгοвый рулет🍰 Ингредиенты: ▫️белки 6 шт. ▫️сахарная пудра 250 гр. ▫️сахар ванильный 1 ст.л. ▫️крахмал кукурузный 40 гр. ▫️лимοнный сοк 1 ст.л. Для крема: ▫️сливοчный сыр 250 гр. ▫️сливки 33% 250 гр. ▫️сахарная пудра 50 гр. ▫️лимοнная цедра Для начинки: ▫️дοбавляйте тο, чтο любите Кухня

Хрустящий сырный блин с начинкой Вам понадобится: • яйца - 1-2 шт. • сыр тертый - 80 г • колбаса (какая нравится) - 30 г • листья салата или любая зелень - 1 горсть • помидор - 1 шт. Кухня

Заливной пирог с луком и яйцом🥚 Ингредиенты: ▫️кефир - 200 мл. ▫️подсолнечное масло - 2 ст.л. ▫️яйца - 2 шт ▫️разрыхлитель - 1 ч.л. ▫️мука - 160 гр ▫️соль - щепотка Для начинки: ▫️отваренные яйца - 4-5 шт. ▫️зеленый лук ▫️сметана - 2-3 ст.л. ▫️сыр - 100 гр. Кухня

Греческий салат Ингредиенты: - Листья салата; - Огурец; - Помидоры черри; - Болгарский перец; - Лук красный; - Сыр фета; - Маслины; - Соль, перец чёрный молотый, итальянские травы. Заправка: - Оливковое масло или подсолнечное масло; - Бальзамический уксус или сок лимона; - Соевый соус. Крупно нарезаем все ингредиенты и укладываем слоями на блюдо: листья салата, болгарский перец, огурцы, помидоры Черри, лук репчатый, солим, перчим. Затем выкладываем сыр фета и маслины, посыпаем итальянскими травами. Сбрызнуть салат оливковым маслом. Смешать соевый соус с соком лимона и полить салат. Яркий и вкусный салат готов! Кухня