Кофемания ☕️ Coffeemania.ru

Летняя коллекция десертов: сезонные ягоды, воздушные муссы и невесомые бисквиты! Лето внутри и снаружи — ключевая идея, которой вдохновилась шеф-кондитер «Кофемании» Елена Железнякова при создании новинок. В новую коллекцию вошли: 🥥 Изящный «Блисс» в «креманке» из кокосового крема с воздушным малиново-апельсиновым муссом, кули из малины и кокосовым бисквитом. 🥝 Яркий «Тромплёй» с освежающим мангово-мятным муссом с компоте из киви и кокосовым дакуазом. 🥜 Тарталетка «Баноффи» в корзиночке с арахисом, хрустящей ореховой прослойкой, воздушной шапкой ванильного крема с маскарпоне и карамельно-банановой начинкой. 🍰 Творожное кольцо с малиновой начинкой и свежими ягодами. 🥭 Тропический «Манго-Манго» с миндально-кокосовым бисквитом и кули из манго и маракуйи. Попробовать новые десерты можно во всех городских ресторанах «Кофемания» с 16 июля.

Встречайте чемпиона латте-арта ☕️ Вчера команда «Кофемании» боролась с 32 участниками из России, Узбекистана, Казахстана и Беларуси и забрала 3 из 4 призовых мест Lord of Latte Art Championship. 🏆 Первое место — Хож Берсунукаев, специалист по обучению и развитию бариста, также уже двукратный чемпион конкурса. 🏆 Третье место — Мария Филимончук, специалист по обучению и развитию бариста 🏆 Четвёртое место — Никита Фелюгин, бариста-тренер ресторана на Неглинной. Гордимся нашими призёрами и поздравляем ребят!

«Грассхоппер» — идеальный напиток для тех, кто только начинает своё знакомство с миром коктейльной культуры. По одной из версий, появился он в начале XX века в Новом Орлеане, а название получил из-за зелёного цвета, напоминающего траву. Простые ингредиенты коктейля дают необычное сочетание вкусов и кремовую текстуру, которые ассоциируются с лёгкостью и весельем. То, что нужно для лета, согласны? 🍸

Наша версия Sandwich & The City 🥪 Для поклонников «Кофемании Bez Tarelok» делимся её соцсетями и напоминаем, что там самая свежая информация о проекте: новинки в меню, вкусные коллаборации и новые локации (по секрету, до конца года лучших сэндвичных станет больше!).

Миссия «Собрать команду мечты» выполнена ✅ Задачи по созданию комфорта для наших гостей распределены ✅ Осталось только одно — спросить вас о любимых сотрудниках «Кофемании»: ❤️ — если есть команда, которую вы любите больше всего. 🔥 — если есть приятная история об одном из наших сотрудников, которой вы хотите поделиться. Собираем голоса в реакциях, а ваши истории — в комментариях 😌

На страницах нашего меню часто оказываются новые блюда и напитки. Что-то скрашивает праздничные дни и тематические события, что-то задерживается на целый сезон, а что-то остаётся с «Кофеманией» навсегда 🔥 Как считаете, какое блюдо заслуживает место в постоянном меню?

Шоколад и крамбл из какао-бобов в сочетании с шариком ванильного мороженого дают нужный результат — деликатную сладость и желанную в это время года прохладу. Дополняйте блюда по своему вкусу и наслаждайтесь летом 🤎🍨

Лето в «Школе Шефов» — это время аппетитных мастер-классов в стильной студии с современным оборудованием. С опытными наставниками и увлекательной кулинарной практикой. Скорее регистрируйтесь: 🌱 12 июля — «Первое впечатление», три классические закуски от бренд-шефа Никиты Тихановского. 🍳 13 июля — «Идеальный завтрак». Тот самый голландский соус для Бенедикта с лососем или ветчиной. ☀️ 13 июля — «Лето в тарелке». В меню окрошка с рыжиками, свекольник, гаспачо из клубники и дыни. 🇮🇹 14 июля — «От Болоньи до Турина». Взгляните по-новому на итальянскую кухню и влюбитесь в неё заново! 🍽 20 июля — «Универсальное меню». Классические блюда в авторской интерпретации бренд-шефа «Кофемании» Алексея Петриченко. Смотрите расписание всех мастер-классов, чтобы научиться готовить дома, как в «Кофемании».

Какой кофе правильный — кислый или горький? Отвечает Глеб Невейкин — директор Департамента бариста «Кофемании» ☕ Когда посмотрите видео, возвращайтесь в комментарии со своими вопросами и пожеланиями, что бы вы хотели увидеть в следующем видео нашей рубрики 👇🏻