неФрау Штраус - Крым, вино и каперс

Я очень люблю гулять по Серебряному Бору! Вот рыбой не корми, найдётся какой лишний часик - всё, я там!))) Вчера долго собиралась, подождала 1 дождь,☔️ потом второй ☔️… ну, думаю, всё, пора!!! Не сахарная же! 😅 Что вы себе думаете? Ливень был тааааакой силы!!! То, что я плыла по течению, и благо течение меня несло к дому, это было полбеды! Но когда я поняла, что дорогу, которую мне нужно перейти к дому, оккупировали люди в «болотниках» и оранжевой спецодежде для того, чтобы указывать фарватер проплывающим машинам… я растерялась!))) Стою я такая, с зонтиком, который пытается улететь, мокрая насквозь, поочередно поднимаю ноги, чтобы слить воду из моих черевичек… И… представляю себя катером! Представила так, представила эдак, нет, не выйдет из меня катера! 🛥️😭 Ну не нырять же мне, в конце то концов!!! 😅 В общем, поплыла в гору, там ещё один светофор, без указания фарватера можно справиться))) Ещё плыла и думала, что, видимо, настало такое время, когда нужно доплыть до дома и, после горячего душа, съесть горячий ужин и выпить водки! Практически всегда лежит бутылка в морозилке, а вдруг гости ливень!!!))))Я не очень люблю водку, больше дистилляты какие-то, но в тот момент хотелось именно водки! «Катеру» нужна была дозаправка!!! 😅 В общем, я благополучно доплыла до дома 🏠… А какие напитки в такой ситуации предпочитаете вы?)))

КОНКУРС! 🌿 Июнь — месяц, когда лето только раскрывается, а каждый вечер пахнет свободой, солнцем и виноградными листьями. Мы вместе с каналом неФрау Штраус https://t.me/frauschtrauss запускаем романтичный конкурс «Вкус лета вдвоём», чтобы подарить вам немного волшебства. 💛 Условия 🍇Обязательная подписка на оба канала-организатора! https://t.me/frauschtrauss https://t.me/TWOPETERS 🍇В комментариях напишите, какой момент этого июня вы бы разделили с бокалом вина и с кем. Это может быть: вечер на террасе, прогулка у моря, тихий рассвет, или встреча, которую хочется продлить. Выбор победителя – рандомно. 🍷В качестве приза – бутылка вина «Два Петра». Забирать в винотеке г. Москвы. Розыгрыш 13.06 Участников: 108 Призовых мест: 1 Дата розыгрыша: 17:00, 13.06.2026 MSK (завершён) Победители розыгрыша: 1. Богатырь 💪 - 5gatva

Так проходила лекция-дегустация в Академии Российского Вина, на которой Андрей Болдырев, ведущий и основатель «Вино и Люди. Квиз», рассказал и показал все лайфхаки проведения винного казино! Оператор и студент - sexta hora ещё бокал!

Винодельня «Два Петра» 🍾🍇🥂 Знакомьтесь, два Петра: Петр Николаевич и Петр Михайлович. Винодельня находится на склонах горного массива Агармыш в восточно-предгорной части полуострова в окрестностях Старого Крыма, который обладает холмисто-долинным рельефом с огромным количеством разных типов почв, что позволяет для каждого из сортов найти подходящий терруар. 🪨🍇🍾 Например, 🍇Рислинг — уникальный проводник терруара. Это немецкий старый сорт, первые упоминания о котором относятся к 1435 году в Долине Рейна. Есть документы, в которых написано, что такой-то продал такому-то вино из сорта винограда рислинг.

Название «Агармыш» происходит от крымскотатарского слова ağarmış — «побелевший», «побледневший», «поседевший».

🌊Нахождение между двух морей (антр-де-мер) обеспечивает постоянное движение ветра, что позволяет не использовать излишние удобрения и пестициды, чтобы избежать заболеваний, вызываемых излишней влажностью. 🏛️🏺📜Поселение Феодосия основано в VI веке до н. э. греками. Феодосия оставалась Феодосией до XIII века, затемгенуэзцы основали на месте Феодосии город Кафа. В 1475 году османы, которые давно засматривались на противоположный берег Черного моря, благополучно вытеснили генуэзцев оттуда. Это не понравилось спустя 300 лет Российской Империи, и в 1774 году мы благополучно отправили турок домой в Турцию. В 1783 году вернули название Феодосия. 🍇🍷Винодельня расположена в Феодосии по адресу: улица Геологическая, 18Л. Некоторые особенности винодельни: предлагает авторские вина и винные туры; проводит дегустации и мастер-классы, где можно проследить весь путь вина от виноградной лозы до бутылки; в дегустационной комнате часто есть эксклюзив от винодела; совмещает винный туризм с посещением достопримечательностей и видовых площадок восточного Крыма. Телефон для связи: +7 978 896-61-88. Купить можно здесь: вино.ру А ещё можно выиграть бутылку здесь!

