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online application formDate 20/08/2026 to 19/09/2026

० विटामिन – रोग – स्रोत:- • विटामिन A की कमी से रतौंधी (Night Blindness) होती है; प्रमुख स्रोत – गाजर, दूध, हरी सब्जियां। • विटा,मिन B1 (थायमिन) की कमी से बेरी-बेरी रोग होता है; प्रमुख स्रोत – साबुत अनाज, दालें। • विटामिन B2 (राइबोफ्लेविन) की कमी से त्वचा और आंखों के रोग होते हैं; प्रमुख स्रोत – दूध, अंडा। • विटामिन B3 (नियासिन) की कमी से पेलाग्रा रोग होता है; प्रमुख स्रोत – मांस, मूंगफली, अनाज। • विटामिन B12 की कमी से एनीमिया होता है; प्रमुख स्रोत – मांस, दूध, अंडा। • फोलिक एसिड (विटामिन B9) की कमी से एनीमिया होता है; प्रमुख स्रोत – हरी पत्तेदार सब्जियां। • विटामिन C की कमी से स्कर्वी रोग होता है; प्रमुख स्रोत – आंवला, नींबू, संतरा। • विटामिन D की कमी से बच्चों में रिकेट्स रोग होता है; प्रमुख स्रोत – सूर्य का प्रकाश, मछली का तेल। • विटामिन D की कमी से वयस्कों में ऑस्टियोमलेशिया होता है। • विटामिन E की कमी से प्रजनन संबंधी समस्याएं हो सकती हैं; प्रमुख स्रोत – वनस्पति तेल, मेवे। • विटामिन K की कमी से रक्त का थक्का बनने में समस्या होती है; प्रमुख स्रोत – हरी पत्तेदार सब्जियां। • आयरन की कमी से एनीमिया होता है; प्रमुख स्रोत – हरी सब्जियां, गुड़, दालें। • आयोडीन की कमी से घेंघा रोग होता है; प्रमुख स्रोत – आयोडीन युक्त नमक, समुद्री मछली। • कैल्शियम की कमी से हड्डियां कमजोर हो जाती हैं; प्रमुख स्रोत – दूध, दही, पनीर। • प्रोटीन की कमी से क्वाशियोरकर और मैरास्मस रोग होते हैं; प्रमुख स्रोत – दालें, अंडा, दूध।

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