КОНКУРС! 🌿 Июнь — месяц, когда лето только раскрывается, а каждый вечер пахнет свободой, солнцем и виноградными листьями. Мы вместе с каналом неФрау Штраус https://t.me/frauschtrauss запускаем романтичный конкурс «Вкус лета вдвоём», чтобы подарить вам немного волшебства. 💛 Условия 🍇Обязательная подписка на оба канала-организатора! https://t.me/frauschtrauss https://t.me/TWOPETERS 🍇В комментариях напишите, какой момент этого июня вы бы разделили с бокалом вина и с кем. Это может быть: вечер на террасе, прогулка у моря, тихий рассвет, или встреча, которую хочется продлить. Выбор победителя – рандомно. 🍷В качестве приза – бутылка вина «Два Петра». Забирать в винотеке г. Москвы. Розыгрыш 13.06 Участников: 108 Призовых мест: 1 Дата розыгрыша: 17:00, 13.06.2026 MSK (завершён) Победители розыгрыша: 1. Богатырь 💪 - 5gatva

Одна из последних прогулок по Серебряному Бору!) Картины можно писать!!!) https://max.ru/join/_O4QmlCsnimsPlQre6c0XMhVpkwnU7CTWPed3nCF7t8 Эт, кстати, оказывается! Куриный гриб!))) не только съедобный, но и вкусный!!!)))

А потом как устроим вертикалки!)))

Так сабрируют виноделы 💪🎉

Не могу не поделиться этим видео!!! 🔥

Как меня видит ИИ))) Хочу сказать, что очень похоже))) промт скину в комментах. Кидайте, что у вас получилось!)

Кажется, у Винного пикника уже есть своя душа 🍷☀️ Каждый год Винный пикник собирает очень разных людей. Кто-то приходит за новыми винными открытиями. Кто-то — за атмосферой летнего праздника. Кто-то приезжает с друзьями, а кто-то знакомится уже на самом мероприятии. И почти каждый раз мы слышим одну и ту же фразу: «У вас какая-то особенная атмосфера». Наверное, потому что Винный пикник никогда не был только про вино. Он про встречи. Про общение. Про музыку на закате. Про гастрономию. Про моменты, когда никуда не нужно спешить. Без пафоса. Без формальностей. Без ощущения, что ты оказался на закрытом мероприятии. Просто красивый летний день среди людей, которым близки хороший вкус, новые впечатления и умение наслаждаться моментом. Наверное, именно поэтому многие возвращаются к нам снова и снова уже 12 лет подряд. И мы с нетерпением ждем новой встречи 12 июня 🤍 📍 Apple Hill • Крылатское ❗️Количество мест ограничено 🎟 Билеты: http://sommelier.ru/wine_picnic_2026

‼️ ВНИМАНИЕ очень нишевая окрошка В честь Дня окрошки (а он сегодня!) делимся идеальным сочетанием — классическая окрошка на петнате от Denisov Winery • Отварной картофель (4-5 шт.) • Мясо (докторская колбаса, курица или говядина) (250 г) • Вареные яйца (3-4 шт.) • Огурцы (3-4 шт.) • Редис (небольшой пучок) • Зелень (большой пучок) • Квас (или кефир, айран, минералка) (2 л) • Хрен (1-2 ч. л.) • Горчица (1-2 ст. л.) • Сметана (100 г) • Соль по вкусу + 💥 Петнат Денисов Цитрон 2024 Кстати, если вы, все-таки, не любите эксперименты и делаете классическую окрошку на квасе или кефире, предлагаем украсить подачу петнатом просто в качестве винного сопровождения — для этого отлично подойдут петнаты от «Винодельни Ведерниковъ». 🍇@vino_ru | Цифровой сомелье МАКС | Дзен | VK

Между московскими барами запустят бесплатный автобус, который будет курсировать все лето В Москве этим летом появится новый формат досуга — бесплатный автобус для бар-хоппинга. Каждую субботу он будет курсировать между ирландскими пабами ресторанной группы Fitz Gastro и несколькими дружественными заведениями, собирая всех, кто хочет провести вечер сразу в нескольких местах. Акция стартует 6 июня. Автобус, как заявляют организаторы, будет отправляться в 17.00 от паба «Майкл Коллинз» на Цветном бульваре. Дальше он поедет в «Шон О’Нилл», «Дублинец» и еще в несколько мест. В каждом обещают остановки примерно на 40–50 минут (видимо, организаторы как-то опытным путем смогли выяснить, сколько в среднем проходит времени между «еще по одной» и «поехали дальше»). Маршрут цикличный и работает до полуночи: можно присоединиться по ходу вечера, если в автобусе останутся места. Telegram заблокирован — дублируем посты в Max

Лето начинается 🌿☀️ Июнь обещает быть солнечным, тёплым и наполненным красивыми моментами. Планируйте праздничные выходные вместе с нами — отдых, природа, музыка и атмосфера настоящего пикника уже ждут вас 💛 📍 Пятница, 12 июня — Apple Hill Берите друзей, семью и хорошее настроение — будет уютно, вкусно и по-летнему незабываемо ✨ 🎟️ Билеты: http://sommelier.ru/wine_picnic_2026

Частый закон подлости: вино есть, штопора нет. Сняли видео как открыть бутылку без него. Сохраняйте и отправляйте друзьям, пригодится 🤭

Прогулки по Ростову… Я давно не была в Ростове, который на Дону. Если бы не винный фестиваль (думаю, за винодельческим регионом «Долина Дона» большое будущее, судя по количеству автохтонов), может, ещё столько же не приезжала. Сюда стоит только попасть, и колорит этого города захватывает тебя целиком и полностью! Это как с оперой: либо ты влюбляешься в неё с первого раза, либо… Я знаю, что мне не удастся передать вам всю красоту, весь драйв фотографиями, но я постараюсь донести ощущения! Началось всё с того, что по указу императрицы Елизаветы Первой у устья реки Темерник, притока Дона, была учреждена Темерницкая таможня. Торговля шла очень успешно, таможня разрасталась, а в 1760 году здесь заложили крепость. 6 апреля 1761 года указом императрицы крепости присваивается имя недавно скончавшегося и причисленного к лику святых митрополита Ростовского и Ярославского Димитрия. Дальше всё просто: название крепости Святого Димитрия Ростовского стало сокращаться, сначала до Ростовской крепости, а потом и просто до Ростова. Кстати, городом Ростов-на-Дону стал через 58 лет после основания, в 1807 году.

У Митрополита Димитрия в детстве была фамилия, он — 7-й сын у сотника запорожской Сечи Игната ТУПТАЛО. Сотник отдал его паломникам, шедшим в Святую Землю, с просьбой научить писать и читать. Дмитрий всю жизнь боролся с католиками и ляхами, предавшими Веру Православную и кириллицу. Был бессеребренник, все средства отдавал на переводы и писание святых книг. Знал семь языков. Его переводы святых книг до сей поры используются в службах. Святый Димитрий, моли Бога о городе твоего имени! Полковник НеЧеПуренко А.А. Станица Великокняжеская.

Про казачью кухню можно говорить бесконечно, главное — слюной не захлебнуться… (см. Фото) Кстати, когда-нибудь пробовали такое сочетание, как раки и оранжевые вина? Настоятельно рекомендую попробовать!) Выбирайте Оранж с обилием специй, укропа, солоноватой минеральностью.

Запечённые сливки перекладывали в махотку и спускали в выход — погреб. Каймак там слегка застывал и подавался с блинами, варениками, пирожками — ум отъешь! Спустишься в погреб, наберёшь его ложкой, а он холодненький, и в нём тонкие золотые прожилки сливочного масла...

Ростовчане настойчиво рекомендовали посмотреть спектакль «Тихий Дон». Придётся приехать ещё разочек…. 😅🫠🔥❤️ …Ведь знают взрослые и дети, что Ростов-на-Дону – лучший город на планете…. 💓💓💓💓💓

Здесь даже собаки улыбаются, а коты пребывают в дзене!))) И какая же вкусная рыба!) Кстати, домашняя коллекция вин пополнилась ещё одним экземпляром бленда солнечнодолинских выдержанных автохтонов и неавтохтонов, в магнуме!

Изначально бастардо (он же труссо) — красный сорт родом из Франции, но в советские годы ученые из крымского НИИ Магарач решили скрестить его с саперави. Так получился бастардо магарачский: урожайный, устойчивый к непогоде и болезням, с яркой фруктовостью и способностью накапливать сахар. За счет этого сорт полюбили добавлять в крепленые и сладкие вина, чтобы нарастить их крепость и нектарность.

Бастардо придаёт вину тон черешни, шиповника и чернослива в шоколаде. Кефесия демонстрирует тона темных ягод: ежевики, черной смородины, шелковицы. Их дополняют цветочные (фиалка, гибискус) и пряные (душистый перец) ноты. Вот такого счастья у меня на полтора литра стало больше!)))